安全年度工作总结2023年5篇.doc
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1、 安全年度工作总结20235篇 我校严格贯彻执行食品卫生法,加强饮食卫生治理,办好学生食堂,并在实践中不断完善治理的各项规章制度。使我校食堂治理做到科学化、标准化、制度化。下面就一年来食堂治理工作总结如下: 一、领导重视,熟悉到位 1、建立领导小组 学校食堂从开办之日起,学校就组织了强有力的班子对食堂进展科学化治理,由校长任组长,分管副校长任副组长,学校工会主席、后勤负责人、学生家长委员会为成员的治理领导小组,重点抓食堂标准化的治理和食品卫生安全,做到有目标、有规划、有重点、有措施,层层落实责任。 2、食堂工作重中之重 民以食为天,食以卫为先,以人为本,安康第一,以让学生吃得养分、吃的安康、吃
2、的安全为宗旨,是学校食堂治理工作的重中之重。我校有近700生在学校食堂就餐,食堂效劳质量的好坏,直接关系到师生的生活质量、安康质量,直接关系青少年的安康成长,关系到学校的稳定和进展,涉及到千家万户。为此,我校高度重视食堂食品卫生治理工作,坚固树立安全第一、卫生第一、安康第一、质量第一的思想,实行全方位的治理和强有力的监视,为全校师生供应一流的效劳,让学生满足,让家长放心。我们在食堂治理方面不断探究,建立了一套科学标准的治理机制,赢得了社会的认可。 二、建立健全治理制度,加强食堂膳食治理 1、健全规章制度 健全的规章制度,是实施科学治理的根底,食堂治理严格执行食品卫生法、学校卫生工作条例等法律法
3、规,在此根底上,学校制定了_学校食堂食品安全责任制度、_食堂卫生检查制度、_食堂卫生检查制度、_食物中毒应急处理制度、_食品卫生安全治理制度以及_餐厅治理员岗位职责等一系列规章制度,建立健全各岗位职责,各岗位治理制度,进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程,对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了具体的规定,做到食品卫生治理有章可循,有规可依。 2、强化流程治理 进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程,必需强化治理。在这一过程中,我们留意把好三关:第一关是把好进货,我们食堂主要原料、辅料均采纳定点、合同制进货,合同中有明确的质量要求,附有供货商的身份证复印件、具体家庭住址、联系方式,每天由治
4、理员、厨师长、仓库保管员负责验货,实行看(生产日期、合格证、质量检测报告、包装状况、有无变质、发芽、是否新奇等)、闻(有无异味等)方式把住进货关;凡遇五一、十一等大假返校,假前余下的作料等要全面更换;食堂进货必需登记验收,并作好进货入库登记。建立了三人签字制度及购物索证、索票制度。其次关,加工严格按操作规程,每天的蔬菜要入水浸泡半小时以上,去殘留农药或菜虫等,加工时不重复使用油料,加工贮存场所无关人员不得进出,做好食品留样。第三关,食品分餐关,食品分餐,严格按食品卫生安全要求做到三防:一防食物酸变,腐烂,变质及污染食品,一旦发觉,马上严峻处理。二防他人投毒,在食品卫生治理中,食堂治理人员对各个
5、环节的有效监视,严禁非操作人员进入食堂,从时间上和空间上拒绝了投毒大事的发生。三防疾病流行传染,坚持每餐餐具专人操作,采纳物理消毒,并做好餐具的保洁工作,防止穿插污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作,切断传染源,保证师生安康。 3、建立监视机制 为了加大对食堂食品卫生监视力度,成立了治理机构,组建了食堂治理领导小组,负责食堂日常治理工作,检查、监视、试尝、留样、填表和食堂档案。学校食堂治理领导小组不定期对食堂工作状况进展抽查,还在师生开展民议测评,发觉问题准时解决。形成了治理部门、教师、学生,对学校食堂治理全方位监视,起到了积极作用。 三、提高从业人员素养,树立效劳意识 1、严格用工制
6、度 食堂从业人员与学校签订用工合同,明确了甲乙双方的权利和义务以及工资待遇等,在选聘员工时,学校注意思想政治素养,业务技术力量,事业责任心,组成一支具有分散力和制造力的食堂饮食从业人员队伍。 2、加强培训,提高从业人员素养 上岗前员工必需进展岗前培训,学习相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度,提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识,坚持每周召开食堂治理人员会议,每个月食堂从业人员人自主学习三小时以上,并进展了阶段性考核,成绩不合格者不准上岗。对新进人员个人安康检查,对未体检的不能上岗,对身体不合格坚决不准上岗,不穿工作服的坚决不准上岗,并建立个人档案资料,通过岗前培训和加强学习,提高
