宾馆保洁工作总结.docx

《宾馆保洁工作总结.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《宾馆保洁工作总结.docx（10页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 宾馆保洁工作总结 宾馆保洁工作总结(一) 伴随着新年脚步的接近，过去繁忙紧急的一年已划上圆满的句点。在大厦领导的正确指导下，*年我部门顺当完成了上级领导下达的各项经营、治理指标。现将今年工作总结如下： *年客房完成的营业总额为1353万，月均完成123万，客房出租率为62%，平均房价430。20元，各项指标较200*年有所上升。我部门保洁人员高质量地完成了整个大厦的日常保洁工作，对大厦地面进展了不定期的整体保养，并对写字间进展开荒作业及日常保洁。 一、回忆一年中的工作业绩、重大大事及主要工作内容。 加强房务中心工作的治理。房务中心是酒店对外其次窗口，为加强对房务中心的标准化治理，本年度重点对

2、工作人员进展了屡次（专业）培训，包括效劳意识、客房介绍与电话接听技巧等各项详细工作;坚持每天对楼层效劳质量、效率进展监察;对各种报表进展收集整理，建立了完整的客房档案。严格按制度处理遗留物品，赢得客人好评。 从硬件环境、软件环境及掌握本钱方面对客房加强治理。在硬环境方面，为了给客人制造一个卫生舒适的环境，楼层严格根据酒店卫生标准，贯彻执行大厦客房治理制度，坚持按标准程序做住客房、退客房，进展布草更换，对杯具、卫生间消毒。在设备设施的维护与保养方面，对客房进展全面清洁，楼道及房间的地毯定期清洗;在软环境方面，客房效劳员微笑效劳，高效热忱，细心周到，竭诚为客人营造宾至如归的温馨感觉; 工作总结网版

3、权全部 以 “常用常新，每天亮丽”为目标，加强保洁治理。保洁人员50人，其岗位分布在大厦的大局部区域，尤其是公共区域，环境卫生的好坏最直观地反映大厦作为四星级酒店的整体风貌，因此，保洁工作是房务部另一工作重点。我们主要从两方面抓起，一方面，职责细化及培训，将职责细化落实到个人，各种业务操作程序及标准让员工烂熟于心，严格按时间段、区域进展排班，提高了工作积极性、责任心，大厦的卫生状况焕然一新。另一方面，加强监视检查。检查环节始终是至关重要的。从经理到助理，从主管到领班，层层检查，不放过一个卫生死角，不遗漏一个边角区域，确保各项卫生指标到达五星级要求标准。 加强对制服房、库房的治理。3月对制服房规

4、模进展改造，以适应日趋增多的工服及布草容量。下半年库房并入选购部治理，制服房只负责客人衣服送洗及员工制服治理，分工比拟明确，有利于制服房治理的条理化，制度化，一是严格掌握换装时间，二是服装严格分类悬挂，并做明确标识，以便员工在最短时间内找到工服，提高工作效率。 今年上半年，房务部一项重要工作，是院士会的接待工作。正是由于各岗位的齐心协力的工作，4月2至5日，“中国科学院院士初选会议”在京师大厦的顺当召开。期间，房务部主要负责院士会议的组织、会议室布置、会期效劳、客房效劳及保洁等工作。接待会议过程中，各治理层紧急有序，考虑周全，确保每一个环节不出纰漏。我们的优质效劳，符合标准要求和标准，得到了各

5、级领导的充分确定。首先，做好组织筹划工作，从各方面做好迎接会议的一切预备。其次，做好外部沟通及内部沟通工作，准时协调，快速处理。 二、治理要素的实施状况。 1、根底设施的治理。平常认真检查房间设施，发觉问题准时报修;十一月底利用淡季时机，对各楼层每间客房的设备设施进展了全面、认真盘查，并对存在的问题登记造册，集中与工程部联系修理(如比拟严峻、数量较多的浴缸塞)，进展统一备料更换，以给客人营造便利舒适、细节完善的居住环境，为迎接明年新的客房任务做好硬件预备。 2、各种标识的统一治理。对客房、公共区域准时做好各种标识，正确引导客人。 3、物资物料的治理。领料过程及手续齐全，严格执行审批制度。客房一

6、次性耗品及食品的领取、储存、配送、报废，全部根据规定进展，做到数字精确，手续无误。 4、工作方法。制定各岗位工作标准及流程，不断完善存在漏洞的地方，确保用正确的工作方法来指导员工供应效劳，让全部工作处于受控状态。 5、工作环境、环保措施和环境卫生。确保符合行业标准，客房经过卫生局检查，承受不合格地方并进展整改，制定客房卫生治理制度及消毒间工作治理规定，拟配备消毒柜，并将制度上墙。 6、职业安康（安全）治理。对客房、保洁各岗位存在的潜在风险进展识别，针对危急源制定措施，并对员工进展工作过程中的自我爱护教育，确保安全效劳。如保洁高空刮玻璃，有腐蚀性化学药品的贮存和使用。 7、内部沟通治理。确保内部

