客房经理工作计划（12篇）.docx

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1、 客房经理工作计划（通用12篇）一、开业之前的预备工作 首先就要跟部门的员工们，宣布今年的工作目标以及各项工作安排，以及人员的调动，这些都是要落实到位的，调动大家工作的积极性，调整好自己的工作状态，快速的投入到工作当中去。新的一年，酒店的客房也得有新样貌，严格认真的检查酒店全部客房的设备，保证每一项都是正常的，比方说热水器、马桶、门锁、房间内的全部灯、空调等等这些都要进展统一的排查，只要存在任何故障的，都应当准时的进展更换，肯定不能影响到顾客的入住体验。 二、高要求的严格招新 去年的年底也是有几位客房部的工作人员由于自己的个人安排，向酒店申请辞职了，目前还有好几个岗位的空缺，在客房入住顶峰期之

2、前我是务必要让客房部的人员到齐的，不然很难给顾客最周到的效劳，需要聘请的岗位有客房清洁工两名，客房部主管一名。但是今年的聘请我必需做到严格要求，确定是要满意以下三个条件。首先，必需得有这方面的工作阅历，至少也得一年以上才行，这样才能直接上岗，无缝连接，不需要再进展岗前培训，省事。其次，履历洁净，在之前的工作岗位上没有发生什么重大的错误，无不良记录，这样的人，我用起来也放心。最终，有过与自己工作岗位方面相关的培训或者是在大学所学的专业中有人员治理这一条，这一点是针对于客服部主管这个岗位的，这样的人能够在遇到问题的时候，能有自己的想法，准时充分的解决临时的应急问题。 三、市场调研，随着更改客房价格

3、 在去年我就是无视这一点，肯定程度上影响到了客房部的销量，今年的我也是会吸取教训，随时依据当前酒店行业客房的价格进展调整，我们不能一成不变的一整年都用一个价格，现在的酒店也是有旺季和淡季的，哪几个月的客房最受欢送，哪几个月是人员稀有的，我心里也是有个数的，所以我也得依据这个实际的状况再结合其他同行业酒店的价格制定，来对我们酒店的客房进展价风格控。 四、虚心听取顾客的们的意见 什么才是我们客房部能越来越好的重要因素，那肯定是顾客们的意见，今年将会有一项特别的效劳，让已经打算退房的顾客匿名填写入住体验，可以随便在上面写觉得我们酒店还应当加强的地方，不过这个也并不是强制性的，让有意愿的顾客进展填写就

4、可以了，这样才能让我们不断的完善客服部的效劳，让我们客房部越来越得到消费者们的宠爱，这也我的最终目的。 客房经理工作规划 篇2 我部将围绕年度经营指标调整工作思路，在以下方面做新的尝试，下面就是本人的工作规划： 一、加大本钱掌握力度，建立本钱质量掌握分析制度。 通过分析比拟XX年营业费用中各项指标，我们认为在开源节流方面，本钱掌握工作应当更加细化。今年，我部将建立本钱分析掌握体系，要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记，效果比拟分析工作。如房间一次性用品消耗，平均每月有x万多元，每间房每天一次性用品耗用本钱为x元，约占房间本钱的x。从6月份起，我们要求楼面要加强一次性用品用量掌握，要对一次

5、性用品耗用量作月度比拟分析，查疏补漏，降低耗用本钱。pa地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作，专业洗涤药剂市场价格较贵，我们要求班组在掌握药剂用量上比拟洗涤效果，不同布草用不同的洗涤剂。做好月度分析，降低药剂本钱。 20xx年，我部各项修理费用达xx万元，占到全年营业费用的xx。今年，我部在保证客房设备设施正常使用的同时，严格掌握修理本钱，对需要更换的部件由主管或领班确认，做好更换部件使用状况的登记，每月汇总修理单与工程部核对，反应质量效果，降低修理本钱。 二、细化责任，实行分管主管领班负责制。 今年，我们将加强部门治理，各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设

6、施修理、客赔事项复核等工作实行全面负责，并到场监视，削减投诉率，对所管区域效劳质量方面的问题，主管领班担当连带责任，作为每月工作质量考核的依据。 三、激发员工工作热忱，试行员工工作嘉奖机制。 今年，我部在对员工工作质量考核时，将尝试新的嘉奖机制，将在工作纪律、工作态度、听从意识、效劳标准等根本考核工程良好的根底上，设立“工作效率奖指工作精确，快速，根本无投诉”、“卫生质量奖指房间设备设施正常，卫生洁净，做床美观，配备正确”、“团结听从奖指听从上级工作安排，团结友爱同事”、“综合奖指工作效率、工作质量、团结听从方面表现精彩，根本无投诉”。以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式，以欣赏来激发员工工

