精品在超市实习报告2022.doc

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1、在超市实习报告2022在超市的实习报告3篇在现实生活中，报告非常的重要，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的根本要素。写起报告来就毫无头绪？下面是WTT为大家搜集的在超市的实习报告3篇，仅供参考，欢送大家阅读。在超市的实习报告 篇1一、实习目的 :通过理论活动，进一步理解企业情况，认识企业的制度形式、组织机构设置对市场经济体制的适应情况、熟悉并分析p 企业的经营和战略方针。二、实习时间:三、引言零售业是我国第三产业中最重要的产业之一，它与国民经济和人民生活息息相关。我国社会消费的增长曾经为国民经济的增长做出过应有的奉献，但近几年的种种迹象说明，以零售百货业为主的商业时代，在短缺经济或卖方市场背景

2、下的超额利润时代已告完毕，中国商业已经步入买方市场和微利时代。如何在竞争中生存和开展成为摆在商业零售业上市公司面前最严峻的问题之一，连锁经营的引入给零售业公司带来一丝曙光。世界著名营销大师麦卡锡预言:在将来3至5年，中国零售业60%的零售市场将由3至5家世界级零售巨头控制，30%的市场将由国家级零售巨头控制，剩下不到10%的市场零头那么掌握在区域性零售巨头手中。中国商业结合会作的最新统计显示:截至目前，进入中国的外资零售企业已超过300家，而这其中正式得到国务院批准进入的外资零售商为28家。我根据在烟台心园超市的工作情况以及对连锁超市相关的调查分析p ，对连锁超市业态的定位情况发表一下自己的见

3、解。四、超市概况烟台心园是一家采用会员制仓储超市，位于烟台市中心位置，交通便利，环境优美，场内各种效劳设施齐全。占地面积20_平方米的专场内，有20_余种的商品以仓储式陈列，使购置者一目了然。 本着“以人为本，以客为尊”的企业精神，企业直接从各产地、制造商工厂采购进货、减少中间商剥削，从而为每一位顾客提供一个新颖、廉价、舒适且一次购足的购物环境，为顾客节省经常性开支;会员制自助采购，为会员定期提供特价快报及退换效劳，让“以客为尊”的企业理念得到了充分的表达。心园采用强大资迅系统，全面电脑化作业，用于顾客管理、厂商管理、商品管理与财务管理。五、实习报告正文大三暑期实习为我们这些面临走上工作岗位的

4、大学生提供了一个很好的与社会接触的时机，通过这次实习我体验到了现如今市场竞争的剧烈，感受到了就业的压力，但是更多的是我通过这次短暂的实习活动学到了很多书本上学不到的知识。由于时间较短，我只理解了一些超市经营的细小方面。下面是我这次暑期实习的详细过程和感受:考虑到我们专业的特点以及此次实习的目的，我重点在超市的物流陪送以及超市的经营环境和顾客购置时注意的事项等方面下了些工夫。我特意恳求超市经理跟随采购人员去才采购并理解了超市采购的大体特点:生鲜配送是由生鲜中心接手操作的 至于在干货和低温的配送方面，除了有物流中心、统仓、生鲜中心在做配送外，厂商配送扮演了举足轻重的角色;尤其是低温物流配送，完全是

5、由厂商的配送。由此可看出，生鲜中心在超市业态里，占有相当重要的地位。在配送频率方面，生鲜全都是1周配送7天，甚至于有1日配送3-4次的情形。而干货局部，多那么1周配送7天，少那么1周1配，平均大概1周配送3-4次。再谈到低温配送，1周配送1-4次的业者皆有，但仍以1周7配的比例最高，至于牛奶属于鲜度要求严格商品，几乎都是天天配送。在配送时间方面，大致上，生鲜出车的时间都比干货、低温来得早，而且多在中午以前就出完车。超市的面积虽说比便利商店大，但其连锁体系却没有便利商店的连锁店数来得庞大，所以超市业者拥有自属的专业物流中心之比例也较低。在实习过程中我发现心园超市没有自己完好的物流配送系统，这可能

6、跟超市规模比拟小有关系。由此可见，超市物流配送与便利商店物流配送最大的差异，在于超市业者就其所需地开展较健全的生鲜中心，但在干货与物流配送体系，脚步还是比便利商店来得缓慢些。但话又说回来，经营一家自属的专业物流中心，其硬体设备、资讯系统、土地获得等等之巨额投资，自然不在话下，而人事的管理、车队的配送素质要求，也是心园超市管理者必需绞尽脑汁、投入相留神力之处。所以，超市业者采用何种渠道配送，其本钱的评估是不得不慎重考虑的。根据这次跟随采购人员参与物品采购，发现了心园超市在采购方面存在一些问题。我通过查资料查到了一些关于一些物流配送的战略:1、 通过少量到货减少库存。到货的少量化是市场以零售业为主

