学校关于“营养餐”的自查报告(多篇).docx

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1、 学校关于“营养餐”的自查报告(多篇) 第一篇：中心学校养分餐自查报告 养分餐工作自查报告 自养分餐改善规划实施以来，多林镇各学校教师就在中心学校的统一领导部署下秉承“公益性”“效劳性”“安全性”原则开展工作。为确保“养分餐工程”在全镇安全实施，中心学校严格执行相关制度，严格落实安全责任，并定期或不定期进展仔细自查自纠。为了贯彻落实大通县教育局召开的“大通县养分餐安全工作会议”精神，现将我校开展食堂食品安全自查自纠专项整治工作的状况汇报如下： 一、成立领导机构，强化责任意识 为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保学生身体安康，进一步加强治理意识、提高治理水平、明确治理责任，中心学校成立了

2、食堂食品卫生安全领导小组。组织机构如下： 组长： 副组长： 成员： 领导组下设办公室在学校，由分管该项工作的副校长担当办公室主任，办公室成员由中心学校政务处工作人员组成，负责对全镇中小学学生养分改善试点工作的指导和监管。各学校也依据本校实际，成立相应的食堂食品卫生治理 领导小组，负责对本校食堂食品的安全监管工作。 二、自查状况 全镇共有2所完小，即：盼望小学和盼望小学和1所九年一贯制学校，即：有供餐点4个，共有1326名学生就餐。供餐统一由青海宁食集团负责配送，实行学校统一发放的治理模式。每天送来的食品验收合格后，进展留样后当天准时发放到学生手中。中心学校定期或不定期对养分餐贮存间进展抽查，保

3、证饭养分餐食品的质量和数量。为了标准各学校的工作程序，中心学校还制定了食品发放流程和报账流程，要求各学校严格根据流程操作，保证养分餐工作有序开展。各学校依据本校实际，因地制宜，做好食品的发放治理工作，严把食品安全责任关，制定并完善了食品发放治理的各项制度。 (一)、就餐制度 1、严格按学校规定的就餐时间准时就餐，无特别状况不得提前或推迟。 2、就餐时，各校依据自身实际，制定相应的就餐制度。 3、全体教师参加养分餐治理，保证学生都能吃好，让家长满足、社会满足。 (二)、验收制度 1、每天但凡送来的食物，必需阅历收前方可使用，验收采纳“一看二查三闻四品”的检查步骤。一看是验质量。 主要看食物的品质

4、是否完好，有无污染变质，二查是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等，是否符合数量标准。三闻：送来的食品是否变质有异味。四品是否变质腐烂。 2、验收合格后，入库保存。严禁不合格食物进入学校。 3、未阅历收的食物严禁进入学校，在验收过程中，验收人员必需严格仔细. （三）卫生制度 各学校食堂严格执行国家食品卫生法，有各项卫生安全制度和措施，制定了卫生食品安全应急预案，从业人员能自觉按要求上岗和操作，其他各项卫生措施和规定能落实到位。做好食品留样工作，严格把好食品进货关，餐饮经营点的食品统一配送到学校，学校将向供货方索取两证（营业执照、卫生许可证）复印件和质量检验报

5、告，进、出货手续齐全，帐册相符。此项工作在学校膳食治理委员会的监视和治理下进展。 （四）留样制度 配送食品验收合格并接收后，准时存放留样食品，每种食品必需留样，留样须有专人负责，每品种不少于500克，留样须留足48小时且有记录。 （五）发放工作 为了建立健全食品发放制度，使发放明细、透亮，每个 学校安排了2名教师治理学校养分餐发放，一周小结一次，并向全校师生公示。各学校标准食品发放，只发放到学生手中，不得发放给教职工。每个月完毕后，养分餐治理人员还要将各类账册报送到中心学校承受主管领导月审，然后上报教育局养分餐办公室。财务人员的工作也承受膳食治理委员会的监视和治理。 三、存在问题 目前，全镇三