7、作热忱，出租率是客房部收益考核的主要指标。 经初步测算，XX年，我部平均每间房(不含折旧)的出售本钱为xx元，平均房价为xxx元，出售一间房的毛利为xx元。通过比拟分析，我们初步设想对总台试行销售嘉奖机制。以月度经营指标中规划出租率为基数，结合平均房价，按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的嘉奖金额，增加总台员工主动销售意识，调发动工售房积极性。 四、做好常客信息收集及效劳回访工作。 对酒店常客、大客户，我们将加大对他们的关注，逐步建立回访制度，对常客、长住客在房价上可适当赐予更大折扣，以优待措施来留住老客户。 客房经理工作规划 篇3 当前消失了许多酒店卫生安全大事，酒店的卫生引起了社会的

8、关注。对于我们客房部压力更大了。一方面我们要做好卫生工作，另一方面我们还要治理好部门人员。在xx年马上完毕，xx年向我们招收之际，特做了一下xx年工作规划： 一、培育员工的观看力量，供应共性化效劳，创效劳品牌 随着行业进展，饭店业的经营理念与效劳理念在不断更新，仅仅让顾客满足是不够的，还需让客人难忘。这就要求在标准效劳的根底上，供应共性化效劳。酒店效劳讲究“想客人之所想，急客人之所急”。效劳人员要留意观看，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度供应效劳，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的效劳是不是难忘？部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯，来供应共性

9、化效劳。在日常工作中通过鼓舞培育、搜集整理、系统标准和培训嘉奖等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进效劳质量的提高。 1、鼓舞培育 对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的效劳员，部门会将他们列为骨干进展培育，使其效劳意识和效劳质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流效劳。 2、搜集整理 部门治理人员在日常工作中加强现场治理，从一线效劳中发觉共性化效劳的典型事例，进展搜集整理，归纳入档。 3、系统标准 将整理的典型事例进展推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、标准化的资料，并做为衡量效劳质量的一个标准，使模糊治理向量化治理过渡。 4、培训嘉奖 整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开头就了解

10、工作的要求及学习目标，使老员工通过比照找差距补缺乏，以此提高员工的熟悉。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进展表彰嘉奖，使员工能形成争先进、比奉献的良好气氛。商业的核心在于制造产品，酒店的核心在于制造效劳。日常效劳中要求员工根据简、便、快、捷、好的效劳标准，供应“五心”效劳。简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简洁明白，意见反应要做到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，到处感受到便利。快：客人的需求要以最快的速度得到满意。捷：效劳员的反响要灵敏，对客人的言谈举止能快速地理解并作出应对，然后进展效劳好：客人承受效劳后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即：效劳。五心效劳：为重点客人细心效

11、劳、为一般客人全心效劳、为特别客人贴心效劳、为挑剔的客人急躁效劳、为有困难的客人热心效劳。 二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换 酒店外围绿化始终是由PA员工自行治理，由于缺乏技术和阅历，有些绿色植物养护的不太好，加上海南今年缺雨水，已消失枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒店增加一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家适宜绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品始终未做更换，且档次一般，很不协调。准备将商务

12、楼层的客用品更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。 三、削减效劳环节，提高效劳效率 效劳效率是效劳的一个重要环节，许多投诉都是由于效劳缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和效劳都是盼望能尽快帮忙其解决，而不是被推来推去，因此推行“一站式”效劳势在必行。客人入住酒店以后，对各种效劳电话均不清晰，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会仔细看，需要效劳时都是拿起电话任凭拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不便利客人，使客人对我们的效劳满足度大打折扣。我部将从削减效劳环节来提高效劳效率。 客房经理工作规划 篇4 一、逐步培

