小学食物中毒事件应急预案.docx

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1、 小学食物中毒事件应急预案小学食物中毒大事应急预案1 依据上虞市教育体育局突发安全大事应急预案（试行）的规定，特制定试验小学食物中毒大事处置预案。 一、食物中毒的界定 食物中毒是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或食用了含有毒有害物质的食品后消失的急性、亚急性食源性疾病，中毒病症以急性胃肠炎病症为主，如呕吐、腹泻、腹痛，严峻的可消失抽搐、脱水、昏迷、瞳孔放大、呼吸困难，甚至死亡。 二、处置机制 1、紧急抢救： 校医及相关人员快速将疑似食物中毒病症的师生送医院诊治，并帮助医疗机构救治病人。安排陪护人员24小时陪护，无关人员未经批准不准到医疗单位探视，以免影响治疗秩序。 2、信息报送：

2、 校长室马上按规定报告教体局办公室、勤工俭学办公室，同时报百官街道办事处。 3、现场爱护： 食堂员工及相关人员必需马上保存可能导致食物中毒的.食品及其原料、留样、工具、设备和现场，待确认后交予卫生部门处理。 4、应急处置： 事故发生后，马上停顿食品加工、出售活动；后勤部快速排查食用致毒食物或可能食用致毒食物的师生名单，加强观看；未经允许，制止外来人员进入校园。如有家长来校探视，由学校统一接待。如有新闻媒体采访，学校要加强监管，以免报道失实，同时必需马上报告教体局办公室。 三、善后工作 1、校长室必需妥当处理善后事宜，稳定师生心情，做好家长、家属工作，维持学校正常的教育教学秩序。 2、协作有关部

3、门分析引起食物中毒的缘由，总结阅历教训，落实整改意见，杜绝类似大事再次发生。 小学食物中毒大事应急预案2 一、突发大事的范围 学校食堂发生的食物中毒大事。 二、应急小组成员 学校成立应急小组，由校分管领导任组长，后勤负责人任副组长，成员由食堂从业人员、门卫、寄宿治理教师组成。 三、前期工作 1、严把食品原料进货关。学校饮食效劳中心采供组要严格把关，确保所选购的原料符合有关规定，从源头上把好食品卫生安全关。 2、严把食堂仓库关。学校食堂采供组仓库、各食堂仓库的钥匙由专人保管，责任落实到人，仓库门口有明显标记，规定非食堂工作人员不得进入食堂仓库。定期对仓库里的原料进展检查，发觉变质原料，准时处理，

4、坚决杜绝变质的原料流入餐桌。 3、严把餐具消毒关。学校各食堂对餐具按规定进展严格消毒，确保餐具清洁卫生，防止消失因穿插感染而引发的食物中毒事故。 四、突发性大事的处置 1、发觉食物中毒事故，马上向领导报告，并积极帮助医务人员进展抢救工作和妥当安置中毒病人，同时，爱护中毒现场，准时向市分管领导和当地卫生防疫部门报告，协作卫生防疫部门现场调查处理。 2、依据与学校卫生所签订的卫生监视制度，对发觉食物中毒病症的师生，做好登记工作，共同分析推断可能造成食物中毒的缘由，对可疑中毒食品进展消毒处理，依据中毒缘由，作消失场消毒预防措施。 3、依据查明的事故缘由，向县教育局递交书面事故分析报告，对发生的事故做到“三不放过”，对全部饮食效劳中心的工作人员进展安全教育，引以为戒，并对造成中毒的班、组及当事人，进展严厉处理，追究领导责任。依据调查结果，如有意破坏造成中毒事故，将当事人移交司法机关处理；如因工作疏忽造成中毒事故，对当事人进展处分的处理。 【小学食物中毒大事应急预案】