6、所学校的卫生条件未能到达国家根本标准外，都有待于改善；，末将以往的卫生监视意见整改到位；全镇三所学校，都没有标准的学校养分餐食品贮存间。 四、整改措施 1、重视宣传教育，增加师生食品卫生安全意识。利用晨会、班会、校会以及校园播送、黑板报，有针对性地对学生进展食品卫生宣传教育。 2、加大学校食品安全工作日常检查、加大监视力度，准时排查食品卫生安全隐患，坚固树立“安全第一”意识，效劳师生，保障安康，努力营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满足及和谐校园。 3、连续与相关部门积极协作，稳固学校食品卫生安全工作取得的成果，共同营造学校食品卫生安全的良好气氛，为构建和谐社会做出更大奉献。 4、

7、进一步加大力度对从业人员的培训工作，让他们提 高熟悉，树立“安全无小事”的意识。 5、加强和相关部门的联系和沟通，共同加大力度对周边饮食摊点的整治力度。 6、进一步加大学校饮水、饮食卫生安全排查、整改力度，千方百计确保师生饮水、饮食安全。 7、适时组织膳食委员会会议，为养分餐工作出谋划策。 8、仔细做好食品留样，并分开放入冰柜，留样食品存放不少于48小时。 学校养分餐旨在改善学生膳食养分，增加身体素养，促进少年儿童安康成长，多林镇中心学校会以科学进展观为指导，仔细贯彻落实国家中长期教育改革和进展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育学生养分改善规划作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓，切

8、实改善农村学生养分状况，提高农村学生安康水平，促进农村少年儿童正常发育和安康成长。 2023年十二月二十日 养分餐工作自查报告 多林镇镇中心学校 201*年12月20日 其次篇：学校关于“养分餐”的自查报告 为了全面落实上级关于“学生养分改善规划”的指示精神，进一步加强学生养分改善规划的安全治理，标准操作，依据教育体育局相关要求，我学区进展了过程演练，14日正式启动“学生养分改善规划”，现将实施状况汇报如下： 一、学校根本状况 我学区1-6年级共有35个教学班，学生716人，其中有1人对牛奶和鸡蛋过敏，1人对牛奶过敏，范文之整改报告:关于“养分餐”工程的自查报告。 二、硬件设施状况 为保障学生

9、养分改善规划顺当进展，学校安排了专用房屋2间，即养分餐贮存间及养分餐加工间，并安装了防盗、报警、监控设施。购置了特地蛋奶加工设备。 三、机构、制度建立 学校成立了以校长为组长的“学生养分改善规划”实施领导小组，各学校总务、各班主任教师为班级发放监视员，各成员分工明确，责任到人。 学校建立健全了“学生养分改善规划”各项规章制度，张贴上墙，相关责任人加以深刻理解。 学校与相关人员签订了安全目标责任书，专人负责蛋奶的验收、发放等工作，校长(更多请你搜寻)。 四、仔细组织，准时发放养分餐。 (1)验收、入库关。安排专人负责验收蛋奶，仔细验货，每次由供给商运来的蛋奶必需经蛋奶治理人员仔细检查验收，查奶的

10、生产日期、保质期与检疫报告单是否全都，对袋装奶的包装仔细查看是否密封严实，是否有破损，是否有挤压褶皱和划痕，并用鼻闻闻是否有异味。对鸡蛋检疫报告单和包装仔细核对，并对鸡蛋质量进展检查，是否符合合同要求的平均克数，是否受到污染，用手电光照耀和摇听等方法检查是否过期变质。对于不合格的食物拒绝签收。 (2)留样关：蛋奶做好留样，确保安全。 (3)加工关：对企业人员进展岗前培训，持证上岗。要求加工人员严格根据操作流程标准操作加工。 (4)发放关：各班安排专人负责蛋奶的发放。学校准时收集信息，做好养分餐学生人数统计、养分餐发放登记，学生饮食用状况统计。 (5)回收关：要求各班对养分餐垃圾分类回收，存放于

