家畜解剖学教案.docx

《家畜解剖学教案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《家畜解剖学教案.docx（42页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、家畜解剖学教案绪论一、解剖学的定义：广义的解剖学包括大体解剖学和显微解剖学组织学两局部。狭义的解剖学叫大体解剖学，它是一门 最古老的科学，是借助于刀、剪、锯等解剖器械，承受切割的方法，通过肉眼、解剖镜直接来观看正常动物体内各器官的形 态、构造的科学。依据表达方法和争论的目的不同又派生出很多分支：1、系统解剖学：依据机体机能进展表达，10 大系统：运动、被皮、消化、呼吸、泌尿、生殖、心血管、淋巴、神经、内分泌、感官。2、局部解剖学：把机体划分为假设干区域进展表达，如胸部、腹部等，目的是为外科手术供给根底。3、比较解剖学：对各类动物的同类器官进展比较争论，如牛、马、猪、羊。4、发育解剖学：不同发育

2、阶段机体的构造形态的不同，如犊牛的胃和成年牛的胃之区分。5、X 射线解剖学：可了解活体各器官的形态构造。家畜解剖学这门课主要以系统解剖学来表达，结合比较解剖学，比较牛、马、猪、羊同类器官的不同之处。 二、学习本课程的意义：是畜牧、兽医、卫检、畜产品加工、动物养分等专业的重要专业根底课，学好家畜解剖学对后期专业课至关重要。如生理学， 病理学、外科学等等。三、学习方法：要理论应联系实际，课堂认真听讲，认真观看教师的示范标本，课余可随时来试验室看标本。形态学属于直观教学，肯定要 多看标本、挂图，俗话说，百闻不如一见。不行取的方法是沿用以往学习阅历，死背书本，要知道学习是一个过程，“感觉 到的东西，我

3、们不能够马上理解它，只有理解了的东西，我们才能够更深刻地感觉它”，要学会反复地学，试验之前要复习 课堂内容，试验之后要准时整理所把握的内容。参考书目：1、苏联 A. 克立莫夫家畜解剖学4 册，2、塞普提摩斯.谢逊著家畜解剖学。3、董常生主编，面对 21 世纪课程教材家畜解剖学，中国农业出版社。4、陕西人民出版社家畜解剖学图谱。5、上海出版社出版，安徽农学主编家畜 解剖学图谱。6、长春兽医大学马体解剖图谱彩色。四、畜体各部名称：畜体可分为三局部，头、躯干、四肢。1、头部：畜体的最前方，以内眼角和颧弓为界分为上方的颅部和下方的面部。 1、颅部：又分为枕部颅部的前方，两耳之间。顶部-枕部的前方。额部

4、-顶部的前方，两眼眶之间。眼部-包括眼与眼睑。耳廓部耳和耳根周围的局部。2、面部-口腔与鼻腔的四周。眶下部-眼眶前下部鼻后部外侧。鼻部额部前方，包括鼻背和鼻侧。鼻孔部-包括鼻孔和鼻孔四周。唇部-包括上唇和下唇。咬肌部-颞部的下方。颊部咬肌部的前方。颏部下唇的下方。2、躯干：包括颈部、胸背部、腰腹部、荐臀部和尾部。 1、颈部，以颈椎为根底，颈椎以上的局部称颈上部，以下的局部称颈下部。2、胸背部，前方较高的局部称耆甲部，其前方为背部。两侧称肋部，前下方为胸前部，下部为胸骨部。3、10腰腹部，胸背部与荐臀部之间，上方为腰部，两侧和下方为腹部。4、荐臀部，位于腰腹部前方，上方为荐部，侧面为臀 部，前方

5、与尾部相连。5、尾部，以尾椎为根底。3、四肢各部：1、前肢借肩胛和臂部与躯干的胸背部连结。自近及远分为肩胛部、臂部、前臂部，前脚部包括腕部，掌部，指部。2、后肢由近及远又可分大腿部股部、小腿部和后脚部，后脚部又包括跗部、跖部，趾部。五、畜体的轴、面与方位术语一轴：动物站立时，从头端至尾部，与地面平行的轴称为长轴。长轴也可用于四肢和器官，均以纵长的方向为基准，四 肢的长轴则是从近端至远端，与地面垂直。二面：1、矢状面，是与畜体长轴平行且与地面垂直的切面。在动物体长轴的正中线上的矢状切面，把畜体分为左右对称的两局部的切面叫正中矢状面。与正中矢面平行的矢状面叫侧矢状面。2、横断面：是与畜体长轴垂直的

6、切面，与器官长轴 垂直的切面也称为横断面。3、额面水平面，与动物体长轴平行，且与矢状面和横断面垂直的切面。三方位术语：1、前侧和后侧，作一个横断面，靠近头端的为头侧，造近尾端的叫后侧。2、背侧和腹侧，靠近脊柱的一 侧称背侧，下面的叫腹侧。或者说，远离地面的叫背侧，靠近地面的叫腹侧。3、内侧和外侧，造近正中矢状面的叫内侧，远 离正中矢状面的叫外侧。用于四肢的方位术语：4、近端和远端，靠近躯干的一端叫近端，远离躯干的端叫远端； 5、前肢和后肢的前面叫背侧，前肢的后面叫掌侧，后肢的后面叫跖侧。第一章骨学及关节学第一节骨和骨连结总论家畜的运动系统是由骨、骨连结和肌肉三局部组成。骨骼构成畜体的结实支架并

