学校食堂建议书.doc
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1、 学校食堂建议书学校食堂建议书1 消失的问题: 1. 菜品种类太少 2. 有的食堂效劳人员的态度太差 3.做工粗糙,菜不是新奇的 4.整理桌子的不能即时清扫,虽然有空桌子,但上面一片狼籍,无法下座。 5.饭菜价格较贵,饭量太少,作料味太重,且又比拟难吃 6.清真食堂小卖部乱收费,价格高于外面,且效劳态度太差 7.学生剩饭太过普遍,尤其是快餐铺张太过严峻 8餐具洗的不那么洁净,且一次性筷子、餐具使用频繁。 9.个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服,戴口罩,工作服太脏 针对上面消失的一系列问题,我建议: 1. 丰富菜品品种,努力让不同口味的同学有不同的选择。 2. 要加强对工作人员的效劳态度培训
2、。评比出每周效劳明星,以资嘉奖,让其真正效劳于学生 3. 对于第3点后勤治理人员应当加强对于其的监视 4. 盼望食堂操作间老板应当自身在效劳治理方面狠下功夫,保证饭菜质量与价格合理且后勤公司建立统一的价格,做到价格相等 5. 针对剩菜剩饭问题,我盼望各窗口依据实际状况,分大小份,或设男女餐,价格不同,让学生依据食量选择。 6. 统一餐具的使用,严禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的统一 使用不仅能更快更好回收餐具,也便利餐具的清洁消毒。 7. 对于后勤公司: 1)增设勤工俭学岗位,让同学自己也能体验一下生活,让他们也了解一下后勤工作 2)增设意见薄和投诉电话,将它们放到明显位置,对于其中的问 题
3、和建议可以在意见薄上做出答复 3)定期召开由食堂经理,饭店老板,学生代表的联席会议 4)对食堂各窗口定期进展评比,并准时对广阔同学公布,从而促优惩差 ,不断提高学生的饮食水准 学校食堂建议书2 现状: 目前我校食堂存在以下方面的问题: 1、学校内部监视机制不够健全。对食堂存在的问题监管不到位。 2、学校食堂卫生安全意识差。 学校虽然建立了食品卫生安全领导机构,但没有配备特地的食品卫生治理员,对食堂的监管难以到位。详细表现为卫生条件差,卫生消毒不彻底,而且食堂工作人员,是非专业人员,工作技能、卫生学问把握甚少。 3、学校食堂所购食品,未按规定向供货商索取证件票据,学生食堂有的为追求利益的最大化,
4、在食品及原材料选购中,尽量选购廉价、散装的无QS标志的食品及其他不符合食品标签规定的定型包装食品。 4、食堂台帐不能实事求是按规定建账。 5、养分配餐不合理:学校食堂,未办理“养分餐”。食堂根本以学生口味为准,很少进展科学养分的搭配。肉类以往是猪肉为主,缺少牛肉、羊肉,几乎没有海产品。蔬菜主要以瓜类为主如南瓜、黄瓜,很少有长纤维的芹菜、菠菜。主食主要是大米饭。没有饭后配供水果。 办 法: 1.进一步提高学校行政对学校食堂安全工作的重视程度,强化学校食堂的监视力度。要把学生食堂安全放在重要位置,进一步明确卫生部门和教育部门在学校食堂安全监管工作上的义务和职责,确保措施、责任、监视三到位。 2.健
5、全和完善学校食堂各项规章制度,确立校长为学校食品安全第一责任人,详细从业人员为其次责任人,一级抓一级,层层抓落实;严格执行学校食堂食品留样制度,要求学校强制实施留样制度;建立学校食堂安全应急机制,确保一旦消失食堂食品中毒事故后,能够快速查明缘由,实行措施并掌握事态进展。 3、建立从业人员安康治理档案,催促从业人员在取得安康证明后上岗;加强从业人员食品安全学问和技能培训,确保选购、加工、供给、贮存等关键环节安全可控。 4、加强监管信息。要畅通社会投诉渠道,形成学生、家长及社会各界关怀与支持学校食堂食品安全的良好气氛;要重视和仔细处理学生、家长及社会反映的学校食堂食品安全问题。 5、成立膳食委员会