7、导的开场。在当时的流通行业，供货方也就是商品的上游处于优越的位置。缺乏流通加工。到货少量化经营的效果:进步商品的新颖度;减少库存进步商品回转率;缩短了商品的处理时间。2、多米诺开店是物流的根本措施7-11的多米诺战略;决定铺点后的急速集中开店;在新的区域开店是非常慎重的，必须对配送时间是否可以维持开店后的要求进展详细的论证。多米诺战略所带来的5方面的效果:降低物流本钱;缩短配送时间进步商品的新颖度;减少竞争对手连锁开店的时机进步地区的知名度、进步宣传效果;进步区域代表的活动效率3、共同配送系统物流的标准化便利店的命脉是商品的新颖度。7-11“是否可以提供出真正顾客所需要的商品”。“做出的食品当

8、然要好吃，关键的问题是当顾客在食用的时候是否还可以保持味道鲜美”。平衡新颖度和物流本钱的共同配送。“在顾客需要的时候、以需要的量陈列在货架上”。为了实现这样的目的，7-11采用了共同配送的方式。共配中心的功能是集货和分散。经过共配中心，各个批发商的配送本钱的负担就会减轻。对于各个加盟店，通过减少配送车辆验货的次数就会减少，从而减轻作业负担。4、用不同温度的物流进步共同配送的程度建立不同温度的物流。1980年前后的7-11各种商品配送的温度，如下所述。蔬菜(沙拉等) 50C;牛奶共同配送 50C;加工肉类 50C;杂货 常温;加工食品 常温;冷冻食品 -20_C;冰激凌 -20_C;四喜饭团最适

9、宜的温度是20度;“米饭在摄式20_C时保存最好吃” 。5、零售企业配送作业设计要求。零售企业配送作业设计是指从事零售业务的企业或企业集团，特别是连锁经营企业，对所属店铺或其他客户进展商品的供给所采用的方式、方法以及规定有关作业的步骤、设计要点和实现的结果。零售企业配送作业设计的条件是必须具备一定的作业场所，具有一定素质的从业人员，具有根本的设施、设备，并具有对商品的管理和处理才能。6、零售企业配送作业设计应满足以下总体目的:支持一般商品形态作业形式;支持第三方物流的根本作业功能;适应多品种少量配送需求;满足适时、及时的配送要求;可以合理、有效地进展作业;支持人工和自动化作业应用7、零售企业配

10、送管理信息系统根本功能要求。零售企业物流配送管理信息系统是指从事零售业务的企业或企业集团，特别是连锁经营企业，采用现代化的信息技术手段对物流配送系统进展信息搜集、管理、分析p ，并帮助进展辅助决策的系统。目的是进步经营管理的效率，科学、完好、准确地掌握物流配送的信息。8、对零售企业物流的建议企业物流的诊断和分析p 。包括物流本钱、物流流程、物流资配置、人力资配置以及物流职能机构设置等的诊断和分析p ;企业物流战略的分析p 和设计。包括物流供给链和物流运作形式的分析p 和重新设计;企业全面物流规划和设计。包括资整合、物流流程优化、物流管理、资配置、物流技术、电子化物流等的规划和设计;企业物流施行

11、的规划和设计。包括企业物流网络管理、总仓和异地仓储管理、运输管理、库存控制、本钱和风险控制、物流施行KPI指标、评估等物流施行过程中施行手段和物流各环节的规划和设计;物流配送中心的运营。包括物流配送中心设施与设备、配送中心的作业、配货作业的施行与分析p 、配送中心的自动化和信息系统以及如何进步配送中心的效率等。实习期间我还注意观察了超市的一些环境方面的因素，比方光线，音响，温度等，我发现光线对顾客的采购非常有影响，有些阴暗角落里的货物根本无人问津，那些光线刺眼地方摆放的物品虽然也有观顾的，但也是人流稀少。那些光线亮堂又柔和的地区摆放的物品明显更受到顾客的眷顾，销售场所的光线可以引导顾客进入商场

12、，使购物场所形成亮堂的愉快的气氛，可以使商品显示出鲜明夺目、五光十色，引起顾客的购置欲望。光线暗淡，商场会显得沉闷压抑，而光线过强，又会使顾客感到晕眩，售货员视力精神紧张，易出过失。由于光线强弱对购物环境影响极大，因此现代商场都非常重视合理运用照明设备、营造明快轻松的购物环境。用自然光，既可以展示商品原貌，又可以节约能。但自然光受建筑物采光和天气变化影响，远远不能满足经营场所的需要，特别是大型商场多以人工照明为主。超市的人工照明分为根本照明、特殊照明和装饰照明;音响是创造超市气氛的一项有效途径，它也影响着消费者情绪和营业员的工作态度。音响运用适当，可以到达以下效果:第一，吸引顾客对商品的注意，

