小学食堂年度工作计划范文.docx

《小学食堂年度工作计划范文.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《小学食堂年度工作计划范文.docx（11页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 小学食堂年度工作计划范文 小学食堂年度工作规划范文精选 小学食堂年度工作规划怎么写?学校食品卫生安全工作是一项重要的根底性工作，学校制订了食品卫生安全工作实施方案，明确特地机构、专人负责，切实加强对学校食品卫生安全工作的治理。这里工作给大家共享一些关于小学食堂年度工作规划，供大家参考。 小学食堂年度工作规划 一、学校食堂治理工作 学校食堂治理工作，是效劳教育教学的重要保障，是构建平安和谐校园，办人民满足学校的重要举措。为进一步加强学校食堂治理，提升效劳质量，结合我校食堂实际状况，连续做好以下相关工作： 食堂以“标准、安全、卫生、舒适、满足”为工作方针，为师生“制造家的环境，营造家的温馨，供应

2、家的效劳”为工作目标，以“师生的满足是食堂工作人员追求”为效劳理念，严格操作标准，确保师生的身心安康和生命安全。 一是食堂工作人员过“三关”安康关、卫生关、培训关; 二是选购原材料做到“三审”审查经营单位的卫生许可证和质量检验报告单，审查物资原材料的卫生质量，审查物资原材料的价格数量; 三是食堂清洁卫生做到“三查”早、中、晚三次检查; 四是物资存放做到“三分开”生熟分开，米面油分开，作料与新奇蔬菜分开; 五是库房做到“三防”防潮、防鼠、防尘; 六是食品加工做到“三保”保温、保熟、保味道; 七是菜肴做到“三个讲究”讲究养分，讲究味道，讲究把戏; 八是食堂工作做到“三个确保”确保学生每餐有肉吃，确

3、保学生每餐吃饱饭，确保学生有热水喝 九是食堂工作“两提高”提高食堂员工效劳态度，提高学生伙食质量。 十是食堂工作承受“三个监视”承受社会、师生对食堂安全卫生的监视，承受社会、师生对食堂食品数量的监视，承受社会、师生对食堂食品质量的监视。 十一是食堂工作“四按时”按时上下班，按时打饭，按时发放学生补助，按时结算伙食本钱。 十二是食堂工作实现“三个满足”让领导满足，让师生满足，让社会满足。 国事家事天下事，食品安全卫生是大事。在今后的工作中，我们将以科学进展观为指导，坚固树立“安全第一、卫生第一、安康第一、效劳第一”的理念，对食堂食品安全卫生切实负责的态度，强化措施，细化治理，硬化责任，狠抓落实，

4、不断完善食堂治理工作。 二、账务治理 1、严格执行财经纪律，不得以盈利为目的,根据收支平衡，零利润的原则，由学校统一治理，统一经营，独立建账，独立核算。根据“量入为出”原则安排支出，严格支出治理，提高伙食资金的使用效益。 2、有规划的领取资金，使用资金，不得大额领取资金滞留到食堂治理人员或完小校长手中，以免发生资金短款或资金挪用。 3、校长要核实票据的真实性，合法性后赐予批字。食堂治理人员在登记入账时，要在原始凭单前编制记账凭单，做到内容真实，数字精确，手续完备。 4、食堂财务的凭单、凭证、报表等会计档案资料，要统一标准，装订成册，整理归档。 5、各完小再次清理账务，外借及未移交的准时追缴，等

5、待清查。 三、学生补助发放 1、按原则标准选定补助对象， 2、未补学生，完小校长及班主任亲自与家长联系做通家长思想工作，严禁发生家长上访大事。 3、补助花名册仔细保管，不得有污点，墨迹，一律用0.3黑色中性笔。(统一配发)。 4、每月按时发放，准时上交花名册。 四、公物治理 仔细治理好现有的公物，新增公物准时登帐。跟踪公物使用状况，避开发生安全事故。(热水器，切肉机)。 五、其它 1、灭火器的安装，仔细筹划安装位置，安装坚固。教育学生不随便触摸。 2、消毒灯的安装，安装位置是学生宿舍，统一开关，尽量在学生上课时消毒，学生睡觉时不得使用消毒灯。 3、下发的拖把，找统一的地点摆放。 4、会议伙食说

