客房主管工作总结(16篇).docx
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1、 客房主管工作总结(通用16篇) 为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要。今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕公寓的中心工作和治理方针,根据公寓的总体目标和要求,以队伍为主,严格治理,狠抓效劳质量,特殊是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的收入都有了较大的提高,超额完成了学校下达的经营指标,下面对部门的工作进展一下总结: 客房部做为一个效劳性部门,做好清洁给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门治理人员的共同努力,有经营指标的局部都完成了学校在年初给我们下达的任务。截止到十月底
2、,公寓完成325万元的收入,其中客房部完成收入:181万元,收入和去年相比都有了肯定的提高。在努力创收的同时我们也不忘节省,部门全年把节省工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客效劳的前提下,尽最大的努力降低本钱,我们深知节约下来的每一分钱都是公寓的利润。在这方面洗衣部做的比拟突出,年初就制定了严格的提货及选购制度,领班、主管、经理层层把关,每月的提货量严格掌握在最低的限度,厂房内不存多余的货物。在洗涤剂的使用上根据规定的用量使用,实行称重量、看刻度的方法,领班把关,这样一来在很大程度上避开了不必要的人为铺张,在物品的洗涤上实行集中洗涤的方法,将全部能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗,这样就
3、可以避开了在不满载的状况下启动机器,很大程度节省了大量的能源,同时员工的工作量也无形中增加了,由于我们承接了很多外活,往往是多家酒店的物品放在一起洗涤,员工在洗前要把不同酒店的物品分别做上不同的标记,洗后还要根据所做的不同标记将物品分开才能进展下一道工序的工作,工作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象的,特殊是夏天,天气酷热车间内的温度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝毫的怨言,周而复始每天辛勤地工作着。节省一滴水、节约一度点的节省意识在洗衣部员工的意识中渐渐的形成。客房楼层在保证对客效劳增加客房收入的同时,努力掌握本钱,在平常的工作中让每位员工树立约意识。 部门实
4、行的几项措施: 1:客房逐步更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地节省了开支,降低了本钱。 2:客房内停顿供应冷水、冰块的效劳,只有在客人提出需要时在给客人补充,节省了水能源。 3:响应市政府关于环保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原来的外包装,采纳了再生纸包装,这样既到达了环保的要求,又在价格上有所下降,可谓是一举两得。 4:废物利用,将报废的床单该成内枕袋。 5:严格掌握布草的投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度,这样就大大降低了布草的丧失率和报损率。 6:关闭了七个楼层的热水七器,虽然给员工的工作带来了许多的不便,但把节电的工
5、作落实到了实处。 今年客房还有一项重要的工作,十三、十四层的改造工作,在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全体员工克制了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的根底上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作,确保了客房的准时出租,为饭店增加收入做出了我们的奉献。在员工队伍的建立上,部门积极响应大厦管委会的号召,努力培部门的业务骨干,做好其次梯队的建立工作。今年,部门先后有四人次被中饭公司派往山西、包头从事酒店的治理工作,他们的工作也得到了当地业主、中饭领导和大厦领导的确定和好评,同时,他们本人也在这次外派工作中得到了熬炼,无论是
