物质检验实验方案的设计-伊利纯牛奶产品介绍.pptx

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1、伊利优酸乳饮料介绍伊利优酸乳饮料介绍伊利优酸乳伊利优酸乳源自内蒙古呼和浩特、呼仑贝尔大草原、黑源自内蒙古呼和浩特、呼仑贝尔大草原、黑龙江杜尔伯特大草原等国际公认的优质奶牛龙江杜尔伯特大草原等国际公认的优质奶牛饲养基地带饲养基地带;有经过专职畜牧师和营养师精心有经过专职畜牧师和营养师精心挑选、养育的健康奶牛提供营养均衡的好奶挑选、养育的健康奶牛提供营养均衡的好奶;无菌包装冷藏后更好喝无菌包装冷藏后更好喝配料：水、牛奶、白砂糖、果葡糖浆、乳配料：水、牛奶、白砂糖、果葡糖浆、乳酸、柠檬酸、增稠剂、甜蜜素、安赛蜜、纽酸、柠檬酸、增稠剂、甜蜜素、安赛蜜、纽甜、食用香精甜、食用香精营养成分：每营养成分：每

2、100100毫升内毫升内含脂肪含脂肪1 1。0 0克克蛋白质蛋白质1 1。0 0克克2323项严格的原奶检测，全程不添加任何防腐项严格的原奶检测，全程不添加任何防腐剂，更有严格的质量管理体系，每一滴伊利剂，更有严格的质量管理体系，每一滴伊利牛奶都是天然纯正的好牛奶牛奶都是天然纯正的好牛奶伊利纯牛奶伊利纯牛奶 绿色绿色 天然天然 纯正纯正冠军品质冠军品质 奥运标准奥运标准 温州育英学校高中分校温州育英学校高中分校 理综组理综组 彭大鹏彭大鹏2006-9-20一、物质的检验术语一、物质的检验术语物质物质检验检验鉴别鉴别鉴定鉴定使用其它试剂的鉴别使用其它试剂的鉴别不用其它试剂的鉴别不用其它试剂的鉴别

3、鉴别鉴别：是指用一定的方法把多种物质加以区别。是指用一定的方法把多种物质加以区别。鉴定鉴定：是指用化学方法来确定某物质的组成成分。是指用化学方法来确定某物质的组成成分。鉴定所用的反应或现象必须是该物质或离子鉴定所用的反应或现象必须是该物质或离子的特征反应或现象，即必须是独一无二的。的特征反应或现象，即必须是独一无二的。如淀粉遇碘变蓝，如淀粉遇碘变蓝，FeFe3+3+遇遇SCNSCN-变红等。变红等。鉴别所用的反应或现象不一定要是特征的鉴别所用的反应或现象不一定要是特征的反应或现象反应或现象,只要能根据现象的不同将物质只要能根据现象的不同将物质加以区别即可加以区别即可.离子离子试剂或操作试剂或操

4、作实实验验现现象象1 1、常见阳离子的检验方法常见阳离子的检验方法焰色反应焰色反应紫色紫色(透过蓝色的钴玻璃透过蓝色的钴玻璃)焰色反应焰色反应黄色黄色(浓浓)NaOH加热加热,生成刺激性气体、使湿润生成刺激性气体、使湿润的红色石蕊试纸变蓝的气体的红色石蕊试纸变蓝的气体.NaOHKSCN溶液溶液生成血红色溶液生成血红色溶液NaOH溶液溶液先白色沉淀后溶解。先白色沉淀后溶解。白色白色 灰绿色灰绿色 红褐色红褐色NaOH溶液溶液KNaNH4Fe2Fe3Al3Mg2白色白色 二、离子的检验二、离子的检验2、常见阴离子的检验方法常见阴离子的检验方法离子离子检验试剂检验试剂实实验验现现象象AgNO3溶液、

