高职旅游管理基础教(学)案16990.pdf

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1、 第一模块 旅游管理基础 授课日期：教 案 编 号：1 授课题目 旅游的产生和发展 教学方式：讲授法、举例法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：能力目标 掌握旅游基本框架，了解旅游管理的学科体系 知识目标：1、了解早期人类社会旅行的产生 2、了解近代旅游活动及旅游业的产生 教学重点和难点：教学重点：1、了解早期人类社会旅行的产生 2、了解近代旅游活动及旅游业的产生 教学难点：建立旅游的初步概念及了解旅游活动产生所必须的要素 教学容与设计：（一）做课程介绍，是学生从宏观的角度建立“旅游”的

2、框架 提出一个问题：你认为在旅游是什么？（二）结合教材目录给学生讲如何开展本课程的学习（三）讲授新课 旅行的萌芽；按照人类社会发展的进程，分析每个社会阶段的旅行；总结影响因素；总结本节容 （四）巩固练习 分析自己家乡的旅游发展情况 思考题与作业：作业：早期人类社会旅行时怎样产生的？课后分析及小结：第一模块 旅游管理基础 授课日期：教 案 编 号：2 授课题目 旅游的产生和发展 教学方式：讲授法、举例法、对比法 教学资源 教学资料 图片 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：能力目标 掌握现代旅游活动发展情况并能

3、进行简单分析 知识目标：掌握现代旅游活动的发展情况 了解现代旅游活动发展的原因及特点 教学重点和难点：教学重点：1、掌握现代旅游活动发展情况 2、了解现代旅游活动发展的原因及特点 教学难点：掌握现代旅游活动发展情况 教学容与设计：（一）复习上节课容，提问 3 名学生分别对早期人类社会及近代旅游活动的发展情况做分析（二）让全班同学思考一下就自己家乡而言“旅游”是否存在？为什么？（三）讲授新课 1、本节充分调动学生的自主学习的主观能动性，有学生自行推选发言人，站在讲台上以老师的身份引导学习现代旅游活动的发展（主要采取和上节课容相对比的方法）；2、由其他同学进行补充以及总结出现代旅游活动的特点；3、

4、第二部分由教师点评，整理思路、主要从以下几个方面：（1）国外旅游活动快速发展（2）结合社会、政治、经济、文化方面总结现代旅游社会的特点。（四）巩固练习 分析新疆现代旅游发展有哪些优势、劣势？思考题与作业：简述现代旅游活动迅速发展的原因？课后分析及小结：第一模块 旅游管理基础 授课日期：教 案 编 号：3 授课题目 旅游的概念、性质与特点 教学方式：讲授法、案例法、讨论法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：能力目标 掌握旅游的基本概念 知识目标：掌握旅游的概念 掌握旅游活动的性质 教学重点

5、和难点：教学重点：1、掌握旅游的概念 2、掌握旅游活动的性质 教学难点：掌握旅游的概念 教学容与设计：（一）复习上节课对不同时代旅游的产生和发展做总结回顾（以提问的方式）（二）引入新课：什么是旅游（三）讲授新课 1、旅游的定义；2、旅游活动的性质 （四）巩固练习 资料分析 思考题与作业：旅游活动有怎样的性质？课后分析及小结：第一模块 旅游管理基础 授课日期：教 案 编 号：4 授课题目 旅游的特点 教学方式：讲授法、案例法、讨论法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：能力目标 掌握旅游的基

6、本概念 知识目标：掌握旅游活动的特点 了解旅游活动的发展状况指标 教学重点和难点：教学重点：掌握旅游活动的特点 教学难点：旅游活动的发展状况指标 教学容与设计：（一）复习上节课什么是旅游以及旅游活动的性质。（以提问的方式）（二）引入新课：通过学习请同学分析旅游活动有哪些特点（三）讲授新课 1、旅游活动的特点：普及性、持续性、地理集中性、季节性 2、衡量旅游发展状况的指标（人次、货币、天数）（四）巩固练习 资料分析 思考题与作业：通过对旅游活动的季节性的学习，你得到哪些启示?课后分析及小结：第一模块 旅游管理基础 授课日期：教 案 编 号：5 授课题目 旅游管理的概念定位 教学方式：讲授法、多媒

