第三章 商品质量与质量管理(4).ppt
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1、一、质量管理的概念一、质量管理的概念一、质量管理的概念一、质量管理的概念二、质量管理的发展阶段二、质量管理的发展阶段二、质量管理的发展阶段二、质量管理的发展阶段三、全面质量管理三、全面质量管理三、全面质量管理三、全面质量管理四、质量功能展开四、质量功能展开四、质量功能展开四、质量功能展开五、六西格玛管理五、六西格玛管理五、六西格玛管理五、六西格玛管理第第二二节节 商品商品质量管理质量管理 第第二二节节 商品商品质量管理质量管理四、质量功能展开四、质量功能展开四、质量功能展开四、质量功能展开(一)质量功能展开的起源与发展(一)质量功能展开的起源与发展 质量功能展开质量功能展开(Quality F
2、unction Quality Function DeploymentDeployment,QFD,QFD)是一种识别顾客需求、分解需求,是一种识别顾客需求、分解需求,然后将顾客需求转化产品的功能的方法。它是一种然后将顾客需求转化产品的功能的方法。它是一种立足于在产品开发过程中立足于在产品开发过程中最大限度地满足顾客需求最大限度地满足顾客需求的系统化、用户驱动式质量保证方法。的系统化、用户驱动式质量保证方法。四、质量功能展开四、质量功能展开(一)质量功能展开的起源与发展(一)质量功能展开的起源与发展 质量功能展开于七十年代初起源于日本,是日质量功能展开于七十年代初起源于日本,是日本石桥轮胎公司
3、和三菱重工于本石桥轮胎公司和三菱重工于7070年代开发出来的。年代开发出来的。进入八十年代以后逐步得到欧美各发达国家的重视进入八十年代以后逐步得到欧美各发达国家的重视并得到广泛应用。它强调从产品设计开始就同时考并得到广泛应用。它强调从产品设计开始就同时考虑质量保证的要求及实施质量保证的措施,对企业虑质量保证的要求及实施质量保证的措施,对企业提高产品质量、缩短开发周期、降低生产成本和增提高产品质量、缩短开发周期、降低生产成本和增加顾客的满意程度有极大的帮助。加顾客的满意程度有极大的帮助。(一)质量功能展开的起源与发展(一)质量功能展开的起源与发展 丰田公司于丰田公司于7070年代采用了年代采用了
4、QFDQFD以后,取得了巨大的经以后,取得了巨大的经济效益,其新产品济效益,其新产品:开发成本下降了开发成本下降了61%61%,开发周期缩短了开发周期缩短了1/31/3,产品质量也得到了相应的改进。产品质量也得到了相应的改进。世世界界上上著著名名的的公公司司如如:福福特特公公司司、通通用用汽汽车车公公司司、惠惠普公司、麦道公司、施乐公司等都相继采用了普公司、麦道公司、施乐公司等都相继采用了QFDQFD。(一)质量功能展开的起源与发展(一)质量功能展开的起源与发展 从从QFDQFD的产生到现在二十年来,其应用已涉及汽车、的产生到现在二十年来,其应用已涉及汽车、家用电器、服装、集成电路、合成橡胶、
5、建筑设备、农业家用电器、服装、集成电路、合成橡胶、建筑设备、农业机械、船舶、自动购货系统、软件开发、教育、医疗等各机械、船舶、自动购货系统、软件开发、教育、医疗等各个领域。个领域。开发周期开发周期 303060%60%开发成本开发成本 202040%40%设计更改变动次数设计更改变动次数 404060%60%(二)质量功能展开的原理(二)质量功能展开的原理目前尚一个没有统一的目前尚一个没有统一的QFDQFD定义。但对定义。但对QFDQFD的一些认识是共同的。的一些认识是共同的。1.QFD1.QFD的最显著的特点是要求企业不断地倾听顾客的意见和需的最显著的特点是要求企业不断地倾听顾客的意见和需求
6、,并通过合适的方法、采取适当的措施在产品形成的全过求,并通过合适的方法、采取适当的措施在产品形成的全过程中予以体现这些需求。程中予以体现这些需求。2.QFD2.QFD是在实现顾客需求的过程中,帮助在产品形成过程中所是在实现顾客需求的过程中,帮助在产品形成过程中所涉及到的企业各职能部门制订出各自相应的技术要求的实施涉及到的企业各职能部门制订出各自相应的技术要求的实施措施,并使各职能部门协同地工作,共同采取措施保证和提措施,并使各职能部门协同地工作,共同采取措施保证和提高产品质量。高产品质量。(二)质量功能展开的原理(二)质量功能展开的原理 3.3.QFDQFD的的应应用用涉涉及及了了产产品品形形