7、维持体形，保护脏器，支持体重，是运动的 杠杆。肌肉是运动的动力，骨连结关节是运动的枢纽。骨和骨连结是运动的被动局部，肌肉则是主动局部。一、 骨学总论每一块骨都是一个器官，有肯定的形态和动能，具备陈代谢和生长发育的特点，并且还有改建和再生的力量。骨骼起到杠 杆和保护的作用外，还是有机体钙、磷代谢库，维持血钙平衡。骨髓还有造血的功能。一 骨的类型，全身的骨因位置和机能的不同，一般可分为长骨、扁骨、短骨和不规章骨四种。长骨：一般分布于四肢， 呈现园柱状，两端膨大称骨端，中部较细称为骨干。骨干内具骨髓腔。扁骨：一般为板状骨，如颅骨、肋骨、肩胛骨等，起保护作用和附着大量肌肉。短骨：多成群分布于四肢的长骨

8、之间，如腕骨、跗骨，一般起缓冲冲击力的作用。不规章骨：外形不规章，如椎骨，蝶骨，功能也比较简单。二 骨的构造：由骨膜、骨质、骨髓和血管、神经等构成。1、骨膜被覆在骨外表的一层致密结缔组织膜，淡粉红色，富有血管神经，深浅两层：浅层为纤维层，富有血管和神经， 具有养分、保护作用。深层：为成骨层，富有细胞成分，参与骨的生成和修复。2、骨质：构成骨的根本成分，分骨密质和骨松质两种。骨密质：致密坚硬，分布于长骨的骨干和骨的外表。骨松质：分布于骨的内部，由很多骨小板和骨针交织呈现海棉状，这些骨针和骨小板的排列方式与该骨所承受的压力和拉力的方向是全都的，这种组合，既加强了骨的结实性，又减轻了骨的重量。3、骨

9、髓：存在于骨髓腔及骨松质的间隙内。分红骨髓和黄骨髓两种：红骨髓：是重要的造血器官。黄骨髓：主要是脂肪 组织，有贮存养分的作用。4、血管神经骨具有丰富的血液供给。骨膜、骨髓均有丰富的神经分布。三骨的化学成分和物理特性骨是由有机质和无机盐两种化学成分组织的。有机质：主要为骨胶原，占 1/3，3040%， 它打算骨的弹性和韧性。无机盐：主要成分为磷酸钙、碳酸钙、氟化钙等，占骨的 2/3，60%70%，打算骨的结实性， 硬度。有机质和无机盐的比例随年龄和养分状况的不同，有很大变化。幼有机质多。老无机盐多。二、骨连结总论骨与骨之间的连结主要借助纤维结缔组织、软骨或骨组织相连而组成骨骼。依据骨连结的方式及

10、其运动不同分为两类：直接 连结，间接连结。1 直接连结两骨相对面或相对缘之间借结缔组织直接相连，其间无腔隙，根本不能活动，或仅有小范围内的活动。直接连结依据其连结组织的不同又分为：1纤维连结：两骨相对面或缘之间借纤维结缔组织相连，连结比较结实，一般无活动 性。如头骨缝间的缝韧带，桡骨和尺骨的韧带连合，这种连结大局部是临时性的，老龄时渐渐变成骨性连合。2软骨连结， 两骨相对之间借软骨相连，有稍微活动。如长骨的干与骨骺之间的骨骺软骨，椎体之间的椎间盘等。3骨性结合，骨性连结常由软骨连结骨化而成。2 间接连结：又称关节，是骨连结中较普遍的一种连结方式。两骨相对的面存在腔隙，四周由能够分泌滑液的滑膜相

11、连，可 作敏捷运动，因而又称滑膜连结或动连结，简称关节。一关节的构造关节根本的构造包括：关节面、关节软骨、关节囊、关节腔四局部。关节面：骨与骨彼此相接触的光滑面，骨质致密、光滑， 彼此吻合。在关节面上覆一层透亮软骨称为关节软骨，关节软骨外表光滑，富有弹性，有削减磨擦和缓冲震惊的作用。关节囊：是围绕在关节四周的结缔组织囊。附着于关节面的周缘，及四周的骨上，囊壁分内外两层，外层： 是纤维层，由致密结 缔组织构成，具有保护作用。内层：为滑膜层。薄而柔润，由上皮组织构成，能分泌透亮粘稠的滑液，有养分软骨和滑润关节的作用。关节腔：为滑膜和关节软骨共同围成的密闭腔隙，内有滑液。关节的关心构造：韧带：存在于

12、大多数关节由致密结缔组织构成。由于韧带具有不行伸缩性，因而韧带的存在限制关节的活动，韧带的位置打算关节的活动。 关节盘：是垫于两节面之间的纤维软骨板，如股胫关节的半月板，其周缘附着于关节囊，把关节腔分为上下两半，使关节更加吻合全都。关节唇：为附着于关节四周的纤维软骨环，可加深关节窝， 扩大关节面并有防止边缘裂开的作用。关节的血管和神经神经和血管主要来自四周血管的分支，在关节四周形成网状分支到关节囊。二关节的运动：关节在肌肉的作用下，可作各种运动，归纳起来有四种根本运动形式。A、屈伸运动：关节角度变小为屈，反之增大为伸，四 肢关节多为屈伸。B、内收和外展，关节沿身体纵轴运动，向正中矢状面移动靠拢

13、为内收，相反远离为外展。C、旋转运动： 骨围绕垂直轴运动时称旋转运动，向前内侧转动的称为旋内，向后外侧转动的称为旋外， D 滑动：是指两个平关节面之间的相互运动，如颈椎关节突之间的运动。三关节的类型：按构成关节的骨的数目：分为单关节、复关节、依据关节运动轴的数目：可分为单轴关节、双轴关节和多轴关节。单轴关节，一般由具有中间嵴的滑车关节面构成。由于嵴的限制，只能沿横轴在矢状面上作伸屈运动。双轴关节能在横轴和纵轴上作屈伸左右摇摆，如寰枕关节。多轴关节是由半 球形的关节头，和相应的关节窝构成的关节，如肩关节，髋关节，可作屈伸、内收外展和小范围的旋转运动。通常，关节的韧带限制关节的运动，单轴关节具有兴