13、如电视、音响、磁带的播放。第二，指导顾客选购商品，商场向顾客播放商品展销;优惠出售信息，可引导顾客选购。第三，营造特殊气氛，促进商品销售。随着时间的不同，商场定时播放不同的背景音乐，不仅给顾客以轻松、愉快的感受，还会刺激顾客的购物兴趣。如刚开场营业的早晨播放欢快的迎宾乐曲，临打烊时，播放轻缓的送别曲;在气候变化时，播送音乐提示，为顾客提供效劳。商场内有各种声音，并不是都会对营业环境产生积极影响，也会有一些噪音，如柜台前的嗜杂声、机械的声响，都可能使顾客感到厌烦，有些虽然可以采用消音、隔音设备，但也不能保证消除所有干扰声响。因此，可以采用背景音乐缓解噪声。背景音乐要选择旋律轻柔舒缓的，以营造温馨

14、的气氛，不要播放节奏强烈的打击乐、迪斯科等，以免影响顾客情绪，打乱售货员工作节奏。超市内顾客流量大，空气易污浊，为了保证空气清新，应注意通风设施建立。营业场所的温度对顾客和商品保管都有影响，超市也应考虑空调设施的建立。一般而言，空调本身只有通风和调节温度功能，但有的空调设备还有空气净化、灭菌功能，选用空调用来改善营业场所环境质量，可为顾客提供一个舒适、清新的购物环境。超市的空调应遵循舒适性原那么，冬季应使温度到达暖和而不燥热，夏季应到达凉快而不骤冷。否那么会对顾客和售货人员产生不利影响。如冬暖气太足，温度高，顾客从外面进店都穿着厚厚的棉衣、羽绒服等，在商场内呆不了几分钟就会感到燥热难耐，急于离

15、店。夏季空调冷气太强，顾客从炎热的街上进入商场，会受到冷风刺激、不适应，抵抗力弱的顾客还会伤风感冒。超市在选择使用空调机组时，最好选择那些可以根据楼层不同分别调节温度的设备。否那么，就会出现这样的问题。用一个温度，一楼适宜、二楼以上就会感到太热，二楼以上适宜、一楼就会感到太冷，这也是目前有些商场空调机组使用的通病，假如解决不好，会带来长期的负面影响。同时要注意以下问题:一是根据营业面积的大小，解决好一次性投资与长期运行的费用承受才能;二是对空调系统热进展投资经济效益分析p ，最好集中供热;三是慎重选择制冷方式、制冷剂类型，减少污染;四是考虑空调的用电负荷。这些因素我以一个实习生的身份向心园的老

16、板提出了建议，老板说他也已经注意到了这些问题，他会在今后的经营中逐步改善这些问题的。六.实习心得这次暑期实习是一次短暂而愉快的经历，虽然天气很热很艰辛，但是我的收获远远大于付出，通过这次实习我对我们的专业-市场营销有了跟进一步的认识它不仅仅是我们认识中的推销产品，有更深层的含义，通过实习我感觉到营销这个行业的乐趣，是个非常刺激又具有挑战性的行业，我非常期待毕业走上这个工作岗位。通过这次实习让我深入的感受到了社会竞争的剧烈。当今的时代，竞争机制已经渗入社会各个领域和人生的整个过程，学习，生活，工作无一例外。因此，我觉得我们有必要在择业和就业前就要强化自身的竞争意识。我们要在正确自我评价的根底上，

17、充分相信自己的实力，敢于通过竞争去到达理想的目的。另外，还必须从社会进步和深化改革的角度来加深对竞争机智的认识，强化自身的竞争意识，自觉的正视社会显示，转变观念，作好参加竞争的心理准备。但要想在求职与择也中获得趁工，仅仅敢于竞争还不够，还必须擅长竞争。擅长竞争表达在具备良好的心理素质，权力和良好的状态。每个大学生完毕大学生活，离别母校，踏上社会之前，都将面临一个重要的心理准备，就是要转变角色，抛开浪漫，抛开梦想，认识自己所处的真实地位和严酷的社会现实，实事求是的面对就业这样一个现实。这次实习对我以后踏入新的工作岗位是非常有益的。除此之外，我还学会了如何更好的与别人沟通，如何更好的陈述自己的观点