13、训提高各个部门全部员工及治理人员的综合素养，详细表现 (1)员工对客的效劳态度，业务技巧，效劳效率和礼貌礼节。 (2)针对以前治理上存在的一些陋俗，标准各治理人员的治理意识。 (3)重点进展思想教育工作，使每位员工增加敬业精神，增加工作责任心。 二、制定各个部门效劳质量检查制度，及奖罚制度，在检查中发觉更多问题，并针对问题去加以整改，使工作更加完善。 (1)推行共性化效劳，提高效劳水准。 (2)每周各区域领班进展相互检查。 检查内容：员工仪容仪表，礼貌礼节，效劳质量，卫生质量及消防安全意识 (3)每周主管、经理检查。 (4)统计检查评分。 (5)连续两次最终最差的区域将赐予适当的惩罚。 三、增

14、收节支，增加客房迷你吧酒水销售量。 针对08年迷你吧酒水平均每月缺乏15000元的销售量状况，各个部门将对一些不对路不好销的客人消耗品进展调整，增加饮料，小食品种，来引导客人消费，增加销售量，同时，将对以前一些不合理的现象(如不把酒水饮料配入房间)加以整改，力争09年平均每月迷你吧销售额在18000元以上。 另一方面各个部门将严格掌握消耗，制定出相对应的表格，以表格数字为依据。详细制定出： (1)当月易耗品消耗数量、金额表； (2)洗涤布草及客衣数量统计表； (3)酒水销售数量金额统计表； (4)免费矿泉水消耗统计表； (5)客赔、报损数量统计表；等表格。随时发觉问题，随时制定措施，堵住漏洞，

15、把物品消耗掌握在合理的范围之内。 四、加强客房设施、设备的维护和保养。 尽管酒店开业才两年多的时间，但由于以前对客房设施、设备保养维护不够重视，加上某些方面原来装修不够合理，和最初在选用材料质量差的缘由，客房设施、设备已消失严峻的损坏现象，存在着隐患，随时可能发生安全事故，如：衣柜门脱落，墙纸脱胶得不到维护，玻璃开裂等。依据这种现象： (1)各个部门加强各环节的检查力度，发觉问题准时修理。 (2)在操作过程中，留意适度，削减碰撞，延长其使用年限。 (3)培训员工的跟办、汇报意识。 (4)如因个人疏忽而造成后果，将担当责任。 五、针对员工安全意识薄弱的状况加以培训和督导。 (1)制定各项安全治理

16、制度，使之完善。 (2)模拟培训员工的安全应变力量。 客房经理工作规划 篇5 1. 员工的心态调整问题 由于开业前工程改良问题比拟多，员工的工作量相比照较少，致使员工形成一种散漫的心态，在开业以后大局部的员工心态还未能准时调整过来。 2. 客房的卫生质量 经过这一周对ok房的检查，发觉在客房质量还存在一些细节问题，以至于影响整个ok房的质量。 3. 做房的流程工作规划 在跟进做房时发觉员工没有严格的根据客房的工作流程进展，使得员工在时间和体力上都比拟消耗。 4. 工作车上物品的摆放及工具的清洁 发觉员工的工作车上物品摆放没有根据标准进展摆放，如：无干湿抹布的区分;在下班后没有准时对工作车上的工

17、具进展清洗。 针对上周工作中消失的缺乏现对本周进展规划： 1. 尽量做好与员工之间的沟通与沟通，帮忙员工调整好心态，使员工尽快投入到工作中去。 2. 加强对员工的岗位培训，严格根据客房的卫生标准进展做房。 3. 连续跟进做房，发觉问题准时与员工进展沟通争论，严格根据客房的工作流程进展工做。 4. 随时检查员工的工作车整理及物品摆放，下班后检查工具的清洗及摆放。 客房经理工作规划 篇6 今年，承蒙领导和大家的厚爱，我被选为新任客房领班，作为经理的助手，我将仔细不折不扣安排经理的安排，严格要求自已，做好本职工作，与同事下属和谐相处，把客房的事办好，为经理分忧，为单位制造效益。下面，我就半年的聘任期

18、内制定如下工作规划： 一是仔细加强学习，努力提高自身素养 作为一名新任领班，从一般员工到酒店中层干部，跨越还不小。有时细一琢磨，还有些不拘束。这其中我知道自身还需要学习，力量水平还欠缺，只有加强自身修养，向领导、向同事们学习，取长补短，在实际工作中能举一反三，把事情做圆满。积极进取，自已的水平就会得到提升。我信任，通过自身努力，我会在治理水平、组织协调力量、处理特发大事力量都有有一个质的飞跃，究竟领班这个岗位也是一个熬炼人的岗位。 二、细节打算命运，做好日常琐碎工作 作为领班，虽然官不小，职权不大，就是琐碎事情多。在新的环境里，我是一名小学生，各项工作都要从根底做起，事情虽小，小事虽碎，但是我