14、旺的侧副韧带，多轴关节则无侧副韧带。其次节 躯干骨及其连结一、躯干骨：包括脊柱，肋和胸骨。脊柱由颈椎，胸椎、腰椎、荐椎和尾椎构成，构成畜体的中轴。一椎骨的一般构造；由三局部组成：椎体、椎弓、突起。椎体：位于椎骨的腹侧，前面略突称椎头，后面稍凹为椎窝。 椎弓：椎体背侧的拱形骨板，椎体与椎弓之间形成椎孔。全部椎孔连续形成椎管，内容脊髓，椎弓基部的前后缘各有一对切 迹，椎邻椎弓的切迹围成椎间孔。突起：棘突横突，棘突和横突是肌肉和韧带附着处。椎弓的背侧缘前后各伸出一对突起称关节前突和关节后突。相邻椎骨的前、后关节突成关节。二脊柱各部椎骨的主要特征。1、颈椎：绝大多数哺乳动物的颈椎都由 7 枚组成。第

15、36 颈椎，椎体兴旺，椎体明显，前、后关节突兴旺，棘突不兴旺。横突分前后两支，基部有横突孔，各颈椎横突孔连成横突管。第一颈椎，又叫寰椎，由背弓和腹弓组成，无椎体，前面有与 枕骨髁成关节的关节窝。后面有一对鞍状关节面与其次颈椎成关节。寰椎翼、翼孔、横突孔，椎外侧孔。其次颈椎：又叫枢 椎，椎体兴旺，前面为兴旺的齿突代替了椎头。与寰椎的鞍状关节面成关节，无前关节突。第 7 颈椎，短而宽，椎窝两侧有一对肋窝与第一肋骨成关节，棘突较明显。是颈椎向胸椎的过渡类型，无横突孔。2、胸椎：马 18 枚，牛 13，猪 1415，人 12 个。椎体短，棘突长，横突短。椎头与椎窝的两侧均有与肋骨头成关节的肋凹，分别称

16、为前、后肋凹。横突上有小关节面，称为横突肋凹。牛的 26、马的 35 胸椎棘突最高，构成耆甲的骨质根底。关节突小。3、腰椎：构成腰部的根底。马、牛 6 个，猪羊 67，人 5。棘突较短，与后位胸椎棘突相近。横突长，呈现上下压扁的板状，扩大了腹腔顶壁的横径，承受腹腔的重量，草食家畜明显。4、荐骨：牛马荐椎均为 5 个。人 5，猪羊 4 个。成年时荐椎合成一整体，称荐骨。荐骨前部宽并向两侧突出称为荐骨翼。翼的背外侧而有粗糙的耳状关节面，与髂骨成关节。第一荐椎椎头腹侧缘较突出，称 荐骨岬，是重要的骨性标志。5、尾椎：数目变化较大，牛 1820，马 1421，骆驼 1520 枚，羊 324，猪 202

17、3，前几个仍具有椎弓、棘突和横突，向后渐渐退化，仅保存棒状椎体并渐渐变细。三肋和胸骨1、肋 构成胸廓侧壁，左右成对，包括肋骨和肋软骨。肋骨，在背侧近端前方有肋骨小头。肋骨小头外方有肋结节，远侧端与肋软骨相连，后缘有血管神经通过的肋沟。肋软骨：前几对直接与胸骨相连，这种肋称真肋或胸骨肋，其余则由 结缔组织顺次连接成肋弓，这种肋称假肋或弓肋。有的肋的肋软骨游离称浮肋。牛羊 13 对，其中真肋 8 对，假 5 对；马 18 对，真 8 对，假 10 对，猪 1415 对，真肋 7 对，其余为假肋。2、胸骨：位于腹侧，骨性胸廓的下壁，由 68 个胸骨节片和软骨组成，前部为胸骨柄，中部为胸骨体，在胸骨体

18、的两侧有与肋软骨成关节的肋凹，后端呈上下扁圆形片状软骨，称剑状软骨。四骨性胸廓由胸椎，肋和胸骨构成，构成胸腔，容纳和保护心、肺等重要器官，并且是执行呼吸运动的主要构造。前部肋较短，直接与 胸骨相连，结实性强但活动范围小，适应保护胸腔内器官，并连接前肢。后部肋长且弯曲，活动范围大，形成呼吸运动的杠杆。胸廓前口较窄，由第一胸椎、第一对肋骨和胸骨柄组成。后口较宽大，由最终胸椎、最终一对肋骨、肋弓及剑状软骨围 成。二、躯干骨的连结一脊柱的连结包括椎体的连结，椎弓的连结，脊柱总韧带。1、椎体的连结，是指相邻两椎骨的椎头和椎窝借纤维软骨构成的椎间盘的连结，属于软骨连结类型；椎间盘的外围是纤维 环，中心为软

19、骨髓核脊索的遗迹，既结实又允许小范围的活动。2、椎弓的连结：是指相邻椎骨的关节突构成的关节，有关节囊。3、脊柱总韧带：包括棘上韧带，连接于各棘突顶端，枕骨荐骨。颈部的兴旺，称项韧带，弹性纤维多而呈黄色，其构造分为板状部和索状部。索状部，呈圆索状，起于枕外隆起，沿颈部上缘后行附着于第三四胸椎棘突，向后连续为棘上韧 带。板状部，起于其次三胸椎棘突和索状部，向前下方止于26 颈椎棘突，板状部由左右两叶构成。牛、羊、马项韧带很兴旺，猪的不兴旺。背纵韧带：位于椎管底部，由枢椎至荐骨，在椎间盘处宽，附着于椎间盘上。 腹纵韧带：位于椎体和椎间盘的腹侧，并严密附着于椎间盘上，从胸椎中部荐骨。4、寰枕关节：双轴

