连锁企业信息管理系统课件.pptx

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1、第三章第三章 连锁企业信息管理系统连锁企业信息管理系统ll学习目标：学习目标：ll了解连锁企业的物流系统以及运作方式了解连锁企业的物流系统以及运作方式ll掌握连锁企业三个组成部分的职能、物流和信息流掌握连锁企业三个组成部分的职能、物流和信息流ll熟悉连锁企业信息系统结构熟悉连锁企业信息系统结构3.1 3.1 连锁企业物流系统连锁企业物流系统ll现代连锁企业中，它的门店、配送中心和总部都不是局现代连锁企业中，它的门店、配送中心和总部都不是局限在一个地方的，它的正常运行离不开物流和信息技术限在一个地方的，它的正常运行离不开物流和信息技术的支持，更离不开信息管理。的支持，更离不开信息管理。ll连锁企

2、业的物流系统必须要保证连锁企业各门店的定货连锁企业的物流系统必须要保证连锁企业各门店的定货需求能够得到及时满足，同时要使配送中心的配货成本需求能够得到及时满足，同时要使配送中心的配货成本达到最小。达到最小。ll3.1.1 3.1.1 商业物流商业物流ll在流通业中，商品从供应方向需求方的运动称商业物流。在流通业中，商品从供应方向需求方的运动称商业物流。商业物流是商业经济活动的物质内容，既有质的规定性，商业物流是商业经济活动的物质内容，既有质的规定性，也有量的规定性。也有量的规定性。ll商业物流是一个运动的过程商业物流是一个运动的过程ll流通角度：生产为起点、消费为终点、社会使用价值为流通角度：

3、生产为起点、消费为终点、社会使用价值为内容内容ll应用角度：商品供应商到消费者的所有流通活动应用角度：商品供应商到消费者的所有流通活动ll循环速度循环速度ll流通后台流通后台ll有效管理有效管理商品的生产商品的生产制造商制造商商品的营销商品的营销批发零售商批发零售商商品的消费商品的消费消费者消费者生产生产流通流通消消费消消费需求需求ll3.1.2 3.1.2 连锁物流系统连锁物流系统ll连锁经营中的物流主要是指：由总部统一连锁经营中的物流主要是指：由总部统一 指导下进行的运指导下进行的运输、保管、卸装、包装、库存管理、流通加工等各种物流输、保管、卸装、包装、库存管理、流通加工等各种物流活动。活

4、动。ll信息技术的发展，逐步将连锁企业的业务运转过程有机组信息技术的发展，逐步将连锁企业的业务运转过程有机组合起来，成为有效达到物流目的的机制。合起来，成为有效达到物流目的的机制。ll物流的目的是以最低的总成本问题向顾客提供既定的服务物流的目的是以最低的总成本问题向顾客提供既定的服务ll连锁经营物流系统的组成部分连锁经营物流系统的组成部分ll物流作业系统：物流作业系统：ll信息系统：信息系统：ll物流设施系统物流设施系统ll物流管理物流管理ll人人ll现代化物流配送信息系统的主要组成现代化物流配送信息系统的主要组成ll半自动化、自动化仓储系统半自动化、自动化仓储系统ll计算机定货、配货、发货信

5、息系统计算机定货、配货、发货信息系统ll冷链系统冷链系统ll运输量、路线、频率规划系统运输量、路线、频率规划系统ll物流配送组织管理系统物流配送组织管理系统ll连锁物流系统主要起到商品集散的作用，它通过商品的集连锁物流系统主要起到商品集散的作用，它通过商品的集中采购、集中储备和统一配送，成为经营市场供应的保障中采购、集中储备和统一配送，成为经营市场供应的保障系统。系统。ll商品最终能顺利地到达顾客的手中，物流系统是关键的一商品最终能顺利地到达顾客的手中，物流系统是关键的一环。环。厂商厂商物流中心物流中心连锁门店店消消费者者厂商信息中心厂商信息中心信息中心信息中心其他其他门铺连锁总部部中中转站站

6、VAN物物流流信信息息流流现代代连锁经营物流系物流系统ll物流系统运作的主要环节物流系统运作的主要环节ll连锁店环节连锁店环节ll连锁总部环节连锁总部环节ll连锁集团信息中心环节连锁集团信息中心环节ll厂商环节厂商环节ll物流配送中心环节物流配送中心环节3.2 3.2 总部信息管理总部信息管理ll一般连锁企业的组织结构图中，连锁企业总部是整个连锁一般连锁企业的组织结构图中，连锁企业总部是整个连锁企业的核心机构，它是为配送中心和门店提供服务的单位，企业的核心机构，它是为配送中心和门店提供服务的单位，通过总部的标准化、专业化、集成化管理，使门店和配送通过总部的标准化、专业化、集成化管理，使门店和配

