客房部半年度工作总结客房部上半年个人工作总结(12篇).docx
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1、 客房部半年度工作总结客房部上半年个人工作总结(12篇)客房部半年度工作总结 客房部上半年个人工作总结篇一 一、在卫生方面 严格执行查房制度,具体记录检查结果,做好卫生补差工作。标准各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热忱和工作实效。标准各项操作规程,稳步提高工作效率。 二、物品治理与本钱掌握方面 掌握物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节省意识,提倡掌握水、电等能源铺张的同时,实施物资治理责任制,设立易耗品台帐,掌握本钱费用。 三、设备设施方面 由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进展维护和保养,提高客房设施设备的使用
2、寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。 四、培训方面 制定月培训规划,落实到个人。对不同的人员进展有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及有用性。 五、人员治理方面 秉公办事,坚持原则,坚信“效劳无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人准时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。 六、工作缺乏 房间卫生有待进一步提高,岗位的效劳用语有待进一步加强。效劳人员和治理
3、人员的综合素养、效劳技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。楼层布草治理比拟混乱。楼层局部地毯常常消失整体、局部较脏且无人处理。 针对以上的缺乏,本人需要连续加强对各岗位的培训工作,强化员工的效劳技能与效劳意识。加强治理人员的队伍建立工作,对治理人员进展季度考核、年中评比制度,优胜劣汰。加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进展盘点,对消失的问题追究相关责任人。加强与pa的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于pa机器过大,对地毯局部较脏进展处理时会造成资源铺张,所以对各岗人员进展局部去污除渍的相关培训。 总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力协作部门经理做好本部门的各项
4、工作,为提高房务部的效劳水平、治理水平、培训水平,质检工作、增加员工的分散力,提高员工的根本素养,协作酒店实施品牌建立工作而奉献自己的力气! 客房部半年度工作总结 客房部上半年个人工作总结篇二 一、目标责任书指标和部门各项规划工作的完成状况。 客房部作为宾馆主要创收和业务部门,深感责任重大。为此,部门领导准时地对2022年工作中的得与失进展了仔细的分析,并秉着“实事求是”和“持续改良”的原则,制定2022年的工作目标和规划。为了顺当完成制定的规划,部门通过培训、考核、现场督导等方式确保部门有效地完成各工程标责任书指标和部门制定的各项规划工作。 1、目标责任书指标完成状况: 1)截止至6月30日
5、客房部营业收入万元,完成规划指标的%。其中客房营业额万元(共出租房间数间次,平均出租率63.35%,其中散客出租间数、间次,占出租房数的24.7%);会场营业额万元(接待的大型会议团队主要有:中华医学会、奥思广告、华为公司、中国移动、能源集团等)。 2)部门人力本钱率上半年测算为5.85%,超出规划指标6.9%,主要缘由为:楼层计件工资和宾馆对一般员工工资进展了肯定幅度的上调。 3)部门费用率上半年测算为4.98,超出规划指标18.85%,主要缘由为:住店来宾刷卡手续费用增加、宾馆区域绿色植物费用增加。 4)部门上半年根据“绿色饭店”创立规划表有序的开展各项创绿工作,通过自查、培训等有效手段促
6、使部门的创绿工作到达“绿色饭店”的标准。 2、部门各项规划工作完成状况: 1)、部门培训方面:各岗位在完成年初制定的培训规划的根底上,每月再依据实际状况先后增加了:效劳意识、绿色饭店、垃圾分类治理等培训。在新员工的入职培训方面,部门再次对各岗位入职培训做了相应的修改(主要是培训时间和和一些效劳细则的修改),修改后的入职培训更能适应岗位的需要。部门对员工培训的完成率为100%,合格率第一次为99.9%,其次次为100%。 2)、房务中心工作方面:16月份通过oa系统累计报修设施设备问题1857项(不含部门每月2次的设施设备检查)。赔偿物品共计98项,其中员工赔偿24项,来宾赔偿74项,金额总计4