20、关节，伸屈、侧运动，枕髁与寰椎前关节窝成关节。5、寰枢关节：由寰椎的鞍状关节面与枢椎的齿突构成。可沿枢椎的纵轴旋转运动，单轴关节。二胸廓的关节：1、肋椎关节是肋骨与胸椎形成的关节，包括肋骨小头与前、后肋凹、肋结节和横突肋凹形成的关节。2、肋胸关节：胸骨肋的肋软骨与胸骨两侧的肋凹形成的关节。具有关节囊和韧带。 第三节头骨及其连结一、头骨位于身体的最前端，由枕骨与寰椎相连，主要由扁骨和不规章骨构成。头骨包括颅骨、面骨。1、颅骨：构成颅腔保护脑，包括：位于正中线上的单骨：枕骨，顶间骨、蝶骨和筛骨。位于正中线两侧的对骨：顶骨，额 骨和颞骨。（1） 枕骨：单骨，位于颅腔的后部，构成颅腔的后壁和底壁。后下

21、方有一大圆孔叫枕骨大孔，两侧有枕髁，与环椎成关节。 枕髁的外侧有颈突。基部向前伸延，和蝶骨相接形成颅腔的底壁。（2） 顶骨：对骨，枕骨之前额骨之后，除牛外构成颅腔的顶壁，牛的构成颅腔的侧壁。（3） 顶间骨，单骨，很小，位于枕骨和顶骨之间，常与枕、顶骨愈合，在颅腔内面有枕内隆凸，即枕内结节。（4） 额骨：对骨构成颅腔的顶壁，向外伸出颧突，构成眼眶的上界，伸出角突。颧突的基部有眶上孔。（5） 、颞骨：对骨，位于枕骨的前方，顶骨的下方，构成颅腔的侧壁。分为鳞部、岩部、鼓部。鳞部与额骨、顶骨和蝶骨相接，向外伸出颞骨的颧突，参与形成颧弓。在颧突的腹侧有关节结节与下颌骨成关节。岩部位于鳞部与枕骨之间，岩部

22、腹 侧有连接舌骨的基突。鼓部位于岩部的腹外侧，外侧有骨性外耳道，向内通鼓室中耳，鼓室在腹侧形成突向腹外侧的鼓 泡。（6） 蝶骨：单骨，位于颅腔的底壁，形像蝴蝶眶翼和颞翼，分为蝶骨体、两对翼眶翼和颞翼、一对翼突。前方与筛 骨、腭骨、翼骨和犁骨相连，侧面与颞骨相接，后部与枕骨基部相接，在眶翼的基部有视神经孔，下前方有眶孔，下方为圆孔，是血管神经的通路。（7） 筛骨：单骨，位颅腔的前壁，包括筛板，隔在鼻腔颅腔之间，筛骨窝容纳嗅球,垂直板由鸡冠伸向前方，形成鼻中隔的 后部，一对筛骨侧块位于其两侧。筛骨侧块迷路，由很多薄骨片卷曲形成，支持嗅粘膜。2、面骨：形成口腔和鼻腔的支架，参与围成眼眶，包括位于正中

23、线两侧的鼻骨、上颌骨、泪骨、颧骨、切齿骨、腭骨、翼骨、鼻甲骨、下颌骨。位于正中线上的单骨有犁骨和舌骨。（1） 鼻骨：对骨，构成鼻腔的顶壁，外接泪骨后接额骨。（2） 上颌骨：对骨，构成鼻腔的侧壁、底壁和口腔的顶壁，外侧面上有孔叫眶下孔。水平的板状腭突隔开口腔和鼻腔。腹 缘有臼齿槽。内外骨板形成兴旺的上颌窦（3） 泪骨：对骨。（4） 颧骨：对骨，泪骨的下方，构成眼眶的下壁，并向后伸出颞突，和颞骨的颧突结合形成颧弓。（5） 切齿骨，在上颌骨的前方颌前骨。除反刍兽外有切齿槽，骨体伸出腭突和鼻突。（6） 腭骨：在上颌骨腭突的前方，分水平部和垂直部，构成硬腭的骨质根底并围成鼻后孔。（7） 翼骨：一对狭窄而

24、小的骨板，附于蝶骨翼突的内侧，参与围成鼻后孔。（8） 犁骨：单骨，蝶骨体前方，沿鼻腔底壁中线向前伸延，参与构成鼻中隔。（9） 鼻甲骨：位于鼻腔内，是两对卷曲的薄骨片，附着于鼻腔的两侧壁上，背鼻甲骨，腹鼻甲骨。（10） 下颌骨：单骨，是面骨中最大的骨。分左、右两半，每半分下颌骨体和骨支，下颌骨体前方切齿槽，后部有臼齿槽； 下颌骨支上端的前方与颞骨成关节的关节面，即颞髁，关节面前方有较高的突起冠状突，供肌肉附着。（11） 舌骨：单骨，位于下颌间隙后部，由数块小骨组成，支持舌根、咽及喉。分为舌骨体短柱状、舌突、甲状舌骨及 茎舌骨。二、头骨的连结：大局部为不动连结，主要形成缝，有的形成软骨连结。颞下颌

