学校食堂管理实施方案范本学校食堂的管理制度和方案(6篇).docx

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1、 学校食堂管理实施方案范本学校食堂的管理制度和方案(6篇)推举学校食堂治理实施方案范本一 乙方： 甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，效劳广阔师生。详细合同条款如下： 一、甲方的权力与义务： （一）甲方于_年_月_日将食堂内场地及学校固定资产供应给乙方使用。 （二）甲方允许乙方在食堂内经营饮食、开水供给。不得经营烟、酒、生活用品、食杂（面包、蛋糕除外）、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。 （三）甲方向食堂供水、供电（注：若停电，甲方应准时发电；若自来水厂停水，甲方应准时供井水，以确保乙方能正常营业。)食堂的开业停业时间由甲方依据校

2、历安排统一规定。 （四）甲方对乙方经营的”食堂存在卫生、质量、价格、效劳态度等方面有检查监视权力，乙方应听从甲方职能部门治理。 （五）在甲方召开膳食工作会议时，乙方（租赁者）应亲自到场参与，听取学生代表及职能部门意见，准时改正，提高效劳质量以利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参与，当作不亲自经营治理，视为违约；甲方保证在租赁期内不在校内开设其它食堂。但甲方试验室进展面包、蛋糕等工艺试验或教工活动中心的正常活动不受此限。乙方对食堂的水、电装修及房屋构造改造需经甲方同意前方可施工。 二、乙方的权力与义务： （一）乙方对其承包的食堂享有_自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守食品卫生法、环境爱

3、护法、学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定及学校的相关规定。租赁期内乙方不得随便中途停顿营业或不正常营业，或转租他人经营。 （二）乙方在签订合同时应向甲方交付风险抵押金人民币_万元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方；租赁期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责治理使用，修理年检一切费用由乙方自己担当。 （三）乙方应于_年_月_日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人安康证。食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。 （四）甲方每月补贴食堂_吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙方必需供应学生用水便利。食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油锅炉使用柴油

4、为燃料，其它加工工程可使用蜂窝煤为燃料。食堂内消遣设施不得播放内容反动或_音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。 （五）食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。 （六）食堂选购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进展严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持干净。 （七）食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘三防措施（特殊是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗）。乙方应仔细搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生治理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内全部垃圾应倒在甲方指定的地点，

5、否则应另支付卫生治理费用每月_元。 （八）乙方应仔细做好防火、防盗及有关安全工作，若消失安全事故，其责任完全由乙方担当。租赁期满合同终止后，除可撤除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方全部。 三、违约责任及解决方法： （一）乙方若中途停顿营业，所交纳租赁费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。 （二）乙方因违反食品卫生法、环境爱护法、学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。 （三）合同期满后，甲方全部固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。 （五）若乙方违反本合同的条

6、款，甲方将有权责令其限期整改，并视状况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣_元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金使用超过_万元，超出的局部由乙方如数交纳。 （六）在合同期内，若甲方需要收回食堂，则应赔偿乙方在食堂投入的经济损失。若乙方将所租赁的食堂转租给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交租赁费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人_年。甲方若违反本合同的有关商定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。 四、租赁期限：从_年_月_日起至_年_月_日止。 五、租赁金额： （一）租赁金额每年为人民币：_元整。租赁金每年分_次交纳，乙方必需在每学期_（以校历表为

7、准）向甲方交清下学期租赁费。 （二）本次交纳租赁金时间为_年_月_日之前。乙方逾期不交纳租赁金，视为乙方自动放弃食堂租赁经营权，以乙方中途停顿论处。甲方有权终止合同，收回食堂另行发包。 六、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾难等不行抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。本合同一式_份，甲、乙双方各执_份，合同自双方签订之日起生效。 七、担保人应担当相应连带责任。 八、本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。 甲方（签字盖章）： 签署时间：_年_月_日 乙方（签字盖章）： 签署时间：_年_月_日 推举学校食堂治理实施方案范本二 甲方：_学校