6、明，请各位教师就餐后自觉签名。 小学食堂年度工作规划 以“效劳第一，安全第一”为原则，全心全意为教育教学效劳，全心全意为教师和学生的工作、学习、生活效劳，以“教师、学生满足”为标准，努力做好效劳工作。现将本学期工作规划安排如下： 一、食堂工作 始终坚持敢于治理、严格治理、全程治理，把监视、检查和效劳有机结合，把参加治理、灌输治理理念、共享治理阅历和技巧、解决治理困难等作为效劳的重要内容。 1、教工食堂工作 教工食堂本学期开头由学校自己经营，以效劳教师为第一原则，着力提高饭菜质量。坚持早餐4。00元、中晚餐8。00元的标准;坚持正餐两荤两素的标准，假如条件成熟将改正去的两荤两素为两荤一素，把荤菜

7、的档次提高。在自营过程中把握好采买关、入库关、资金交易关，每周进展本钱核算，着力提高早餐质量水平，严把食品安全关，严格做好防蝇防鼠防蟑螂的工作，严格餐具消毒制度。出台天门中学教工餐厅治理制度依规依制治理好教工食堂。 2、学生食堂工作 学生餐厅由_惜缘餐饮有限公司(3、4、5号餐厅)和武汉_公司经营(1、2号餐厅)，要求本公司自营不准转租承包窗口。 (1)9。1-9。5做好防蝇防鼠放蟑螂设施检查和餐具冲洗消毒检查工作。 (2)9。6号前要求两家公司上交菜名及价格并公示，价格不得超过市场价，坚持做到价格准时公示，掌握饭菜价格，掌握高档产品的数量和质量;价格掌握在8元以内。 (3)9。9-9。10对

8、原材料入库台帐、原材料质量、原材料存放设施进展检查。 (4)9月中旬前请市食品监视局专家进展一次食品操作加工流程标准和食品安全学问讲座。 (5)每月不定期对食堂卫生、原材料质量、工作流程、工作标准等进展检查。 (6)开展教师代表、学生代表、家长代表评议食堂的工作，评比食堂，评比标准和评比组织由第三方负责。 (7)每月请市食品监视局到食堂检查至少检查一次。 (8)每月至少召开一次治理人员会议、每月至少召开一次全体员工会议。 (9)对北边食堂水管进展改造(北边食堂水压较低，常常断水)。 (10)1、2号餐厅寒假进展装修改造。 二、水电治理和门窗修理工作 1、开学初进展水电设施检查。 2、统一安装新

9、的电动车充电插座。 3、水电、门窗修理遵循总务处巡查和年级办公室、班级报告相结合的原则。总务处每天安排值班人员巡查三次(上、下午、晚上各一次)，准时做好水电、门窗的修理。 4、坚持做好节省用电的检查工作。 三、超市本学期由学校自营。超市经营以食品安全、价格合理为原则，坚持安全、卫生第一。在保证质量、品牌的状况下，商品的价格应低于大型超市商品的价格;丰富学生日常用品和学生文具的种类;每月1号上交各项财务报表：月营业额总表、商品库存总表、供给商月购进和库存总表、收银员报表。 四、每两个月对全部饮水机进展一次清洗。 五、做好财产清理和登记，标准财产入库和出库制度。 六、购置肯定数量的学生课桌椅。 小

10、学食堂年度工作规划 一、指导思想： 贯彻落实海教勤202303号关于加强学校食堂治理的意见、海安县食堂用工暂行规定、海安县教育系统食堂会计核算方法以及学校食堂治理和卫生工作方面的制度等文件精神,加强我镇各校(园)食堂治理,减轻学生家长负担,消退学校食堂安全隐患,保证师生身心安康,制止侵占学生餐费的违纪行为。 二、工作目标： 1、标准学校食堂账务治理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表标准。 2、标准学校食堂财务治理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。 3、加强学校食堂卫生治理，完善食堂卫生设施和治理制度，严防食品中毒事故的发生。 4、加

