学校食堂安全自查报告_副本.docx

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1、 学校食堂安全自查报告_-_副本 学校食堂安全自查报告_-_副本 砚山县平远第一中学食堂安全自查报告 为了仔细落实砚山县教育局食品安全工作实施方案精神，把学校食品安全工摆上议事日程，切实将学校食品安全工作落到实处，加大对学校食堂监管力度，确保全校教师就餐安全，避开食品安全事故发生，现特将食堂状况自查如下。 一、建立组织机构学校食堂食治理委员会组长：马金芬 成员：向连俭杨忠正黄强管世忠余海南三、完成的工作 1、从业人员到疾病预防掌握部门进展安康检查，并办理了安康证。2、学校对从业人员进展了一次食堂相关学问培训。 3、本学期安装了食堂相应设施，为师生带来一个洁净卫生的食堂。4、对排污下水管道进展处

2、理，形成密封管道，防止老鼠从管道进入。5、安装灭蝇灯。 6、购物方面：购肉有检疫证，购油有检验报告。 7、在加工食品方面，做到生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品隔离，用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒，并有消毒记录。 8、环境卫生实行“四定”方法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。 1 9、从业人员个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服；勤换工作服。在工作时，佩戴了口罩、帽子，换上了工作服。 10、置食品的橱柜、货架保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓库通风良好。没有存放有毒、有害物品及个人生活用品。 11、蔬菜与肉类、水产品类分池清洗，禽

3、蛋在使用前进展清洗，必要时进展了消毒处理。 12、每天定时定量对供应学生的食品进展取样，并有留样登记记录。13、对废弃油脂进展处理，有潲水收购协议，并作登记。 砚山县平远第一中学 201*年5月23日 2 扩展阅读：学校食堂安全自查报告 - 副本 扎佐其次小学食堂安全自查报告 为了仔细落实扎佐镇中心学校食品安全工作实施方案精神，把学校食品安全工摆上议事日程，切实将学校食品安全工作落到实处，加大对学校食堂监管力度，确保全校教师就餐安全，避开食品安全事故发生，现特将食堂状况自查如下。一建立组织机构学校食堂食治理委员会组长：许海翔 成员：周开龙夏在玺刘建祥王亚王流子豪二、成立食堂监视治理小组 组长：

4、许海翔贾涛赵祖全杨昌明张志琼 三、完成的工作 1、从业人员到镇疾病预防掌握部门进展安康检查，并办理 了安康证。 2、学校对从业人员进展了一次食堂相关学问培训。3、本期安装了防蝇的纱门、纱窗。 4、对排污下水管道进展处理，形成密封管道，防止老鼠从 管道进入。 5、安装灭蝇灯。 6、购物方面购肉有检疫证，购油有检验报告。7、在加工食品方面，做到生与熟隔离；成品与半成品隔离；食 品与杂品、药品隔离；食物与自然冰隔离，用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒，并有消毒记录。8、环境卫生实行“四定”方法：定人、定物、定时间、定质量，划片分 工，包干负责。 9、从业人员个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发； 勤洗衣服；勤换工作服。在工作时，佩戴了口罩、帽子，换上了工作服。 10、置食品的橱柜、货架保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓 库通风良好。没有存放有毒、有害物品及个人生活用品。 11、蔬菜与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在使用前进展清洗，必要 时进展了消毒处理。 12、每天定时定量对供应学生的食品进展取样，并有留样登记记录。13、对废弃油脂进展处理，有潲水收购协议，并作登记。 修文县扎佐二小 201*年3月13日 友情提示：本文中关于学校食堂安全自查报告_-_副本给出的范例仅供您参考拓展思维使用，学校食堂安全自查报告_-_副本：该篇文章建议您自主创作。