8、乙方：_ 甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以办好食堂，效劳广阔师生。详细合同条款如下： 一、甲方的权力与义务： 1、甲方于_年_月_日将第三食堂内场地即原后山其次食堂及学校固定资产供应给乙方使用。 2、甲方允许乙方在第三食堂内经营饮食、开水供给。不得经营烟、酒、生活用品、食杂、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。 3、甲方向第三食堂供水、供电 4、第三食堂的开业停业时间由甲方依据校历安排统一规定; 5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、效劳态度等方面有检查监视权力，乙方应听从甲方职能部门治理。 6、在甲方召开膳食工作会议时，乙方应亲自到

9、场参与，听取学生代表及职能部门意见，准时改正，提高效劳质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参与，当作不亲自经营治理，视为违约; 7、甲方保证在承包期内不在校内开设第四家食堂。但甲方试验室进展面包、蛋糕等工艺试验或教工活动中心的正常活动不受此限。 8、乙方对第三食堂的水、电装修及房屋构造改造需经甲方同意前方可施工; 二、乙方的权力与义务： 1、乙方对其承包的第三食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守食品卫生法、环境爱护法、学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定及学校的相关规定。承包期内乙方不得随便中途停顿营业或不正常营业，或转包他人经营。 2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵

10、押金人民币贰万元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方;承包期内第三食堂内的甲方固定资产由乙方负责治理使用，修理年检一切费用由乙方自己担当。乙方应于_年_月_日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人安康证。 3、第三食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴第三食堂70吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙方必需供应学生用水便利。第三食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油锅炉使用柴油为燃料，其它加工工程可使用蜂窝煤为燃料。食堂内消遣设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。 4、食堂内粗加工间、更衣间

11、、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂选购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进展严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持干净，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。乙方应仔细搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生治理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内全部垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生治理费用每月_元。 5、乙方应仔细做好防火、防盗及有关安全工作，若消失安全事故，其责任完全由乙方担当。承包期满后，除可撤除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影

12、响装修的设备外，其余改造设施归甲方全部。乙方应向师生供给符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过0.2元，每桶价格不得超过1元，并确保开水供给。 6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必需参加有效治理，不能转包，如发觉转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必需由乙方亲自办理。 7、乙方承包者应在岗在位，亲自参加食堂治理，倾听甲方师生意见，不断提高效劳水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议时，乙方应到场参与，虚心听取学生代表及职能部门意见，并准时进展整改。乙方应树立热忱为广阔师生效劳的观念

13、，降低本钱，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质效劳。 8、乙方不得干预学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。 9、乙方不得与第一、其次食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属及亲戚均不得参加第一食堂及其次食堂的经营与治理。否则以转包论处。 10、乙方的经营场所以甲方供应的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。 11、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用由乙方自负。 12、第三食堂设备投入费用的局部人民币_万元整。由乙方于中标后两天内上交甲方财务科。 三、违约责任及解决方法： 1、乙方若中途停顿营业，所交纳承包费及风险

14、抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。 2、乙方因违反食品卫生法、环境爱护法、学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。 3、合同期满后，甲方全部固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。 4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员安康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门惩罚，乙方应负赔偿责任。 5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视状况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣_元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若使用超过贰万元，超出的局部由乙方如数交纳。

15、6、在合同期内，若甲方需要收回第三食堂，则应赔偿乙方在第三食堂投入的经济损失。 7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人三年。 8、甲方若违反本合同的有关商定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。 四、承包期限：从_年_月_日起至_年_月_日止。 五、承包金额： 1、承包金额每年为_人民币：_元整。 2、承包金每年分两次交纳，乙方必需在每学期倒数其次周向甲方交清下学期承包费。本次交纳承包金时间为_年_月_日之前。 3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃第三食堂承包经营权，以乙方中途停顿论处。甲方有权

16、终止合同，收回第三食堂另行发包。 六、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾难等不行抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。 本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。 七、担保人应担当相应连带责任。 本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。 甲方：_乙方：_ _年_月_日 推举学校食堂治理实施方案范本三 敬重的学校领导： 我们是五维空间环保小组，代表佛山二中参与今年中英合作的气候酷派行动，将针对学校水电资源利用、垃圾分类与资源回收利用、粮食铺张等方面绽开一系列的行动，从而带动全校师生参加我们的环保行列。首先，我们将目光投向了