7、了从业人员的素养,深化了效劳意识,提高了效劳水平和质量,满意了师生的需求,为学校的进展供应了强有力的后勤保证。 3、提高意识,细心打造优质效劳品牌 学校依据学生好动且自我约束、自我治理、独立自理的力量相对较差的特点,学校推出了学生就餐时固定座位,餐厅治理员负责治理模式,保证学生吃上热的饭菜、避开学生烫伤,了解学生就餐状况、订正偏食、准时发觉学生有无身体不适应等。 中学生活是孩子安康成长的重要阶段,学生膳食多样化,并保证质量,保证了学生成长中所需的养分。编制好一周的菜谱,菜谱要求搭配要符合养分要求,注意菜品的多样性,一周菜谱不重样。为了保证质量,我们还随时承受家长的监视,家长在子女在校的任何一天
8、来到学校,都可以检查我们是否按菜谱安排菜品,也可以在食堂与子女就餐。 我校食堂建立和治理工作在各级领导的正确指导下,取得了肯定的成绩,在今后工作,我们将进一步把学校食堂卫生安全治理工作,长期不懈地抓好,努力提高食堂效劳质量和效劳水平,为师生的身体安康,为学校的教学工作做好保障,让学生满足,让家长放心。 安全年度工作总结2023最新2 今年以来,我公司坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,坚固树立安全进展理念,夯实根底,细化责任,强化现场监视监管,深化隐患排查治理,进一步完善职业安康安全治理体系,以法制化、标准化、标准化、系统化的方式推动安全生产,不断提高企业本质化安全水平,截止目前,我公
9、司未发生一起轻伤事故,开创了安全生产工作的新局面,为构建和谐社会、打造平安社会,作出了积极的奉献。以下是今年的安全治理工作总结。 一、建立考核机制,落实安全责任 我们把安全工作切实摆在各项工作的首位,与各架子队层层签订安全生产目标治理责任书,各部门,架子队“一把手”是安全生产的第一责任人,安全奖惩等的兑现和发放都与安全责任人考核结果挂勾,实行“一票拒绝”,凡安全工作不到位的部门和个人,一律不得参与评先。加大了对安全目标、安全事故、“三违”现象的考核力度;加大了考核力度;加大了对违规违章的治理力度,严格执行现场开取“违规单”制度。 对工作责任心强,发觉较大事故隐患,避开事故发生的有功人员,赐予嘉
10、奖,鼓舞职工提合理化建议,举报险肇事故和违规行为,凡对强化安全治理,预防事故发生有积极作用的职工赐予适当一次性嘉奖。并推行人性化安全治理模式,提出了“每位职工都是安全第一责任人”的治理新理念,把安全生产目标责任落实到部门、班组、岗位,将安全签订到每一位在岗职工,形成了“公司统一领导、单位全面负责、职工广泛参加”的共同责任网络;做到了领导强化,任务细化,措施硬化,工作深化,促进了各级安全生产责任的落实。 二、完善安全治理制度体系,依法标准安全生产治理 分析近期其他单位事故缘由、教训,对现有的安全生产规章制度进展全面梳理、评审、依据新的法律法规,进一步细化了安全生产责任追究制度,重新制订完善了文件
11、制度,形成了完整、标准、科学、有效的安全治理规章制度体系,实现了全面依法治理。 三、深化全员安全评价,注意安全教育培训 我们不断创新丰富安全评价的方法和内容,建立了全员、全方位、全过程的科学评价机制,把根底治理、作业现场、体系运行、安全文化建立、教育培训、创新治理、危急源辨识、双确认等作为安全评价的内容,预知预控,提高了安全评价的系统性和有效性,使全体职工的自主参加程度,安全治理水平得到了明显提升。我们注意抓教育培训,加大对各部门负责人、安全治理人员、从业人员、特种作业人员的安全治理学问、安全操作规程、安全操作技能和特种作业操作等方面的培训教育,努力提高各类人员的安全素养。 开展了安全治理人员
12、取证、特种操作人员职业技能鉴定、青工文化教育、法律法规普及、安全学问学习、安全技能教育等一系列培训工作,还通过组织技能大赛,为广阔职工开拓了学学问、长技能的渠道。通过深化全员安全评价和开展多种形式培训,提高了的安全责任意识,专业人员的安全治理水平,作业人员的安全文化素养。 四、推动专业治理力度,狠抓隐患排查治理 从系统安全、本质化安全入手,我们大力加强专业治理,严格监视检查,落实治理责任,对查出的隐患以“隐患整改通知书”的形式准时通知相关单位进展整改,并跟踪隐患整改落实状况。各队组织班组开展好安全自查工作,对所查隐患准时整改。公司专业人员各负其责,对各部门专业治理进展监视、指导、检查和考核,做
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