25、关节：由颞骨的关节结节与下颌髁构成，两关节面有椭圆形的 关节盘，关节囊有外侧韧带。第四节、前肢骨及其连结一、前肢骨：家畜的前肢骨包括，肩胛骨，肱骨,前臂骨和前脚骨。1、肩胛骨，完整的肩带骨的包括三块：肩胛骨，乌喙骨及锁骨。有蹄类由于前肢运动的单纯化，乌喙骨和锁骨都已退化。仅保存一块肩胛骨。三角形，扁骨，斜位于胸前部两侧，由后上向前下方，背缘附有肩胛软骨，外侧内有一纵行隆起称 肩胛冈。冈的前上方为冈上窝，后下方为冈下窝。远端粗大，有一浅关节窝，称关节盂，与肱骨头成关节。关节盂的前上方为突 出的盂上结节。牛的肩胛骨在冈的前下方具一突起称肩峰。2、肱骨臂骨，长骨，斜位胸部两侧的前下部，由前上向后下。

26、近端的前方有臂二头肌沟，近端的前方有肱骨头，与关节盂成关节。近端的两侧有内、外结节，外结节称大结节。骨干呈扭曲的圆柱状。外侧有一突起称三角肌粗隆，内侧有一粗 糙面称圆肌粗隆。远端有两个髁状关节面，与桡骨成关节，髁的后面有一深的窝叫鹰嘴窝，窝的两侧为内，外上髁，为肌肉 的附着部位。3、前臂骨：由桡骨和尺骨构成，长骨，与地面相垂直，桡骨在前内侧，兴旺，尺骨位于外侧，尺骨的近端突出称鹰嘴，鹰 嘴的前端突出称肘突，肘突的下方有一半月状关节面。4、腕骨：位于前臂骨与掌骨之间，由两列短骨组成，近列腕骨有四块，由内向外依次为： 桡腕骨、中间腕骨、尺腕骨、副腕骨。完整的远列腕骨猪的一般为 4 块，由内向外依次

27、为第 1、2、3、4 腕骨。牛的腕骨，近列 4 块，远列 2 块，内侧一块较大由第 2 和第 3 腕骨愈合而成，外侧为第 4 腕骨。猪腕骨：8 块，1、2、3、4，第一腕骨很小。5、掌骨：为长骨，近端接腕骨，远端接指骨， 牛有 3 块掌骨，第 3、4 掌骨兴旺，近端及骨干愈合在一起，称大掌骨。远端形成两个滑车关节面分别与第 3、4 指骨和近籽骨成关节。第 5 掌骨为一圆锥形小骨：附于第 4 掌骨近端的外侧。6、指骨和籽骨：每一指有 3 节指节骨，第 1 指节骨又称系骨，第 2 指节骨又称冠骨，第 3 指节骨又称蹄骨。另外每一指还有两块近籽骨和一块远籽骨，它们是肌肉的关心装置。牛的 3、4 指兴

28、旺，每指有三节指节骨，2、5 指仅有 2 块指节骨，且与掌骨成关节仅以结缔组织连于掌骨的掌侧。籽骨：3、4 指每指各有 3 块籽骨，2 块近籽骨和 1 块远籽骨，。、2、5 指仅各有二块近籽骨。二、前肢骨的连结：前肢的肩胛骨与躯干骨的连结仅以肩带肌连结(肌连结)，其余各骨之间均形成关节。由上向下依次为肩关节，肘关节、腕关 节，系关节、冠关节和蹄关节。1、肩关节：由关节盂肩臼和肱骨头组成，关节角顶向前，关节囊宽松，没有侧副韧带，按常理这样的关节为多轴关节， 但由于有强厚的肌肉及肌腱限制，只作伸屈运动。2、肘关节：由肱骨远端和前臂骨近端形成，关节角顶后，关节囊两侧有内外侧韧带，只能作屈伸运动。3、

29、腕关节：为复关节，由桡骨远端，腕骨和掌骨近端构成。关节囊的滑膜形成三个囊：桡腕、腕间和腕掌关节囊。腕关节 有一对长的内外侧副韧带，还有一些短的骨间韧带，以及反面有背侧韧带，为单轴关节。4、系关节：又称球节，关节角大于 180 度，约 220 度，为掌骨远端、系骨近端和一对近籽骨构成的单轴关节。系关节有悬韧带和籽骨下韧带，可帮助系关节支撑巨大的体重，易受损伤。悬韧带：是由骨间中肌人有此肌腱质化形成的。位于掌骨的掌侧，起于大掌骨近端，大局部止于近籽骨，并有分支伸入 指伸肌腱。籽骨下韧带，是系骨掌侧的强厚韧带。起于近籽骨止于系骨的远端和冠骨的近端。5、冠关节：系骨的远端和冠骨的近端为关节，由于侧副韧

30、带严密相连，仅能作小范围的屈伸运动。6、蹄关节：冠骨远端、蹄骨近端及远籽骨的关节，囊的背侧和两侧强厚，侧副韧带短而强，屈伸运动。第五节 后肢骨及其连结一、后肢骨 包括：髋骨，股骨，膑骨膝盖骨，小腿骨，跗骨和后脚骨。1、髋骨：由髂骨、坐骨、耻骨愈合而成。三骨愈合处形成深的杯状窝髋臼。与股骨头成关节。髂骨：位前上方，后部窄略呈三边梭柱状，称髂骨体，前部宽而扁，呈三角形称髂骨翼，外侧角粗大，称髋结节，内侧角小称荐结节，翼的外侧称臀 肌面，内侧面称骨盆面，在骨盆面上有粗糙的耳状关节面与荐骨翼的耳状关节面成关节。坐骨：位后下方，构成骨盆底壁 的后部，外侧角粗大，称坐骨结节，两侧坐骨的后缘对接形成很大的切