18、如何说服别人认同自己的观点。相信这些珍贵的经历会成为我今后成功的重要基石。最后感谢学校给我了这次珍贵的实习时机，使我们有时机走出学校来理解社会，感谢烟台心园超市给我这个锻炼自己体验社会的舞台，最后感谢管理学院教师两周来的指导，感谢指导教师刘敏教师对我的关心和鼓励。在超市的实习报告 篇2非常荣幸的我有时机到国家大型超市进展为期两个月的实习，在大企业里面实习，感受就是不一样。里面的企业文化、企业运作、企业管理都是非常专业的，这次的实习对我有非常深入的影响，下面就是实习鉴定。超市自成立以来，就获得了飞速的开展。主要原因是中国世界工厂的地位给海外提供了非常廉价的商品，从而产生了新的利润增长点。据报道，

19、这几年超市年采购总量平均到达130亿美元之多。公司非常注重对企业文化的建立，企业文化的内容非常地丰富博大。公司提倡公仆领导的理念，就是要求上级主动去关心和帮助下属、并努力去培训下属已到达成功的目的。我接触到的公司员工都非常的友好，很愿意帮助人。并且大局部人都来自不同的背景，跟这些人接触使我感到很快乐。这些人里面不乏优秀分子。因为我实习的岗位是采购部门，所以对公司采购更加的熟悉，采购流程被称作为“直接进口”。一个企业要成为超市的供给商并完成一次供货，一般要经历好几个重要的步骤：首先来中国参加供给商的样品选型并落实采购方案，下订单等后续工作；工厂认证，以确保工厂没有雇用童工、没有超时加班、没有平安

20、隐患等；质量检查，在消费过程中和消费完毕根本都会安排一次产品质量检查；跟超市的第三方物流伙伴，并提供给超市所有的有效单据；超市开信誉证给供给商；其中这些步骤中又有很多的细节，可能遇到很多问题要实时处理。所以，直接进口的供货采购周期一般都要多出国内采购很多。这次实习使我受益匪浅，并且接触到了很多有意思的东西。作为零售业的一局部，在超市也使得我会跟不同素质的人打交道的技巧，需要自己注重细节，精益求精地做好每一件小事。在超市的实习报告 篇3一 在心连心公司物流配送中心实习时，我发现了一个有趣的现象；配送中心专门有一个仓库存放宝洁公司的产品，因为心连心公司是宝洁在湘潭的总代理，湘潭本地的一些批发站都要

21、到这里来进货。二 家住福州的刘女士。每个月都会放弃自家附近的几家超市，坐二十几分钟的公车去好又多联信量贩去购物，问她这样做的理由，答复是因为好又多超市里的好又多卷纸。零售企业采用自有品牌的主要优势有：1自有品牌的价格通常要比制造商的价格低。2采用自有商品牌将更有利于消费者的沟通。3采用自有品牌具有信誉优势。4采用自有品牌也有利于加强零售商企业的内部管理。5零售企业采用中间商自有品牌可以增强自己的自主控制力度。6采取自有品牌更有利于增加零售企业的特色，进展差异化经营。7大零售商把自己的品牌陈列在商店醒目的地方，而且妥善储藏，吸引消费者更多的注意，这样自有品牌的商品便享有了制造商商品所没有的柜台优

22、势，获得更高的销售额。三 但是采用自有品牌也并不适用于所有企业，它对企业本身也有一定的要求：1零售企业必须具有雄厚的资金实力。2采用自有品牌的零售商必须有较强的管理才能。3零售企业要有较好的风险承受才能。4采用自有品牌要求零售企业必须具备一定的规模。四 心连心超市中也有一些属于自有品牌的商品，包括心连心牌卷纸，心连心系列小吃，以及最近并购的乡里腊味系列品牌，还有即将推出的黄酒产品等。湖南心连心实业是一家大型的连锁超市企业。开展至今，在省内外已拥有门店二十余家，食品加工厂数家，年销售额五亿余元。虽然其规模和销售额排在步步高超市之后，但据业内人士评价，心连心公司就超市业态而言已经超过了步步高超市。

23、详细反映为：心连心公司拥有更灵敏的经营理念，更积极的促销手段，更严格的管理制度。目前，心连心公司为了谋求进一步的开展，一方面增加门店的数量；一方面并购了数家食品加工厂，积极打造完善的产销链条，施行自有品牌策略，进一步增强在行业中的竞争力。在心连心公司物流配送中心实习时，我发现了一个有趣的现象；配送中心专门有一个仓库存放宝洁公司的产品，因为心连心公司是宝洁在湘潭的总代理，湘潭本地的一些批发站都要到这里来进货。那么同在湘潭的步步高是否也要到这里来进货呢？这样一来，宝洁产品在步步高的售价肯定会比心连心高。而仓库管理员却告诉我，两家的售价其实差不多，因为步步高是宝洁在株州的总代理，两家超市地位差不多，进货的价格也差不多。第 16 页 共 16 页