7、送中心作业单纯化、高效化。中心作业单纯化、高效化。ll其基本职能主要有：政策制定、门店开发、商品管理、促其基本职能主要有：政策制定、门店开发、商品管理、促销管理、门铺督导等，由不同的职能部门负责。销管理、门铺督导等，由不同的职能部门负责。连锁企企业总部部陪送中心陪送中心门店店开开发部部营业部部采采购部部财务部部行行政政部部营销部部连锁企企业组织结构构ll开发部：开发部：ll营业部：营业部：ll采购部：采购部：ll财务部：财务部：ll行政部：行政部：ll营销部：营销部：3.3 3.3 配送中心信息管理配送中心信息管理ll连锁经营管理是现代化商业发展的主要形式。商业连锁管理连锁经营管理是现代化商业

8、发展的主要形式。商业连锁管理将企业集零为整，将商品化整为零，进销分离分工，商品流将企业集零为整，将商品化整为零，进销分离分工，商品流转过程中的进货、送货、销售、库存及决策等分别由专业化转过程中的进货、送货、销售、库存及决策等分别由专业化的职能部门来完成，通过统一采购、统一进货配送、统一核的职能部门来完成，通过统一采购、统一进货配送、统一核算、统一管理，可以大幅度降低进货成本、运作成本，减少算、统一管理，可以大幅度降低进货成本、运作成本，减少库存积压，加速资金周转，提高企业整体经营效益。库存积压，加速资金周转，提高企业整体经营效益。ll连锁并非是将传统的多家分店有名无实地挂上一样的牌子。连锁并非

9、是将传统的多家分店有名无实地挂上一样的牌子。ll现代的连锁经营要求各连锁门店具有统一的销售风格、完整现代的连锁经营要求各连锁门店具有统一的销售风格、完整现代的连锁经营要求各连锁门店具有统一的销售风格、完整现代的连锁经营要求各连锁门店具有统一的销售风格、完整的商品品种、一致的销售价格，并进行系统的协调和管理。的商品品种、一致的销售价格，并进行系统的协调和管理。的商品品种、一致的销售价格，并进行系统的协调和管理。的商品品种、一致的销售价格，并进行系统的协调和管理。要求商品统一进货、统一配送、统一核算、统一调拨、集中要求商品统一进货、统一配送、统一核算、统一调拨、集中要求商品统一进货、统一配送、统一

10、核算、统一调拨、集中要求商品统一进货、统一配送、统一核算、统一调拨、集中管理，而完成这些控制职能的机构就是配送中心。管理，而完成这些控制职能的机构就是配送中心。管理，而完成这些控制职能的机构就是配送中心。管理，而完成这些控制职能的机构就是配送中心。ll3.3.1 3.3.1 配送中心管理模型配送中心管理模型配送中心管理模型配送中心管理模型ll配送中心是商业企业连锁化的必然产物，是流通企业实配送中心是商业企业连锁化的必然产物，是流通企业实现规模经营的重要途径。现规模经营的重要途径。ll配送中心一头连接生产，一头连接零售，完成商品流通配送中心一头连接生产，一头连接零售，完成商品流通的全过程，是商流

11、、物流、信息流的综合总控机构，具的全过程，是商流、物流、信息流的综合总控机构，具有销售代理、集散运转、定货处理、商品配送、信息控有销售代理、集散运转、定货处理、商品配送、信息控制传递等多种功能，其核心功能是商品运送。制传递等多种功能，其核心功能是商品运送。ll宏观上，配送中心有社会化趋势、市场经济越发达、社宏观上，配送中心有社会化趋势、市场经济越发达、社会物流配送中心越成熟，它将实现整个社会范围集中配会物流配送中心越成熟，它将实现整个社会范围集中配送，有利于社会资源的高效整合。送，有利于社会资源的高效整合。供供应商商配送配送中心中心客客户门店店1-N、损溢、盘店移货、调拨损溢、盘店移货、调拨损

12、溢、溢、盘店、店、调价价叫货配货进货配货进货退货直配进货/盘点批发批发退货付款进货退货配送中心管理模式配送中心管理模式ll对模型的具体描述：对模型的具体描述：ll配送中心制定具体进货计划，统一向供应商采购配送中心制定具体进货计划，统一向供应商采购ll配送中心收到供应商送来的货，验收并填进货单配送中心收到供应商送来的货，验收并填进货单ll如有退供应商的货，填进货退货单如有退供应商的货，填进货退货单ll配送中心与供应商统一结算配送中心与供应商统一结算ll配送中心向各连锁店统一配送，填配送单配送中心向各连锁店统一配送，填配送单ll连锁店也可以提出叫货请求，填叫货单。连锁店也可以提出叫货请求，填叫货单