7、560元。遗留物品共计414项,其中来宾已领取141项(含现金854元、手机5部、相机2台、金首饰3件、手表1只),未领取259项已全部移交保安部。 3)、楼层工作方面:16月份按规划对房间进展大清洁、对客房内席梦思床垫、白纱、厚帘、遮光布、床尾裙、家具进展了保养、完成率均为100%。 4)、会议中心:会议中心16月份出租957场次(不含宾馆内部使用场次和作为餐饮使用场次),其中万慧厅和聚思厅共出租370场次。 5)、pa工作方面:16月份宾馆晶面保养共计9259.55,完成全年规划70.72%;地毯清洗10017.65,完成全年规划66.5%;玻璃清洁12653.45,完成全年规划50.1%
8、;沙发清洗660张,完成全年规划49.8%。 6)、布草房工作方面:16月份按规划对冬装、春秋装保养入仓,发放夏装。宾馆棉织品的报废率始终掌握在1以下。半年宾馆离职员工共计94人,清算赔偿金额4289.95元。 二、目前部门工作中存在的缺乏。 1、部门效劳质量的整体水平还有待提高,主要缘由有以下几点: 1)、缺乏稳定性:这主要表现在局部员工(主要是新员工)上,此类员工一方面存在着对自身岗位的操作流程的把握程度不娴熟,从而缺乏自信,另一方面易受自身因素(不能很好的掌握自身的心情、体力跟不上、环境因素等)的影响,工作质量时好时坏。 2)、缺乏标准操作的持续性:这主要表现为局部员工缺乏持之以恒的连续
9、的做好标准效劳。 3)、缺乏自律性:这主要表现在局部员工还不能自始至终的照岗点文件做好开源节流的工作。局部员工的节能意识也还需加强。 4)、未能深入开展细节效劳和创新效劳:这主要表现在部门虽然已开展屡次的细节效劳和创新效劳的争论,并对一些工程进展了实施,但是任然难以到达宾馆领导的期望值。 2、部门的质量体系工作还有进一步提升的空间,主要表现在以下几点: 1):部门虽然已屡次修改体系文件,但至今仍存在一些文件与实际操作不符。 2):部门在文件撰写之初虽然集思广益,发动了整个部门员工参加,但是在实际工作中仍发觉有一些操作流程中的一些细节局部的未编入体系文件。如:杯具消毒的详细时间等。 3、部门员工
10、自身的综合素养有待提高,这在肯定程度上也影响了部门的整体效劳水平,主要缘由有以下几点: 1):部门员工整体年龄构造偏大,对培训内容的理解程度和把握程度存在肯定的困难。 2):部门关键岗位员工(房务中心、基层治理人员)的专业技能有待加强,如:英语阅读和口语表达力量还有待提高、微机操作力量还相对薄弱等。 3)、部门基层治理者的大局观有待加强,对现场督导的持续性力度也有待提高。应持之以恒的起到带头作用,从而促使整个部门效劳质量的持续提升。 4、与其他部门之间的沟通协调还有待加强,主要表现在换位思索的主动性不强,沟通的准时性与有效性不强。如,部门设施设备保养的时间上还有待与工程部进一步沟通。 三、下半
11、年工作规划。 1、结合上半年部门工作中的缺乏之处和实际状况,部门制定以下规划: 1)完善培训制度、强化培训效果:首先,在根底培训方面部门依据不同的培训对象实行相相宜的培训方式,如对一般员工实行以实际操作为主、理论讲解为辅的方式,使员工更能理解和把握培训内容;对新员工多实行案例分析和员工互动相结合的方式,使新员工能对培训内容产生深厚的兴趣;对一些年龄偏大、记忆力较差的员工,则实行反复灌输、手把手教和加强现场督导的方式来强化培训的效果;对表现优秀的员工,则通过让他们在培训中做示范、在日常工作中带徒弟等方式来促使其效劳质量的进一步提高。其次,在根底培训的根底上部门连续深入开展提升效劳意识的培训,并由
12、此促进部门的细节效劳和创新,由于部门始终坚信细节效劳和创新效劳都是建立在标准效劳的根底上,并由员工剧烈的效劳意识而带来的。再者,部门将连续完善员工一岗多能的培训机制,在这方面部门已在上半年有意识的对局部岗位的员工进展一岗多能的培训,并取得了肯定的成绩,下半年部门将着重对培训岗位技能的娴熟度加以培训。最终,部门将重点培育基层治理人员的大局观,使其可以全面的、客观的分析问题、思索问题将以往简洁“发觉错误,改正错误”的工作模式,提升到“为什么会产生这个错误”的层次上,力争将工作中的错误消退在萌芽状态,从而使部门的治理水平更上一个台阶。 2)不断完善部门质量体系文件,到达持续改良的目的:通过在工作中发