6、业务学问还是治理水平都有了长足的进步,他们表示通过这次外派活动受益非浅,学到的许多东西是在大厦根本学不到的。目前,客房部还有一名员工在天津从事着治理工作。在平常的工作中,部门也特别重视治理人员队伍的建立工作,我们深知:只有培育出一支思想水平和业务学问过硬的治理人员队伍,才能带着好这个部门。部门每周召开一次领班以上的治理人员会议,在会上就部门工作中存在的问题,大家一起争论,畅所欲言群策群力,做到事事落实到人,件件有反溃要求领班把每件事都要落实一抓究竟。在员工的治理上,我们不是实行简洁的程式化的治理方法,而是从实际状况动身,员工在工作中消失问题,我们不是实行简洁的惩罚了事,而是帮忙员工分析发生问题
7、的缘由,找出解决问题的方法,避开类似问题的重复消失。做好员工的思想工作,也是部门今年工作的一个重点,只有员工心情舒服才能把满腔热忱投入到工作中去,才能给客人供应高质量的效劳,今年大厦的一项重要工作就是进展员工工资体系的调整,这是一项很麻烦,很简单的工作,由于他牵扯到每个员工的切身利益,为了把工作做到位,避开不必要的人为动乱,我们做了深入细致的工作,实行一对一的方式,反复强调这次工资调整的目的、意义、实施方案,让员工彻底领悟,工夫不负苦人经过反反复复,不厌其烦的工作,新的工资方案实施后,部门没有消失任何的担心定因素,尽管我们有许多员工工资涨幅很低,通过这件事,我们也深刻的体会到了,只要我们的工作
8、做到位、做深、做细绝大多数的员工是会理解支持的。 6:对大堂的地面重新进展了打磨、翻新工作及对宴会厅及局部客房地毯重新进展彻底的清洗。重新进展彻底的清洗。 7:组织员工积极参与工会举办的乒乓球、扑客牌、拔河等项活动。 今年部门工作存在的缺乏: 1:部门每月定期举办业务学问的专项培训。 2:房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。 3:各个岗位的效劳标准需要进一步加强。 4:治理人员的综合素养有待提高。 明年工作的展望: 明年将是一个机遇和挑战的一年,部门的工作紧紧围绕大厦的中心工作,努力完成管委会下达的经营指标的同时对 部门的工作有以下的设想: 1:重新标准部门各个岗位的效劳标准,强化员工的
9、效劳意识。 2:每位员工建立部门内部个人档案,将每个人的表现纪录在案,以年终考评是有据可查,避开人为因素。 3:将部门每次的客用品和清洁剂的提货进展电脑化治理,严格掌握本钱在大厦的预算之下。 4:加强治理人员队伍的建立工作,对领班以上治理人员实行季度考评、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。 针对目前客房存在的问题,现拟定以下工作规划: 明年工作重点: 1、建立工程修理档案,跟踪客房修理状况从今年开头,效劳中心建立了工程修理档案,对一些专项修理工程进展记录,便于准时跟踪、了解客房修理状况,从而更有力的保障了待出售客房的设施设备完好性,同时更能了解一间客房的设施设备在一段时间内运转状况五、加强和工
10、程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷工程、兆凯公司方面的修理工程、木板发霉腐朽变型工程、渗水工程、镜面玻璃裂开工程、总套装修工程、玻璃胶发黑发黄工程、门框裂缝、热水供给慢等”逐一处理完毕。 2、针对客房局部工具和对客效劳设施消失的老化状况,多与供货商进展沟通,加强维护力度,规划性定期安排专人维护保养工作。 一、布草报废率渐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教育和操作技能培训,削减报废率,将可重复修改使用的布草准时联系洗涤公司或相关单位进展修改使用, 二、对于员工的治理多采纳刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉近与员工之间的距离,多组织部门活动和相
11、应的技能竞赛,培育部门更多的骨干力气,提高员工对酒店的忠诚度。 三、不断充实自己,提高自身综合力量,重视对部门基层治理人员的培训,多传授工作阅历,以确保部门思想统一,劲往一处使。加大部门员工的培训力度,确保客房效劳质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培育部门多面手,避开人员流失影响部门正常运转。 20xx年任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要们去面对,去迎接挑战。在此,本人会切实根据酒店领导的指示,号召部门全员团结拼搏、努力工作,将客房工作更上一层楼。 客房主管工作总结 篇2 光阴似箭,一晃半年的酒店生活快过去了,工作以来,在单位领导的细心培育和教育下,通过