13、。配送中心的物流和信息流配送中心的物流和信息流供供应商商批批发商商直直营连锁店店加盟加盟连锁店店配送中心配送中心自营进货退货直配直配退货自营进货退货配货退货进货退货配送批发配货退货调拨配配送送中中心心物物流流批批发商商采采购部部配送中心配送中心直直营连锁店店加盟加盟连锁店店财务部部供供应商商定货单批发单批发退货单调价单损溢单盘点单进货单进货退货单配货单退货单直送单直送定货单自营送货单自营定货单送货单收货单配货单退货单定货单配配送送中中心心信信息息流流ll计算机管理系统所具备的基本作业内容计算机管理系统所具备的基本作业内容ll定单处理作业定单处理作业ll采购作业采购作业ll进货入库作业进货入库作

14、业ll库存管理作业库存管理作业ll补货及拣货作业补货及拣货作业ll流通加工作业流通加工作业ll出货作业处理出货作业处理ll配送作业配送作业ll会计作业会计作业ll经营管理及效果评估业务经营管理及效果评估业务ll计算机管理系统模块结构计算机管理系统模块结构ll配送中心计算机管理系统模块结构可分为：配送中心计算机管理系统模块结构可分为：ll销售出库管理系统销售出库管理系统ll采购入库管理系统采购入库管理系统ll财务会计系统财务会计系统ll经营效果评估系统经营效果评估系统销售出库管理系统销售出库管理系统客客户销售出售出库管理系管理系统财务会会计管理系管理系统采采购入入库管理系管理系统经营效果效果评估

15、系估系统定单送货单效果考核经营指标经营数据应收帐款入帐数据需求统计入库数据销售出售出库管理系管理系统与其他三大系与其他三大系统之之间的关的关联ll销售出库管理系统所涉及的作业包括自客户处取得定单、销售出库管理系统所涉及的作业包括自客户处取得定单、进行定单处理、仓库管理、出货准备到实际将商品运送至进行定单处理、仓库管理、出货准备到实际将商品运送至客户手中为止，均以客户需求为主。对内的作业内容则是客户手中为止，均以客户需求为主。对内的作业内容则是进行定单需求统计，传送到采购入库管理系统作为库存管进行定单需求统计，传送到采购入库管理系统作为库存管理参考，并从采购入库管理系统处取得入库数据，在商品理参

16、考，并从采购入库管理系统处取得入库数据，在商品发货后将应收帐款帐单转会计部门作转帐用，最后将各项发货后将应收帐款帐单转会计部门作转帐用，最后将各项内部数据提供给经营效果评估系统作为考核参考，并由经内部数据提供给经营效果评估系统作为考核参考，并由经营效果评估系统处取得各项经营指标指示。营效果评估系统处取得各项经营指标指示。ll销售出库管理系统：销售出库管理系统：ll1 1、定单处理系统、定单处理系统ll2 2、销售分析与预测系统、销售分析与预测系统ll3 3、拣货规划系统与包装流通加工规划系统、拣货规划系统与包装流通加工规划系统ll4 4、派车系统、出货配送系统、派车系统、出货配送系统ll5 5

17、、仓库管理系统、仓库管理系统ll6 6、应收帐款系统、应收帐款系统ll采购入库管理系统采购入库管理系统1.1.入库作业处理系统入库作业处理系统2.2.库存控制系统库存控制系统3.3.采购管理系统采购管理系统4.4.应付帐系统应付帐系统财务会计系统财务会计系统ll财务会计部门对外主要用采购部门传来的商品入库数据核财务会计部门对外主要用采购部门传来的商品入库数据核查供应厂商送来的催款数据，并据此给厂商付款；或者由查供应厂商送来的催款数据，并据此给厂商付款；或者由销售部门取得出货单来制作应收帐款催款单并收取帐款。销售部门取得出货单来制作应收帐款催款单并收取帐款。ll会计系统还制作各种财务报表提供给经

18、营效果评估系统做会计系统还制作各种财务报表提供给经营效果评估系统做参考。参考。ll财务会计系统主要包括帐务系统与人事工资管理系统财务会计系统主要包括帐务系统与人事工资管理系统经营效果经营效果评估系统评估系统供货厂商供货厂商财务会计系统财务会计系统客户客户采购入库采购入库管理系统管理系统销售出库销售出库管理系统管理系统经营数据效果考核经营指示应付款帐收帐应收款帐收帐应付款帐应付款帐付款数据 入帐数据财务会计系统与其他系统的关联经营效果评估系统经营效果评估系统ll经营效果评估系统从各系统及流通业取的信息经营效果评估系统从各系统及流通业取的信息,制定各种经制定各种经营政策，然后将政策内容及执行方针告