11、强学校食堂人员思想作风治理，确保食堂人员效劳态度好、工作质量好,遵守纪律,听从安排，努力效劳于学校教学和师生生活，力争食堂满足度达95%以上。 三、主要措施 1、强化学校食堂校(园)长负责制,把食堂安全卫生治理放在首位,完善食堂治理和安全卫生工作制度。食堂人员必需把握好质量关,严禁购置使用腐烂变质、有害有毒食物,严格执行索证制度,做到无证不购.严格操作规程,杜绝食物中毒大事发生。留意用电用火以及消防器材的治理,确保食堂无一安全事故发生。 2、加强食堂用工治理,标准用工行为。各校掌握使用合同工,适当使用钟点工,签订好合同,报教办核批。同时加强食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水平和效劳质量。

12、 3、加强食堂物品选购治理。执行县局对大宗物品统一选购制度，签订好合同，招标定点选购，对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍，选点选购，对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。严堵违纪漏洞。 4.加强食堂收费治理。严格执行收费制度，标准收费行为，合理收取学生伙食费，准时开出票据并缴入财政专户。 5.加强食堂财务手续治理。较大数量的食品、物品的选购要由选购组操作,购进食品、物资的验收、领用、证明及审批手续必需齐全，做到透亮公开。 6.加强食堂会计核算治理。严格执行海安县教育系统食堂会计核算方法，统一本钱开支范围，统一按县局规定标准进展各项提留，杜绝非

13、食堂费用的支出。按日进展核算，按周平衡，按月结算，确保学生伙食费专款专用和伙食收支平衡。 7.加强食堂财务人员的业务培训。各学校食堂会计人员要依法取得原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务报表，保管员要验收好、保管好、出库好各类材料并登记好材料明细帐， 8.加强食堂工作的监视治理。建立由教师代表、工会负责人和其他中层干部组成监视小组,对学生伙食本钱核算和饭菜质量、价格进展监视,对食堂帐目进展审查。 9.实行学生伙食账的公示制、报告制和_理财制。每月十日前,向全校师生公示上月的伙食收支状况,并将帐册、单据、公示表和财务报表送财务中心审核。学期完毕,组织_理财,结算好学生伙食费,向教

14、师、学生和社会公示.若有结余,马上退给学生。 10.加强食堂工作的检查和督查。把食堂治理工作要列入各校常规检查、督查评估考核工程之中，教办将定期不定期组织检查、抽查，对检查、抽查发觉的问题，将严格实行责任追究制。 四、活动安排： 二月份： 、召开总务主任会议，布置开学食堂工作。 、加强食堂用工治理，标准、核批各校食堂用工。 、组织实施对大宗食品统一选购，签订合同，招标定点选购。 、组织各校统一收费，准时开据缴入财政专户。 、组织对各校食堂安全卫生等食堂开学工作检查。 、催促各校组织对食堂人员进展体检。 三月份： 、检查各校食堂收费状况。 、检查各校二月份财务收支和公示状况。 四月份： 、协作县教育局、县卫生局、县防疫站、镇防疫所对全镇学校进展食堂安全卫生检查。 、检查各校三月份财务收支和公示状况。 、组织对各校食堂满足度测评。 五月份： 、组织对各校食堂安全卫生等食堂工作常规检查 、迎接海安县食堂评估验收工作。 、检查各校四月份财务收支和公示状况。 六月份： 、组织对各校迎中考和小学毕业考试食堂工作常规检查 、检查各校五月份财务收支和公示状况。 、组织对各校食堂财务人员业务培训。 七月份： 、组织各校进展食堂_理财。 、检查各校本学期财务收支和伙食费结算公示状况。