大学生服务员的心得体会（4篇）.docx

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1、 大学生服务员的心得体会（4篇）大学生效劳员的心得体会1 我利用一段假期进展了实习，这次实习是在一家酒店做效劳员。虽然实习的时间不是很长，但这段经受足够让人印象深刻。在这次实习当中我也总结出了一句话，假如你想去体验一遍不一样的人生，那么就请你去做一次效劳员。这是我有感而发的一句话，而这次实习也是我最深刻的一次体验。 假期不长，所以我实习的时间很有限，通过和人事沟通，她同意给我一个月的实习时机，所以我也特别的珍惜这次时机，一是可以赚一点生活费，二是能够历练历练自己。但是我的工资只能算正式员工的百分之九十，这一点原本我是不同意的，但是想着自己工作的时间并不长，给酒店也带来了一些麻烦，所以我也承受了

2、。但是当我真正的进入工作的时候，我才熟悉到这是一份有难度的工作。 第一天实习的时候我们首先进展了一次长达两小时的培训，培训完之后我们也没有立马进入实践，而是跟着老员工们学习，这一段学习的时间让我也对这份工作有了更深的理解。作为一名效劳员，每天都是劳碌的，有时候也会忙的团团转，头脑都有些混乱了。这是一名老员工和我说的，盼望我可以做好预备去应对这份工作。 后来步入工作之后我才真正的感受到什么是“劳碌”，酒店那段时间生意很好，各种酒席都有做，有一次做寿宴，我从早忙到晚，身体都似乎抽离了一般，特别辛苦。那时候的我特别懊丧，工资不高，而且工作很累，我都有一些想放弃的冲动了。但是当我冷静下来之后我发觉这份

3、工作给了我许多，不仅告知我坚持是什么，还告知该如何去应对各种突发状况，这都是我在学习过程中没有遇到的。 人的精力往往都是有限的，人的热忱也是有限的。在这次实习中我就感受到，一个人假如想做好一件事情是肯定要付出精力的。有一次由于太累了，差点不当心把盘子给打了，还好一个阿姨为我接到了，这吓了我一大跳，我也才意识到做事千万不能马虎，当众摔盘子会给我们酒店带来特别大不良影响，这一点怎么都是不应当去犯的。所以这段实习生活给我带来了很大的转变。我渐渐变得沉稳了，也变得更加的沉着了，虽然平常累了一点，但是我也特别的充实，也很满意。 大学生效劳员的心得体会2 时间飞逝，两个月刺眼间就过去了，短短的两个月，经受

4、了许多，也学到了许多。 刚一放假，我和姐姐穿梭在一条条大街上，查找着一个个聘请单位。最终骄阳下、大汗淋漓后，一家小火锅店聘用了我们。由于夏天是淡季，所以主要以卖鱼为主。 做为一个效劳员，在这里必需学会点火、端锅底，一开头，我就上夜班，每天到凌晨三点多才下班，甚至更晚。每天几乎做着同样的事情，清扫卫生，招呼客人，上菜，客人走了清桌子，扫地，拖地，刚上班的时候，一天24小时，12个小时上班，8小时睡觉，然后2小时吃饭，2小时做些零碎的事情。刚开头妈妈总对我说要是吃不消就不做了，放假就在家里休息，我总答复她说，在家也无聊，出去可以熬炼自己，她也就没再说什么了。我总想，其他效劳员和我也差不多大，别人可

5、以做、可以坚持，我也一样可以，所以我坚持下来了。 在那里，我每天都可以面对不同的人，有素养好的也有素养差的，比方我给一大桌人上滚烫的锅底时，有的人就会说：“当心点别烫到手了!”还有的人却说：“看着点，别弄我身上!”老板也常常告知我一些怎么面对不同客人的方法。 在这里，由于我最小，老板很照看我，厨师总是做好吃的给我们当宵夜，案子师傅教我配菜，另一个效劳员教我怎么效劳客人工作一段时间后，每件事我都能应付，第个小问题我都可以解决。 尽管舍不得生活了两个月的地方，舍不得第一个让我踏入社会的地方，老板也很舍不得我走，要我留下来，以前老板从不收兼职的，这次却叫我放寒假再去那里做兼职，但是我不能在学业上半途

6、而废。 我觉得我们做兼职也是假期一种不错的选择，我们都十六七岁了，不能在家里过衣来伸手、饭来张口的生活，迟早有一天，我们会踏入社会，所以现在我们可以体验一下社会，丰富阅历，对我们以后的成长也有好处。而且还能体验赚钱的辛苦，原来想赚了钱后自己买许多东西慰劳自己的，钱拿到手后却舍不得花，以后花钱都不大手大脚了。 在这两个月里，虽然很累，但老板对我工作的.确定，说明我的努力我的坚持不是徒劳;在这里，尝到了酸甜苦辣，每一句对我的夸奖与赞扬都是莫大的欣慰;在这里，我更学会了坚持、收获了友情、成熟了思想。 无论事做的好坏，尽力了就是胜利，我信任我的将来会一片光明! 大学生效劳员的心得体会3 从这次餐饮效劳