19、们要尽力尽心做好。由于我们犯一个错误，相对于一个客户来讲，就是百分之百。我将在本职岗位上不放过一个细节，理顺各种关系，把自已融入新的环境。做好上情下达，下情上报工作。留意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，避开疏漏和过失，确保万无一失。 三.做好节能意识 目前，由于金融危机，酒店生意也不是太景气。要把加强治理成为利润创收的其次利润源。因此，要坚持查房制度，做到人走灯灭。加强设备的维护和保养，削减能源消耗。 四，加强对新员工的培训和教育 目前，我们新进了一些员工，我们要对他们进展必要的培训，对他们不标准的操作要准时赐予修正，手把手进展训导，努力提高他们的业务水平。 在我领班聘任期内，我将勤奋工

20、作，努力改正缺乏之处，发扬优点，力争取得更大的工作成绩，为酒店制造更高的价值。 酒店迎宾领班工作规划 (一)直接上级：前厅经理;直接下级：迎宾、效劳员、传菜员。 (二)岗位目标：带着管辖区域的员工做好各环节的效劳工作。 (三)决策权限 1、向下级下达工作任务，向下级发出指示。 2、处理本班组的日常业务工作或事务工作。 3、拒绝和制止违章违规作业。 4、接上级消失违反餐厅相关规章制度、泄露餐厅机密等行为有越级上诉权。 5、关部门消失的工作失误有申诉权。 (四)素养要求 1、高中或高中以上文化程度。 2、反响灵敏、机灵敏捷，具有良好的沟通力量，擅长处理顾客实际问题。 3、娴熟地把握订座、订席、散餐

21、的效劳规程。 4、熟识和把握本火锅店的菜点、品种与价格;熟识和把握常用酒类、饮料的品种、特点。 5、组织力量较强，能带着部属共同做好接待效劳工作，并合理安排分工，督导效劳规程，使效劳流程与顾客就餐享受到达和谐全都。 6、擅长学习餐饮业务、治理学问、效劳学问，不断提高业务水平和业务力量。 (五)岗位职责 1、对前厅经理负责，催促本班组的员工高质有效地遵循工作流程，协作前厅经理做好班组思想工作。 2、负责餐厅的效劳培训，菜品质量监视和效劳质量监视等工作;遵守并执行餐厅的一切制度。 3、依据每天的接待任务，规划安排效劳员的工作;带着效劳员做好餐前预备，餐中效劳和餐后的清洁工作，负责前厅设施的清洁保养

22、，如有损坏准时处理。 4、监视效劳质量，把握客人从进店到离店的整个过程，带着效劳员做好一切份内工作。 5、处理各种工作问题和顾客投诉，作好就餐顾客意见和建议记录，重要投诉或意见要准时向前厅经理报告。 6、详细负责效劳员的岗前培训，带着效劳员积极参与店里组织的各类培训，不断提高效劳技能。 7、巡察各值班、加班效劳人员的效劳状况并进展监视和帮助。餐后对各种设施，设备进展检查(如空调、电灯是否关好)。 8、在顾客全部离开后，检查收市状况，并向前厅经理汇报同意前方可下班。 (六)工作流程 餐前预备(夏季早10：0011：30，夏季晚5：005：30)(冬季早9：3011：30，冬季晚4：305：30)

23、。 1、带着员工做好清洁卫生的工作。 2、带着员工预备好当天要用的餐具、调味品等。 3、开餐前检查水，电，气是否可以正常使用。 4、给员工分布当天的台位状况。 5、了解当天的订餐状况，如订了几桌，顾客的单位，以及给顾客安排的台号和姓名等。 6、了解当天的估清菜品，急推菜品和新推菜品，并告知效劳员。 7、准时召开班前例会。 餐中工作(上午11：302：00，下午5：309：00) 1、来宾进来时，要热忱的款待并引领顾客入座。 2、来宾用餐时，领班要站在肯定的位置认真观看，指挥效劳员为来宾效劳，尽量满意顾客的要求。 3、对重要来宾，领班要亲自接待和效劳。 4、对菜品出菜的速度快慢以及菜品的质量问题

