对餐饮业食品安全情况的调查51432.pdf

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1、 对餐饮业食品安全情况的调查(总 3 页)本页仅作为文档封面，使用时可以删除 This document is for reference only-rar21year.March 对餐饮业食品安全情况的调查 亲们！灰常感谢你抽出时间填答我们的问卷。我们是西南政法大学的小盆友，想获取一些你对餐饮食品安全的的看法。问卷填答没有对错之分，也不涉及个人隐私。希望得到你的真实填答。再次感谢你的填答。你是帅哥还是美女？（）A.帅哥 B.美女 你是几年级的小盆友？（）A.2008 级元老 B.2009 级打酱油的 C.2010 级混斗的 D.2011 级菜鸟 1、你对我国食品安全现状持神马态度？（）A.表

2、示很担心吃零食 B.表示担忧 C.一般般啦 D.很乐观了，没任何担心的 2、你关注过食品安全的相关法律吗？（）A.相当关注了 B.看过一些报道 C.知道应该有，但是没具体了解过 3、中国食品安全法什么时候颁布的？（）A.1999 年 B.2004 年 C.2009 年 D.打酱油的，不晓得 4、你一般是从哪些途径得到食品安全消费的知识（）A.有消费经验的人 B.报刊杂志等平面媒体 C.电视、广播 D.网络 E.相关知识讲座 5、选择就餐地点时，你会考虑哪些因素？（）A.店面卫生 B.品牌 C.店面设计 D.不关心，听朋友介绍 E.店主的热情程度 F.市场距离 G.以往经验，菜是否合口 6、你在

3、就餐时，是否会担心店家所用材料？（）A.会 B.不会 C.有考虑，但无法得知真实情况 7、你认为自己是否有过被吃地沟油的情况？（）A.有过 B.没有 C.应该有过，但感情上不愿承认 D.别问了，太恶心了 8、你认为学校食堂会不会使用地沟油或者其他不合格的材料？（）A.会 B.不会 C.不会用地沟油，其他的应该会 D.会用地沟油，不会用其他的 9、你自己会通过那些方式确认店家做使用材料吃着放心？（）A.没有确切的方式 B.看其他桌上菜的颜色 C.都端上来尝了，不好退还，没具体证据 D.看辅料搭配的色彩和气味 10、你在学校食堂就餐多，还是校外多？（）A.校内多 B.校外多 C.几乎一样吧 D.担

4、心地沟油，自己煮的多 11、你选择去校外就餐的原因主要是（）A.学校食堂饭菜难吃 B.学校食堂太挤 C.我是富二代 or 官二代，不缺钱 D.学校食堂不卫生 E.学校熟人多，和亲在一起不方便 12、你是否吃过购买的食品后，中毒过？（）A.有过 B.有时候不舒服，不确定 C.从来没有过 13、你认为水果中是否有农药残留？（）A.肯定有 B.没有 C.有些没有，我买没有的 D.我买有皮儿的，剥了不怕 14、你听到的食品中毒事件信息多于其他某一类负面信息吗？（）A.食品负面信息最多 B.有其他某类负面信息更多 C.都很多 D.没怎么关注，感觉都很少 15、你认为中国目前不断出现食品安全问题的主要原因是什么？（可多选）（）A.政府部门监管不力 B.相关法律不健全 C.一些企业和个人缺少社会道德 D.是中国社会发展现阶段的必然现象 D.事情没那么严重，是媒体炒作 16、面对严峻的国内食品安全问题，你觉得谁应该担负更多责任？（）A.餐馆 B.中间商 C.物流及配送企业 D.批发零售商 E.政府相关部门 F.每个剩饭的人 17、你认为提高餐饮业食品安全最需要做的是（）A.制定更加完善的法律法规 B.政府部门应该加强监管，查处销售不安全食品的餐馆 C.加强舆论监督 D.普及科学消费知识，提高消费者的感观鉴别能力