17、学校食堂。 据我们的观看，学校食堂所存在的问题绝不只是粮食铺张的问题。由于学校饭菜不合口味，越来越多的学生将盒饭或路边小吃带进学校，校园内的白色垃圾也与日俱增。然而食堂究竟存在哪些缺乏呢?上周，我们对整个高一级做了一次调查，由每班班长或生活委员负责调查同学们最喜爱和最厌烦的学校食堂菜，以及记录同学们对食堂的看法和改良的建议。我们共发出了14份问卷，依据9份有效答卷，现归纳和提出学校食堂存在的问题和改良的建议： 从饭菜质量和口味来看： 1.菜式单一。例如蒸水蛋这道菜，几乎每天都有。山珍海味亦会吃腻，更何况这么一道家常菜呢?对此，食堂应当定期更新一些菜式，换换口味。同学们提到的想吃的菜有：盐焗鸡，

18、虾仁炒蛋，香酥鸡等。 另外，同学们普遍喜爱的食堂的菜有梅菜扣肉，香菇滑鸡，酸甜鱼，番茄炒蛋;普遍厌烦的有蒸水蛋，豆芽，红烧豆腐，卤水鸭。 2.口味单一。从收回的答卷来看，普遍受欢送的口味有咸，辣，清淡。所以，食堂应做好协调工作，例如每周做3、4道比拟辣的菜;保存酸甜鱼这样的菜;汤做得咸淡相宜;粥里面适当加一些盐等。 3.荤素搭配不当。许多同学都提到学校食堂荤菜不够，好不简单盼来一道，又都是肥膘肉。因此，食堂应当注意荤素搭配，增加荤菜，提高荤菜质量。 4.蔬菜不新奇。这也是同学们最反感的一点。长期以来，食堂的蔬菜都不尽人意：常常有黄(枯)菜叶;蔬菜没洗洁净，有沙。此外，瓜果也不新奇，如番茄的皮常

19、常是又黑又烂的。前面所提到的豆芽，之所以不受欢送，除了味道不好之外，也非常不新奇，总是黑黑的。有同学提到，与其做这样的蔬菜，不如改作其他的菜。其实蔬菜不用太多，假如很新奇，能让同学们满足，少一点也无妨。 5.汤太淡，豆浆掺水现象严峻。我们认为食堂可以对豆浆、汤进展限量供给，供应优质产品。 6.饭又冷又硬。这也是食堂长期存在的一个问题，除了适当提高米饭的质量外，食堂也应对饭做肯定的保温措施。 7.鸡头太多。据同学们反映，关于鸡鸭的菜，头尾太多，影响了同学们进食的心情。我们认为食堂不必将这些局部参加菜里。 8.常常吃隔夜饭菜。实际上这是由于吃饭的人数少于预备的饭菜所致，由于有局部同学未去食堂吃饭、

20、食堂又不忍铺张才消失这种状况。解决的方法无非就是提高饭菜质量，吸引同学们去食堂吃饭。 9.饭菜重量太少。有女生反映，食堂给的饭菜有时过少。也有不少同学反映吃不饱，打饭的阿姨又不愿多给一些。鉴于此，我们建议改自选窗口为加菜窗口，通过此窗口为同学们供应加菜效劳，将不同的菜分成一小碟一小碟，按不同的价收费，这样，既可以让同学们吃饱，又能为其供应更多的选择。 10.早餐不够丰富。许多同学盼望早餐能做得像宵夜一样丰富，有多种选择。 从非饭菜因素来看： 1.食堂工作人员态度欠佳。许多同学不喜爱阿姨的督促，也剧烈要求打饭时阿姨们的口罩要戴好。 2.人太多，太拥挤。信任各位领导也知道，每到中午放学，学生们便会