24、，要准时向大堂经理汇报。 5、对来宾提出的问题和效劳员请示的问题要热忱的给于解答。 6、帮助在堂经理调解纠纷，对来宾之间的冲突和纠纷要劝解，但不介入，避开影响其他来宾进餐。对员工与来宾的冲突要快速制止，在处理问题时要记住一句话“要尽量满意顾客的要求，但要尽量削减本店的损失”对员工同事之间的冲突不当着来宾的面处理，快速转往后台解决。 7、来宾用完餐后起身走时要提示值台效劳员看顾客是否已买单。 8、开餐工作中要留意对部属员工的一些上班时间不应做的事情，给于制止。(上班时间接私人电话，吃东西等) 餐后工作(中午2：00，晚上9：00) 1、查看桌椅、地面有无来宾遗留物品。 2、带着值台效劳员收台，清

25、理桌面、地面和备餐柜，做好每一个环节的清洁卫生，恢复桌面，地面的完好状态。尤其要清点餐具，对遗失或损坏的餐具要准时查明缘由并报告上级(大堂经理)。 3、催促并检查值台效劳员关闭水、电、气开关。 4、催促并检查值台效劳员对餐柜、门窗、吧台等一切需要加锁的地方是否锁好。 5、做好交接班工作，交接事宜落实到人，做好值班记录。 客房经理工作规划 篇7 新的一年，新的起点，新的舞台，在马上降临的20xx年，客房部将紧紧围绕利润这一核心目标，从经营治理，效劳质量，本钱掌握，营销创新等方面着力打造“精品舒适，物有所值”客房产品，开展工作，努力提高营业收入，强化内部治理，尽可能将各项费用掌握到最低。 一、治理

26、思路 1、治理上依照酒店客房部原有规章制度为根底，树立管制制度红线意识，指导员工彻底贯彻执行酒店的规章制度。 2、加大治理、效劳及制度创新力度，树立治理的权威性和严厉性。 3、把来宾的满足度（对外）和员工的满足度（对内）作为系统工程来抓。 4、增收节支，紧缩内部各项治理费用，从治理和技术上使节能降耗工作取得更大成效。 二、客房营销规划 加强客户维系、提升客户满足度 1、将酒店综合网络平台评分保持在4.8分以上为目标，做好OTA网络入住客人入住体验，让客人多写好评，维护好来宾关系处理好客人投诉，多走动，多接触客人，提高来宾满足度； 2、标准留言效劳，使客人感到我们专业的治理水平和酒店效劳档次。效

27、劳表达于细节，小小的一封留言信，写的恰当、写的温馨会给人留下难忘的美妙感觉。接近来宾与酒店的距离。 3、加强效劳员岗位工作效劳标准操作，加强客房安全工作，加强客房巡察机制，强化客房安全培训，仔细落实酒店制度，确保来宾安全、员工安全、酒店财产安全。 4、提升客房效劳主动性，细化落实客房细节效劳，诸如：烧开水、提前开空调、开夜床、洗袜子之类的微小化效劳，拉近来宾关系距离，提升来宾满足度。 三、人力资源开发与治理 做到“两化”治理，以“人力优化、能源量化”为主导思想，做好内部本钱掌握，扁平化的治理模式，实行一岗多能，一专多职的角色扮演原则。能源治理方面;做到灯有掌握表，设备有使用量化表。 在现有人员

28、根底上重视员工满足度，企业文化是维系酒店进展和稳定经营重要法宝，也是企业的一种工作气氛和习惯，同样也是治理层敬业爱岗具有企业共同愿景一种精神依托，积极稳定员工队伍，降低员工流失率。连续加强员工沟通沟通制度建立，推动民主与透亮化治理的进程，增加员工的归属感，通过多种途径表达酒店对员工的关怀，限度地降低员工的流失率。调整与建立治理班子，抓好现有治理人员，以经营为向导，以效劳为基准，抓好品质经营，以治理者的行动为动力，带动全体员工的活力，在工作治理中，以“先扶后舍”的原则，逐步完善及更新团队力气。现阶段生意旺季为确保效劳质量，我建议部门员工先不变动编制，待元月底依据实际状况执行编制规划。 四、培训方