7、成成全全过过程程的的各各个个阶阶段段,尤尤其其是是产产品品的的设设计计和和生生产产规规划划阶阶段段。被被认认为为是是一一种种在在产产品品开开发阶段进行质量保证的方法。发阶段进行质量保证的方法。(三)(三)QFDQFD瀑布式分解模型瀑布式分解模型 实实施施QFDQFD的的关关键键是是将将顾顾客客需需求求分分解解到到产产品品形形成成的的各各个个过过程程,将将顾顾客客需需求求转转换换成成产产品品开开发发过过程程具具体体的的技技术术要要求求和和质质量量控控制制要要求求。通通过过这这些些技技术术和和质质量量控控制制要要求求的的实实现现来来满满足足顾客的需求。顾客的需求。严严格格地地说说,QFDQFD只只
8、是是一一种种思思想想,一一种种产产品品开开发发管管理理和和质质量量保保证证的的方方法法论论。对对于于如如何何将将顾顾客客需需求求一一步步一一步步地地分分解解和和配配置置到到产产品品开开发发的的各各个个过过程程中中,还还没没有有固固定定的的模模式式和和分分解解模模型型,可可以以根根据据不不同同目目的的按按照照不不同同路路线线、模模式式和和分分解解模模型型进行分解和配置。进行分解和配置。典型的典型的QFDQFD瀑布式分解模型示意图瀑布式分解模型示意图 关键工艺/质量控制参数产品规产品规划矩阵划矩阵顾顾客客需需求求产品技产品技术需求术需求零件规零件规划矩阵划矩阵产产品品技技术术需需求求关键零关键零件
9、特性件特性工艺工艺/质量质量控制矩阵控制矩阵关关键键工工艺艺步步骤骤工艺规工艺规划矩阵划矩阵关关键键零零件件特特性性关键关键工序工序(四)(四)QFDQFD的分解步骤的分解步骤 1.1.确定顾客的需求确定顾客的需求 2.2.产品规划产品规划 3.3.产品设计方案确定产品设计方案确定 4.4.零件规划零件规划 5.5.零件设计及工艺过程设计零件设计及工艺过程设计 6.6.工艺规划工艺规划 7.7.工艺工艺/质量控制质量控制 (四)(四)QFDQFD的分解步骤的分解步骤 1.1.确定顾客的需求确定顾客的需求 顾顾客客需需求求是是QFDQFD最最基基本本的的输输入入。顾顾客客需需求求的的获获取取是是
10、QFDQFD实实施施中中最最关关键键也也是是最最困困难难的的工工作作。顾顾客客需需求求的的提提取取具具体体包包括括顾顾客客需需求求的的确确定定、各各需需求求的的相相对对重重要要度度的的确确定定以以及及顾顾客客对对市市场场上上同同类类产产品品在在满满足足他他们们需需求求方方面面的的看看法法等等。顾顾客客需需求的获取主要通过市场调查,然后整理和分析而得到。求的获取主要通过市场调查,然后整理和分析而得到。由由市市场场研研究究人人员员选选择择合合理理的的顾顾客客对对象象,利利用用各各种种方方法法和和手手段段,通通过过市市场场调调查查,全全面面收收集集顾顾客客对对产产品品的的种种种种需需求求,然然后后将
11、将其其总总结结、整整理理并并分分类类,得得到到正正确确、全全面面的的顾顾客客需需求求以以及及各各种种需需求求的的权权重重(相相对对重重要要程程度度)。在在确确定定顾顾客客需需求求时时应避免主观想象,注意全面性和真实性。应避免主观想象,注意全面性和真实性。(1 1)顾顾客客需需求求的的类类型型 卡卡诺诺(Noritaki Noritaki KanoKano)博博士士将将顾顾客客需需求求分分为为三三种种类类型型,即即基基本本型型、期期望望型型和和兴兴奋奋型型。这种分类有助于对顾客需求的理解、分析和整理。这种分类有助于对顾客需求的理解、分析和整理。基本需求是顾客认为产品应基本需求是顾客认为产品应 该
12、具有的基本功能,一般情况下该具有的基本功能,一般情况下 顾客不会专门提出。顾客不会专门提出。基本需求作为产品应具有的基本需求作为产品应具有的 最基本功能,如果没有得到满足,最基本功能,如果没有得到满足,顾客就会很不满意;相反,当完顾客就会很不满意;相反,当完 全满足这些基本需求时,顾客也全满足这些基本需求时,顾客也 不会表现出特别满意。不会表现出特别满意。基本型需求 顾客需求 实现率期望型需求兴奋型需求顾客满意度 在在市市场场上上顾顾客客经经常常谈谈论论的的通通常常是是期期望望型型需需求求。期期望望型型需需求求在在产产品品中中实实现现的的越越多多,顾顾客客就就越越满满意意。企企业业要要不不断断