13、觉问题、记录问题、再通过争论修改文件和改正弥补问题的工作方式使部门的体系更加完善和适合工作的需要。需要留意的是对一些已经发觉的问题能举一反三,能通过改正解决这个问题而准时的去弥补其他问题,将一切此类问题毁灭在萌芽状态,这也是至关重要的一点。 3)鼓舞员工通过各种途径来不断提升自身的综合素养:部门信任员工的综合素养提高,不管是专业技能还是其他方面都有助于部门整体效劳质量的提升。部门规划在下半年加强对房务中心的英语(口语)培训和基层治理人员的综合培训(主要以治理方面为主)。 4)加强与各部门之间的联系:部门上半年与前厅部沟通来宾入、离店时间信息反应不准时、遗留物品准时返回来宾等问题;与工程部沟通部
14、门设施设备保养等问题;与餐饮部沟通dnd早餐卷、会议中心茶歇效劳等问题;与营销部沟通会议信息等问题;以上问题有的以很好的得到解决,有的还在探究中(如宾馆地毯保养等),部门下半年将连续与相关部门进展沟通,多换位思索,以“舍小家、顾大家”为原则,与相关部门共同提升宾馆效劳品质。 5)慎重微小的做好实行生的日常治理工作:部门将依据实行生的特点(年龄小、抗压力量差、自觉性弱、责任性不强,领悟力量强、)为她们制定具体的培训规划和工作规划,做到在日常工作中严格要求,在日常生活中温馨关注,通过谈心等方式,使他们能更快的融入到部门的工作中去。 客房部半年度工作总结 客房部上半年个人工作总结篇三 上半年以来紧紧
15、围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮忙下完成了各项工作,在取得了肯定的进步同时也存在着一些缺乏: 亮点之处 一治理方面 1、上半年以来住客率高,特殊是在三、四月份,岗位克制人员的严峻缺乏,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客效劳工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开头,将79三个楼层划分给柯林公司帮助检查和把控,削减了领班的工作量,协作以来卫生质量和共性化效劳均较稳定。 2、上半年总体效劳质量较稳定,15月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有消失大起大落的状况;在密函和网评上均能表达我们优秀的效劳,获得了来宾始终好
16、评。特殊是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特殊是8#楼的整体硬件水平缺乏,我们通过各项共性化效劳提高了来宾的满足度,赢得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀效劳团队的称号,是对我们效劳质量的确定。 3、专项规划卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员缺乏导致各项规划卫生无法开展的状况,岗位制定了专项规划卫生规划,要求每位员工在完本钱身的工作量的同时还要完成一间的专项规划,虽然一开头遇到了肯定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。 4、岗位的销售意识不断增加,15
17、月份岗位工完成了房餐奉献元,超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步。 二培训方面 1、每月完成两个sop流程的学习和考核,岗位统一组织员工进展培训,各班组分管领班对班组员工进展强化考核,增加的员工的业务技能,提升了员工的素养和专业度。 2、集团明查应知应会学问的培训和考核,依据部门的要求制定了培训规划表,安排员工依据规划表的进度进展学习,班组再进展考核。 3、每天早会进展案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的力量。将岗位发生的鲜活的案例对员工进展分析,避开该案例的再次发生,提高了效劳质量。 4、针对工作中发觉的缺乏,安排专题培训。暗访中发觉的物品摆放不标准的状况,由领班组
18、织员工进展现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,安排员工进展查房的培训,指导员工发觉查房中简单忽视的盲点。 5、房务和总机人员的穿插培训,从四月份开头以进展了多批次,通过两个岗位员工之间的穿插学习,提高了各自的业务水平和综合素养,同时也熟识了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺当合并。 6、常态化共性案例的梳理、创新和执行,对共性化效劳不断的创新和跟进,获得了来宾的全都好评,对长住客和vip客人配用专用的洗发沐浴,增加特地的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜便利员工为客人供应共性效劳,节假日为客人供应特别的小礼物(旺仔小馒头)等,通过我们的不断努力,使之共性化效劳成为了