29、面 品质提升起培训为根本，强化酒店的各类培训制度，催促实施与完善，细化各项培训内容，着重以新人系统化培训，逐级设定岗前培训、在岗培训、晋升培训等内容进展细化与标准。 1、岗前培训，人事培训课件的制作，形成最根本的培训教材。 2、在岗培训，也称为连续教育，全面熟识并把握本岗位应知应会。 3、晋升培训，建立优秀员工的晋升平台，完善督导晋升培训课件，学习根本的治理技巧及学问，切实留住员工、留住人才，并构建一个让人才充分发挥自己的平台。 4、沟通观摩培训，由酒店组织，定期开展与同行之间特殊是外市区酒店间的沟通培训与学习。以提高员工思想境地及标准。 5、加强培训记录存档治理，确保培训有规划、有评估、有考

30、核、有总结，全部记录全部存档可查。 五、本钱掌握方面： 1、加强客房易耗品的配送与治理，杜绝流失现像，做到月算月核，发觉问题，准时查找补漏。 2、准时依据季节及销售状况，更新客房商品，削减库存，到达减本增效。 3、加强能耗管控，水、电使用的严格掌握，制定酒店大型设备使用表，流量提示卡，时刻提示员工节能意识。 综上所述只是介于对酒店整体规划治理一局部，有不到之处恳请领导与已修改指正。以上各项规划的实施，需要全体员工的共同努力，需要各个部门的帮助与协作，更需要上级领导的鼎力支持我们的规划才能得以落实，盼望明年我们再回忆20xx年的工作时，收获的不仅是信念满满，更有累累硕果。 客房经理工作规划 篇8

31、 20xx年是竞争剧烈、硕果累累的一年，在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下，客房部克制了酒店的相关人事变革、酒店五楼餐饮包厢整改为客房、客房淋浴间整改、人员流失严峻、相关机关部门的反复检查、安装数字电视机顶盒、众多工程修理工程等等因素，致使各项工作都能够规划性的顺当开展，确保了客房收入的稳定提高。结合部门工作方针“从高要求、从细做起、从严治理”，在此对客房部过去一年的工作总结汇报如下： 一、经营方面 依据以上数据，再结合年度分析，客房各项指标较20xx年有所上升，但离酒店下达的营业指标(月均x万)还有肯定的差距，主要是受第x季度和x月份的影响，但是根本保持着上升的趋势，客房住房收入

32、在酒店领导的指示下，以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位来宾”为原则，除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定，然而客房杂项收入不太稳定，主要因素表现在会议接待和酒水方面。 会议接待方面问题：酒店只有两个会议室，四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够满意很多商务会议、培训会议客人的需求。 一是供客人上网的端口有限，只能供应一个端口，这样一来客人得自带相应设备，给客人造成肯定的麻烦，建议购置相关设备一套，放于电脑房保管，客房会议使用所需时临时登记领用; 二是会议白板质量差，不便于保管，一年内更换了几次，酒店培训会议比拟多，针对培训型会议，客人不好使用，晃动大，书写的字

33、其他人不好观看，建议购置一个电子白板，免去了一般白板的更换费用和白板笔的费用; 三是面积有限，不便于摆设客人所想的摆法，人数多的会议接不了，人数少的会议又闲费用太高，建议酒店让销售部依据客人人数、会议内容和会议本钱来敏捷定价; 四是供客人休息的场所没有，而且会议室四周就近的洗手间只有一个，还是男女公用的。x楼行政会议室只可容纳x人，属于小型会议室，其不利因素在于： 一是没有定制多种桌套，如x人开会也还得用x个人使用的桌套和桌子，桌子是拼凑而成，可定制多一种桌套便于更少人数来开会; 二是没有音响设备。 酒水方面问题：个别酒水相对xx同档次酒店费用偏高，还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进展选购酒

34、水并配入客房。在20xx年第x季度期间，调查了xx个别酒店客房的酒水状况，作了相应调整，将xx取消，把xx更换为xx，此举略有成效，使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均x万左右。 二、效劳、卫生质量方面 效劳质量在20xx年里保持比拟稳定，对客效劳投诉率较高的时间段在x、x月份，消失此缘由的主要因素是住房率在那段时间最高，人员流失比拟严峻，新员工进入部门之后不能尽快的与其他(她)员工融为一体，缺乏团体意识，以及欠缺基层治理人员的正确引导基于这些因素，部门开展了一系列的内务整顿，首先是从老员工的心态入手，多做思想教育工作，让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色，让老

