实习总结餐饮企业管理.docx

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1、 实习总结餐饮企业管理_企业管理方案 十年树木，百年树人。半年前我满怀向往与憧憬以实习生的角色踏入了与专业对口的工作岗位，当时教师对我说“现在你有着学生与员工的双重身份、要时刻留意自己的言行！谨记校纪校规，同时也要听从企业规定！ 带着迷茫与畏惧，来到了实习单位眉州东坡餐饮企业治理有限公司！我的岗位便是眉州东坡酒楼一名极一般平凡的效劳员，万丈高楼平地起，所以我并不排斥这份工作！经过三天的总部培训，我被安排到眉州旗下的一个小门店，这里几乎都是四川老乡、不一会儿便于她们生疏并侃侃而谈！ 在这里与学校接触的东西差异太大、对于我这个初出矛庐的学生来讲有着肯定的难度、所幸的是我所学专业能为我供应可观的学习

2、进度，很快便适应了这里，渐渐的能如期有效的完成上级安排的工作与学习任务渐渐的我把握了眉州的组织构造、人事关系、企业、！文化，使我渐渐的开头了解社会企业市场运营程序！ 在这儿我每天都能学到许多东西，现在才感觉到最厚实的文章不在书本里，而在生活中。最终明白“年光似鸟翩翩过、世事如棋局局新”的真谛！在学校、在教师的庇护之下，我们只走得了平路、上不得陡岭、更过不了险滩。 实习就是实践并学习，为自己充电，让自己与时俱进。遇见过困难、收获过惊喜、体验过失败、也得到过满意！就像眉州人的核心价值观总结的一样“我工作我欢乐、我耕耘我收获” 记得我工作中遭受的瓶颈，由于一杯水险些被客人投诉、买单忘加酒水造成自己买

3、单、由于自己的疏忽大意点错菜、由于工作压力与同事之间闹过心情。有时候观察客人对我怒不行遏的表情便会不知所措信念会在那一瞬间被瓦解、曾经想要放弃、可恍然之间想起曾经对自己重复过的那句话“你可以放弃你学习的时机，但你的竞争对手不会！”很多次一个个沉甸甸的问号在我脑海里回旋，有过挣扎有过纠结。努力说服自己站在意志力的最前端不断的完善自己、挑战自己！努力的做一名优秀的员工。在工作中虽说不是面面俱到、但也做得有声有色。最大的缺点就是速度慢、在有的老员工看两个包间自己却看三个包间的时候心里有过不平衡、有过埋怨！但想想这样不是更能考验自己的实力吗？ 虽然我速度跟不上她们的进度、但我坚信勤能补拙。每天同事下班

4、了我多花点时间加加班、其次天就会比别人快得多、也比她们做得更细致更完善！ 如今的我、今非昔比！不在那么内向害怕。而是活泼开朗、乐观积极！在大家眼里实习个阳光自信的女孩！在这实习六个月、我曾两次被评为“微笑之星”这给了我内心很大的鼓舞、使我对我的将来有了更进一步的确定！现在觉得自己的幻想与盼望不在是纸上谈兵！ 工作中运用的东西其实很简洁、只要套公式似的就能完成一项任务。有人说实践是证明真理的唯一标准、现在我也认同这个说法，并且我觉得学习是我止境与国界无所谓深浅的、只要学进了、学精了便能触类旁通了 在自己经受的每一个案例、都将成为我人生中储存的最有价值的珍贵财宝。是使我拥有美妙明天的见证特别感谢学

5、校能给我供应这么宝贵的实习时机、也很感谢实习单位为我供应这个事业舞台、还有对我谆谆教导、悄悄支持我关怀我的教师们！大家的明天都会更加辉煌！ 餐饮企业会计实习总结 餐饮企业会计实习总结范文 时间如白驹过隙，转瞬之间大学三年的时间都已从指间流走，我们在校园里只是单纯学习的日子也好像已经完毕了!可是对于自己能否适应这个简单多变的社会的需要，平常在课本上学习的理论学问能否跟实际工作很好的结合，心里始终存在疑虑。带着这样简单的心情，我开头了自己在一家酒店的实习之旅。 一、实习目的(重要性) 会计是对会计单位的经济业务从数和量两个方面进展计量、记录、计算、分析、检查、猜测、参加决策、实行监视，旨在提高经济