11、指定地点。 (6)把好安全关。对阅历收合格的蛋奶建立台账，学校临时设有特地食品储存室，能常常保持室内干净卫生，通风良好，做好防鼠，防蚊蝇，防食物中毒。假如供给商一旦送来，就准时发放。没有过长的食品存放时间，并做好发放登记。 (7)把好发放关。蛋奶的食用领取由各班班主任教师统一到食堂和储存室签字领取，再由班主任教师到所在班级分发到学生手中，学生领取时必需签字。 (8)把好食用关。班主任把蛋奶发到学生手中后，当场要求学生统一食用，不得让学生放置，不得让学生过后食用，或放置后再带回家，杜绝食物中毒大事发生。 (9)把好事故关。各班主任随时把握学生食用蛋奶后的状况，班级建立信息员报告制度，如发觉学生食

12、用蛋奶后有特别反响，应在第一时间向学校报告，学校依据事故严峻程度，实行相应急处理措施，尽快掌握事故的扩大和加剧。 五、加强“养分餐”资金治理。 上级专项资金拨款“养分餐”费用实行专账治理，做到专款专用，不挪用挤占该资金，全部用于“养分餐”的供应上，绝不动用一分钱。保障了“养分餐”经费充分。 六、存在的主要问题和建议： 食品种类单一;数量少;建议养分餐配放假如加点水果之类，就更能做到养分的补充。目前供给商没有配备蛋奶的贮存室和冷藏设备;没有发放留样品：一旦学生发生食品安全问题，供给商负全部责任。 七、定期、不定期完善工作 学校定期、不定期对“学生养分改善规划”的制度落实状况和蛋奶发放食用状况进展

13、自查，对存在的问题进展准时整改，确保了本项工作安全有序进展。 注：更多资源，敬请关注http:/.com/zichabaogao/ 第三篇：新河学校养分餐自查报告 新河学校 养分餐工作治理自查整改报告自养分餐改善规划实施以来，学校秉承“公益性”“效劳性”“安全性”原则开展工作。为确保“养分餐工程”安全实施，学校严格执行相关制度，严格落实安全责任，落实“六五四三”目标要求.现将我校开展对养分餐供餐质量、供餐方式的专项检查汇报如下： 一、成立食品安全领导，强化责任意识 为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保学生身体安康，进一步加强治理意识、提高治理水平、明确治理责任，中心学校成立了食堂食品卫

14、生安全领导小组。 组长：孔德宽（校长） 副组长：袁书银（副校长） 成员：周遵全（总务主任） 付铁清（食堂出纳） 曹永昌（食堂会计） 郭正伟（食堂选购） 领导小组负责对本校食堂食品的安全工作进展监管。 二、自查状况 全校共有24个班，共有1441人，实行统一供餐模式。每天向学生供给两菜一汤，并且要求每人每天到达一两肉， 学校食堂领导小组定期或不定期对食堂进展抽查，保证饭菜质量和数量。为了标准工作程序，学校还制定了食品加工流程和报账流程，严格根据流程操作，保证养分餐工作有序开展。本着勤俭节省、不铺张铺张的原则，做好食堂的供餐治理工作，严把食品安全责任关，制定并完善了食堂治理的各项制度。 (一)、就

15、餐制度 1、严格按学校规定的就餐时间每周一至周五中午准时就餐，无特别状况不得提前或推迟。 2、全体教师参加养分餐治理，保证学生都能吃饱、吃好，让家长满足、社会满足。 (二)、供餐质量与方式：根据公益性、零利润的原则，全部采纳由学校选购食品，学校食堂加工饭菜供应学生就餐；每天向学生供给两菜一汤，并且要求每人每天到达一两肉。 (三)、验收制度 1、每天但凡购置来的食材，必需阅历收前方可使用。一是验质量。主要看食材的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等；二是验数量。能称重量的，必需过称，以件计的，是否符合数量标准。 2、验收合格后，入