7、沟通渠道畅通无阻，通过现代通讯工具(手机、呼机)、早会、文件等形式进展信息沟通。与（其他）部门准时就工作中一些接口处问题进展沟通，如与接待和收银准时通话，相互提示，避开了很多不必要的耽搁和过失。为了更好地与其他部门协作好工作，在申总的组织下，召开了前台、房务中心及收银三方协调会议，解决了日常工作中的一些共性问题，起到了良好的沟通作用。 8、顾客满足度。客房配备来宾意见书，房务中心准时做好顾客意见的登记和传达，以便能准时解决客人的意见和建议，改良我们的工作，也给客人留下良好的印象，表达我们对客人的敬重。9、过程监测及持续改良。加强各层次监视治理，确保优质效劳，发觉不合格准时制定整改措施。 三、加

8、强人力资源治理，知人善用，重视培训，奖罚清楚，优化资源组合。 1、对员工进展不同层次的培训，同时鼓舞他们参与饭店（英语）等级考试、物业考试、职称评定考核及大厦内部各钟培训考核。供应（学习）时机和各种学习信息，为员工制定工作目标，鼓舞员工自我学习和自我进展，努力提高自己的综合素养。 2、加强制度治理，赏罚清楚，对受到客人表扬，为大厦做出突出奉献人员进展嘉奖，对违反大厦规章制度的员工进展惩罚。既严厉了纪律，又鼓舞了员工的工作积极性。 3、加强宿舍治理，严格落实宿舍治理制度，常常性地突击检查环境卫生和安全隐患，查处夜不归宿人员，有效保证了制度的落实及员工自身的安全。对外宿人员，严格执行外宿登记审批制

9、度，并常常进展安全和自我爱护学问的教育，掌握员工各种意外事故的发生。宿舍卫生责任到人，定期检查，准时整改不合格方面。 4、对楼宇自动掌握及消防学问进展培训，包括信息系统，网络报吧系统及报房系统的使用，大厦内消防器材及设施、报警装置、消防通道、火灾发生时的应急方法等方面的培训，提高安全意识与力量，防患于未然。 四、积极实行各种措施，节能降耗，掌握本钱。 我们主要实行以下措施尽可能开源节流： 1、为削减因食品滞销造成的铺张，增加收入，5月对客房迷你吧食品进展更换，更换后的食品销量比以前明显增加。 2、制服房利用报废的布草及棉织品，用来做抹布、口布、地秤套等。 3、协作信息部使用网络办公正台进展无纸

10、化办公，节省办公用品。 4、保洁、客房人员在工作过程中细心观看，发觉问题准时报修。 5、客房变更“环保卡”，搁置“环保卡”为换洗床单，否则默认为不换，肯定程度上避开了不必要的铺张，也有效爱护了水资源。 6、教育员工，积极协作工程部，做好水、电、气能源的节能工作，从点滴做起，以身作则。 五、发动广阔员工群策群力，搞好民主治理工作; 关怀员工（生活），不断改善员工的工作、生活条件，丰富其业余生活，组织发动员工积极参与各种安康有益的文体消遣活动。 1、我部门定期召开例会，通过各种渠道听取员工意见和建议，给员工制造时机，让员工参加到治理中来。 2、积极组织员工参与各种文体活动，培育安康向上的高尚情操，

11、制造竞争进取的学习气氛，如组织他们参与体育活动，学校运动会，乒乓球，篮球队、拔河竞赛、秋游登山等。这些活动不仅强身健体，陶冶情操，也表达了员工高度的集体荣誉感，表达了团结奋进的优秀团体，增加了大厦的分散力。 3、踊跃参与歌咏竞赛、店庆晚会及有奖征文活动，在这些展现才艺的文艺活动中，既在竞争中提升了员工的综合素养，也拓展了员工的生活宽度和深度。 4、关怀员工生活状况和思想状况，准时探望生病员工，让他们身在他乡依旧能感受到家庭般的暖和。 六、分析改良工作中的缺乏之处。 1、制定突发大事应急预案。如火灾、刮风、下雪、客人受伤、停电、停水及其他未知大事。“凡事预则立，不预则废”。掌握关键点，将职责化解