7、体教学法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：能力目标 1、掌握旅游管理及旅游管理学的基本概念 2、了解旅游管理的学科性质和体系 知识目标：了解旅游业的行业属性和旅游管理的基本畴 教学重点和难点：教学重点：掌握旅游管理及旅游管理学的概念 教学难点：掌握旅游管理的学科性质和体系 教学容与设计：（一）复习旅游的含义及特点、性质（二）提问：什么是管理？管理的性质？（三）讲授新课 1、管理的概念（利用多媒体展示图片及结构图）2、旅游管理的概念定位 3、旅游管理学的基本含义及特征 4、旅游管理学的基

8、本属性 （四）巩固练习 资料分析 思考题与作业：教材课后习题 课后分析及小结：第二模块 旅游微观管理 授课日期：教 案 编 号：6 授课题目 基本整体旅游系统 教学方式：讲授法、案例法、讨论法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：知识目标 掌握整体旅游系统的容 能力目标：了解旅游系统的容并运用到实际中 教学重点和难点：教学重点：掌握整体旅游系统的容 教学难点：熟练运用旅游系统的每个要素整合工作 教学容与设计：（一）复习上节课容，结合研究旅游中系统方法是一种必须的方法，从而引出新课。（二）讲

9、授新课 1、旅游必须包括 5 个相互依存的要素 至少有一个旅游者、至少有一个旅游客源地、至少有一个旅游过境通行地区、至少有一个旅游目的地、旅行和旅游业 2、基本整体旅游系统中五个要素各承担不同的任务 3、分析旅游系统的三个类别（国、出境、入境）（三）巩固练习 资料分析 思考题与作业：分析旅游系统的三个类别 第二模块 旅游微观管理 授课日期：教 案 编 号：7 授课题目 旅游者 教学方式：讲授法、案例法、讨论法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：知识目标 掌握旅游者的概念 能力目标：能区别

10、旅游者的分类及特征，掌握旅游者的心理特征 教学重点和难点：教学重点：旅游者的定义及产生条件 教学难点：旅游者的旅游动机 教学容与设计：（一）复习上节课容，根据整体旅游系统中的要素，引出新课（二）讲授新课 1、关于旅游者的界定 2、我国对入境旅游者的界定 3、关于国旅游者的界定 4、旅游者产生的条件 5、旅游者的动机 （三）巩固练习 资料分析 思考题与作业：旅游者产生的条件有哪些？第二模块 旅游微观管理 授课日期：教 案 编 号：8 授课题目 旅游者 教学方式：讲授法、案例法、讨论法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方

11、法.中国旅游 教学目的与要求：知识目标 掌握旅游者的类型和需求特点 能力目标：根据不同的旅游者的类型和特点提供不同的服务 教学重点和难点：教学重点：掌握旅游者的类型及需求 教学难点：正确区分和灵活运用 教学容与设计：（一）复习上节课容，根据旅游者动机分心，不同动机的旅游者的类型，从而引出新课（二）讲授新课 根据旅游活动的不同类型，也将旅游者分为不同类型 1、类型划分 2、不同类型旅游者的需求特点 3、旅游者的流动规律 4、影响旅游者流动的因素 （三）巩固练习 归纳旅游者流动的表现在哪些方面 思考题与作业：分析旅游者的流动规律 第二模块 旅游微观管理 授课日期：教 案 编 号：9 授课题目 旅游

12、客源地 教学方式：讲授法、案例法、讨论法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：知识目标 掌握旅游客源地的含义及影响因素 能力目标：能够区分旅游客源地及分类 教学重点和难点：教学重点：掌握旅游客源地的含义 教学难点：影响旅游客源地的因素 教学容与设计：（一）提问 1-2 名学生复习上节课容，区分不同类型的旅游者（二）引出新课，根据整体旅游系统的含义，学习新容旅游客源地（三）讲授新课 1、什么事旅游客源地 2、推进旅游客源地的因素（经济、社会、人口、技术、政治）3、旅游过境通行地区的含义及影响