16、库保存。严禁不合格食物进入学校。 3、未阅历收的食物严禁进入学校，在验收过程中，验 收人员必需严格仔细. （三）卫生制度 学校食堂严格执行国家食品卫生法，有各项卫生安全制度和措施，制定了卫生食品安全应急预案，从业人员能自觉按要求上岗和操作，其他各项卫生措施和规定能落实到位。选购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，向供货方索取两证（营业执照、卫生许可证）复印件和质量检验报告，进、出货手续齐全，帐册相符。此项工作在学校膳食治理委员会的监视和治理下进展。 （四）留样制度 食品加工完成至食用间隔不超过2小时。每餐食品必需留样，留样须有专人负责，每品种不少于100克，留

17、样须留足72小时且有记录。 （五）晨检制度 1、每日上班前15分钟由食堂治理员负责对食堂工作人员进展晨检，合格后上岗； 2、每天上第一节课时，由班主任对学生进展晨检，并按时填写好新河学校学生晨检表。 （六）财务制度 为了建立健全学校财务制度，使收支明细、透亮，学校安排了两名教师治理学校养分餐经费，一人管钱一人管账， 一周小结一次，并向全校师生公示。标准使用食堂的结余款只用于改善学生伙食，没有用于或变相用于学校发放教职工福利，或其它方面的支出。每个月完毕后，财务人员将各类账册和相关票据送到中心学校承受主管领导月审和保存。财务人员的工作也承受膳食治理委员会的监视和治理。 三、存在问题 目前，学校没

18、有标准的食堂，设施设备有待增补，学生饮用开水有肯定困难。 四、整改措施 1、重视宣传教育，增加师生食品卫生安全意识。利用晨会、班会、校会以及校园播送、黑板报，有针对性地对学生进展食品卫生宣传教育。 2、加大学校食品安全工作日常检查、加大监视力度，准时排查食品卫生安全隐患，坚固树立“安全第一”意识，效劳师生，保障安康，努力营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满足及和谐校园。 3、加强和相关部门的联系和沟通，共同加大力度对周边饮食摊点的整治力度。 4、进一步加大学校饮水、饮食卫生安全排查、整改力度，千方百计确保师生饮水、饮食安全。 2023年十二月一日 第四篇：二塘镇中心学校养分餐自查报

19、告 二塘镇中心学校 食堂食品安全自查自纠状况汇报 自养分餐改善规划实施以来，学校秉承“公益性”“效劳性”“安全性”原则开展工作。为确保“养分餐工程”安全实施，学校严格执行相关制度，严格落实安全责任，并定期或不定期进展仔细自查自纠。现将我校开展食堂食品安全自查自纠专项整治工作的状况汇报如下： 一、成立食品安全领导，强化责任意识 为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保学生身体安康，进一步加强治理意识、提高治理水平、明确治理责任，中心学校成立了食堂食品卫生安全领导小组。 组长：张忠发（中心学校校长） 副组长：龚鹏（中心学校常务副校长） 成员：王超 （中心学校副校长） 宫厚学（中心学校总务副主任

20、） 杨发举 （中心学校教务副主任）李宇（中心学校食堂出纳） 领导小组负责对本校食堂食品的安全工作进展监管。 二、自查状况 全校共有17个班（含两个学前班），共有977人（含34个教师）就餐，实行统一供餐模式。每天向学生供给一菜一 汤，并且要求每人每天到达一两肉，学校食堂领导小组定期或不定期对食堂进展抽查，保证饭菜质量和数量。为了标准工作程序，学校还制定了食品加工流程和报账流程，严格根据流程操作，保证养分餐工作有序开展。本着勤俭节省、不铺张铺张的原则，做好食堂的供餐治理工作，严把食品安全责任关，制定并完善了食堂治理的各项制度。 (一)、就餐制度 1、严格按学校规定的就餐时间准时就餐，无特别状况不