35、员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度，到达手把手的以老带新，另外，在不断的梳理投诉中，发觉了问题的另一因素，在于部门员工效劳过度和缺乏亲情效劳，不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视，走了两个极端，没有让来宾体会到宾至如归的感觉，部门就开展了一系列的趣味性的部门及班组培训，再加上治理人员的亲历亲为，在后期避开了此现象的恶化，得到了好转。 卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不行以消失办点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、部长检查、经理抽查”的宗旨，在酒店领导的不断指导下，得到了不断的提高。本酒店客房出租率和续住率整体来说是比拟高的，在此状况下，每日续住房的请急清

36、扫相比照较早，再加上客人每日的入住时间也很早，为了准时的供给前台可出租房，所以客房几乎保持在一种“赶房”的状态之下，而且期间有一段时间内，客房始终保持在缺员的状况下，即使这些客观因素的消失，部门还是在酒店领导的宽容和信任下，准时进展了相应的调整，将原有的卫生班全部固定楼层状况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特别时间段的空岗、其余机动敏捷安排的状况，更加提高了团结协作精神，做到了随叫随到、相互帮助，保住了客房的生命线。 三、配套设施设备方面 为了提高客房的出租率，酒店在20xx年年尾时下达了20xx年的相关工作安排，其中有一项为哪一项将20xx年作为客房设施设备完

37、善年，在这一年里酒店及部门围绕此项工作重点加大了对来宾意见的收集，并且加强了与同行的沟通沟通，对于员工的建议也加大了重视，在酒店条件许可的状况下，进展了相应的整改，整改工程大致如下： 1、7楼至15楼前期投入使用的客房改造吧房淋浴间，取消浴帘，取而带之的是活动玻璃门，便于客人冲凉，防止水花四溅及吧房水淹; 2、五楼餐饮包厢改造为新型客房，主要特点在于吧房淋浴间的玻璃门为双开活动式、房间取电快捷、地毯新，另外改造的三人房和三人套房可满意个别散客的特别需求，投入使用后屡次受到客人的好评; 3、增加了布草篮，虽然没有完全配备齐全，但是已很大程度的延长了布草的寿命，削减了洗涤费用，和加强了环保; 4、

38、淋浴间采纳了防霉玻璃胶和白水泥，削减了以前的玻璃胶发黑、发黄的现象，提高了客房的美观程度; 5、结合xx市电视收看状况，优先在客房安装数字电视，并到达数字电视和vod的一体操作，从而使客人可以在房间里收看到更多自己喜好的节目; 6、为入住本酒店满x天的客人赠送不少于x种的时令鲜果一份(本钱在于x元内)，并且打印感谢函，以答谢客人对本酒店的信任和支持，确保客房的续住率稳步提升，收集更多的来宾意见，便于酒店及部门进展有效的整改; 7、从xx酒店借用抽洗机将客房的地毯进展周期性的抽洗，加大了客房地毯的维护力度。 四、培训方面 在20xx年里，部门间续出台及更新了相关规章制度、治理手册、培训手册、消防

39、档案、卫生档案、应急方案、节能方案等，针对员工工作效率和工作质量，在标准上制定了相关硬型明文规定，如：查房时间、对客效劳时间、工作量、卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，还针对来宾历史投诉，整理出了很多案例，不断的给员工进展理论培训，并且通过部门每月自发出钱组织的部门活动剩余的资金来组织了相应的技能大赛，以嘉奖在技能大赛中根本功扎实的员工，以留住更多的优秀员工，鼓舞全员争当部门骨干，但是为了不影响员工的休息，部门培训又制定了相应的措施，在培训周期，每周培训不得超过两天，每次培训不得超过两个小时，以确保员工的正常休息，不影响员工的心情。 五、物料治理与本钱掌握方面 20xx年里，部门的物料治理工作

40、和本钱掌握工作存在着很多缺乏之处，值得一提的是期间三次消失了部门缺少物品的状况，影响了客房的销售。 依据酒店、部门的现实状况，部门没有固定的、便于治理的、有足够储存空间的仓库，造成了部门很多追构的物料时常没有地方存放，加上负责部门仓库人员的更换，新员工的责任心不强，对物料的掌控力量不好，屡次消失了物料短缺，针对此状况，部门实行了部长兼管责任制，把仓库划分为一个部长治理，经理不断的抽查，从而在此后的工作中避开了类似状况的消失。 六、人员方面 部门员工来自五湖四海，其中2/3的员工都是实习生留店的，年龄普遍偏小，为了增加部门员工的分散力，避开员工因想家等影响工作，部门根本上坚持每个月或每个季度组织