21、蜂拥般的奔向食堂，用不了几分钟，食堂内便会排起长长的队伍，不走运的来晚了点，到最终连饭都吃不上。相当一局部同学因此而不去食堂吃饭。我们认为，食堂完全可以利用二楼的空间，将二楼也开发利用起来，以缓解一楼的压力。 3.地板太滑，尤其是在下雨天。盼望食堂首先尽量避开油撒到地上，其次多用点洗洁精，将地面拖洁净。 好了，以上就是我们调查所得的结果。这次调查，很多同学都积极协作，踊跃发表看法和意见，虽然有些语句过激了点，但这说明同学们对学校食堂的改良仍抱有盼望。同学们不止一次地向我们表示，他们特别盼望学校食堂能够改良，能够越办越好。领导们，你们可曾发觉教学楼楼梯间的垃圾桶里有越来越多的一次性饭盒?可曾知道

22、同学们因吃路边小吃而使用了多少塑料袋?假如您知道了，您肯定也会为环境而痛心。一份建议书还缺乏以将事情说清晰，假如您有时间， 若有什么顶撞之处，还请领导们原谅，感谢您阅读这封建议书。 我们诚心盼望，二中的伙食能像它的教学质量一样，令人满足! 推举学校食堂治理实施方案范本四 【学校食堂餐厅卫生治理制度】 餐厅是学生进餐的场所，保持餐厅的环境清洁、卫生，是保证学生正常进餐和学生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定餐厅卫生治理制度： 一、餐厅必需保持清洁、卫生，做到地面无垃圾、油污，墙面、屋顶无蛛网，桌子、凳子无油污、灰尘等。 二、餐厅由食堂治理人员指定责任心强，工作负责的同志负责清扫餐厅的清洁卫生。

23、 三、餐厅清洁卫生在每餐前后都要进展清扫，保证学生在进餐时，餐厅洁净卫生。 四、完善灭蝇、灭鼠、灭蟑螂、灭蚊设施，做好防四害工作。 五、引导学生文明就餐，进餐时不争抢拥挤，不大声喧哗，不要面对同学或桌上的食物咳嗽、打喷嚏，防止飞沫唾液传播疾病。 六、餐厅要安排治理人员或值周教师值班，维护餐厅正常秩序，保证餐厅的清洁卫生，不要随地吐痰，不乱丢杂物和纸屑，不要乱倒残留的食物和废弃物。 七、食堂治理人员要随时检查餐厅的清洁卫生，分管领导或行政值周领导每天至少检查一次餐厅的卫生状况。 推举学校食堂治理实施方案范本五 甲方（选购方）：_ 乙方（销售方）：_ 为搞好我校学生生活治理，确保食品卫生安全，明确

24、安全责任，削减选购中间环节，减轻学校负担。我校打算对食堂所需的食品原材料（大米、面粉、食用油、米线、卷粉、蔬菜、干菜、调料品、禽兽肉、禽蛋、冷冻品等）实行统一选购、配送。经甲、乙双方共同商定，特订立本合同。 一、根本要求 1、乙方必需持有营业执照和食品流通许可证。 2、乙方所进食品原料的单位（或个体）必需持有营业执照和食品流通许可证。 二、配送详细要求 （一）蔬菜配送 1、乙方每周日和每周三依据学校的需要将无毒无害、不腐烂变质的新奇蔬菜按所需数量不计运费配送到学校，由学校食堂治理人员复核验收并在食堂原材料选购凭证上签名认可后到食堂经费治理人员处付款。 2、乙方所配送的蔬菜价格不得高于当地市场价

25、格（或略低于市场价格），须保证蔬菜质量（无毒无害、不变色、不腐烂变质），否则，甲方可以拒绝购置。 3、若因乙方蔬菜残留有有害毒物质导致的食物中毒后果由乙方担当全部责任。 4、若因乙方不按时按量配送蔬菜给学校造成的损失，甲方将从乙方售菜款中扣抵。 5、乙方要尽努力为学校搞好配送效劳，听从治理，积极为学校节省生活本钱提出合理化建议，不哄抬物价，不推举价格过高的蔬菜。 （二）禽兽肉配送 1、乙方每周依据学校的需要（学校食堂治理人员电话通知乙方）将新奇禽兽肉按所需数量不计运费配送到学校，由学校食堂治理人员复核验收并在食堂原材料选购凭证上签名认可后到食堂经费治理人员处付款。 2、乙方所配送的禽兽肉，必需

