学校职员工作总结范本十篇.doc
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1、 学校职员工作总结范本十篇 回忆过去的一年,我抱着极大的热忱投入到本职工作中,严格要求自己,时刻保持虚心、慎重、律己的态度,在领导的关怀栽培和同事们的帮忙支持下,始终勤奋学习、积极进取,努力提高自我,仔细完成任务,得到了领导和同事们的确定。现将一年来的学习、工作状况简要总结如下: 一、政治表现 思想上,严于律己,自觉加强职业道德培育,我对自己严格要求,积极参与各项政治活动,坚持拥护中国共产党的领导,努力提高自己的政治理论修养。具有较强的大局意识和组织观念,利用会议、报刊、网络等方式积极参与各项政治学习,努力提高自己的思想政治觉悟,严格遵守公司的各项规章制度,考勤时间观念强。 二、学识水平和业务
2、力量 在领导和全体同事的关心、帮忙、支持下,围围着公司的目标共同努力,我在自己的岗位上充分发挥岗位职能,不断改良工作方法,提高工作效率,以听从领导、团结同志、仔细学习、扎实工作为准则,始终坚持高标准、严要求,较好地完成了各项工作任务。 在日常工作中我始终把学习放在重要位置,不断提高自身综合素养。坚持严格要求自己,注意以身作则,以诚待人。首先,在正确熟悉自身的工作和价值后,正确处理苦与乐,得与失、个人利益和集体利益的关系,坚持甘于奉献、诚恳敬业,其次,在工作实务上,我不断锤炼业务讲提高。经过学习和熬炼,自己取得了肯定的进步,细心学习他人特长,改掉自己缺乏。也能时时总结自己在工作中的缺乏防微杜渐,
3、举一反三,不断积存阅历,使自己在本职工作上不断提高。 三、主要业绩和工作成就 1、公文治理。为提高写作力量,我细心揣摩,利用写作书籍用于学习参考。为确保收文发文治理不混乱,我以电子表格形式制作了收文登记薄,结合手工登记的文件收发登记表,在电子表格上详实登记文件的办文时限、要求、流转状况和办文结果,做到实时跟踪,确保领导阅办各类文件、传阅的时效性,并准时将领导批示及文件精神传达至有关部门,同时追踪文件执行进度及落实状况,准时向领导反应办理结果。手工登记的文件收发登记表完善了文件交接手续,做到有据可查。 2、档案治理。将档案归集周期缩短为一周归集一次。实时更新,积极协作大家的查询档案要求,无一例错
4、漏遗失档案。 3、印章、证照治理。依据公司制度,严控印章使用程序。依据不同证照的年检要求,准时预备年检资料,保证营业执照等证件均在有效期限范围内。 4、节能减排,从小处着手。我在日常工作中,严格掌握低值易耗品的耗用,较好的掌握了低值易耗品费用支出。积极主动,做好办公设备维护。 四、今后努力方向 2022年,我无论在思想熟悉上还是工作力量上都有了较大地进步,但差距和缺乏仍旧存在,比方工作上还不够细致,我将在这方面连续努力,仔细检查各项工作,避开因马虎导致的工作失误。将2022年的缺乏之处作为2022年的改良目标,在今后的工作中,我还要连续学习,戒骄戒躁,更多的发挥主观能动性,在岗位上发挥更多的积
5、极作用。 学校职员工作总结2 时间过得真快,茫茫碌碌中已近年末,转瞬间我接收食堂的时间又过了一年了。 回忆过去的每一天,我作为一名食堂治理员,深感到责任的重大,工作压力之沉重。由于我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心安康。所以,为了扬长避短,今后能把工作干得更好,现总结如下: 第一、作为食堂自然是离不开饮食,食堂是每个人生活中不行缺少的一局部,假设我们离开了吃的东西是不行能生存下去,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂治理员更应多为的饮食着想,为保证每位学生的身心安康而考虑。 其次、作为一个集体食堂,食品卫生安全是关系到每一位学生身体安康的大事。 首先,我们要求每位食堂工作
6、人员上岗前,都要进展上岗前的体检,对体检不合格者不于上岗。食堂是学生用餐的地方,也是对疾病最为敏感的地方,为了使全体职工都能心情舒服的放心用餐,作为食堂的工作人员,我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。不定期对工作人员进展思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的效劳质量和意识。切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发觉工作中有不到位之处马上指出,勒令改正准时到位。全体工作人员能够仔细做好本职工作,明确职责、各司其职、听从安排、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。 其次、每天,我一有空闲,就下厨房巡察,与食