19、知各个经营部门，营政策，然后将政策内容及执行方针告知各个经营部门，并将配送中心的数据提供给流通业。并将配送中心的数据提供给流通业。财务会计系统财务会计系统其他流通其他流通业经营效果效果评估系估系统采采购入入库管理系管理系统销售出售出库管理系管理系统效果考核经营指示经营数据信息提供外来信息环境因素效果考核经营指示经营数据经营数据效果考核经营指示经营效果效果评估系估系统与其他系与其他系统的关的关联ll经营效果评估系统包括：经营效果评估系统包括：ll配送资源计划配送资源计划ll经营管理系统经营管理系统ll效果评估系统效果评估系统3.4 3.4 连锁企业门店信息管理连锁企业门店信息管理ll在经营功能上

20、，总部具有执行全面的管理计划以及商品开发、在经营功能上，总部具有执行全面的管理计划以及商品开发、采购、配送、经营指导等多方面的功能，而门店在其支持和采购、配送、经营指导等多方面的功能，而门店在其支持和帮助下执行最终销售功能。帮助下执行最终销售功能。ll虽然门店看起来只是一个小门店，但是连锁总部花费大量人虽然门店看起来只是一个小门店，但是连锁总部花费大量人力、物力、财力，精心设计制定的各种经营决策和标准，最力、物力、财力，精心设计制定的各种经营决策和标准，最终只能在门店日常作业管理中体现出来。终只能在门店日常作业管理中体现出来。ll门店管理各环节可以说是连锁超市经营管理的核心环节。门店管理各环节

21、可以说是连锁超市经营管理的核心环节。门店信息流门店信息流配送中心配送中心门店店供供应商商批批发商商超市叫超市叫货叫货信息手工定单自动报警直配进货退货单商品及促销信息销售信息损溢单盘点单自营进货退货单批发单批发退货单零售单收银员ll3.4.2 3.4.2 连锁企业门店的系统结构连锁企业门店的系统结构ll根据门店的功能，门店应具有：根据门店的功能，门店应具有：ll供应系统供应系统ll销售系统销售系统ll人员管理系统人员管理系统ll经营管理系统经营管理系统ll收货验货程序收货验货程序ll电子标签程序电子标签程序ll无线射频扫描无线射频扫描ll提前运输通知提前运输通知ll直接送货直接送货ll库存管理应

22、用程序库存管理应用程序ll计算机辅助系统计算机辅助系统ll单品挡案单品挡案ll损耗跟踪损耗跟踪ll帐面库存帐面库存ll实际库存实际库存1、供应系统供应业务和支持供应企业的应用程序控制进入门店的物流，主要有收货验货程序、库存管理应用程序、商品规划应用程序。ll销售系统销售系统ll零售商期望能够为顾客提供增值服务，使顾客愿意在商零售商期望能够为顾客提供增值服务，使顾客愿意在商店购物，同时也希望了解每个顾客的类型与店购物，同时也希望了解每个顾客的类型与 采购行为。采购行为。销售业务与支持需求业务的应用程序的目的就是是零售销售业务与支持需求业务的应用程序的目的就是是零售商能够向客户提供服务，并能很好地

23、了解顾客的需求。商能够向客户提供服务，并能很好地了解顾客的需求。llPOSPOS系统系统ll店内布局店内布局ll数据自动收集系统数据自动收集系统ll人员管理系统（人力资源管理）人员管理系统（人力资源管理）ll考勤报告考勤报告ll人员调度程序人员调度程序ll招聘和培训程序招聘和培训程序ll经营管理系统经营管理系统ll门店轮询门店轮询ll现金管理现金管理ll3.4.3 3.4.3 门店计算机管理系统的优点门店计算机管理系统的优点ll1 1、为门店业务提供硬件和系统软件的支持、为门店业务提供硬件和系统软件的支持ll提供软件平台、支持业务、提供集成管理工具提供软件平台、支持业务、提供集成管理工具ll2 2、是企业更具竞争力、是企业更具竞争力ll决策支持、解决突发事件、数据保障、决策支持、解决突发事件、数据保障、POSPOS系统、培系统、培训系统训系统ll本章小结本章小结ll本章主要介绍了连锁企业的物流系统以及运作方式本章主要介绍了连锁企业的物流系统以及运作方式,连锁连锁企业连锁门店、配送中心和总部三个组成部门职能、经企业连锁门店、配送中心和总部三个组成部门职能、经营管理模式、物流、信息流和计算机系统结构。营管理模式、物流、信息流和计算机系统结构。作作业业三：三：llP47P47页页：3 3、4 4、6 6、1010