26、是当天屠宰，并且是经过兽医部门检疫过的，不行掺杂变质、过期的禽兽肉。若因乙方的禽兽肉导致的中毒后果由乙方担当全部责任。 3、乙方所配送的猪肉价格不得高于当地市场价格（或略低于市场价格），并随市场的波动而变化。 4、若因乙方不按时按量配送禽兽肉给学校造成的损失，甲方将从乙方售肉款中扣抵。 （三）食用油、干菜、调料配送 1、乙方依据学校的需要（学校食堂治理人员电话通知乙方）将食用油等物品按所需数量不计运费配送到学校，由学校食堂治理人员复核验收并在食堂原材料选购凭证上签名认可后到食堂经费治理人员处付款。 2、乙方所配送的食用油等物品，应有出产检验合格证，不能过期。若因乙方供应的食用油等物品导致的中毒

27、后果由乙方担当全部责任。 3、乙方货物送达时，在乙方、学校证明人、经费治理人员的相互监视下进展计量并结算货款。 4、乙方所配送的食用油等物品价格不得高于当地市场价格（或略低于市场价格），并随市场的波动而变化。 5、若因乙方不按时按量配送食用油等物品给学校造成的损失，甲方将从乙方售肉款中扣抵。 （四）大米、面粉、米线、卷粉配送 1、乙方依据学校的需要（学校食堂治理人员电话通知乙方）将大米、面粉、米线、卷粉等物品按所需数量不计运费配送到学校，由学校食堂治理人员复核验收并在食堂原材料选购凭证上签名认可后到食堂经费治理人员处付款。 2、乙方所供应的大米、面粉、米线、卷粉等物品，应有出产检验合格证，不能

28、过期。若因乙方供应的大米、面粉、米线、卷粉等物品导致的中毒后果由乙方担当全部责任。 3、乙方货物送达时，在乙方、学校证明人、经费治理人员的相互监视下进展计量并结算货款。 4、乙方所配送的大米、面粉、米线、卷粉等物品价格不得高于市场价格（或略低于市场价格），并随市场的波动而变化。 5、若因乙方不按时按量配送大米、面粉、米线、卷粉等物品给学校造成的损失，甲方将从乙方售肉款中扣抵。 （五）冷冻品配送 1、乙方依据学校的需要（学校食堂治理人员电话通知乙方）将冷冻品按所需数量不计运费配送到学校，由学校食堂治理人员复核验收并在食堂原材料选购凭证上签名认可后到食堂经费治理人员处付款。 2、乙方所配送的冷冻品

29、，应有出产检验合格证，不能过期。若因乙方供应的冷冻品导致的中毒后果由乙方担当全部责任。 3、乙方货物送达时，在乙方、学校证明人、经费治理人员的相互监视下进展计量并结算货款。 4、乙方所配送的冷冻品价格不得高于当地市场价格（或略低于市场价格），并随市场的波动而变化。 5、若因乙方不按时按量配送冷冻品给学校造成的损失，甲方将从乙方售肉款中扣抵。 三、付款方式 乙方持结算单到甲方财物人员处领款，甲方每次按所配送原料的合计金额一次性全额付款，不拖欠、不克扣。 四、其他要求 1、甲、乙一方若有违反以上条款，另一方可以无条件终止协议。 2、在合同期间因政策性、不行抗拒或不行预见性的外因需要终止合同，甲乙双

30、方应准时终止合同并共同协商处理好相关工作。 3、此合同一式二份，甲、乙双方各执一份。从签订之日起生效。 甲方（盖章）：_乙方签字：_ _年_月_日_年_月_日 推举学校食堂治理实施方案范本六 甲方： 乙方(承包人)： 甲、乙双方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，效劳广阔师生。详细条款如下： 一、甲方的权利与义务： 1.甲方于20xx年7月11日将食堂供应给乙方使用。甲方供应食堂现有设备和炊具。 2.甲方允许乙方在食堂内经营饮食。不得经营烟、酒、生活用品、食杂、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。 3.食堂的开业停业时间由甲方依据校历安排统