7、堂人员取得沟通联系,对食堂工作方面的所需或缺乏,作具体了解,如有不周,准时作好调控。如卫生状况:由于用餐人数多,前段时期食堂人员不定,使大家身心疲乏,有时没能够准时、彻底地将卫生清扫洁净,物品的摆放也不够整齐。为了准时调整好工作人员的心态转变当前状况,我亲自为他们出谋划策,亲临厨房,指挥他们或协作他们一起工作。使天花板、墙壁、灶台、蒸箱等焕然一新,地面、库房等一尘不染。厨房有了明显改观,良好的工作环境使全体工作人员更加心情舒服,干劲更足;同样,良好的餐饮环境,也给就餐人员带来了愉悦。 第三、把住食品进货也特别重要。一百多人用餐需要常常外出选购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和选购
8、员一同去选购,严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不选购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒大事的发生,切实保证每位职工的身体安康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。食品卫生方面做到不能长期存放的蔬菜食品每日选购、可长期存放的食品定期选购。 第四、一年来接待了,大小用餐共计十余次。准时、精确、顺当地完成了用餐接待工作,给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。 第五、在菜谱的安排方面: 1、首先对大多数学生的饮食习惯做到心中有数,有规划的制订每天菜谱,由于食堂就餐的人较多,不能100%的到达人人满足,但能保证80%以上的人
9、员满足。 2、学生喜爱的菜品,在不增加费用的前提下,可以多选购一点,采纳较贵的菜和一般价格的菜合理搭配,做到同一菜品一个月最多吃两次。新奇蔬菜每个星期也能保证一次。 3、合理利用菜品的多种用途,不铺张任何一种菜品,如炖萝卜时,萝卜皮和萝卜帮可以做成泡菜,白菜帮大家都不喜爱吃,但做成泡菜学生就喜爱吃了;泡菜除了凉拌,还可以回锅,也是一道特别不错的佐饭菜;芹菜叶子可以凉拌,可以和红萝卜一起炒;员工的菜品丰富了,同时费用也就降下来了。 4、在节省本钱方面:食堂始终以来都是坚持把肥肉和瘦肉分开放。肥肉既可以用来炼油炒菜,也可以放在菜里一起炒。这样一来不仅节省了炒菜的油,也让员工感觉不到肥肉的腻。 第六
10、、就餐方面,我们没有停留在使学生仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格根据领导的要求,在效劳态度和饭菜质量上多下功夫。现在,学生食堂一日三餐供给,每顿除米饭、馒头外,还增加了包子、饼、花卷,早点还增加了油条、豆浆,每天坚持每顿都为员工预备小菜、汤、粥,并坚持平均一月吃一次饺子。每天的食谱和菜谱,予以公布,便于承受大家的监视。 第七、在菜品的选购和治理上: 1、严格掌握对等食品的选购关,尽量不选购简单霉变和产生毒素的菜品,如:四季豆、蘑菇等。 2、科学、合理地贮存食品,在食品贮存场所制止存放有毒、有害物品及个人生活物品。 第八、加强卫生治理,增加忧患意识。 食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生
11、治理上我们坚持每周工作例会,做到警钟长鸣,增加职工的忧患意识,尽可能地把隐患扼制在萌芽状态;我们要求每一位职工必需做到: (1)留意个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡,不留长发、小胡子,开饭先洗手。 (2)食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求。必需做到每日清扫,对每日产生的垃圾杂物,日产日清随时清扫。周末进展大扫除。 (3)各种餐具、笼布、机械等要洗刷洁净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开,不得混用。 (4)开饭时不准吸烟,不准面对食品说话、咳嗽等。食堂全体工作人员能够仔细做好本职工作,明确职责、各司其职、听从安排、随叫随到,保证了食堂工作正常运转。 第九、是设