13、因素和客源地对比记忆 （四）巩固练习 资料分析 思考题与作业：教材 P48 6 题、7 题 第二模块 旅游微观管理 授课日期：教 案 编 号：10 授课题目 旅游目的地 教学方式：讲授法、案例法、讨论法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：知识目标 掌握旅游目的地的含义及影响因素 能力目标：能够区分旅游目的地及分类 教学重点和难点：教学重点：掌握旅游目的地的含义 教学难点：影响旅游目的地的因素 教学容与设计：（一）提问 1-2 名学生复习上节课容，区分旅游客源地（二）引出新课，旅游目的地的

14、概念（三）讲授新课 1、什么事旅游目的地 2、分类 3、影响旅游目的地的因素（经济、社会、人口、技术、政治）3、将学生分组讨论，新疆的客源地主要是哪些地区？新疆作为旅游目的地有哪些吸引的资源及因素影响有哪些？4、学生互评，教师点评 思考题与作业：教材 P48 8 题、9 题 第二模块 旅游微观管理 授课日期：教 案 编 号：11 授课题目 旅游住宿业 教学方式：讲授法、案例法、讨论法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：知识目标 掌握旅游住宿业含义 能力目标：能够区分旅游住宿业分类 教学重

15、点和难点：教学重点：掌握旅游住宿业的含义 教学难点：影响旅游住宿业的因素 教学容与设计：（一）提问 1-2 名学生复习上节课容，区分旅游客源地、旅游目的地（二）请一位学生复习关于整体旅游系统的知识点，引出新课（三）讲授新课 1、旅游住宿业的含义 2、分类 3、旅游饭店等级 4、旅游饭店的地位和作用（举例）思考题与作业：调查新疆旅游饭店的情况 课后分析及小结：第二模块 旅游微观管理 授课日期：教 案 编 号：12 授课题目 旅游交通业 教学方式：讲授法、案例法、讨论法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教

16、学目的与要求：知识目标 掌握旅游交通含义 能力目标：能够区分旅游交通分类 教学重点和难点：教学重点：掌握旅游交通的含义 教学难点：影响旅游交通的因素 教学容与设计：（一）提问 1-2 名学生复习上节课容，旅游饭店的重要性是什么？（二）由旅游活动的连续性导入新课（三）讲授新课 1、旅游交通的含义 2、分类 3、旅游交通的构成及特点 4、旅游交通业的地位和作用（举例）思考题与作业：调查新疆旅游交通业的情况 课后分析及小结：第二模块 旅游微观管理 授课日期：教 案 编 号：13 授课题目 旅游餐饮业 教学方式：讲授法、案例法、讨论法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游

17、参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：知识目标 掌握旅游餐饮业含义 能力目标：能够区分旅游餐饮业分类 教学重点和难点：教学重点：掌握旅游餐饮业的含义 教学难点：影响旅游餐饮业的因素 教学容与设计：（一）提问 1-2 名学生复习上节课容，旅游交通业的重要性？（二）举例“舌尖上的中国”引出新课（三）讲授新课 1、旅游餐饮业的含义 2、分类 3、旅游餐饮业等级 4、旅游餐饮业的构成 5、旅游餐饮业的地位和作用（举例）思考题与作业：调查新疆旅游餐饮业的情况，并举例说明 课后分析及小结：第二模块 旅游微观管理 授课日期：教 案 编 号：14 授课题目 旅行社 教学方

18、式：讲授法、案例法、讨论法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：知识目标 掌握旅行社的含义 能力目标：能够区分旅行社分类 教学重点和难点：教学重点：掌握旅行社的含义 教学难点：影响旅行社的因素 教学容与设计：（一）提问 1-2 名学生复习上节课容，举例分析新疆的旅游餐饮业发展（二）由旅游业的三大支柱之一，引出新课（三）讲授新课 1、旅行社的概念 2、分类 3、旅行社的作用 4、旅行社的发展趋势 思考题与作业：调查新疆旅行社的发展情况 课后分析及小结：第二模块 旅游微观管理 授课日期：教 案