41、活动一次，让员工体会到家的暖和。 七、工程方面 工程修理工程是客房的工作重点之一，客房出租率的持高，使得工程修理进展缓慢，时常消失旧的工程工程还没有处理过半，新的工程工程又层出不穷，在酒店领导的重视下，客房与工程开展了屡次协调会议，以确保工程修理工程规划性、合理性、准时性的处理，部门内部也制定了关于工程修理方面的相关制度，做到每日部长和员工日常检查工程修理工程，每半月规划统计工程修理工程呈报总经理及传至工程部，由经理规划性安排工程修理重点工程，员工可自报自查，部长准时检查催促到位。 针对目前客房存在的问题，现拟定以下工作规划： 一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调，做好规划性控房维护保

42、养和清洁工作，确保客房出租的准时性，多走访xx市同档次酒店，不断吸取同行的阅历，对部门进展有效整改，将客房出租率保持在x%左右，月收入提高到x万以上，完成酒店下达的经营指标。 二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象，建议由各部门收集来宾意见，由前厅制订一系列的“常住客卡片”，登记来宾相关信息，提高共性化、特色化效劳，给客人留下深刻美妙的印象，利用客人的宣传作用、口碑效应，增加酒店的美誉度。 三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作，多召开协调会，由部门负责人主持，部门全员参与，让员工多沟通，做到换位思索，以确保部门相关工作的正常运转。 四、针对部门工作方针，不断健全、更新部门的治

43、理体系，能够到达责任明确到人、奖罚到位，做到清楚、明白、合理、严谨、可操作性，使全员主动自觉遵守。 五、加强和工程部定期协调，将目前客房存在的工程问题“粉刷工程、兆凯公司方面的修理工程、木板发霉腐朽变型工程、渗水工程、镜面玻璃裂开工程、总套装修工程、玻璃胶发黑发黄工程、门框裂缝、热水供给慢等”逐一处理完毕。 六、布草报废率渐渐攀高，协调洗涤公司拟定相关措施，提高洗涤质量，加强员工的思想品德教育和操作技能培训，削减报废率，将可重复修改使用的布草准时联系洗涤公司或相关单位进展修改使用，附带零五年客房布草报废赔偿签免调拨明细表，建议于x月份开头追购酒店所需备用布草，以避开布草短缺，不能准时出租客房现

44、象。 七、加强对同行客房酒水配备状况的调查，准时进展相应整改，主动征求来宾意见，询问客人喜好的住店所需物品，寻求代卖出售业务，努力将客房杂项收入提高到月均x万左右。 八、连续征求来宾意见、员工意见、同行建议，提出合理方案，报酒店领导审批，完善客房产品。如：防盗扣、淋浴间物品架、效劳指南、客人赔偿价目表等等。 九、更换客房房间内的工商指南、中英文黄页，以确保客人可以在房间里面扫瞄查找到精确的信息。 十、对于员工的治理多采纳刚柔并济的手把手说教方式，提高自身亲和力，拉近与员工之间的距离，多组织部门活动和相应的技能竞赛，培育部门更多的骨干力气，提高员工对酒店的忠诚度。 十一、针对客房局部工具和对客效

45、劳设施消失的老化状况，多与供货商进展沟通，加强维护力度，规划性定期安排专人维护保养工作。 十二、重视对部门基层治理人员的培训，多传授工作阅历，以确保部门思想统一，劲往一处使。 十三、制定周期性、规划性物品选购制度，杜绝物品治理中的铺张和积压现象，确保选购物品的质量。实行班组负责治理制，遵循“谁当班，谁负责”、“谁治理，谁负责”的工作原则，标准和细化客房本钱，防止各种方式的铺张，协作酒店真正实现五指“无纸”化办公，培训部门员工合理运用部门电脑进展各项操作。 十四、不断充实自己，提高自身综合力量，加大部门员工的培训力度，确保客房效劳质量和卫生质量，让客房整体水平提高一个台阶，加强轮岗培训，培育部门多面手，避开人员流失影响部门正常运转。 十五、房间植物实行周检查制，每半个月进展相应更换，确保房间植物的新奇、亮丽、完好，提高房间的美观度。 十六、加强与pa的沟通协调，加大客房地毯、地板的维护保养工作，由于pa机器过大，很多地板死角无法处理，客房人工处理效果不好，建议酒店购置一台小