6、效益的一种核算手段，它本身也是经济治理活动的重要组成局部。会计作为一门应用性的学科、一项重要的经济治理工作，是加强经济治理，提高经济效益的重要手段，经济治理离不开会计，经济更加展会计工作就显得越重要。 二、实习单位状况 xx酒店是一家位于佛山大沥的一家个人独资企业。企业注意人才的培育，为人才搭建展现和创业的平台，企业本身也为员工增加了更多晋升及施展才能的时机。企业实行人性化治理，注意企业文化的宣传和个人素养的提升! 三、实习过程 实习是一种经受，只有亲身体验才知其中味道。实习也是挑战更是机遇，只有很好的把握，才能够表达它的意义。 通过这段的实习，我懂得了会计的一些流程： 1、依据经济业务填制原

7、始凭证和记账凭证。 (1)、原始凭证：是指直接记录经济业务、明确经济责任具有法律效力并作为记账原始依据的证明文件，其主要作用是证明经济业务的发生和完成的状况。填写原始凭证的内容为：原始凭证的名称、填制凭证的日期、编号、经济业务的根本内容(对经济业务的根本内容应从定性和定量两个方面赐予说明，如购置商品的名称、数量、单价和金额等)，填制单位及有关人员的签章。 (2)、记帐凭证：记帐凭证是登记帐薄的直接依据，在实行计算机处理帐务后，电子帐薄的精确和完整性完全依靠于记帐凭证，操作中依据无误的原始凭证填制记帐凭证。填制记帐凭证的内容：凭证类别、凭证编号、制单日期、科目内容等。 2、依据会计凭证登记日记

8、帐。 日记帐一般分为现金日记帐和银行存款日记帐;他们都由凭证文件生成的。计算机帐务处理中，日记帐由计算机自动登记，日记帐的主要作用是用于输消失金与银行存款日记帐供出纳员核对现金收支和结存使用。要输消失金日记帐和银行存款日记帐，要求系统初始化时，现金会计科目和银行存款会计科目必需选择日记帐标记，即说明该科目要登记日记帐。 3、依据记账凭证及所附的原始凭证登记明细帐。 明细分类帐薄亦称明细帐，它是依据明细分类帐户开设帐页进展明细分类登记的一种帐薄，输入记帐凭证后操作计算机则自动登记明细帐。 4、依据记账凭证及明细帐计算产品本钱。 依据记帐凭证及明细帐用逐步结算法中的综合结转法计算出产品的本钱。 5

9、、依据记账凭证编科目汇总表。 科目汇总表也由凭证文件生成，其编制方法为对用户输入需汇总的起止日期则计算机自动生成相应时间段的科目汇总表。 6、依据科目汇总表登记总帐。 依据得出的科目汇总表操作计算机，计算机产生出对应的总帐。 7、对帐(编试算平衡表)。 对帐是对帐薄数据进展核对，以检查记帐是否正确，以及帐薄是否平衡。它主要是通过核对总帐与明细帐、总帐与帮助帐数据来完成帐帐核对。 8、依据给出的相关内容编制本月的负债表和利润表 将十二月月初数视为年初数，本月视为本年数编制会计报表。资产负债表是反映企业在某一特定日期财务状况的一种会计报表，它依据资产=负债+全部者权益的会计方程式，说明企业的财务状况。利润表是反映企业在肯定期间内的经营成果的会计报表，损益表根据权责发生制原则和配比原则把一个会计期间的收入与本钱、费用进展配比，从而计算出报告期的净损益数。依据详细要求操作计算机得出本月的负债表和损益表。 四、实习的总结与体会 其实课本上学的学问都是最根本的学问，不管现实状况怎样变化，抓住了最根本的就可以以不变应万变。如今有不少学生实习时都觉得课堂上学的学问用不上，消失挫折感，但我觉得，要是没有书本学问作铺垫，又哪能应付这瞬息万变的社会呢?实习也就是学习，只有不断的学习，才能更好的适应社会! 企业治理模拟实习总结 企业治理模拟实习总结