腊八节的来历和习俗.docx

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1、腊八节的来历和习俗 腊八节是我们国家的传统节日，每当腊八节时便有吃腊八粥的习俗，我还记的小时候腊八节的到来总是很快乐，因为可以吃到好吃的腊八粥了。腊八节也代表这立刻就要踏上过年的节奏了，这时人们都起先打算置办年货。那么腊八节是怎么来的呢?今日就由我带大家去看看腊八节的来历及习俗。 腊八节的由来 夏历十二月初八，中国汉族地区佛教寺院煮以供佛的粥，叫;腊八粥;。吴自牧梦粱录卷六;十二月;：;此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺俱设五味粥，名曰‘腊八粥’。;按腊八粥又名;七宝老百姓在华岩寺喝腊八粥时的喧闹情景粥;，十二月初八日为释迦牟尼佛成道日，故寺院取香谷及果实等造粥以供佛。后

2、亦通行于民间。周密武林旧事卷三：;八日，则寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类作粥，谓之‘腊八粥’。;富察敦崇燕京岁时记?腊八粥：;腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。; 腊八节起源传闻一： 腊月初八，我国人民有吃腊八粥习俗。 据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子，他见众生受生老病死等苦痛熬煎，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。 初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道

3、成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。;腊八;就成了;佛祖成道纪念日;。 ;腊八;是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，实行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传闻故事，用香谷、 果实等煮粥供佛，称;腊八粥;。 并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材 料煮成腊八粥散发给穷人。 传闻吃了以后可以得到佛祖的保佑， 所以穷人把它叫做;佛粥;。南宋陆游诗云：;今朝佛粥更相馈， 反觉江村节物新。;据说杭州名刹天宁寺内有贮存剩饭的;栈饭楼;平常寺

4、僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为;福寿粥;福德粥;意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧疼惜粮食之美德。 腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料渐渐增多。南宋人周密著武林旧事说：;用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗 之类做粥，谓之‘腊八粥’。至今我国江南、东北、西北广阔 地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗，广东地区已不多见。所用材料各有不同，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子 、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口有养分，的确能增福增寿。 腊八节起源传闻二： 腊八节是农历腊月

5、(十二月)初八，起源于元未明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。 后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特别的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。 腊八节的习俗 腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫;七宝五味粥;。据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子，他见众生受生老病死等苦痛熬煎，又不满当时

6、婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。 我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早起先于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。 中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣

7、、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就起先劳碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分起先煮，再用微火炖，始终炖到其次天的早晨，腊八粥才算熬好了。 更为讲究的人家，还要先将果子雕刻成人形、动物、花样，再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上;果狮;。果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一头小狮子。假如碗较大，可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的，就是用枣

8、泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物，捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥，只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。 腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，肯定要在中午之前送出去。最终才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其;年年有余;的意义。假如把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。 腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥，信任来年多结果实。 腊八这一天，除了祭祖敬神外，还有悼念亡国、寄予哀思的。 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页