12、自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的进展和巨大的收获。 思想上,自觉遵守酒店的的规章制度,坚持参与酒店的每次的培训。要求积极上进,爱惜酒店的一砖一瓦,始终严谨的态度和积极的热忱投身于学习和工作中,虽然有胜利的泪水,也有失败的辛酸,然而日益剧烈的社会竟争也使我充分地熟悉到成为一名德智体全面进展的优秀工的重要性。在学习上,严格要求自己,靠着对专业学问和技能的剧烈追求,端正工作态度,作到了理论联理实际;除了专业学问的学习外,还留意各方面学问的扩展,广泛的涉猎其他部门、学科的学问,从而提高了自身的一专多能的特长及思想文化素养,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有
13、条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热忱大方,诚恳守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和谐相处。 工作上,本人自工作以来,先后在餐饮部、总台、房务中心等部门工作过,在去房务中心工作之前,酒店重新装修期间还参与酒店自办的培训,那时候是学习客房的操作技能,不管在哪个部门,都严格要求自己,刻苦钻研业务,就是靠着这样一种坚决的信念,争当行家里手。为我以后的工作顺当开展打下了良好的根底。 记得,刚进餐厅时,那时候的酒店生意爆满,而我虽然是刚从母校那学习了一些理论学问,但这一现状不能满意工作的需求。为了尽快把握效劳行业,每天坚持来到酒店学习酒店制度及理论学问等等,到了工作时间,就和那
14、些前辈们学习实际操作及帮助做点小事情,到了晚上思家的心情与日俱增,那时经理知道后常给我们开会,聊聊工作的不便及心中的不满加上自身缺乏,以赐予工作上支持精神上的鼓舞,经过较长时间的熬炼、克制和努力,使我成为一名合格的效劳者,就样度过一年半的餐饮工作,让我收获最多的也就是在餐饮的时候,它让我了解到了人们最根本的交际场合中的礼仪,对待客人要热忱、友好、急躁、周到。这也是我本人性格中所缺乏的、所没有的,也让我明白与同事之间相处也是这种精神。其实这也是转变不好性格的良好途径。 我后来工作的时间大局部在客房,为了能更好的效劳客户,针对不同层次、不同需求的客户,我赐予不同的帮忙和效劳,这就要求着我不仅要有全
15、面的专业学问和广泛的信息来源,与各部门也要保持严密的联系。更重要的是传达信息的急时性、精确性。这些从前厅所学到的也就让我在房务中心的工作得心应手。于此同时加强与同事间的亲密协作、团结协作、彼此之间相互体谅,形成一个团体力气,这样更能提高工作的效率和进度。 最终,我想说的是,上面只是我工作中取得的一点成绩,这与单位的领导和同事们的帮忙是分不开的。我始终坚信一句话“一根火柴再亮,也只有豆大的光。但如果用一根火柴去点燃一堆火柴,则会熊熊燃烧”。我盼望用我亮丽的青春,去点燃四周每一位客人,感召鼓励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下美妙明天。 缺乏之处就是心情波动较大,不够温顺,我在今后的工作中肯
16、定会不断的熬炼完善自己,争取作一名优秀的酒店工。 客房主管工作总结 篇3 我从xxxx年x月参加xxx商管部,担当一楼主管,深感自己是一名最终端的经营者。主要职责是,维护整个一楼现场经营秩序的有序运行。详细日常工作内容,主要有员工标准治理,商品售后效劳等。 半年来,在各位领导的关怀,同事们的支持协作和员工的通力协作下,较好地履行了自己的工作职责,并胜利把xxx品牌服装招商进场。根本完成了领导交办的各项任务。 俗话说“隔行如隔山”。如何做好楼层主管,对我来说依旧是一个全新的课题。为此,我要不断学习,充实自我,做到干一行,爱一行,专一行,一方面要读好无字之书。还要虚心向领导,同事,员工学习。学习他
17、们的专业学问,工作方法,营销技巧,为人处事艺术等。同时在日常生活中坚持“多看,多听,多想,多做。”通过学习与实践的有机结合,逐步提高自身理论和业务素养。 注意标准治理,提高员工整体素养。今年来,专柜的营业员调动频繁,新员工对商场纪律和经营业务不够熟识的状况。我在平常的工作中,加强了监视与执行力度。特殊是一楼中厅的羽绒服专柜,营业员多数是临时招来的,人员调动特殊勤。这些新员工纪律意识淡薄,上班窜岗,吃东西,带小孩现象时有发生。我从开头的提示,到警告,最终的罚款来提高员工的纪律意识。使局部新员工较快地进入工作角色,养成良好的职业习惯,维护了商场的良好形象。 加强现场巡察,保证经营秩序良好。楼层主管