5、稀溶液、稀HNO3AgNO3溶液、稀溶液、稀HNO3AgNO3溶液溶液.稀稀HNO3产生不溶于稀硝酸的白色沉淀产生不溶于稀硝酸的白色沉淀产生不溶于稀硝酸的浅黄色沉淀产生不溶于稀硝酸的浅黄色沉淀产生不溶于稀硝酸的黄色沉淀产生不溶于稀硝酸的黄色沉淀盐酸、盐酸、Ca(OH)2溶液溶液加入盐酸后放出无色加入盐酸后放出无色,无味气体无味气体.气体能使澄清石灰水变浑浊气体能使澄清石灰水变浑浊.盐酸、盐酸、BaCl2溶液溶液 产生不溶于稀盐酸的白色沉淀产生不溶于稀盐酸的白色沉淀Cl Br I CO32 SO42SO32 盐酸、品红溶液盐酸、品红溶液产生的无色刺激性气体能使品红产生的无色刺激性气体能使品红褪色

6、褪色3.请同学们根据课本请同学们根据课本P85页表页表61，归纳离子检验的一般方法。归纳离子检验的一般方法。(1)常用的离子检验方法：常用的离子检验方法：生成沉淀生成沉淀.生成气体生成气体.显现特殊颜色显现特殊颜色.思考与讨论思考与讨论一一.仔细阅读课本仔细阅读课本P85页页CO32-检验方案检验方案待检待检溶液溶液加盐酸加盐酸无色无味无色无味气体产生气体产生白色白色沉淀沉淀一定有一定有CO32-通入澄清通入澄清石灰水石灰水上述方案合理吗上述方案合理吗?有那些离子干扰有那些离子干扰?如何排除干扰离子如何排除干扰离子?二检验二检验CO32-时要排除时要排除SO32-等的干扰，若等的干扰，若CO3

7、2-、SO32-二者同时存在，则实验进行检验二者同时存在，则实验进行检验CO32-,如何操作如何操作,仪器连接顺序如何仪器连接顺序如何?。待检液待检液品红溶液品红溶液KMnO4/H+澄清石灰水澄清石灰水品红溶液品红溶液盐酸盐酸设计实验设计实验.证明硫酸亚铁铵晶体证明硫酸亚铁铵晶体 (NH(NH4 4)2 2Fe(SOFe(SO4 4)2 2 6H 6H2 200的成分中的成分中含有含有F F2+2+，NHNH4 4+,SO,SO4 42-2-和和H H2 2O O固体如固体如图所示图所示示例示例1 1：三、物质的检验三、物质的检验:一般通过离子的检验来实现一般通过离子的检验来实现注意：注意：要

8、证明是要证明是(NH(NH4 4)2 2Fe(SOFe(SO4 4)2 2 6H 6H2 20 0晶体，晶体，也就是要检验其中的结晶水以及三种离也就是要检验其中的结晶水以及三种离子子确定（确定（NH4）2Fe(SO4)2.6H2O最佳设计方案最佳设计方案固体试样固体试样观察外观观察外观初步推断初步推断夜体夜体水水浓浓a/湿润的红色石蕊试纸湿润的红色石蕊试纸气体气体（）白色白色沉淀沉淀（）（）新制的氯水新制的氯水红色红色溶液溶液加热加热以上实验只能确定物质含那些微粒，还不以上实验只能确定物质含那些微粒，还不能确定物质的化学式。能确定物质的化学式。四、物质检验的一般步骤四、物质检验的一般步骤1 1

9、、先对试样进行、先对试样进行外观观察外观观察2 2、然后准备试样：然后准备试样：3.3.进行检验：进行检验：确定其颜色、状态、气味等。确定其颜色、状态、气味等。若样品是若样品是固体固体，则一般先取，则一般先取少量少量配成溶液；并注配成溶液；并注意意观察观察试样的试样的溶解情况溶解情况：是否溶解、有无气体是否溶解、有无气体产产生、有无明显的热效应、所得水溶液的颜色等生、有无明显的热效应、所得水溶液的颜色等每次均应移取每次均应移取少量少量溶液进行验在设计检验的程序时，溶液进行验在设计检验的程序时，要考虑离子之间干扰，在可能有干扰时先排除干扰要考虑离子之间干扰，在可能有干扰时先排除干扰然后检验然后检