19、 编 号：15 授课题目 旅行社 教学方式：讲授法、案例法、讨论法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：知识目标 掌握旅行社的主要业务 能力目标：掌握旅行社的业务流程 教学重点和难点：教学重点：掌握旅行社的主要业务 教学难点：掌握旅行社的业务流程 教学容与设计：（一）提问 1-2 名学生复习上节课容，举例分析新疆的旅行社发展情况（二）引出新课（三）讲授新课 1、旅行社的主要业务 2、旅行社的业务流程 （四）分组做旅游线路设计 （五）学生互评，教师点评 思考题与作业：旅行社的主要业务有哪些？

20、课后分析及小结：第二模块 旅游微观管理 授课日期：教 案 编 号：16 授课题目 旅游资源 教学方式：讲授法、案例法、讨论法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：知识目标 掌握旅游资源的含义及分类 能力目标：使学生能对旅游资源概念有正确理解 教学重点和难点：教学重点：旅游资源的特征 教学难点：对旅游资源概念的正确理解 教学容与设计：（一）复习旅游者的不同类型及需求特点，请 1-2 位学生回答（二）引出新课（三）讲授新课 1、旅游资源的概念 2、旅游资源的特征 3、旅游资源的分类法 4、旅游

21、资源的基本分类 思考题与作业：新疆旅游资源的种类有哪些？课后分析及小结：第二模块 旅游微观管理 授课日期：教 案 编 号：17 授课题目 旅游资源 教学方式：讲授法、案例法、讨论法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：知识目标 掌握旅游资源的评价 掌握旅游资源的规划与开发的含义 能力目标：使学生能对旅游资源开发有正确理解 教学重点和难点：教学重点：旅游资源的规划与开发的含义 旅游资源规划的类型 教学难点：对旅游资源规划与开发的原则 教学容与设计：（一）复习旅游资源不同类型，请 1-2 位学

22、生回答（二）引出新课（举例法）（三）讲授新课 1、旅游资源的评价 2、旅游资源规划的概念及类型 3、旅游资源的开发，应遵循的原则 思考题与作业：旅游资源规划与开发的原则是什么？课后分析及小结：第二模块 旅游微观管理 授课日期：教 案 编 号：18 授课题目 旅游资源 教学方式：讲授法、案例法、讨论法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：知识目标 掌握旅游资源的开发中存在的问题 能力目标：如何对旅游资源开发进行保护 教学重点和难点：教学重点：旅游资源的规划与开发的含义 旅游资源开发存在的问题

23、 教学难点：对旅游资源开发的保护对策 教学容与设计：（一）复习旅游资源规划的概念，请 1-2 位学生回答（二）引出新课（举例法）（三）讲授新课 1、旅游资源的开发中存在的问题（案例举例法）2、旅游资源的保护对策 3、案例分析 思考题与作业：旅游资源保护对策有哪些？课后分析及小结：第三模块 旅游宏观管理 授课日期：教 案 编 号：19 授课题目 旅游市场 教学方式：讲授法、案例法、讨论法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：知识目标 掌握旅游市场的概念及构成要素 能力目标：掌握旅游消费者的决

24、策过程 教学重点和难点：教学重点：旅游市场的概念 旅游市场的构成要素 教学难点：掌握旅游消费者的决策过程 教学容与设计：（一）复习旅游资源开发与保护的意义和要求，请 1-2 位学生回答（二）由旅游资源的分类不同引出消费者的需求不同，根据不同的市场细分，引出新课（举例法）。（三）讲授新课 1、市场及旅游市场的概念 2、旅游市场的构成要素 3、旅游购买力的影响因素 4、购买欲望对消费者的决策影响 思考题与作业：分析旅游者决策的影响因素 课后分析及小结：第三模块 旅游宏观管理 授课日期：教 案 编 号：20 授课题目 旅游市场 教学方式：讲授法、案例法、讨论法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书

25、教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：知识目标 掌握旅游市场的细分市场的含义及原则 旅游市场的细分标准 能力目标：掌握市场细分的含义，并能准确分析不同旅游者的市场 教学重点和难点：教学重点：旅游市场的细分原则 教学难点：如何进行市场细分，细分标准是什么 教学容与设计：（一）复习上节课容，旅游市场的含义及影响旅游者决策的因素，请 1-2 位学生回答（二）引出新课（举例法）（三）讲授新课 1、市场细分的含义 2、旅游市场细分基本原则 3、旅游市场的细分标准 4、阅读教材补充资料，分组案例分析 思考题与作业：P94 课后分析及小结：第