12、，层层落实到人，提高警觉，防患于未然。 2、员工应变力量、综合素养及英语口语表达力量，需要提高。客房每日都有外宾入住，作为效劳人员不能很好地与客人进展沟通是影响酒店国际市场的严峻缺乏，我们将连续对员工进展口语培训。把文化留人作为根本，把培训人才作为人员治理的根本宗旨来抓。 3、客房修理率越来越高，作为酒店本钱最高的根底设施和硬件配备，降低修理率，加强维护保养是我们在搞好效劳工作同时必需兼顾的另一项重要工作，也是大厦领导提倡开源节流、节省本钱的根本要求。 4、保洁员工的治理必需再度加强。相对于客房来说，保洁人员多，工作区域分散，面积大，公共区域性质简单，人口流淌大，因此岗位标准相对来说不好严格把

13、握，今后需要加大治理力度，使之系统化、标准化、良性运作起来。加强监视。重视对员工的培训教育，提高员工职业道德和效劳意识。加强领班、组长的基层治理功能。提倡礼仪效劳、文明效劳、微笑效劳。工作标准量化，可操作性强。 5、走客遗留物品及在住客人财务安全性的治理，关系着酒店信誉度的好坏，近期有客人举报丧失物品，如手表等。经核实大局部是由于客人自己遗忘或者遗失在别处，但也有个别客人因此对酒店造成误会。鉴于此，今后客房会更加注意对客人财产安全的治理：首先，员工要洁身自好，严于律己，对效劳人员要严格治理教育，确保清者自清，客房偷窃为零。其次，要加强楼层监视工作，培训效劳员认真观看分析力量，留意可疑人员。再次

14、，做房时仔细认真，小件物品遗失必需认真查找。另外，也要礼貌提示客人，将珍贵物品存放保险箱内。 宾馆保洁工作总结(二) 在领导和全体同志的关心、帮忙、支持下，紧紧围绕XX内部保洁为中心工作，充分发挥岗位职能，不断改良工作方法，提高工作效率。较好地完成了各项工作任务。我始终把学习放在重要位置，努力在提高自身综合素养上下功夫。 一、一年来的工作表现 (一)强化形象，提高自身素养。我坚持以诚待人，（爱）岗敬业，正确处理苦与乐，得与失、个人利益和集体利益的关系，坚持甘于奉献、诚恳敬业。经过一年的学习和摸索，我能够把XX单位内部各项保洁工作有条不紊的完成。 (二)严于律已，不断加强作风建立。一年来我对自身

15、严格要求，始终把耐得平淡、舍得付出、悄悄无闻作为自己的准则，脚踏实地，埋头苦干。在工作中，严格遵守各项规章制度，敬重领导，团结同志，不断改良工作作风，不计较干得多，干得少，只盼望把全部工作圆满完成。 二、工作中的缺乏与今后的努力方向 一年来的工作虽然取得了肯定的（成绩），但也存在一些缺乏，在今后工作中，我肯定仔细总结阅历，克制缺乏，努力把工作做得更好。 在作风上，能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严谨仔细的工作态度和一丝不苟的工作作风，勤勤恳恳，任劳任怨。在生活中发扬艰难朴实、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统，始终做到老狡猾实做人，勤勤恳恳做事，勤劳简朴的生活，时刻牢记党员的责任和

16、义务，严格要求自己，在任何时候都要起到榜样带头作用。 宾馆保洁工作总结(三) 回忆这半年的工作，我在领导及各位同事的支持与帮忙下，严格要求自己，根据酒店的要求，较好地完成了自己的本职工作，通过半年的学习与摸索，工作方式有了较大的转变，工作质量有了新的提升，现将半年来的工作状况总结如下： 一、日常治理工作 二、加强自身学习，提高业务水平 虽然我的职务只是一名领班，但要做到优秀，自己的学识，力量等还有肯定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己半年来还是有了肯定的进步，在治理力量，协调力量及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了楼层各项工作的正常运行。 三、存在的问题 四、下半年的工作规划 1、积极仔细协作主管，搞好楼层的日常治理工作。 2、加强学习，拓展学问面，借鉴同行业的优缺点，敏捷运用自己的实际工作中，优化工作质量。 3、加强对设施设备的检查和维护保养，给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。 4、针对一些新员工和操作不标准的效劳员进展手把手的教，提高员工的业务水平。 5、对客房的日常卫生质量要严格把关，合理的安排好规划卫生。 6、加强节能的检查，平常多跟效劳员讲节能的意识，努力做到二次进房检查。 在接下来的日子里，我要努力改正自己的缺点，发扬优点，争取取得更大的工作成绩，为部门制造更大的价值。 【宾馆保洁工作总结】