10、验4.4.叙说方法叙说方法:操作操作-现象现象-结论结论-原理原理五、对离子检验反应的要求五、对离子检验反应的要求反应要反应要有明显的现象有明显的现象反应要有足够的反应要有足够的灵敏度灵敏度。反应的反应的选择性选择性要好要好练习练习1 1在某澄清在某澄清,透明的浅黄色溶液中透明的浅黄色溶液中,可能含有下列离可能含有下列离子：子：K K+、NHNH4 4+、FeFe3+3+、BaBa2+2+、AlAl3+3+、SOSO4 42-2-、HCOHCO3 3-、ClCl-试设计实验试设计实验.检验溶液中存在的离子。检验溶液中存在的离子。根据题意，溶液是澄清、透明且为浅黄色的，可初步推知根据题意，溶液是

11、澄清、透明且为浅黄色的，可初步推知溶液中可能含有溶液中可能含有FeFe3+3+，不含，不含HCOHCO3 3-，且，且BaBa2+2+和和SOSO4 42-2-不能同时不能同时存在，这两种离子只用检验出其中一种就可以了。其它离存在，这两种离子只用检验出其中一种就可以了。其它离子必须一一进行检验。子必须一一进行检验。1.1.检验检验K K+只能用焰色反应的方法；只能用焰色反应的方法；具体的实验步骤见具体的实验步骤见P87P88P87P882.2.检验检验NHNH4 4+、可用热浓碱液和红色的石蕊试纸，同时、可用热浓碱液和红色的石蕊试纸，同时 还可以检验出还可以检验出AlAl3+3+或或FeFe3

12、+3+(如何操作如何操作?)?)；3.3.检验检验SOSO4 42-2-可用酸化的硝酸钡可用酸化的硝酸钡,检验检验BaBa2+2+可用稀硫酸可用稀硫酸(可可能不用进行能不用进行,为什么为什么?);?);4.4.检验检验ClCl-可用酸化的可用酸化的AgNOAgNO3,3,(若溶液中有若溶液中有SOSO4 42-2-,还得还得注意防止干扰注意防止干扰,如何防止如何防止?)?)分析：分析：2对未知的无机盐溶液所含的离子作鉴定。对未知的无机盐溶液所含的离子作鉴定。根根据下列实验事实所作的判断不一定正确的是（据下列实验事实所作的判断不一定正确的是（）A加入加入BaCl2溶液有白色沉淀生成，再加入稀盐溶

13、液有白色沉淀生成，再加入稀盐酸，沉淀不溶解，则原溶液中含酸，沉淀不溶解，则原溶液中含SO42-B向溶液中加入硝酸酸化，无现象，再加入少许向溶液中加入硝酸酸化，无现象，再加入少许AgNO3溶液，有白色沉淀生成，则原溶液中含溶液，有白色沉淀生成，则原溶液中含Cl-C向溶液中加入盐酸，有无色气体逸出，此气体向溶液中加入盐酸，有无色气体逸出，此气体能使澄清石灰水变浑浊，则溶液中含有能使澄清石灰水变浑浊，则溶液中含有CO32-D加入加入NaOH溶液，微热时有气体放出，该气体溶液，微热时有气体放出，该气体能使润湿的红色石蕊试纸变蓝，则溶液中含有能使润湿的红色石蕊试纸变蓝，则溶液中含有NH4+AC3.三位学生设计了下述三位学生设计了下述3个方案，并都认为，如个方案，并都认为，如果观察到的现象和自己的设计方案一果观察到的现象和自己的设计方案一致，即可致，即可确定试液中有确定试液中有so42-。试评价上述各种方案是否严密试评价上述各种方案是否严密.并分别说明理由。并分别说明理由。