26、三模块 旅游宏观管理 授课日期：教 案 编 号：21 授课题目 旅游营销 教学方式：讲授法、案例法、讨论法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：知识目标 掌握旅游营销的含义及性质 能力目标：面临新的挑战如何应付 教学重点和难点：教学重点：旅游营销的含义及性质 教学难点：如何开展旅游营销 教学容与设计：（一）复习上节课容，旅游市场细分的含义，请 1-2 位学生回答（二）引出新课（举例法）（三）讲授新课 1、旅游市场营销的含义 2、旅游市场营销的性质，并请学生举例分析 3、案例分析（旅游营销案

27、列，请学生分析）思考题与作业：结合自己的家乡写一份旅游市场调查问卷 课后分析及小结：第三模块 旅游宏观管理 授课日期：教 案 编 号：22 授课题目 旅游营销 教学方式：讲授法、案例法、讨论法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：知识目标 掌握旅游营销的计划 掌握旅游营销组合 能力目标：能准确的运用旅游营销的计划和实现旅游的最佳营销组合 教学重点和难点：教学重点：旅游营销组合 教学难点：旅游营销计划 SWOT 分析 教学容与设计：（一）复习上节课容，旅游市场营销的含义及性质，请 1-2 位

28、学生回答（二）引出新课（举例法）（三）讲授新课 1、旅游市场营销的计划 2、旅游市场营销计划的基本步骤 3、SWOT 分析容 3、旅游营销组合 思考题与作业：试分析旅游营销组合 课后分析及小结：第三模块 旅游宏观管理 授课日期：教 案 编 号：23 授课题目 旅游的经济影响及代价 教学方式：讲授法、案例法、讨论法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：知识目标 掌握旅游对经济的影响及代价 能力目标：在关注经济积极的影响同时，要正视旅游活动对旅游目的地带来的负面代价 教学重点和难点：教学重点：

29、旅游活动的正面经济影响 教学难点：旅游的经济代价 教学容与设计：（一）复习上节课容，旅游市场营销的 SWOT 分析及 4P 组合含义，请 1-2 位学生回答（二）引出新课（举例法）有旅游市场的积极营销带来的积极效益，引出新课的容（三）讲授新课 1、旅游活动的正面经济影响 直接收入、间接收入、就业、促进关联产生和区域经济的发展、有助于重新分配财富（举例法）2、旅游活动的经济代价 引发物价上涨、可能引起产业结构失衡、示效应、旅游经济的被动性、旅游业的就业（举例法）3、请学生分析并讨论旅游活动的经济代价，以家乡的旅游发展为例 思考题与作业：试分析旅游的经济影响 第三模块 旅游宏观管理 授课日期：教

30、案 编 号：24 授课题目 旅游的社会文化影响及代价 教学方式：讲授法、案例法、讨论法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：知识目标 掌握旅游的社会文化影响及代价 能力目标：旅游活动带来的文化碰撞需要辩证的对待 教学重点和难点：教学重点：旅游的社会文化影响 教学难点：旅游的代价 教学容与设计：（一）复习上节课容，旅游的经济影响及代价有哪些，请 1-2 位学生回答（二）引出新课（举例法）由旅游活动的特性分析，旅游是异文化的相互交流的过程，在这之中必然会产生正反两方面，引出新课（三）讲授新课

31、1、旅游的社会文化影响的三个主要概念 2、旅游活动的正面社会文化影响（举例法）3、旅游活动的社会文化代价（举例法）4、与旅游的社会文化影响相关的产业因素 5、案例分析，学生讨论，教师点评 思考题与作业：试分析旅游的社会文化影响 第三模块 旅游宏观管理 授课日期：教 案 编 号：25 授课题目 旅游的环境影响及代价 教学方式：讲授法、案例法、讨论法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：知识目标 掌握旅游的环境影响及代价 了解旅游承载力的概念 能力目标：掌握旅游活动带来的环境影响，树立环保意识