21、得提前或推迟。 2、全体教师参加养分餐治理，保证学生都能吃饱、吃好，让家长满足、社会满足。 (二)、验收制度 1、每天但凡购置来的食材，必需阅历收前方可使用。一是验质量。主要看食材的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等；二是验数量。能称重量的，必需过称，以件计的，是否符合数量标准。 2、验收合格后，入库保存。严禁不合格食物进入学校。 3、未阅历收的食物严禁进入学校，在验收过程中，验收人员必需严格仔细. （三）卫生制度 学校食堂严格执行国家食品卫生法，有各项卫生安 全制度和措施，制定了卫生食品安全应急预案，从业人员能自觉按要求上岗

22、和操作，其他各项卫生措施和规定能落实到位。选购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，向供货方索取两证（营业执照、卫生许可证）复印件和质量检验报告，进、出货手续齐全，帐册相符。此项工作在学校膳食治理委员会的监视和治理下进展。 （四）留样制度 食品加工完成至食用间隔不超过2小时。每餐食品必需留样，留样须有专人负责，每品种不少于100克，留样须留足72小时且有记录。 （五）晨检制度 1、每日上班前15分钟由食堂治理员负责对食堂工作人员进展晨检，合格后上岗； 2、对晨检中有疑问的，食堂治理员应马上通知其离岗，到医院作进一步检查； 3、因疾病临时离岗的工作人员，如需重新上

23、岗应持医院相关证明； （六）财务制度 为了建立健全学校财务制度，使收支明细、透亮，学校安排了两名教师治理学校养分餐经费，一人管钱一人管账，一周小结一次，并向全校师生公示。标准使用食堂的结余款 只用于改善学生伙食，没有用于或变相用于学校发放教职工福利，或其它方面的支出。每个月完毕后，财务人员将各类账册和相关票据送到中心学校承受主管领导月审和保存。财务人员的工作也承受膳食治理委员会的监视和治理。 三、取得的成绩 学校从5月2日开餐至今，还没有消失过任何担心全、不安康食品原材料进入食堂，没有发生一起安全事故问题。学生、教师、家长都很满足，各级各部门经过检查也到达相关要求。 四、存在问题 目前，学校没

24、有标准的食堂，设施设备有待增补，学生饮用开水有肯定困难，没有专职的食堂治理人员和财务人员，投入到养分餐工程的生均公用经费过大，影响到学校教育教学工作的开展。 四、整改措施 1、重视宣传教育，增加师生食品卫生安全意识。利用晨会、班会、校会以及校园播送、黑板报，有针对性地对学生进展食品卫生宣传教育。 2、加大学校食品安全工作日常检查、加大监视力度，准时排查食品卫生安全隐患，坚固树立“安全第一”意识，效劳师生，保障安康，努力营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满足及和谐校园。 3、连续与相关部门积极协作，稳固学校食品卫生安全工作取得的成果，共同营造学校食品卫生安全的良好气氛，为构建和谐社会

25、做出更大奉献。 4、进一步加大力度对从业人员的培训工作，让他们提高熟悉，树立“安全无小事”的意识。 5、加强和相关部门的联系和沟通，共同加大力度对周边饮食摊点的整治力度。 6、进一步加大学校饮水、饮食卫生安全排查、整改力度，千方百计确保师生饮水、饮食安全。 7、适时组织膳食委员会会议，为养分餐工作出谋划策。 8、仔细做好食品留样。 学校养分餐旨在改善学生膳食养分，增加身体素养，促进少年儿童安康成长，学校会坚持以人为本，把实施农村义务教育学生养分改善规划作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓，切实改善农村学生养分状况，提高农村学生安康水平，促进农村少年儿童正常发育和安康成长。 2023年五月