12、备治理标准、保证安全。食堂是消防安全的重点部位。因此,食堂每日用液化气、油明火等制定了相关的操作规程及使用方法。各项设备都设置了专人负责,并能做到定期维护保养杜绝一切完全隐患。今后的工作准备: 一是要进一步熟悉做好食堂效劳工作的重要性和必要性。在思想熟悉上要再深化、再提高,并将思想熟悉转化为详细行动,千方百计,制造好的条件,更进一步办好职工食堂,以便利干部职工就餐。 二是要不断强化治理,食堂效劳工作上档次。 三是积极负责,仔细搞好食物安全和卫生工作。食堂治理工作千头万绪,最根本的工作要求就是要对广阔干部职工的生命安康安全负责。 因此,我们肯定要仔细贯彻食品卫生法,把依法加强食品卫生治理和各项生
13、活综合效劳治理工作作为头等大事,列入重要的治理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效。在领导直接关心和指导下,通过食堂全体员工勤辛的努力,食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有根本性的转变。 尽管如此,由于本人水平有限,有很多工作做的缺乏,仍旧还存在肯定的差距,对食堂治理还不够精通,这也证明了我在食堂治理方面上的欠缺,我会在接下来的工作中,加大力度对自身的治理及素养的学习,规划好工作规划等等。同时,我们食堂对比卫生要求,还应进一步完善软硬件建立,对食品的选购、物品的损耗加以掌握,确保职工吃到价廉放心的食品。我深深感到食堂治理工作是一项长期、细致、艰难的工作,只有仔细、踏实地做
14、好工作,才能保质保量、万无一失。 总之,食堂工作正在日渐步入正常化,正规化,优质化,食堂工作人员也正在不断努力,逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为工程事业的进展而悄悄奉献。 学校职员工作总结3 本学年,总务科特别重视食堂治理和建立,从六方面进展了监管,以维护校园平安。 一是明确食堂治理岗位职责。设餐厅经理的工作职责、选购人员岗位职责、厨师长岗位职责、烹饪厨师岗位职责、收银效劳员岗位职责、洗切配工岗位职责、清洁工工岗位职责、餐具清洗工岗位职责、仓库治理员岗位职责、监控员职责。 二是对食堂治理操作流程进展标准。包括食品清洗操作规程、食品细加工(改刀、配菜)操作规程、熟食间食品操
15、作标准、食品冷藏、冷冻操作标准、食品烹调操作规程、食堂菜品留样治理规程、食品出售效劳规程。 三是嘉奖食堂治理考核制度。食堂检查考核惩罚方法和食堂监控员员工考核惩罚方法,引进5s治理,制定实施温食堂员工5s治理百重量化评分制度表。 四是完善食堂治理制度。包括食堂对食品选购、验收、储存、加工、烹调、出售、消毒、留样各个环节卫生要求、餐具清洗消毒治理制度、仓库贮存食品及收发料治理制度、食堂卫生制度、食堂小买部工作人员守则、食堂安全防范方法、食堂卫生“五四”制度、食堂员工每日自检十点。 五是完善食堂治理应急预案。包括食堂安全治理应急预案、食物中毒的处理、突发火灾事故的处理。 六是着力提升大学伙食质量。
16、开展以“关注安康,养分饮食”为主题的温州播送电视大学首届食堂美食节,严格质量治理,把好饭菜质量关,提高食堂的效劳质量。依据师生反映食堂米饭质量差的状况,总务科特地从温州粮食公司进来珍宝大米,以同等的价格让学生吃上可口的米饭,提高免费菜汤的质量,1元价格菜的占比达60%。落实20_级、20_级大学生补贴_人,共计_元,维护校园平稳。启动大学生文明素养提升工作,转变大学生在食堂用餐把盘碗放置在桌上的坏习惯,营造大学生文明就餐环境。重视食堂人性化的效劳,为学生赠送餐点,免费供应汤点等,致力办好师生满足食堂。 学校职员工作总结4 2022年里,我校严格贯彻执行食品卫生法,加强饮食卫生治理,办好学生食堂
17、,并在实践中不断完善治理的各项规章制度。使我校食堂治理做到科学化、标准化、制度化,受到了上级领导的屡次好评。下面总结如下: 一、领导重视,熟悉到位 1、建立领导小组学校食堂从开办之日起,学校就组织了强有力的班子对食堂进展科学化治理,由校长任组长,分管副校长任副组长,后勤负责人、政教处、团委、学生会干部为成员的治理领导小组,重点抓食堂标准化的治理和食品卫生安全,做到有目标、有规划、有重点、有措施,层层落实责任。 2、食堂工作重中之重民以食为天,食以卫为先,以人为本,安康第一,是学校食堂治理工作的重中之重,我校有近1000名师生在学校食堂就餐,食堂效劳质量的好坏,直接关系到师生的生活质量、安康质量
