客房工作计划3篇.docx

《客房工作计划3篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《客房工作计划3篇.docx（10页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 客房工作计划3篇 客房清洁PDCA实施的目标：为了保证客房的清洁保养工作的质量，坚持日常卫生和规划卫生工作相结合，不仅省时、省力、效果好，还能有效的延长客房设备的使用寿命。PDCA客房清洁卫生实施规划是指在日常的清洁卫生的根底上，拟定一个周期性清洁规划，实行定期循环的方式，将客房中平常不宜清扫或者清扫不到，不彻底的地方全部清扫一遍。 其实PDCA是英语单词Plan(规划)、Do(执行)、Check(检查)和Action(处理)的第一个字母，PDCA循环就是根据这样的挨次进展质量治理，并且循环不止地进展下去的科学程序。P（plan）规划。包括方针和目标确实定以及活动规划的制定。 D (do)执

2、行。详细运作，实现规划中的内容。C（check）检查。总结执行规划的结果，分清哪些对了，哪些错了，明确效果，找出问题。A (action) 处理。对检查的结果进展处理，对胜利的阅历加以确定，并予以标准化；对于失败的教训也要总结，引起重视。对于没有解决的问题，应提交给下一个PDCA循环中去解决。PDCA客房清洁卫生适合全部经济型、星级酒店进展清洁规划、实施、评估、反应。 酒店清洁卫生参谋具体立体多媒体、全方位对酒店环境系统清洁卫生作了全面的细节规划安排，值得酒店治理者及餐饮业人士提升自我所选。不仅仅从酒店的点动身，更动保洁公司，清洁供给厂家、商家的多角度进展阐述。 一、客房规划卫生： 1、规划卫

3、生分为每周、月季度、季度、半年、全年。 2、每天规划卫生由主管制定规划卫生表，由领班帮助落实并安排到个人进展规划实施跟踪，并依据规划定期检查。 2、每月规划卫生有部门主管安排，由领班帮助落实并安排到个人，并进展逐项检查。每天进展抽查，月末进展评比。 3、每季度和半年的规划卫生由部门主管安排，由领班帮助落实并安排到个人，并进展逐项检查。 4、全年规划的规划卫生由部门经理安排，由主管帮助落实并安排到领班，并进展逐项检查。 二、详细实施细则 （一）日常规划卫生 1、地毯局部污渍处理 2、壁纸脏迹处理 3、浴帘更换 4、防滑垫清洁 5、检查洗发水 （二）周规划卫生 1、马桶水箱清洁 1）将马桶水箱盖放

4、于大理石台面上。 2）用牙刷刷水箱内壁及水箱底部，必要时用全能清洁剂，然后放水冲刷。 3）当心刷洗，不要损坏内部机件。 2、电话消毒 工具：白布抹布、酒精。 方法：将酒精倒少许在抹布上，擦拭话筒及话机。 3、冰箱除霜：将冰箱温档拧到“O”处。 四小时后冰霜溶化，用干抹布将水擦拭洁净。 将饮料按标准码放归位。 4、卫生间地面、地漏、马桶底座 5、家具上蜡 将家具蜡喷在抹布上，擦拭家具外表，使之匀称。 6、地漏喷药 （三）月规划卫生 1、卫生间排风扇 2、空调出风口及回风口 3、窗槽、窗框、窗玻璃 4、家俱移位、床底地毯吸尘 将家俱移位，吸地角与地毯接缝处毛絮；将床拉出半米距离，一人将床垫尾部捡起

5、，另外一人吸尘。 5、筒灯、灯具的灯口、电器的电线 擦拭筒灯时用干抹布；清洁灯口和电线时，先拔下电源，然后分别用旧牙刷、潮抹布操作。 6、顶棚盖板：用干抹布擦拭外表灰尘。 7、家俱后、沙发边角地毯吸尘、地脚线抹尘 8、热水壶 将热水壶撤到工作间操作；将去锈灵倒至热水壶三分之一处，盖上壶盖晃动，使溶液充分作用；将去锈灵倒出，用清水反复冲刷热水壶，至无异味止；冲刷时留意壶底部不要沾水；去锈灵可反复使用。 9、冰箱清洁 （四）季度规划卫生 1、床垫翻转每个季度第一个星期一完成，翻转挨次 第一季度床尾右侧W字样。 其次季度将床垫从右面对左翻转180度，床尾左侧M字样。 第三季度将床垫从床头向床尾翻转1