31、一规定。 4.甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、效劳态度等方面有检查监视权力，乙方应听从甲方相关部门的治理。 5.食堂用水原则上由甲方供应，乙方负责设施的使用治理以及平常雨水的集流、消毒，若因乙方未准时蓄水造成的食堂缺水由承包人负责。 二、乙方的权利与义务： 1.乙方应严格遵守中华人民共和国食品安全法、学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定、定西市学校食堂卫生治理方法以及石泉初级中学食堂治理制度等。 2.饭菜要保质保量，不得使用出售任何有问题的食品(如过期、有毒、发霉、变质的食品)，严格执行食品留样制度和贮藏制度。 3.承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责治理使用。乙方必需取得卫生部门颁发

32、的卫生许可证和从业人员个人安康证，从业人员的培训及个人安康证等所需费用由承包人负责。 4.食堂的电费、冬季取暖费、卫生用具、小餐具、小型修理等均由乙方自行解决。 5.食堂内餐厅、加工间、更衣间、仓库等功能区区分应明确。乙方在食品原料选购时要索取相关有效票据，甲乙双方共同做好相关进货验收记录。餐具每天做到一洗二刷三冲四消毒五保洁，并负责保管好。食堂员工上班期间必需穿工作服，做到衣帽统一、穿戴整齐，保持个人卫生清洁。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。乙方应仔细搞好食堂内外卫生。食堂内全部垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并准时处理。 6.乙方应仔细做好防火、防盗及有关用电等安全

33、工作，若消失安全事故，其责任完全由乙方担当，(假期做好看护工作)。 7.乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责，必需参加有效治理，消失安全问题与甲方无关。 8.乙方承包者应亲自参加食堂治理，倾听甲方师生意见，不断提高效劳水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议时，乙方应到场参与，虚心听取学生、教师、家长代表及学校领导意见，并准时进展整改。乙方应树立热忱为广阔师生效劳的观念，减轻用餐师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质效劳。 9.乙方要根据甲方要求的饭菜标准保质保量做好饭菜。原则上饭菜价格要低于本地市场价格，若市场价格上调，详细由甲乙双方协商上调，但乙方不得擅自提价。 10.乙方负责学生日常

34、开水、冷水的供给。开水每天供给1次，原则上到达生均一壶，所需费用学校适当补贴，冷水供给要留意节省。 三、违约责任及解决方法： 1.乙方若中途停顿营业或毁约，由此造成的损失由乙方负全责。 2.乙方因违反相关法律、规定等给学校及师生造成的损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。 3.合同期满后，甲方全部固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。 4.乙方逾期无法办理从业人员安康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述证件而被卫生防疫部门惩罚，乙方应负赔偿责任。 5.若乙方违反本合同的有关条款，甲方将有权责令其限期整改。 四、承包期限：一学期(20xx年8月25日至20xx年1

35、月 15 日)。 五、其它事项： 1.学校财务人员应按月将住宿生生活补助费根据学生在食堂实际消费金额打到学生饭卡上，并已现金形式付给乙方。缺乏局部或没有生活补助的同学费用由学生自己担当。 2.甲方每学期付给乙方为学生烧开水用煤补助1500元，食堂每天为学生供应与食谱相符的养分早餐，按月在出纳处结账。乙方若有临时性需担当的任务或因物价上涨、学生自然削减等造成的经营不利，经甲乙双方协商前方可进展。 3.若因国家或上级部门重大政策性调整、发生自然灾难等不行抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。 4.初次承包前进展简洁修理，确保食堂的洁净干净。 六、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方签订之日起生效。 甲方(公章)：_乙方(公章)：_ 法定代表人(签字)：_法定代表人(签字)：_ _年_月_日_年_月_日