18、,直接关系青少年的安康成长,关系到学校的稳定和进展,涉及到千家万户,为此,我校高度重视食堂食品卫生治理工作,坚固树立安全第一、卫生第一、安康第一、质量第一的思想,实行全方位的治理和强有力的监视,为全校师生供应一流的效劳,让学生满足,让家长放心。我们在食堂治理方面不断探究,建立了解一套科学标准的治理机制,赢得了社会的认可。 二、建立健全治理制度,加强学校膳食治理 1、健全规章制度健全的规章制度,是实施科学治理的根底,食堂治理严格执行中华人民共和国食品卫生法学校卫生工作条例等法律法规,在此根底上,、学校制定了食品卫生安全治理制度以及食物中毒与疫情报告应急处理制度食品加工安全操作规程,建立健全各岗位
19、职责,各岗位治理制度,进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程,对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了具体的规定,做到食品卫生治理有章可循,有规可依。 2、强化流程治理进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程,必需强化治理。在这一过程中,我们留意把好“三关”: 第一关是把好进货,我们食堂主要原料、辅料均采纳定点、合同制进货,合同中有明确的质量要求,附有供货商的身份证复印件、具体家庭住址、联系方式,每天由厨师长负责验货,实行看(生产日期、合格证、质量检测报告、包装状况、有无变质、发芽、是否新奇等)闻、(有无异味等)方式把住进货关;凡遇“五一”、“十一”等大假返校,假前余下的作料等要全面更换;食堂
20、进货必需登记验收,并作好进货入库登记。建立了购物索证、报告资料。 其次关,加工严格按操作规程,每天的蔬菜要入水浸泡半小时以上,去殘留农药或菜虫等,加工时不重复使用油料,加工贮存场所无关人员不得进出,做好食品留样。 第三关,食品分餐关,食品分餐,严格按食品卫生安全要求做到“三防”: 一防食物酸变,腐烂,变质及污染食品,一旦发觉,马上严峻惩罚。 二防他人投毒,在食品卫生治理中,食堂治理人员对各个环节的有效监视,严禁非操作人员进入食堂,从时间上和空间上拒绝了投毒大事的发生。 三防疾病流行传染,坚持每餐餐具专人操作,采纳药物消毒,并做好餐具的保洁工作,防止穿插污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工
21、作,切断传染源,保证师生安康。 3、建立监视机制为了加大对食堂食品卫生监视力度,成立了治理机构,组建了食堂治理领导小组,负责食堂日常治理工作,检查、监视、试尝、留样、填表和食堂档案。学校食堂治理领导小组不定期对食堂工作状况进展抽查,还在师生开展民议测评,发觉问题准时解决。形成了治理部门、教师、学生,对学校食堂治理全方位监视,起到了积极作用。 三、提高从业人员素养,树立效劳意识 1、严格用工制度食堂从业人员与学校签订用工合同,明确了甲乙双方的权利和义务以及工资待遇等,在选聘员工时,学校注意思想政治素养,业务技术力量,事业责任心,组成一支具有分散力和制造力的食堂饮食从业人员队伍。 2、加强培训,提
22、高从业人员素养上岗前员工必需进展岗前培训,学习相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度,提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识,坚持每周召开食堂治理人员会议,每个月食堂从业人员人自主学习三小时以上。 对新进人员个人安康检查,对未体检的不能上岗,对身体不合格坚决不准上岗,不穿工作服的坚决不准上岗,并建立个人档案资料,通过岗前培训和加强学习,提高了从业人员的素养,深化了效劳意识,提高了效劳水平和质量,满意了师生的需求,为学校的进展供应了强有力的后勤保证。 3、提高意识,细心打造优质效劳品牌学校依据学生好动且自我约束、自我治理、独立自理的力量相对较差的特点,学校推出了学生就餐时固定座位,食堂工
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