宾馆服务员管理规章制度宾馆服务员工作制度(六篇).docx

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1、 宾馆服务员管理规章制度宾馆服务员工作制度(六篇)宾馆效劳员治理规章制度 宾馆效劳员工作制度篇一 1、严格掌握开支，节省费用，成绩显着。 2、主动完成工作任务，积极推销和制造经济价值显着、 3、拾金不昧，优质效劳为酒店获得声誉、 4、业务技能考核成绩特殊优秀者 5、为酒店的进展和效劳质量的提升提出合理化的建议，并经实施有显着成效。 6、发觉事故隐患并准时排解，在消防安全方面做出突出奉献避开重大损失、 7、全年出满勤，表现良好。 1、未按酒店规定上，下班迟到或早退 2、衣冠不整上下班，上班不佩戴工号牌。(签到，签退或交还物品和钥匙 3、仪容仪表不整和个人卫生不好、 4、楼层内奔驰，大声喧哗、惊扰

2、和影响客人用餐、 5、未按时作好工作分担区卫生或两处不合格、 6、未按规定准时关闭空调，电视，主灯及水龙头、造成铺张、 7、拒绝治理人员进展检察工作岗位、 8、不严格根据操作标准进展工作、 9、进出厅房时不敲门和反手关门、 10、工作期间随便去洗手间、 11、酒店组织活动或培训，未经批准擅自空岗和缺席、 12、电话铃声超过3声未接听，而且不使用礼貌敬语、 13、未经批准私自为客人外出购物、 14、将来店客人姓名，职位随便外泄他人、 15、见到客人不主动问好和行礼、 16、上班前食用刺激性较大的食品，并口腔带有异味、(如:蒜，葱等 17、未经批准私自离岗，串岗、 18、超越客人时不使用礼貌用语、

3、或不带着客人到指定地点、 19、见到上级和同事不打招呼、 20、未按规定时间到岗站位、 21、面对客人无表情或埋头工作、 22、不做好备品或备品缺乏、 三惩罚（一般过失）10元/次 1、上班时间打口哨，讲笑话，谈天，哼唱歌曲、 2、背后指责客人和同事或聚堆谈天、 3、私自使用酒店设施及电器，电源、 4、私自将个人物品及食物带入酒店、 5、在酒店内洗漱或洗衣服、 6、上下班不走员工通道、 7、私自穿工服外出、 8、私自带亲人和朋友或他人进入酒店参观、 9、上班时间睡觉、或上班前饮酒并带有醉意上岗、 10、上班时间擅自离岗或做私事、 11、不听从上级治理并顶撞、 12、蓄意破坏酒店设施及公用物品、

4、 13、当班时间看书，报，吃东西，吸烟、 14、利用酒店电话办私事或打私人电话、 15、私自翻看客人资料和物品、 16、清洁厅房时发觉客人物品，不准时上报、 17、私自将酒店物品送予他人、 18、发生意外大事不准时上报、 19、酒店资料，机密外泄、 21、在收银台私自兑换零钱，或将客人未带走发票私自留下、 22、酒店专业学问考核时不能通过考核、 23、私自伴随客人饮酒、 24、不仔细做好工作笔记和交接班日记、 25、消极怠工，不听从上级指挥和领导、 26、在酒店或宿舍墙壁上乱写乱画、 27、未准时完成客人及治理人员安排的工作，留言，指令未准时传达或不精确、 28、未经批准私自进入库房领货、 2

5、9、下班后在公共区域逗留串岗，使用客人设施或电梯、 30、与客人交谈和语气生硬、 31、不准时为客人更换餐具或烟缸、 32、上班时打私人电话或私自会客。 1、指责，谩骂，污辱，殴打客人及同事、 2、将钥匙私自带出配制、 3、工作期间饮酒或铺张客、 5、蓄意破坏酒店设施及客人物品、 6、因工作失误造成酒店及客人财物受到损失、 7、偷盗酒店，客人及同事财物、 8、违法犯罪，串通勾结，谋取私利、 9、酒店或宿舍内酗酒滋事，赌博打架、 10、组织及煽动同事聚众闹事、 11、连续旷工3天或一个月累计旷工3天、 12、将客人遗留物品据为己有、 13、私自涂改，损毁单据、 14、隐瞒事实真相，蓄意说谎、 1

