某五星级酒店设计任务书14014.pdf

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1、 .word.关于*五星级酒店平面布局建议 二、工程简介：1、工程概况：酒店建立用地面积 20066 平方米，酒店总建筑面积约为约 49257 平方米，客房数 306 套；提供商务会议、大型宴会、健身娱乐等多方面功能。功能配套和整体标准参照国际五星级酒店的通常标准进展设计。2、建立规模概算：建筑物楼层：地下 1 层，地上 20 层；裙楼 4 层。车位数：机动车位室外合计 135 个包括室外大巴停车位 8 辆，酒店正门贵宾停车位 25 辆；建筑层高：商业楼层 1 层 6.3 米，2、3、4 层 5.5 米，客房楼层3.6 米；建筑密度：*30.0%；容积率：*1.96；绿地率：40%；3、酒店功

2、能设置：1住宿：标准双人间、标准单人间、标准套房、豪华套房、行政套房、总统套房等。2餐饮：中餐厅、特色餐厅、全日制餐厅、红酒吧等。3会议：同声传译室、中型会议室、VIP 会议室、小会议室、贵宾接待室、宴会厅等。4康乐：室游泳池、健身房、SPA 等。5接待空间：接待大厅、管家效劳等。6辅助功能：管理人员住房、设备及维护用房等。4、后勤用房：员工男女更衣室 320；制服房 60；员工餐厅 160；员工厨房 100；打卡室 10；员工男女倒班宿舍 100；.1 保安部办公室 40；人事部办公室 60；人事部库房 15；培训教室 120；PA 库房 50；客房部二级仓库 60；洗衣房 320；污衣房与

3、干净布草库 80；工程部办公室 55；工程部维修间及库房 160；员工娱乐室 80；收货平台区域 100；收货区办公室 15；采购部办公室 25；食品检验 20；粗加工间 110；酒水库 40；干货库 40；上下温冷库 80；花房 20；干湿垃圾房 80；总仓 120；管事部仓库 50；设备用房：4000；5、酒店功能 酒店各项功能定位和效劳设施，分为 8 大功能：-前厅功能-客房功能 -餐饮功能-康乐功能 -会议功能 -后勤功能 -配套功能-公共功能 具体各项功能安排为如下：5.1 前厅功能 前厅功能主要包含如下效劳设施：-接待处；-礼宾部；-前台收银处；-行房及贵重物品保管室；-大堂公共洗

4、手间；-商务中心.1 -商场 -大堂吧 5.2 客房功能 客房功能主要包含如下客房类型：总统套房5 开间套房 1 套，客房占比为 1%行政套房3 开间套房：4 套，客房占比为 3%；商务套房2 开间套房：10 套，客房占比为 3%豪华套房2 开间套房：6 套，客房占比为 2%；标准套房2 开间套房：10 套，客房占比为 4%；标准单人房单开间标准大床房：94 间，客房占比为 30%；标准双人房单开间标准双床房：187 间，客房占比为 60%；总开间数：350 间；总房间数：312 间/套。5.3 餐饮功能 餐饮功能主要包含如下经营工程：-中餐厅大厅 1 个；-中餐厅厨房 1 个；-红酒吧 1

5、个 -全日制餐厅 1 个；-全日制餐厅厨房 1 个；-中餐厅包厢 10 个；-特色餐厅 1 个 -特色餐厅厨房 1 个 5.4 康体、健身及露天泳池 -康体休闲 -健身房；-游泳池；5.5 会议功能.1 将智慧化高科技产品设备引入会议功能，为住店及非住店客人提供科学高效的智能化会议及宴会体验，满足其不同形式宴会与会议需求。会议功能主要包含如下效劳设施：-同声传译会议室；-中型会议室；-小型会议室；-VIP 会议室；-贵宾接待室。5.6 后勤功能 满足酒店各项经营和效劳工程的配套及后勤工作需求。后勤配套功能主要包含如下设施：-地面停车场未含入建筑面积；-地下停车场 -仓库；-酒店员工餐厅及厨房；

6、-员工更衣室、员工浴室、员工卫生间和员工培训室等；-消防监控室；5.7 配套功能-工作用房；-机电设备区；-布草房；-制服房；-洗衣房。5.8 公共功能 -地上停车场；-绿化区 三、各功能局部根本技术要求 1、酒店功能面积配比表概算面积.1 层数 功能 面积 地下层：10000 后勤、设备用房 以满足后勤需要为前提，剩余空间做停车场 地下停车场 1 层 4300 大堂 900-1000 大堂吧 200-300 红酒吧 200-300 全日制餐厅 400-500 商场 除掉电梯，楼梯，走廊公区之后剩余的面积 前厅办公室 50 卫生间 120-150 贵重物品保管间 15 行房 32 监控中心 6

7、5 商务中心 80 PA 设备间 10 后勤区域 1000 2 层 3600 中餐厅 640 中餐包房7 间，每间 80 560 VIP 包房2 间，每间 120 240 VIP 包房1 间，每间 200 200 特色餐厅 300 中餐厅厨房 500.1 特色餐厅厨房 120 后勤区域 800 男女卫生间两组 240 3 层 4300 宴会厅二层挑空，分隔为2-3 独立空间 1000 宴会厅配套用房 860 同声传译会议室1 间 200 中型会议室2 间 400 VIP 会议室1 间 100 小型会议室2 间 160 贵宾接待室1 间 100 公共面积及其它用房 1600 4 层 3300 水

8、疗中心及健身中心 915 泳池及配套 750 休闲娱乐区 550 行政办公区 300 公共面积及其它用房 800 转换层 在四五层之间设管道转换层 客房区 客房 312 间/套 1592/层 5-17 层 普通楼层 23 个开间每层 18-19 层 行政楼层 20 层 总套及行政酒廊 总套面积：400 行政酒廊面积：450 剩余面积除去公区面积为屋顶花园。.1 客房电梯 客梯 5 部，员工梯 2 部 客用电梯载重1350kg，轿箱高度3.2m；员工梯载重1150kg，轿箱高度2.7m 裙楼电梯 客梯 2 部，厨房电梯 2 部 客梯载重1600kg，轿箱高度3.2m 厨房效劳电梯载重1600kg

9、；轿箱高度2.7m 裙楼扶梯 4 部 用于宴会效劳 合计 注：以上功能空间根据工程实际情况以及经营管理单位进展选择性设置和调整。酒店大厅：设在一层，照顾主立面的视觉完整性。客房要充分考虑到舒适性和豪华性。配套设施要根据工程特点合理设置，注重实用性和独特性。空间布局要做到豪华，大气，合理。四、体量和建筑风格 1、应注重整体建筑的风格及体量协调；应在概念性方案阶段提供不低于 2 种不同的酒店风格意向设计草案以供甲方选择用；2、建筑风格倾应考虑适当的前瞻性；3、体量设计时应充分考虑日后外墙清洁和维修的便利性；4、外墙设计应着重考虑经济性和对建筑的能耗控制效果。5、空间布局大气，合理，流线顺畅，清楚 6、要充分表达出建筑的豪华性，专属性，满足客户的归属感。