立春节气的风俗和饮食原则2022.docx
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1、立春节气的风俗和饮食原则2022 立春是汉族民间重要的传统节日之一。“立”是“起先”的意思,自秦代以来,中国就始终以立春作为孟春季节的起先。立春是从天文上来划分的,春是暖和,鸟语花香。下面是我整理的关于立春节气的风俗和饮食原则,欢迎阅读! 立春饮食养生原则 1、饮食清淡消春火 春季人易上火,出现舌苔发黄、口苦咽干等,因此饮食宜清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。 2、黄绿蔬菜防春困 “春困”使人身体疲乏,精神不振,应多吃红黄色和深绿色的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,对复原精力,消退春困很有好处。 3、祛痰养
2、肺保平安 慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作,宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物,如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等,有助于减轻症状。 4、胃肠疾病要当心 胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作,饮食上应避开摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品,因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀,增加胃肠负担。 5、细选食物少疾病 春季气温渐渐上升后,细菌、病毒等微生物也起先繁殖,活力增加,简单侵扰人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。 塔菜、芥蓝、西兰花等簇新蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素c,具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜,富含
3、维生素a,具有爱护和增加上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可反抗各种致病因素侵袭。 立春的风俗有哪些 1、迎春 迎春是立春的重要活动,事先必需做好打算,进行预演,俗称演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日进行的,目的是把春天和句芒神接回来。立春后,人们在春暖花开的日子里,喜爱外出游春,俗称出城探春、踏春,这也是春游的主要形式。 2、送春 立春这天,民间艺人会制作很多小泥牛,称为“春牛”,送往各家各户,谓之“送春”。也有的地方在墙上贴一幅画有春牛的黄纸,黄色代表土地,春牛代表农事。 3、贴宜春字画 春天到了,给门壁上张贴宜春字画,这种风俗在唐代长安就有。据记载:立春日,唐代
4、长安人常在门上张贴迎春祝吉的字画,字称“宜春字”,画称“宜春画”。 4、籍田礼 古代在立春日实行的籍田礼,籍田的内容包涵有对地母的祈求。在籍田仪式后聚饮,这是后世“团拜”和“贺年”的一种雏型的仪俗。 5、糊春牛 糊春牛这项风俗活动是在立春前起先进行的,按传统的作法,由县政府(县衙)聘请纸扎能手好匠,于立春前到县城聚会,细心制作春牛图像。一般用竹篾绑成牛的骨架,用春木做腿,再糊上纸,涂上颜料,一个牛的形象就制作胜利了。俗谓糊上红黄色的纸多,当年就“五谷丰收”;糊上黑色纸,当年收成不好。所以知县支配多用红黄纸,以得民心。春牛糊好后,实行开光点睛仪式,即设立香案,顶礼朝拜。 6、鞭春牛 鞭春牛又称鞭
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