课题1溶液的形成(第2课时)-人教优质课教学设计精品327.pdf

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1、 1 课题 1 溶液的形成(第 2 课时)教学目标 知识与技能 1知道一些常见的乳化现象。2探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。3知道物质的溶解伴随着热量的变化 过程与方法 让学生在实验探究中学习科学探究和科学实验的方法，培养观察、记录、分析实验现象的能力。情感态度与价值观 能用所学的知识解决生活中一些常见的问题，养成学以致用的习惯和能力。教学重点 1知道一些常见的乳化现象。2探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。教学难点 设计实验探究物质在水中溶解时的温度变化。教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 环节一 引入新课 创设情境，感知热现 象 图片呈现 超市中的摇摇冰 设问 在

2、摇摇冰饮料罐的夹层中分别装有一种化学物质和水，喝的时候将底部的旋钮转一下。外壳和内盒中间有个小袋装的液体，旋钮转动将小袋划破，倒过来，摇一摇，罐内饮料就会变成冷饮。这是为什么呢？聆听、观看。思考、判断：物质溶于水时温度下降。感悟：物质溶于水有温度变化。创设情境，激发兴趣，激起学生学习探究溶液形成时热 现 象 的 欲望。2 环节二 溶 解 时 的吸 热 或 放热现象 1设计实验、证明热现象 2实验验证、明确热现象 3联系实际、学以致用 追问 能不能设计实验探究物质溶于水时温度变化？任务驱动 设计实验方案，探究 NaCl、NH4NO3、NaOH溶于水时是吸收热量还是放出热量，方法不限，合理即可，并

3、画出实验装置图。演示实验 请三位同学分别演示 NaCl、NH4NO3、NaOH溶于水时温度的变化情况 引导学生得出结论。设疑 在许多情况下，人们希望较快溶解某些固体物质。怎样才能达到上述目的呢？思考。设计并交流实验方案：其余同学观察、记录：结论：物质在溶解时，常常会使溶液的温度发生改变。说明物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化，有的物质溶解时会出现吸热现象，有的物质溶解时会出现放热现象。讨论、交流：1溶解时不断搅拌。2将固体研细。3提高水的温度。激起学生参与的欲望。培养学生设计实验、分析和推理的能力。同伴观察，提高兴趣，便于记住典型物质的热现象。培养学生归纳和分析的能力。能有效培养学 生 联

4、系 实际，运用所学知识解决实际问题的能力。3 介绍 冷却剂。聆听、感悟：在生产、生活中常用冰作冷却剂，但冰只能提供 0 左右的低温。一些医疗和研究单位，常需要更低的温度。提供低温较方便的方法是用冷冻混合物。如23 g NaCl 和 100 g 冰的混合物可达到21 的温度。使学生感受到知识的实用价值。环节三 乳化现象 1创设情境、感知乳化 2演示实验、了解乳化 3原因分析、理解乳化 思考 为什么用洗衣粉可以洗去衣服上的污渍，用洗发剂可以洗去头发上的油脂，用洗涤剂可以洗掉餐具上的油污呢？演示实验 乳浊液的形成和乳化现象 思考 植物油在水中形成的混合 物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳

5、定存在？解释 洗涤剂是乳化剂，能使油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴能随水流走，达到洗净衣物、餐具的目的。提问 洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别是什么？猜测、交流。观察、记录实验现象。思考、交流。倾听、理解，同时在课本上标注。讨论、对比出区别。思维定向，激起学生对乳化知识学习的兴趣。培养学生的观察能力、实证意识。进入乳化的学习、思考状态。使学生理解去 油 污 的 原理。训练学生能将所学相关知识准确定位、真正理解。4 环节四 归纳总结 任务 试着总结所学 1溶解时的吸热和放热现象。2乳化现象。对所学知识有 整 体 性 把握。环节五 布置作业 完成家庭小实验：1清洗餐具。2将家中的日常生活(如食盐、碱面等)用品溶于水，探究溶解时的吸热、放热现象。通 过 亲 身 体验，使知识在学生头脑中活起来，生动、具体。同时，通过这样的家务活动，能很好的发展学生的认知情感。板书设计 课题 1 溶液的形成(第 2 课时)一、溶解时的吸热或放热现象 NaCl NH4NO3 NaOH 温度不变 吸热 放热 二、乳化现象