宁夏回族自治区牛羊屠宰管理办法(2023年).docx

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1、 宁夏回族自治区牛羊屠宰管理办法(2023)_物业经理人 宁夏回族自治区牛羊屠宰治理方法 (2023年6月21日宁夏回族自治区人民政府第46号令公布 自2023年9月1日起施行) 第一条为了加强牛羊屠宰治理,保证牛羊产品质量,保障人民身体安康,依据有关法律、法规的规定,结合本自治区实际,制定本方法。 其次条凡在本自治区行政区域内从事牛羊屠宰及牛羊产品加工、销售的单位和个人,必需遵守本方法。 第三条本方法所称牛羊产品是指牛羊在屠宰后未经加工的胴体、肉、脂、内脏、骨、头、蹄、尾等。 第四条自治区对牛羊屠宰实行定点屠宰,集中检疫的治理制度。 第五条县级以上人民政府负责商品流通的行政治理部门(以下简称

2、商品流通行政主管部门)负责本行政区域内牛羊屠宰活动的监视治理。 农牧、工商、公安、卫生、民族事务、环保、物价、建立等部门依照有关法律、法规的规定,在各自的职责范围内,协同做好牛羊屠宰及牛羊产品流通的监视治理工作。 第六条牛羊定点屠宰厂(场)的设置规划,由自治区商品流通行政主管部门会同农牧、建立等有关部门,根据统一规划,合理布局,有利流通,便利群众,便于检疫和治理的原则拟定,报自治区人民政府批准后实施。 第七条牛羊定点屠宰厂(场)应具备以下条件: (一)选址应当距离生活饮用水源爱护区500米以外,并不得阻碍或者影响所在地居民生活和公共场所的活动;30米之内不得有厕所、垃圾场、污水沟等污染源。 (二)有与屠宰规模相适应的上下水设施,水质符合国家规定标准。 (三)有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间、内脏处理间以及牛羊屠宰设备;有更衣室、消毒及防蝇、防鼠设施。 (四)有依法取得安康证明的屠宰技术人员。 (五)有经自治区商品流通行政主管部门考核合格的专职或兼职肉品品质检验人员。 (六)有必要的肉品品质检验设备、消毒设施和消毒药品及污染物处理设施。