6、5、利用职务之便营私舞弊，谋取私利、使酒店的经济受到损失、 宾馆效劳员治理规章制度 宾馆效劳员工作制度篇二 一、住宿员工应当听从行政人事部及宿舍长的治理与监视； 二、宿舍内制止烧煮、烹饪或私自接配电线及装接电器； 三、宿舍内不得使用或存放危急及违禁物品； 四、宿舍不得留宿亲友，外人访问应登记姓名、与员工关系及出入时间； 五、珍贵物品应自行妥当保管； 六、不得在墙壁、橱柜、门窗上随便张贴字画或钉挂物品； 七、废物、垃圾等集中倾倒于指定场所； 八、宿舍卫生，住宿员工轮番负责清扫； 九、节省用水、用电，人去灯灭； 以上条款，如有违反，人事行政部可视情节轻重赐予530元罚款。 十、住宿员工发生以下行为

7、之一，可马上取消其住宿资格： 1、屡次不听从治理人员监视、指挥； 2、蓄意毁坏公司物品或设施； 3、擅拘束宿舍内接待异性或留宿外人； 4、常常阻碍宿舍安静，屡教不改； 5、严峻违反宿舍安全治理规定； 6、有盗窃行为。 宾馆效劳员治理规章制度 宾馆效劳员工作制度篇三 健身房效劳员对前台领班负责，对领班提出的安全生产工作要求负有直接落实责任，在健身房区域内对安全生产负有直接责任，并做好以下工作： （一）仔细学习和遵守各项安全生产法律法规及规章制度，听从治理，不违反劳动纪律，不违章作业，积极参与安全生产活动及安全生产教育和培训。 （二）严格按操作规程和工作程序细心操作，做好各项记录，交接班必需交接安

8、全状况。 （三）正确分析、推断和处理各种事故隐患，消退或掌握危急因素，如发生事故能正确处理，准时、照实向领班报告。 （四）正确操作、细心维护本岗位使用的设备设施和用具，保证其正常有效使用，保持健身房区域环境干净。 （五）上岗必需按规定着装、佩戴工牌，妥当保管和正确使用各种防护用具和消防器材。 （六）积极参与健身房的各项业务技能培训，有权拒绝违章指令，对他人违章操作的行为应予以制止和劝阻。 （七）做好客人物品保管，准时提示客人珍贵物品存放。 （八）工作时留意安全操作，所使用的电器设备、器械要常常检查，发觉问题后严禁使用并准时修理。负责对健身房内设备、设施进展仔细检查、保养。 （九）仔细搞好防火、

9、防盗工作，发觉问题准时处理或汇报领班，班前检查总电源是否切断，避开火灾事故的发生。 宾馆效劳员治理规章制度 宾馆效劳员工作制度篇四 1、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次，并将物资增减状况照实反映在清查表上报客房部。 2、客人离开宾馆时要准时清点客房内用具。发觉削减后损坏时应准时追赔。如有特别状况要准时记录下来以备后查。 3、凡楼层公用物资不得随便挪用、外借。如有工作需要应报部门领导，经同意后办理借用手续。 4、送洗、回收被褥时，应与洗衣房当面点清交接，并妥当保管送洗清单，不得遗失，保证数量精确无误。 5、如发觉有将公物外流者以一罚十，严峻者开除处理。 6、发觉楼层物资削减，损

10、坏应准时追查缘由，属职责心差遗失、损坏的要照原价赔偿。 7、楼层物资移交时，须有监交人和移交表，并将移交状况照实反映清晰，由交接人、监交人签名盖章。 8、全体人员要树立仆人翁思想，加强职责心，爱惜一切公物，共同做好楼层物资保管工作。 宾馆效劳员治理规章制度 宾馆效劳员工作制度篇五 一、依据排班、按时到岗，必需按岗位规定着装，佩带名牌，保持仪表仪容干净。 二、听从领导，听从安排。严格根据星级标准，程序进展，对客效劳，主动热忱，标准化操作。 三、工作时间内，不得擅离岗全，不得看书，看报，做与工作无关的事项。 四、每周组织业务培训一次，时间为二小时，每月考评一次与工资挂钓。 五、准时参与餐前会，按要