6、。 学校食堂建议书3 校长伯伯: 我是六年级一班的一名学生,近期,我发觉学校食堂每天中午都有人倒饭,而且一倒就是一桶,有些人吃不下饭,就直接倒地上,有些人懒,干脆就把碗放地上,一到中午,食堂里里外外一片狼藉惨不忍睹。 “谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,这样的标语食堂墙上比比皆是,可是又有多少人遵守?有些同学或许会说:“不就是一碗饭吗丢掉就丢掉,有什么好惋惜的。”其实并不是这样,米是农夫伯伯每天挥汗如雨,脸朝黄土,背朝天才收获到我们现在吃的粮食,做饭的阿姨细心为我们制作成午餐,他们辛辛苦苦的劳动就被我们白白铺张了,所以我们必需从自身做起。 因此,我提出以下3点建议: 1、任何人吃多少饭盛多少不准多盛,
7、吃饭的时候严禁打闹,吃过碗不准放在食堂以外的地方,违反任意一项罚该同学洗碗,清理食堂。 2、学校给每一个班定10分做错了同学不但自己受惩处,还要扣班级分,学末时,哪一个班分数最高将会得到“最正确优秀节省班”的荣耀称号。 3、开一次家长会,促进家长对孩子行动和心理加强治理。 学校食堂建议书4 敬重的食堂领导 近日发觉食堂在菜品和质量上存在一些问题,现对食堂提出一些意见与建议,归纳如下: 一、对现行效劳质量的意见如下: 1、蔬菜种类太少,份量缺乏。 2、蔬菜油水太薄,不经饿。 3、菜价太贵、不实惠。 4、菜的味道太辣、偏咸,汤偏咸,有时有腥味儿。 5、肥肉全是边角料,看着没有胃口。 6、红绕蹄花儿
8、、干煸鸡块时而不熟。 7、米饭太硬、米汤是剩饭煮的,豆浆无豆浆味儿且糖味太重。 8、不够卫生,有时菜里消失毛发、虫子、带毛肉等令人倒胃的东西。 9、腌制食物太多,不要总是做韭菜。 10、供餐时间短,第四节可上罢去吃饭就没菜了。 二、改良建议如下: 1、每个窗台上,放上辣椒、醋、酱油、花椒等调料,让就餐人员自己调味儿。 2、假期教师窗口照常开放,保证住校教师就餐。 xxxx xxxx 学校食堂建议书5 敬重的领导: 您好! 关于食堂问题的争论,现在将争论结果汇总如下: 1、 食堂的饭菜每天都是一个样,变化太少,建多增加一点种类; 2、 一食堂一楼的包子馒头之类的预备的太少,晚会第四节课下课之后就
9、没有得卖了,好多北方的同学晚上还是比拟喜爱吃馒头的 3、 应当人性化一点,多烧一点免费的汤,每次烧的汤都太少了,去的迟了就没有了 4、 法定节假日举办一些优待的活动 5、 一食堂一楼的糍粑太小太硬不好吃,包子的馅比拟单一,馅一点也不好吃也不知道放的什么 6、 食堂米饭太硬,像子弹一样还让不让我们吃啊 7、 食堂刷卡刷错的频率有点高,而且食堂阿姨的态度有的特别不好,我们是去消费的,顾客就是上帝啊 8、 食堂的餐具一点也不洁净,有的时候还有残留物,下次洗洁净消毒 9、 食堂面食种类太少,好多北方人爱吃面食 ,盼望食堂多考虑下北方人的饮食习惯 10、 饭菜价格普遍高,而且量也特别少,两个菜根本不够吃
10、,三个菜又太贵了 11、 食堂的鸡腿,红烧肉等价格太贵,我们不是富二代消费不起 12、 菜价不明确,一样的菜会消失不同的价格,吃的不明不白 13、 早上食品种类太少,应当汇合安徽各地的小吃 14、 中午最好也卖馒头包子水饺之类的 15、 食卫生环境差,影响食欲,有待提高 16、 好多菜没有味,也有好多菜味道太咸 17、 食堂应当试点自助餐的 18、 食堂应当把营业时间延迟到晚自习完毕后的一段时间,这样下自习之后有夜宵吃 19、 小笼包没有卖了,玉最近也没有卖了 20、 一食堂卖饭,二食堂卖各个地方的小吃 21、 食堂在顶峰期没有座位 22、 二食堂打饭窗口少,打饭的大叔速度还慢,建议换个速度快
11、的,提高效率 23、 二食堂多预备打汤的碗,许多时候汤还有,碗没了 24、 二食堂打菜好多人都不排队,建议阿姨看到不排队的不给打菜 25、 最近中午有时天气太热,可以把电风扇翻开了 26、 食堂的饭菜好多都是剩下的,还有的时候有点明显变味 27、 下雨天一食堂一楼中间是漏雨的 28、 炒菜不舍得放油,即使不放油,也不要把酱油往死里放 29、 早餐重复卖的状况比拟严峻 30、 二楼的价格太贵,量也有限,菜一看就是剩下的,也没有热一下 31、 一卡通转账的机器少,建议设置网上转账的业务 32、 食堂的地面太滑,简单摔倒,泼过水后要马上清扫。避开不必要的麻烦 33、 菜里面实质性的没有,避重就轻,比