6、80度，床尾左侧W字样。 第四季度将床垫从左向右翻转180度，床尾右侧M字样。 每年每季度按此重复循环交替。 2、床裙拆洗，将床裙撤出送洗衣房洗涤、熨烫。 3、依据地毯的颜色深浅、污染程度进展地毯干洗。 4、壁纸吸尘。 （五）半年规划卫生 1、纱帘拆洗、护垫拆洗、沙发清洗。 2、具体参考酒店清洁卫生参谋一书一光盘，层次清楚，全面深入分析。 （六）年规划卫生 1、厚窗帘清洗。 2、地毯抽洗。 酒店环境提升规划不能脱离目标，围绕保持环境高品质，协作各部门才能做好PA工作，在CLEAN120的现代保洁治理中的PDCA循环应用一论文里也提到了清洁治理工程中运用PDCA，针对施工企业安全、质量、进度、本

7、钱治理中可以解决施工中存在的问题，通过对其在保洁工程工程治理中各个阶段的应用状况进展系统分析，深化PDCA循环在动态治理工程工程过程中的必要性、重要性及有效性，把酒店保洁当作是一项长期工程治理工程来抓，其环境水平将逐步上升到一个新的高度。清洁家政资讯网观点，转载请备注出处。 客房工作规划 篇2 客房在酒店中的重要地位以及它是酒店经济收入的主要来源，客房治理的问题也越来越受到了领导人的关注，因此只有解决问题，才能使客房部壮大，使我们的酒店立于酒店业林的不败之地，赚取利益的最大化。针对以上列出的问题，作出如下对策： 一、建立健全员工培训制度，提高酒店执行力 开展员工培训工作是提高员工素养的重要手段

8、，同时员工的培训工作，也是员工鼓励的一项重要内容，是吸引人才的一个重要方面。通过员工培训提高员工队伍的素养是酒店进展的根本一个途径，也是酒店人力资源治理的一项重要工作，如可实行员工之间穿插学习、举办各项培训课程指导、开展各项技能竞赛等，不但可以培育员工的”工作兴趣，帮忙员工筹划职业生涯，而且可以让每个员工学到一技之长，工作上更有激情，也更有责任感。让适合做什么工作的人去做什么样的工作，这是一个田忌赛马的嬉戏过程，对此，建议领导对员工工作职责进展考核，公开、公正执行公司奖优罚劣、奖勤罚懒的制度。即让员工明白，前途是靠自己努力出来的，时机是要自己去把握的，没有付出是得不到胜利的。 二、加强部门沟通

9、合作，提高工作效律 信息沟通是加强部门之间协作和协作的前提，信息越来越成为企业开展经营治理劳动所依靠的重要资源。信息载体高速进展的时代，为什么会经常消失信息错误？由于部门和部门之间、领导和下属之间、同事和同事之间、员工和客户之间都有可能由于消失某种冲突或误会，造成互不理解，互不搭理的局面，从而影响到酒店的利益。现在酒店大多配备了完整的信息沟通平台，但只有加强部门的沟通合作，形成相互协作、相互进步的一种长效机制，才能从根本上提高工作效率。 三、提倡创先争优意识，端正工作态度 在工作中还应培育员工中的榜样作用，以做标榜。不管员工是什么职位，在每天、每周、每月能完成自己的工作外，还能无条件帮忙他人完

10、成他人工作以做评比根底。固然，在这前提下，员工的行为标准，效劳意识，效劳质量都可以作为评估分数的参考。所谓的榜样，在评比员工的根底上，除了工作量以外的评价，还需要对员工的核心竞争力的进展评估，核心竞争力就是榜样员工平常的效劳质量，效劳态度，行为标准，这些东西，并不是每个人都可以做到的，而且是需要艰难的去坚持下去的。通过榜样的标榜、开展有益好玩的文娱活动，提倡创先争优的意识（部门制造先进，员工争取优秀），在酒店营造全员学习、争当优秀，奋勉有为、敢为人先，锐意创新、团结合作的精神面貌。 四、增加员工幸福感，提高福利待遇 攻城为下，攻心为上，制定抱负的处理方案。可以召开全体或者职称客房员工会议，让每