31、迹名坐骨弓，为重要的骨性标志。前部与耻骨围成闭 孔，外侧角构成髋臼。耻骨：较小位前下，构成骨盆底部的前部并构成闭孔的前缘，外侧参与形成髋臼。骨盆：是由左右髋骨、荐骨和前 3-4 个尾椎以及两侧的荐结节阔韧带构成。为一前宽后窄的圆锥形腔。前口：荐骨岬、荐骨翼、髂骨、耻骨为界，后口，尾椎、坐骨弓，荐结节阔韧带构成。骨盆的大小外形因性别而异。一般来说，母畜的骨盆比公 畜的大而宽敝，纵径横径均较公畜大，母畜的骨盆耻骨部较凹。2、股骨：长骨，由后上斜向前下，近端内侧有球形的股骨头，与髋臼成关节。外侧有粗大的突起称大转子。内侧的股骨头 下方有结节为小转子。远端：前方有滑车关节面，前方有两个半球状的骨髁。3

32、、髌骨：是一大籽骨，位于股骨远端的前方，牛的近似圆锥形。4、小腿骨：包括胫骨和腓骨，胫骨位于内侧，由前上斜向后下，近端粗大，有内外髁与股骨的髁成关节。髁的前方为粗糙的隆起，为胫骨粗隆。远端有滑车关节面，与胫跗骨成关节。腓骨位于外侧，牛的腓骨近端与胫骨愈合为一向下的小突起， 骨体消逝，远端形成一块小的踝骨与胫骨远端外侧成关节。5、跗骨：由数块短骨构成，位于小腿骨与跖骨之间，各种家畜数目不同，一般分为三列，近列有二块，内侧为 胫跗骨，又称距骨，外侧为腓跗骨，又称跟骨，距骨有滑车关节面与胫骨远端成关节，跟骨有向前方突出的跟结节。中列有一块叫中心跗骨。远列由内向外一般为第 1、2、3、4 跗骨。牛的跗

33、骨：共 5 块，近列为距骨和跟骨。中心跗骨和第 4 跗骨愈合为一块。第一跗骨很小位于后内侧，第 2 与第 3 跗骨愈合。6、跖骨：与前肢相应的掌骨相像。7、趾骨和籽骨：分别与前肢的指骨和籽骨相像。二、后肢骨的连结1、荐髂关节：由荐骨翼和髂骨的耳状关节面构成，有狭窄的关节囊，并有大量短的韧带加固，几乎完全不能活动。在荐骨与髋骨之间还有一些加固的韧带：荐髂背侧韧带，荐髂外韧带和荐结节阔韧带也叫荐坐韧带。荐结节阔韧带：构成骨盆 的侧壁，背侧附着于荐骨侧缘及 1、2 尾椎横突，腹侧附着于坐骨棘和坐骨结节，前与髂骨形成坐骨大孔，下缘与坐骨之间形成坐骨小孔，供血管神经通过。2、髋关节：由髋臼和股骨头构成。

34、多轴关节，角顶向后，关节囊，宽松，在股骨头与髋臼之间有一条短而强的圆韧带相连， 可作屈伸，内收外展，旋转运动。3、髌关节膝关节：为复关节，包括股胫关节和股髌关节。为单轴关节。股胫关节，股骨远端的髁和胫骨近端的髁构成。中间有二个半月板减轻震惊，具有侧副韧带，十字韧带，半月板还有一些短韧带。作伸屈运动。股髌关节，由髌骨和股 骨远端的滑车关节面构成，关节囊宽松。具内外侧韧带，前方还有三条强大的髌直韧带，作滑动运动，转变股四头肌作力的 方向而伸展髌关节。4、跗关节：又称飞节。为复关节：为单轴关节，作屈伸运动。滑膜形成四个囊，胫跗囊、近跗囊、远跗囊、和跗跖囊、跗 关节有内外侧副韧带，以胫跗关节活动性最大

35、，其它的几乎无活动性。5、趾关节：系、冠、蹄关节。构造同前肢指关节。其次章肌学第一节、肌学总论肌肉是运动的动力，肌肉按其功能构造位置可分为三种：骨骼肌，平滑肌和心肌。本节所表达的肌肉是指骨骼肌。骨骼肌， 其肌纤维都有横纹故又叫横纹肌，因其起、止点附着于骨骼上，所以也叫骨骼肌。一、肌器官的构造：每一块肌肉都是一个简单的器官，构成肌器官的主要成分是骨骼肌纤维每一个肌纤维就是一个肌细胞， 此外还有结缔组织，血管、淋巴和神经，骨骼肌纤维按肯定方向排列构成肌腹，在整块肌肉外外表的结缔组织形成 肌外膜， 肌外膜向内伸入把肌纤维分成大小不同的肌束，称肌束膜，肌束膜向内伸入包在每一条肌纤维外称肌内膜。肌膜是肌

36、肉的支持和养分组织，使肌肉具有肯定的外形，养分好的家畜肌膜内含有脂肪，在肌肉断面上，是大理石状花纹，血管，神经，淋巴管随肌膜进入肌组织。肌肉的两端一般由致密结缔组织构成腱，腱不能收缩但具有很强的韧性和抗张力。腱将肌肉结实的附着于骨上。二、肌肉的形态和内部构造。肌肉由于其位置和功能不同而有不同，一般可分为： 1、板状肌，呈现薄板状，主要位于腹部和肩带部，有的呈现扇形：如背阔肌，锯齿状：如锯肌，带状，如臂头肌。2、多裂肌，分布于脊柱的椎骨之间，由很多短 肌束组成，表现为分节的特点，是一种原始类型的肌肉类似于鱼类，如背最长肌、髂肋肌。3、纺锤形肌，多分布于四 肢，中间膨大，由肌纤维构成称肌腹，两端为