19、客房部工作的最大亮点和优势。 客房部半年度工作总结 客房部上半年个人工作总结篇四 已经成为历史,我们又将迎来崭新的一年,为了在20xx年开创一个好的局面,更为了比xx年工作做的有进步,我们应当未雨绸缪,总结xx年的工作阅历,吸取教训,推动下一年的工作开展。 我客房部做了一下工作: 一:对客房部总体来说是比拟劳碌的一年 首先是抓好了日常效劳治理,勤到现场,发觉问题准时指出并进展培训,以确保对客效劳质量,对客房清洁卫生进展全面检查,公共区域的清洁卫生准时检查,合理安排规划卫生,做好设施设备的维护保养工作。 其次是xx年里对客房部区域的工程修理随时统计随时修理,有一局部修理问题修理进度缓慢,有遗留问
20、题,故在20xx年里,规划将各个区域的工程修理具体记录在部门的工程历史档案里,便于跟进,跟踪房间修理状况并备案。 二:标准各管区,各岗位的效劳用语,提高对客效劳质量。 为了表达从事酒店效劳人员的专业素养,在上半年,对我部门员工做了礼节礼貌,仪容仪表等相应的要求,一段时间后,由于种种缘由,许多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较圆满的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训,督导力度。 三:为确保客房质量,做了一次实作技能考核。 总体效果较好,在经过现场指导后都有了明显提高,在20xx年还需要加大实操技能的培训力度。 四:开源节流,降本增效,从点滴做起。 客房部是我酒店的主
21、要创收部门,同时也是酒店本钱费用的的一个部门,本着节省就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切铺张现象,主要表现在:1、部门始终要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品2、要求效劳员在做房时间把全部电源关掉,检查退房后拔掉取电牌等等节电措施3、做卫生间时不使用长流水。像这样日复一日的执行下来,为酒店节省一笔不少的水电费。 五:坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作气氛 每月评出优秀员工一名,以激发与员工的工作热忱,充分调动他们的主动性,自觉性,积极性,从而形成鼓舞先进,鞭策后进的良性竞争局面,避开干好干坏的一个样。 六:将加强对员工的系统培训工作 部门人员的流失导致我们部门的你
22、给的增加,我们要提高效劳质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的效劳意识和效劳技能,就需要我们对新员工进展系统的培训,这就要求我们各级治理人员要付出许多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。 不断充实自己,提高自身综合力量,加大部门员工的培训力度,确保客房效劳质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培育部门多面手,避开人员流失影响部门正常运转。 基于酒店在xx年期间屡次停电现象,将进展对相关应急方案的建立和员工培训,避开突发大事当中的事故消失。 七:自身存在的问题 1、同事与同事之间,部门与部门之间的沟通不够 2、对各种大小事务抓的精细程度还不够 3、对培训,
23、布置,安排过的事检查力度不够 我们坚信在总公司和酒店领导的精明决策下,在酒店各部门治理人员的精诚团结始终的精神下和全体员工团结全都,齐心协力,共同努力下,我们信任明年肯定可以做的更好。让我们团结全都,开拓进取,锐意创新,为建立推动小康商务酒店的明天而努力奋斗! 客房部半年度工作总结 客房部上半年个人工作总结篇五 光阴似箭,时间如梭,20_在不经意间已经静静来到我们身边,过去的一年,有很多收获与体会。客房部作为酒店的一个重要部门,给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境,供应人性化的高品质效劳是我们的首要工作,同时我们还担负着为企业创收、节支的责任,整个部门工作质量的优劣,将很大程度上影响
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