11、个员工深刻了解，发觉问题、处理问题和自身进展的重要性和必定性。为了员工自身的发 展，给员工一个发挥的舞台，让有力量、有思想的员工参和到酒店筹谋和规划的行列。依据员工供应的建议和方案，适当提高员工的物质待遇和职位，增加员工在酒店的幸福感。让员工自己有被酒店认可的归属感，由于让员工做主角，最大的好处在于维护这些制定出来的制度，并用自己的行动感染其他员工，从而不用以领导为中心，究竟领导的力气是有限的，团队的表达是最具价值的。 客房工作规划 篇3 当前消失了许多酒店卫生安全大事，酒店的卫生引起了社会的关注。对于我们客房部压力更大了。一方面我们要做好卫生工作，另一方面我们还要治理好部门人员。20xx年向

12、我们招手之际，特做了一下20xx年工作规划： 一、培育员工的观看力量，供应共性化效劳，创效劳品牌 随着行业进展，饭店业的经营理念与效劳理念在不断更新，仅仅让顾客满足是不够的，还需让客人难忘。这就要求在标准效劳的根底上，供应 共性化效劳。酒店效劳讲究“想客人之所想，急客人之所急”。效劳人员要留意观看，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的 速度供应效劳，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的效劳是不是难忘? 部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯，来供应共性化效劳。在日常工作中通过鼓舞培育、搜集整理、系统标准和培训嘉奖等，使这成 为员工的自觉行动，从整体上促进效

13、劳质量的提高。 1.鼓舞培育：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的效劳员，部门会将他们列为骨干进展培育，使其效劳意识和效劳质量更上一层楼，立足 本岗位，争创一流效劳。 2.搜集整理：部门治理人员在日常工作中加强现场治理，从一线效劳中发觉共性化效劳的典型事例，进展搜集整理，归纳入档。 3.系统标准：将整理的典型事例进展推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、标准化的资料，并做为衡量效劳质量的一个标准，使模 糊治理向量化治理过渡。 4.培训嘉奖：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开头就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过比照找差距补缺乏，以此提高员 工的熟悉。对于工作中表现突出的员工，

14、部门以各种形式进展表彰嘉奖，使员工能形成争先进、比奉献的良好气氛。 商业的核心在于制造产品，酒店的核心在于制造效劳。日常效劳中要求员工根据简、便、快、捷、好的效劳标准，供应“五心”效劳。 简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简洁明白，意见反应要做到简明扼要。 便：要让客人从进店到出店，到处感受到便利。 快：客人的需求要以最快的速度得到满意。 捷：效劳员的反响要灵敏，对客人的言谈举止能快速地理解并作出应对，然后进展效劳 好：客人承受效劳后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即：效劳。 五心效劳： 为重点客人细心效劳、为一般客人全心效劳、为特别客人贴心效劳、为挑剔的客人急躁效劳、为有困难的客人热

15、心效劳。 二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换 酒店外围绿化始终是由PA员工自行治理，由于缺乏技术和阅历，有些绿色植物养护的不太好，加 上海南今年缺雨水，已消失枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒 店增加一些喜庆。 现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家适宜绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。 六、商务楼层客用品的更换 目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品始终未做更换，且档次一般，很不协调。准备将商务楼层的客用品 更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。 三、削减效劳环节，提高效劳效率 效劳效率是效劳的一个重要环节，许多投诉都是由于效劳缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和效劳都是盼望能尽快帮忙其解决，而不是被 推来推去，因此推行“一站式”效劳势在必行。 客人入住酒店以后，对各种效劳电话均不清晰，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会仔细看，需要效劳时都是 拿起电话任凭拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不便利客人，使客人对我们的效劳满足度大打折扣。我部将从削减效劳环节 来提高效劳效率。