18、的工作就是现场,工作内容特别详细,琐碎的工作。这也就要自己有较强的责任心,保证经营现场对各种详细,琐碎的工作当场进展解决。使营业秩序良好运行,给顾客供应一个便利,舒适的购空间。 坚持公正,合理,敏捷对待商品投诉大事。商品存在的问题,要做到有章可依。即要维护消费者中良好口碑,同时尽可能做到代理商的理解与支持。在这半年中,我也处理过几次投诉大事,根本上都能让顾客和代理商协商解决胜利。每次解决胜利一次投诉,我的心里布满成就感,自己的努力没有白费。 各位领导,同事,20xx年让我依依不舍。在这半年里,曾流过辛勤的汗水,也流过泪水。正由于阅历了这点点滴滴的酸与甜,才让我不断成长,进步着。在20xx年的工
19、作中,我将加强学习业务学问,进一步提高现场治理与自身的治理水平。多协作各柜组长准时将合理化信息和建议传达代理商,提升商场的经营效率与经营形象。盼望自己今后能欢乐地工作,并在工作中找到更多的欢乐! 客房主管工作总结 篇4 紧急与劳碌的开荒期已经过去,酒店也从试营业到正式营业渐渐渐渐步入正轨,回忆这两个个多月的工作,有很多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担当客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。过去的两个月在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下,同时也通过自身的不懈努力,客房部克制了客房衣柜整
20、改、卫生间积水、房间有噪音、众多工程修理工程等等因素。致使各项工作都能够规划性的顺当开展,确保了客房部的稳定进步。在工作上取得了肯定的成果,但也存在了诸多缺乏。回忆过去的两个月,现将工作总结如下: 首先客房局部: 1、物品治理与本钱掌握方面: 做好物品回收,强化员工节省意识,做好消耗品的再利用。比方沐浴露洗发露以及房卡带等 2、在卫生方面: 严格执行查房制度,保证全部房间已清扫洁净,环境等符合酒店标准。标准各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。其次依据酒店的标准检查走道、楼梯、电梯及效劳场所,保持环境符合酒店标准。 3、效劳质量方面: 试营业刚开头,对客效劳投诉率较高,消失此缘由
21、的主要因素是住房率在那段时间最高,在试营业期间有许多新员工以前没有从事过效劳行业,导致不能尽快的与其他有阅历的员工融为一体,缺乏团体意识。对此,开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态进手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及局部所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及局部对于他们的重视程度,到达手把手的以老带新,在近期避开了此现象的恶化,得到了好转,同时得到客人的好评,这都是我们客房全体员工共同努力的结果。 4、人员治理方面: 秉公办事,坚持原则;关爱员工,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。 5、工程方面: 工
22、程修理工程是客房的工作重点之一,客房出租率较高,使得工程修理进展缓慢,时常消失旧的工程工程没能够准时处理。期中中存在一些问题,卫生间积水,电视柜玻璃常常破损,闭门器的更换,室内壁画的装饰等等。对此,客房与工程开展了几次协调,确保了工程修理工程规划性和准时性,问题得到准时解决。 其次前厅局部: 前厅是酒店的门面岗位,是客人询问问题,提出建议,投诉不满较为集中的地方,每个员工都要直接面对客人,员工的工作态度和效劳质量能够直接反映出一个酒店的效劳水平和治理水平。 1、处理好客人投诉 身为主管的我,妥当处理好大大小小的投诉,准时解决客人的各种疑难问题。处理完之后在部门经理的领导下找出缺乏加以改正,而我
23、也就是在每次总结改良后渐渐变得成熟起来。 2、做好各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、消遣等部门都有着严密的工作关系。消失问题,我能够准时和该部门主管进展协调,避开事情的恶化,同时事情得到解决。例如:和餐饮部协调早餐卷的使用标准以及消遣部协调果盘的赠送等等,以及客人索要发票的领用,POS机的使用。消遣和餐饮部当日营业额的保管。这里要感谢各个部门主管对我工作上的支持,才能使我工作顺当进展。 3、做好收银员治理工作 要求每一名收银员娴熟地把握自己的工作内容及工作程序,并运用于工作中
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