37、腱质。4、环形肌，分布于自然孔四周，如口轮匝肌，肛门括约肌，收缩时可 关闭自然孔。肌肉可依据肌腹内腱纤维的含量分为动力肌，静力肌静动力肌三种。A、动力肌，肌腹内无腱质，肌纤维的方 向与肌肉的长轴全都，收缩快速而有力，幅度大，是推动身体的主要动力，但因耗能量大，易疲乏。 B、静力肌：肌腹中肌纤维很少，甚至消逝，而由腱纤维所代替，因而失去收缩力量，家畜静止时起维持身体姿势的作用，耐疲乏。 C、动静力肌， 肌腹中或多或少含有腱纤维，腱质，构成简单，依据肌腹中腱的分布和肌纤维方向：又可分为半羽状肌，羽状肌，复羽状肌， 动静肌收缩力强，不易疲乏但幅度较小。三、肌肉的起止点：肌肉一般都以两端附着于骨软骨的

38、膜或韧带上，中间越过一个或多个关节，肌肉收缩时，肌腹变短，以关节为运动轴，牵引骨发生位移，而产生运动。当肌肉收缩时，固定不动的一端为起点。活动的一端为止点。但随运动状况发生变化，同一块肌肉的起止点也可发生转变。如臂头肌，当站立时，前端是止点，肌肉收缩时可举头颈，但当运动前进时， 头颈伸直不动，前端变为起点，可向前提举前肢。四肢的肌肉，通常近端为起点远端为止点。四、肌肉的作用：肌肉的活动是在神经系的支配下而实现的，家畜的任何一个动作都是有关肌肉共同活动的结果，对一个动 作来说，参与活动的数块肌肉，有起主要作用称主动肌，起次要作用的称关心肌。作用相反的是拮抗肌。依据肌肉所产生的 效果分为伸肌屈肌，

39、内收肌外展肌，张肌、开肌和括约肌。五、肌肉的配布和关节的运动。大多数肌肉都配布在关节的四周，配布方式与关节的运动轴有关，四肢肌肉表现的更明显， 关节的每一运动轴都有作用相反的两组肌肉，如单轴关节，只有屈肌和伸肌两组肌肉，屈肌组位于关节角内，伸肌组位于关 节角顶，多轴关节有内侧的内收肌，和外侧面的外展肌。六、肌肉的命名，肌肉一般是依据其作用、构造、外形、位置、肌纤维方向及起止点等特征而命名的。如，按作用：伸肌、 屈肌、内收肌、咬肌等。按构造：二头肌、三头肌。按外形：三角肌、圆肌、锯肌、方肌。按位置：胸肌、胫骨前肌。按起 止点：胸头肌、臂头肌。按肌纤维方向，腹外斜肌。有的是依据几个特征合起来命的，

40、腕挠侧伸肌。故学习记忆肌肉时，应 理解性的记忆。七、肌肉的关心器官，肌肉的关心器官包括，筋膜，粘液囊，腱鞘、滑车和籽骨。1、筋膜：包在一块肌肉和肌群外在的结缔组织膜，其作用是削减摩擦阻力，提高肌肉的工作效率。 浅筋膜，位于皮下， 由疏松结缔组织构成，被覆在肌肉的外表，养分好的家畜浅筋膜内有脂肪，具有保护作用和保护体温。 深筋膜，位于浅筋膜深层，半透亮的致密结缔组织膜，坚韧，包围在肌群的外表，并伸入肌肉之间形成肌肉间隔，深筋膜在某些部位如前臂、 小腿形成总筋膜鞘，在关节四周形成环韧带，以固定腱的位置。2、腱鞘和黏液囊 粘液囊，是密闭的结缔组织囊，囊壁薄，内面衬以滑膜，囊内有少量滑液，多位于肌肉、

41、腱、韧带、皮肤与骨的突起之间以削减摩擦，有些粘液囊，是关节囊的突出局部称为滑膜囊。 腱鞘：是粘液囊卷曲于腱的四周形成的， 呈现筒状包在腱的四周。外表为纤维层，滑膜分内外两层，外层为壁层，附着于纤维膜内面，内层称脏层紧贴于腱的外表， 两层滑膜在腱系膜处相连续。壁层和脏层之间有少量滑液，可削减腱活动时的摩擦。3、滑车与籽骨 滑车，被有软骨的滑车状骨沟，供腱通过，腱与滑车之间常垫有粘液囊，可削减腱与骨之间的摩擦，滑车可防止肌腱的转位并转变肌肉作用力的方向，滑车并不多见，仅见于肱骨的臂二头肌沟。 籽骨，可认为是肌腱在某些关节部位骨化的结果，多位于关节部，可转变肌肉作用力的方向，及削减摩擦，特别是增加了

42、肌腱承受力的力量。其次节、皮肌皮肌是分布于浅筋膜中的薄层肌，皮肌并不掩盖全身，依据所在部位分为面皮肌，颈皮肌，肩臂皮肌及躯干皮肌， 面皮肌， 薄而不完整掩盖于下颌间隙、腮腺及咬肌的外表。并有分支伸达口角称唇肌。颈皮肌，牛无此肌，马起自胸骨柄和颈正中缝， 向颈腹侧伸延，起始部较厚向前渐渐变薄，与面皮肌相连。3、肩臂皮肌，掩盖于肩臂部，肌纤维由耆甲向下延长至肩端。4、 躯干皮肌亦称胸腹皮肌掩盖于胸腹两侧的大局部。皮肌的作用，抖动皮肤，以驱除蝇蚊，及抖掸灰尘等作用第三节、前肢肌一、肩带肌：是躯干与前肢连接的肌肉，大多为板状肌，一般起于躯干，止于前肢的肩胛骨和肱骨。分背侧组，起于头骨和 脊柱，从背侧连