7、员，转变我认为干餐饮效劳员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了胜利效劳员应有的素养，从而增加我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有抱负、有道德、有学问、有纪律的合格效劳员 我学会了效劳来宾的原则;效劳来宾的程序;效劳中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的留意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的留意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的根本方法、程序和酒水的一般学问;处理客人投诉及效劳工作突发大事对应技巧;餐厅开市的

8、预备工作及收市的留意事项以及各种效劳礼仪、餐饮卫生学问、消防学问等等。使我成为一个优秀的效劳员奠定了根底。 在这次效劳员兼职工作中我总结出作为一个优秀效劳员要具备。 喜爱你的工作：当你喜爱自己的工作，你就会欢乐地、更简单地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得安康、能量与良好的效劳。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是喜爱工作的人。 快速熟识工作标准和方法：为了自己的企业和自己在剧烈的竞争中获胜，我们必需能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。 要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动

9、地查找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋胜利的大门就为你放开。 要有自信念：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮忙人排解各种障碍、克制各种困难，信任自己是最优秀的。 要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、仔细做事，事业将会更胜利 责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人供应优质的出品与效劳;就是“敬无在”，即使没有人监视你，你也会仔细地做好工作，这就是责任的表现。 寻常心面对工作中的不公正：在工作中没有肯定的公正，位在努力者面前，时机总是均等的。没有肯定的挫折承受力量，今后如何能挑起

10、大梁。 团队：发挥团队精神是企业全都的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，特别需要团队成员的协作。具有团队精神、擅长合作的员工和企业都更胜利。 这次的兼职给我的体会特别的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，许多胜利者就是积存一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向胜利。 大学生效劳员的心得体会4 寒假，我舍弃了陪伴家人和朋友的时间，打算在酒店打工，体验当效劳员的工作。 效劳员是一个细致的职业，它需要的最重要的素养是细心。只有细心，才能通过顾客的举止，眼神准时并提想顾客所需，效劳周到，”让客人满足“是

11、当好效劳员的宗旨。 酒店是一个小社会，是社会生活的缩影。来自四周八方，不同身份，秉性，年龄的顾客都会聚于此。因此，当效劳员很熬炼在司机的细心，急躁，心理承受力，言行举止的标准与礼节等。在为期不到一个月的时间里我觉得又进展了生命中一次小小的旅行，在这个小社会里，我看到了家人团聚的幸福，看到了人情的冷暖，看到了友情的长期与永恒，看到了成长的幸福.在这里，我也交到了许多朋友，也学到了许多，懂得了不少。因此，我非常珍惜这次旅行，第一次酒店工作经受也让我难忘。 要敬重，要自信，要坚持自我，这些都源自于清晰的自我认知。 敬重是人与人之间相处的前提。原来以为“敬重别人就是敬重自己”只是书本上简洁易懂的道理罢

12、了。但说着简单做起来难。但这一个月后，我经受过不被敬重，也看到过别人不被敬重，才明白敬重两个字在生活中是如此重要。我深深地记着经理讲的一句话“不管是哪位客人，即使他只是进来吃一碗面，我们都必需给他们最好的效劳。”记得一天夜里，已经是晚上十点钟了，酒店来了几位客人，大家劳碌了一天都累了，没有留意到他们的到来，连碗筷都遗忘预备。承受老板的批判后，碗筷都上齐了，菜也逐一上着。尽管客人都非常理解我们，一个劲地说“没关系，孩子们也累了”但我内心深处却感到一丝内疚。假设有一天，我在世界的某个角落漂泊，也是这样的夜晚，我风尘仆仆，饥寒交迫，进入一个餐馆，是否还有人记得给我效劳?或许我会热泪盈眶吧。 每个人都

13、是值得我们去敬重的，敬重别人就是敬重自己，无论贫困还是富有，无论位高权重还是身份卑微，每一份劳动都值得敬重，每个人都渴望被敬重。敬重每一位顾客，仔细地去效劳她们，看到她他们满足的笑容，我心中才会有一丝欣慰。当然，也会有难缠的顾客，我也试着去包涵他们，急躁地去解决他们的问题，在这个过程中，我成长着。“海纳百川，有容乃大”，当我们将心比心的时候，就彼此理解了，也就学会了包涵。 要微笑，要真诚，世界就会向你微笑，放开它最真的怀抱。 微笑与谦和已经成为我性格中的一局部。有人问我，”为什么总观察你笑着?”我说“微笑是最美的语言。”信任乌云总是临时的，总有方法能化解冲突与困难，我信任自己足够强大，可以解决它。第一课件朋友或许就是生命中陪你走过一段旅程的人，或许许多人只是擦肩而过，但我经常感恩他们，感谢他们的陪伴，让我感到了生活欢乐与幸福，走出了逆境，排解了孤独，学到了许多。因此，我总是微笑着面对一切，真诚地对待每一位朋友，珍惜彼此的缘分与感情。 尽管一个月很劳碌，身体也很累。但回想过去，无论是苦是累是甜，我都只是莞尔一笑，只想把它藏在心里，把它当做生命中一次旅行，一次奇遇，一次体验。