12、方土豆鸡块里面就只有土豆很少有鸡块 34、 菜里面有时不洁净有时有头发,有抹布的味道 35、 酱油太多,才都变成黑色的 36、 米饭里杂质不要太多 37、 菜烧的特别惊奇,为什么每次吃鸡块吃到的总是鸡脖子骨头之类的,一点整块的鸡肉都没有 38、 最终照看一点家庭状况比拟好的孩子,对于他们来说味道好一点养分高一点,价格什么的不是问题 xxx x年x月x日 学校食堂建议书6 敬重的校领导: 我代表*学院提出学校食堂存在的问题和改良方案: 1,饭菜的卫生质量太差。菜中会吃出来各种东西,如头发丝、刷锅用的铁丝网、种类未知的昆虫等等,虽然我们可以忍受间或一次两次的.吃出不明物体,但是如此高的频率却让我们
13、不禁联想,这一锅菜中要参加多少“材料”,才能到达每天都能吃出不明物体的程度,而这只是我们没吃进去之前发觉的,那么我们没发觉的又有多少呢? 所以,我们认为食堂在做菜的每一道程序上,都要经过仔细对待,尤其是原材料的选择及清洗,建议选出一个总监视人,制定一合理的监视检验制度。 2,饭菜的量太少,价钱偏高。这是一个直观的感受,菜价始终在上涨,而数量却始终在削减。盼望食堂不要总拿物价上涨这个理由来敷衍我们,究竟作为食堂,确定是有一个收入与支出的天平,盼望食堂能够将天平多朝同学们这边偏移一下,对此,我们深表感谢! 3,打菜拥挤,菜价没有明确标出。每到同学用餐顶峰期,打菜窗口前总会拥满了同学,这不仅使打菜的
14、效率降低,增加了失窃的风险,同时也简单发生危急。为什么打米饭的窗口同学们能够自觉的排起长队,而打菜的窗口同学们却玩起了“叠罗汉”?这就是我们为什么建议将菜价明码标出的缘由。据调查,打菜窗口前之所以拥挤,是由于许多后来的同学想到前面看看有什么菜,而前面打完菜的同学又想从人群中出来,导致拥挤。对此,我们建议,在每一个打饭窗口的上面贴上本窗口是卖什么菜的醒目标识牌,标明价钱,并提示同学 们排队打菜。信任,这肯定可以为同学们营造一个良好的用餐环境。 4,米饭又冷又硬。这是食堂存在的一个长期的问题了,我们在此提出,也不奢求能够解决这个世纪性的问题,只是盼望食堂方面能够多用一些优质的大米,不求养分特殊高,
15、但是口感只要能够说得过去就行了。 5,失窃现象严峻。每到同学就餐顶峰期,座位总是不太够,而同学们往往将自己的包放在空座位上占座,这使同学们的包损失沉重,常常有同学因此而丢包。暂且不谈同学的做法是不行取的,但是就食堂方面来说,我们认为监管还是不到位的。首先,食堂没有给同学们相关的警示与提示。我们甚至没有看到任何一个提示同学们不要用自己的包占座的标语。其次,我们建议食堂可以在大厅里安装摄像头,这样不仅可以削减一些失窃现象的发生,同时还可以为丢包的同学供应帮忙。 6,饭桌整理的不准时。这个问题也是老生常谈了。我们成认负责整理饭桌的工作人员很负责人,也成认食堂很大,他们不行能在一瞬间照看到全部的地方。
16、但是食堂为什么就不能多招一些人呢?一个良好的就餐环境是同学们食欲的根底,我想没有一个人能够对着一桌子别人的残羹剩饭还有食欲的吧?所以我们的建议还是要多招一些清扫桌子的工作人员,努力为同学们打造一个卫生,洁净的就餐环境。 7,效劳人员态度不好。为什么效劳人员的态度始终不好?为什么我们投诉了一次有一次却根本没有很大的改观?为什么女效劳人 员对待男同学如此热忱,而对于女同学如此冷淡?是什么使他们如此肆无忌惮?为什么食堂没有出台相关的约束效劳人员行为的制度?哪怕100个人中只有一个工作人员的效劳态度差,食堂在同学们眼中的印象就要下降一个档次。顾客是上帝,我们不求自己是上帝,但是我们却盼望食堂的每一个工
17、作人员有一颗天使般的心,让我们在吃饭的时候带着一个好心情。 8,供应的公共用纸没有准时更换。根本上每回去找公共用纸的时候,都发觉里面是空的,我们不知道这是由于从来都没有换的缘由还是同学们用的太快。原来免费供应公共用纸是一件特别好的事情,但是一次次发觉没有纸却有一种被耍的感觉,所以我们建议食堂既然供应公共用纸,就要准时更换,免得赔了夫人又折兵啊! 9,关于洗手的问题。许多同学都在埋怨食堂没有洗手的地方,尤其是一些在来食堂前刚刚做完生物解剖学试验,生化试验的同学,要不要先跑回宿舍洗个手再来吃饭是一个困难地选择。事实上,其实食堂是有洗手的地方的,但是太难找了,假如没有一个特地的指示牌的话,他们是很难
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