43、接前肢。腹侧组，起于颈椎，肋骨，和胸骨，从腹侧连接前肢。1、背侧组：1斜方肌：三角形的扁肌，位于肩颈上部的浅层，分为颈斜方肌和胸斜方肌。颈斜方肌，起于项韧带索状部， 肌纤维向后下方，胸斜方肌：起于前 10 个胸椎棘突。肌纤维向前下方。二部均止于肩胛冈。作用，提举，摇摆和固定肩胛骨。（2） 菱形肌：在斜方肌和肩胛软骨的内面，也分颈、胸二部，起点同斜方肌，止于肩胛骨内面。作用，向上提举肩胛骨。（3） 背阔肌：位于胸侧壁的上半部，为扇形的大板状肌。肌纤维由后上斜向前下，起于腰背筋膜、肋间外肌、腹外斜肌的 筋膜。止于大圆肌腱，作用向后止方牵引肱骨，屈肩关节。当前肢着地时可牵引躯干向前。牛的还可帮助吸气

44、。 4 臂头肌：为带状肌，位于颈侧部的浅层，由头伸延到臂，形成颈静脉沟的上界。牛的臂头肌前部宽后部窄，起于枕骨，颞骨、 项韧带和下颌骨，止于肱骨嵴，可明显分为两部，上部称锁枕肌，起于枕骨和项韧带；下部称锁乳突肌，起自颞骨和下颌骨。 作用：牵引前肢向前，伸肩关节。提举和侧偏头颈。 5肩胛横突肌：马无此肌，薄带状肌，位于颈侧部，前部紧贴于肌的深面，后部，在颈斜方肌和臂头肌之间，起于环椎翼，止于肩峰部的筋膜。作用：可牵引前肢向前，侧偏头颈。2、腹侧组：包括胸肌和腹锯肌：胸肌：胸浅肌，分为前部的胸降肌，胸浅前肌和后部的胸横肌胸浅后肌两局部分界不明显。胸降肌，起自胸骨柄止于肱骨嵴。胸横肌，薄而宽，起自胸

45、骨嵴腹侧止于臂骨内侧筋膜。作用：内收前肢。 胸深肌：分为前部狭小的锁骨下肌胸深前肌和后部的兴旺的胸升肌胸深后肌。胸升肌前厚而窄，后薄而宽，起自胸 骨腹侧面、腹黄膜、剑状软骨，止于肱骨内侧结节。腹侧锯肌，为一宽大的扁形肌，下缘是锯具状，位于颈胸部的外侧面， 分为颈胸二部，颈腹侧锯肌全为肉质，胸腹侧锯肌较薄，外表和内部混有厚而强的腱层。牛的颈腹侧锯肌兴旺，起于后 5-6个颈椎横突，和前 4-9 肋骨的外面，止于锯肌面和肩胛软骨的内面。作用。两侧同时收缩，可提举躯干，颈腹侧锯肌收缩可举颈，胸腹侧锯肌收缩可帮助吸气。二、肩部肌：分布于肩胛骨的外侧面及内侧面，起于肩胛骨，止于肱骨，跨越肩关节，可伸屈肩关

46、节和内收，外展前肢。分 为内侧组、外侧组。1、外侧组：1冈上肌：位于冈上窝内，一局部被三角肌掩盖，起于冈上窝和肩胛软骨，止腱分二支，分别止于肱骨内外 侧结节。作用，伸肩关节，固定肩关节。2冈下肌：位于冈下窝，起于冈下窝和肩胛软骨，止于肱骨外侧结节。作用为外展及固定肩关节。3三角肌，位于冈下肌的浅层，起于肩胛冈和肩胛骨的后角，止于肱骨外面的三角肌结节，作用： 屈肩关节。2、内侧组：1肩胛下肌，位于肩胛骨的内侧面，起于肩胛下窝，止于肱骨的内侧结节。作用：内收和固定肩关节。 2 大圆肌：位于肩胛下肌前方，呈带状，起于肩胛骨后角，止于肱骨内面。作用：屈肩关节。三、臂部肌分布于肱骨的四周，起于肩胛骨和肱

47、骨，跨越肩关节及肘关节，止于前臂骨，主要对肘关节起作用。分为伸 屈两组肌。伸肌组位于肘关节后，屈肌位于肘关节前。1、伸肌组：1臂三头肌，位于肩胛骨后缘，与肱骨形成的夹角内，是前肢较大的一块肌肉，分三个头，长头大，起于肩 胛骨的后缘，外侧头起于肱骨外侧面，内侧头小，起于肱骨的内面。三个头共同止于尺骨的鹰嘴。作用：伸肘关节。 2 前臂筋膜张肌，位于臂三头肌的后缘和内面，起自肩胛骨的后角，以一扁腱止于尺骨鹰嘴内侧面。作用：伸肘关节。2、屈肌组：1臂二头肌，位于肱骨的前面，为多腱质的纺锤形肌，以强腱起于盂上结节，通过臂二头肌沟，止于桡骨结 节。作用：主要是屈肘关节，也有伸肩关节的作用。 2臂肌，位于肱骨的臂肌沟内，起自肱骨后面的上部，止于桡骨近端内侧缘。作用为屈肘关节。四、前臂及前脚部肌肉前臂及前脚部肌肉作用于腕关节和指关节，肌腹大局部布于前臂的背外侧面和掌侧面，大局部为多腱质的纺锤形肌，起于肱骨远端和前臂骨近端，在腕关节四周转为腱，一般都包有腱梢，作用于腕关节的腱较短，止于腕骨及掌骨，作用于指关节的肌肉则以长腱