32、 教学重点和难点：教学重点：旅游对环境积极影响、旅游承载力的概念 教学难点：旅游的环境代价 教学容与设计：（一）复习上节课容，旅游的社会文化影响及代价有哪些，请 1-2 位学生回答（二）引出新课（举例法）由旅游资源的分类及旅游活动的开展形式，分析以自然旅游资源为主的开展的度假型旅游占大多数，引出新课（三）讲授新课 1、旅游对环境产生的积极影响（分别举例说明）2、旅游对环境的代价（举例法）3、旅游承载力 4、案例分析，学生讨论，教师点评 思考题与作业：试分析旅游的环境影响 第三模块 旅游宏观管理 授课日期：教 案 编 号：26 授课题目 旅游的环境影响及代价 教学方式：讲授法、案例法、讨论法 教

33、学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：知识目标 掌握旅游的环境影响及代价 了解旅游承载力的概念 能力目标：掌握旅游活动带来的环境影响，树立环保意识 教学重点和难点：教学重点：旅游对环境积极影响、旅游承载力的概念 教学难点：旅游的环境代价 教学容与设计：（一）复习上节课容，旅游的环境积极影响及代价有哪些，请 1-2 位学生回答（二）引出新课（举例法）由旅游承载力的案列，“十一”黄金周为例，引出新课（三）讲授新课 1、影响旅游承载力的因素 当地因素、外来因素 2、旅游的环境影响和旅游承载力对旅游管

34、理者的启示 3、案例分析，4、学生讨论，教师点评 思考题与作业：试分析旅游的环境影响 第三模块 旅游宏观管理 授课日期：教 案 编 号：27 授课题目 旅游的可持续发展 教学方式：讲授法、案例法、讨论法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：知识目标 掌握可持续旅游的含义 了解新旅游和新旅游实践 能力目标：树立发展可持续旅游的意识 教学重点和难点：教学重点：旅游可持续发展的含义、新旅游和新旅游实践 教学难点：替代性旅游和生态旅游 教学容与设计：（一）复习上节课容，旅游的承载力是什么？请 1-

35、2 位学生回答（二）引出新课（举例法）由旅游对经济、社会文化、环境的影响及代价的案列引出新课（三）讲授新课 1、可持续旅游的含义 2、新旅游和新旅游实践的意义 3、替代性旅游（举例）4、生态旅游（举例）5、课后的案例分析，学生讨论，教师点评 思考题与作业：试分析旅游可持续发展 第四模块 旅游综合管理 授课日期：教 案 编 号：28 授课题目 旅游者的信息化管理 教学方式：讲授法、案例法、讨论法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：知识目标 掌握旅游信息化管理的含义 了解旅游信息化的影响和作

36、用 能力目标：树立旅游信息化发展的意识 教学重点和难点：教学重点：旅游信息化的涵 教学难点：掌握旅游信息化的运用 教学容与设计：（一）复习上节课容，旅游的承载力是什么？请 1-2 位学生回答（二）引出新课（举例法）由旅游对经济、社会文化、环境的影响及代价的案列引出新课（三）讲授新课 1、什么是信息？什么是信息管理？2、旅游信息资源及其开发 3、信息化 4、旅游信息化的涵 5、旅游信息化的影响和作用 思考题与作业：如何理解信息是一种重要的资源？第四模块 旅游综合管理 授课日期：教 案 编 号：29 授课题目 旅游者的风险及安全管理 教学方式：讲授法、案例法、讨论法 教学资源 教学资料 教材和主要参考书 教材：旅游管理学,中国旅游 参考书目：董观志、梁增贤主编：旅游管理原理与方法.中国旅游 教学目的与要求：知识目标 掌握旅游风险及安全管理的含义 了解旅游安全管理的重要性 能力目标：树立旅游安全发展的意识 教学重点和难点：教学重点：旅游风险管理的涵 教学难点：掌握旅游安全管理的运用 教学容与设计：（一）复习上节课容，旅游的信息化是什么？请 1-2 位学生回答（二）引出新课（举例法）可由一些的旅游线路引出新课，用旅游安全的案列引出新课（三）讲授新课 1、什么是风险？2、旅游风险管理的涵 3、旅游安全管理的重要性 4、讨论如何防出现旅游安全事故？思考题与作业：如何避免旅游安全事故发生？