26、二十七日 第五篇：中心学校养分餐自查报告 2 金果坪乡中心学校养分餐自查报 自养分餐改善规划实施以来，金果坪乡各学校就在中心学校的统一领导部署下秉承“公益性”“效劳性”“安全性”原则开展工作。为确保“养分餐工程”在全乡安全实施，中心学校严格执行相关制度，严格落实安全责任，并定期或不定期进展仔细自查自纠。为了贯彻落实县教育局关于养分餐安全工作相关精神，现将我乡开展养分餐治理工作的状况汇报如下： 一、成立领导机构，强化责任意识 为了加强对学生养分餐食品卫生的安全，确保学生身体安康，进一步加强治理意识、提高治理水平、明确治理责任，中心学校成立了食品卫生安全领导小组。组织机构如下：组长：谭兴玖（中心学

27、校校长），副组长：覃道亮（中心学校养分餐治理人），领导小组下设乡中心学校办公室，由分管该项工作的覃道亮任办公室主任，办公室成员由中心学校办公室工作人员：佘文海、陈祥云、易继敏、李家汉组成，负责对全乡中、小学学生养分改善工作的指导和监管。各学校也依据本校实际，成立相应的营餐食品卫生治理领导小组，负责对本校养分餐食品的安全监管工作。 二、自查状况 全乡共有五所完小、一所单点小和一所中学，有供餐点七个，共有1892名学生。养分餐统一由各学校负责治理，实行学校统一分发模式。中心学校定期或不定期对养分餐进展抽查，保证质量和数量。为了标准各学校的工作程序，中心学校还制定了养分餐加分发工流程和报账流程，要求

28、各学校严格根据流程操作，保证养分餐工作有序开展。各学校做好治理工作，严把食品安全责任关，制定并完善了养分餐食品治理的各项制度。 (一)、就餐制度 1、严格按学校规定的就餐时间准时就餐，无特别状况不得提前或推迟。 2、就餐时，各校依据自身实际，制定相应的就餐制度。 3、全体教师参加养分餐治理，保证学生能定时享受，让家长满足、社会满足。 (二)、验收制度 1、严把养分餐配送的质量关，要求学校严格必需阅历收后养分餐食品。一是查看食物的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等；二是验数量。以件计数，确保符合数量标准。 2、验收合格后，入库保

29、存。严禁不合格食物进入学校。 （三）卫生制度 各学校养分餐治理必需严格执行国家食品卫生法，有各项卫生安全制度和措施，制定了卫生食品安全应急预案，其他各项卫生措施和规定能落实到位。选购做好验收工作，做好食品留样工作。在学校膳食治理委员会的监视和治理下严格把好食品进货关，妥当保管食品进货单据，做到进、出货手续齐全，帐册相符。 （四）留样制度 每餐食品必需留样，留样须有专人负责，留样须留足48小时且有记录。 （五）财务制度 为了建立健全学校财务制度，财务人员的工作承受膳食治理委员会的监视和治理，使收支明细、透亮。各学校安排了教师治理学校养分餐食品和经费，一月小结一次，并向全校师生公示。每月完毕后，

30、财务人员还要将各类账册送到中心学校承受主管领导月审。 三、存在问题 一是由于地处偏僻，养分餐的配送不够准时，食品的保质期不长。二是学校主要领导和治理人员对食品的主要性熟悉不高，安全意识淡薄，卫生监视欠缺，平常检查流于形式，效果不明显。 四、整改措施 1、重视宣传教育，增加师生养分餐食品卫生安全意识。利用晨会、班会、校会以及校园播送、黑板报，有针对性地对学生进展食品卫生宣传教育。 2、加大学校养分餐食品安全工作日常检查、监视力度，准时排查食品卫生安全隐患，坚固树立“安全第一”意识，效劳学生，保障食品安全，营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满足及和谐校园。 3、连续与相关部门积极协作，稳固学校养分食品卫生安全工作取得的成果，共同营造学校食品卫生安全的良好气氛。 金果坪乡中心学校 2023年六月九日