学校食品卫生自查报告范文.docx

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1、 学校食品卫生自查报告范文 学校食品卫生自查报告范文 xx市教育局： 依据xx市教育局关于开展学校食品卫生安全自查工作的通知精神，为了进一步加强学校食品卫生安全工作，防止学校发生集体食物中毒大事，保障师生员工身心安康和安全，维护正常教学、训练秩序，我校对食品卫生安全工作进展了全面的排查，消退了食品卫生隐患，对存在问题进展了整改。现将我校食品卫生安全自查状况汇报如下： 一、领导重视，仔细部署。 通知下达后，我校马上召开了食品卫生安全工作会议，组织相关成员仔细学习和争论，成立食品卫生自查工作小组，在寒假期间对我校食品卫生安全状况进展全面的严格的检查。 组长： 副组长： 成员： 二、全面自查，准时整

2、改。 根据学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定、餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准、学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定要求，我校对校园内的两个学生食堂和一个小卖部进展全面检查，重点工作是食堂、小卖部的饮水设施，我们已定期对学校的饮用水设施进展清理消毒，去年学校投入2万余元为学生购置了3个自动开水器，以确保学生的饮水安全；尤其对食堂的原材料购置、食品加工环境、流程等进展检查，除操作台卫生还须加强外，根本符合标准，特殊是严把食品输送渠道关，完善了学校食物选购索证制度和食物留样的规定，确保师生的食品卫生安全。食堂的库存食品加工原料的使用能够确保在保质期内使用，校内小卖部严禁销售的“三无产品”、过保质期的食品，一旦发觉食品过期变质必需马上登记销毁。食堂、小卖部的工作人员均持有安康证。自查完毕后，针对自查结果学校组织相关人员对食堂和小卖部进展了一次全面清扫和消毒。本次自查结果根本合格，食品卫生检查小组对食堂和小卖部提出了几点要求：一是卫生环境肯定要加强；二是食堂消毒设备要更新（学校已预备再次投资购置消毒柜）；三是建立定期检查机制。 三、定期检查，杜绝后患。 今后，学校会对校内食堂、小卖部实行定期检查（每周一小查，每月一大查）与不定期检查相结合的方式进展检查，进一步加强对校内食堂和小卖部的监视治理，防止重大事故发生，确保全校师生的食品卫生安全。