11、求做好工作。 六、不得在酒店内吸烟，吃东西，梳头、嬉闹、化装。 七、不得在酒店内讲脏话，不得辱骂客人，同事。 八、效劳时必需讲一般话，不得窃窃私语，交头接耳。 九、不得使用工作电话谈私事，上班时手机不允许带在身上。 十、效劳人员不得坐在前厅的3-7号桌的客用椅子。 十一、不得私拿和私用酒店效劳用品，损坏公物需按规定加倍惩处。要自觉维护酒店设备和效劳用品。 十二、效劳人员不允许带大包和不透亮的包进入后场（除钱包、化装包外）。下班时间，工作人员不允许走后门。 十三、做好部门规划卫生，日常卫生及个人卫生，随时保持效劳区的清洁卫生和个人卫生。 十四、值台包间效劳员不允许出包间，如客人要求出包间，应站在

12、门口。（以便客人招呼） 十五、公司规定工作人员及效劳人员辞职，须提前一个月书面申请。如擅自离开视同旷工处理。 十六、员工假期定为每月二天，依据营业状况安排轮休时间。 十七、员工的病、身假，要提前告知领班，如有特别状况核实后再作处理。 十八、上班时间效劳员会客时间不能超过五分钟，不能把自己的朋友带入包间谈天。 十九、在酒店内不允许奔驰，要轻快的走路。 二十、值班人员要做好值班工作，保持工作范围清洁，遵守值班制度。 仪表仪容 头发效劳员上班时长发肯定要盘起来，常常洗头，保持头发清洁，无头屑，无异味。 面部化淡妆，要求得体，不得浓妆艳抹。 手保持清洁，不能留长指甲，不能涂有色指甲油。 饰物不戴夸大项

13、链，耳环：不许戴戒指、手链。 工作服穿工作服时要求干净，无油污，无缺损。佩戴工号名牌，穿裙子时，应穿长筒肉色丝袜。 脚穿平跟成坡跟皮鞋，布鞋。鞋的颜色一般为黑色，皮鞋要擦亮。 洗澡彩勤洗澡，洗头发，保持体会清爽。 酒店餐饮部效劳员考勤和评分标准 1、出勤状况4分11、来宾投诉10分 2、仪表仪容4分12、三轻工作2分 3、餐前预备4分13、值台8分 4、听从安排8分14、主动效劳2分 5、摆台规格2分15、正确结帐2分 6、爱惜餐具2分16、恢复台面4分 7、餐前会4分17、餐后完毕工作4分 8、岗位要求8分18、无扎堆闲聊8分 9、效劳程序8分19、规划卫生8分 10、微笑效劳6分20、培训

14、2分 附：错上菜或错设订单，按菜肴零售价赔偿。私拿饮料、食品等，按零售价五倍赔偿。 宾馆效劳员治理规章制度 宾馆效劳员工作制度篇六 1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及留意事项。 2、上班时保持微笑，不行因私人心情而影响工作。 3、仪容仪表要符合员工手则的要求，女员工不留披肩女，男员工不留胡须。 4、员工用膳应在指定地点，不得随便在工作区域吸烟，吃零食。 5、上班时不得打私人电话。 6、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。 7、客房钥匙须随身携带，不得随便放置。 8、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好！ 9、保持工作区域的干净和宁静，与客人说话声音以对方

15、听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。 10、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。 11、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。 12、员工不得利用工作之便，私自套取外汇。 13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。 14、员工不得在酒店内赌博，酗酒。 15、员工不得保藏，传阅，复制*，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。 16、员工不得偷盗酒店公私财物。 17、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不行抱玩客人小孩，更不准任凭给小孩食物。 18、交接班时应将未完成的

16、工作或特殊事项交接清晰，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。 19、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要立刻移回原处。 20、不得随便丢弃房内的纸张，印刷品（除非放在垃圾筒内）。 21、进入客房要严格根据进房程序进展。 22、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。全部电话必需做出电话记录并落实。 23、客人不在房内，不得让访客进入。 24、客人询问，要热忱答复，不行说“不”。 25、对客房内的可疑状况，要准时汇报。 26、应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发觉任何地方有垃圾和纸屑应当主动把它捡起，放进废物箱。 27、其它部门人员需要进入房间工作时，必需有本楼层效劳员的伴随。 28、不得任凭缺席，如有急事或特别状况，要提前通知办公室或主管。 29、不得在酒店内接待亲威朋友来访。 30、不得将个人的。私事私物带回酒店。 31、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“先生”或“小姐”。 32、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的习惯。 33、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。（吸尘器） 34、严禁铺张公司资源及清洁用品。