13、调调查查和和研研究究顾顾客客的的这这种种需需求求,并并通通过过合合适适的的方方法法在在产产品品中中体体现现这这种种需需求求。如如汽汽车车的的耗耗油油量量和和驾驾驶驶的的舒舒适适程程度度就属于这种需求。就属于这种需求。兴兴奋奋型型需需求求是是指指令令顾顾客客意意想想不不到到的的产产品品特特性性。如如果果产产品品没没有有提提供供这这类类需需求求,顾顾客客不不会会不不满满意意,因因为为他他们们通通常就没有想到这类需求。常就没有想到这类需求。随随着着时时间间的的推推移移,兴兴奋奋型型需需求求会会向向期期望望型型和和基基本本型型需需求求转转变变,因因此此,为为了了使使企企业业在在激激烈烈的的市市场场竞竞
14、争争中中立立于于不不败败之之地地,应应该该不不断断地地了了解解顾顾客客的的需需求求,包包括括潜潜在在的的需需求,并在产品设计中体现。求,并在产品设计中体现。(2 2)顾客需求提取的一般步骤)顾客需求提取的一般步骤第一步,选择调查对象第一步,选择调查对象 第二步,进行市场调查,收集情报第二步,进行市场调查,收集情报市市场场调调查查的的基基本本方方法法有有两两大大类类,一一类类是是向向用用户户直直接接了了解解的的问问卷卷调调查查和和访访谈谈研研究究方方法法;另另一一类类是是利利用用企企业业现现有有的的情情报报,这这些些情情报报主主要要包包括括用用户户投投诉诉意意见见、企企业业内内部部行行业业信信息
15、息等等。一一般般为为了了收收集集直直接接的的来来自自顾顾客客声声音音,倾倾向向于于采采用用问问卷卷调调查查和和访访谈谈研研究究。特特别别是是在在企企业业开开发发新新产产品品时时,关关心心的的是是该该产产品品能能否否让让用用户户接接受受,所所以以首首先先必必须须了了解解掌掌握用户的需求。握用户的需求。理想的问卷调查理想的问卷调查应该达到以下目的:应该达到以下目的:能够断定产品是否满足了用户的需要;能够断定产品是否满足了用户的需要;能够了解到与竞争对手的差距;能够了解到与竞争对手的差距;能够了解市场容量;能够了解市场容量;能够从中获得策划进入市场战略的启示。能够从中获得策划进入市场战略的启示。(3
16、 3)顾客需求的分析与整理)顾客需求的分析与整理带带到到企企业业来来的的是是各各种种各各样样的的,有有要要求求、意意见见、抱抱怨怨、评评价价、希希望望的的,有有关关于于质质量量的的,有有涉涉及及功功能能的的,还还有有涉涉及及价价格格的的,所所以以必必须须对对从从用用户户那那里里收收集集到到的的情情报报进进行行分分类类、整整理理。通通过过对对调调查查信信息息的的分分析析与与整整理理,形形成成QFDQFD配配置置所所需需的的顾顾客客需需求求信信息息及及形式。形式。对顾客需求信息的分析整理主要工作:对顾客需求信息的分析整理主要工作:第一,概括合并顾客需求第一,概括合并顾客需求在在概概括括顾顾客客需需
17、求求时时,注注意意不不要要歪歪曲曲顾顾客客原原意意。这这样样,当当产产品品设设计计人人员员在在阅阅读读QFDQFD产产品品规规划划矩矩阵阵时时就就象象在在同同顾顾客客交交谈谈一样。一样。在在用用简简洁洁明明了了的的语语言言概概括括顾顾客客需需求求后后,应应将将表表达达同同一一含含义义或或相相似似含含义义的的顾顾客客需需求求进进行行合合并并,因因为为顾顾客客需需求求总总数数越越少少,管管理理QFDQFD矩矩阵阵越越容容易易。建建议议将将总总顾顾客客需需求求数数最最好好控控制制在在2525个以下,最多不要超过个以下,最多不要超过5050个。个。对顾客需求信息的分析整理主要工作:对顾客需求信息的分析
18、整理主要工作:第二,将原始资料变换成要求质量第二,将原始资料变换成要求质量 原原始始情情报报本本来来是是用用户户的的声声音音,要要对对用用户户发发出出的的信信息息进进行行翻翻译译,将将其其变变换换成成规规范范的的质质量量要要求求。通通常常是是先先将将原原始始资资料变换成为要求项目,然后再将要求项目转换为要求质量料变换成为要求项目,然后再将要求项目转换为要求质量 在在进进行行质质量量要要求求的的转转换换时时,要要从从要要求求项项目目中中抽抽取取出出用用简简洁洁语语言言表表示示的的质质量量要要求求,每每一一个个质质量量要要求求中中不不能能包包括括两两项以上的内容。项以上的内容。对顾客需求信息的分析
19、整理主要工作:对顾客需求信息的分析整理主要工作:第三,质量要求的分类与展开第三,质量要求的分类与展开 整整理理后后的的顾顾客客需需求求是是随随意意排排列列的的,对对它它们们合合理理的的分分类类有有助助于于QFDQFD矩矩阵阵的的方方便便构构造造。例例如如,把把所所有有有有关关汽汽车车运运行行性性能能的的需需求求分分在在同同一一组组将将有有利利于于对对顾顾客需求的分析并把它们转换成技客需求的分析并把它们转换成技术需求。术需求。2.2.产品规划产品规划 产产品品规规划划矩矩阵阵的的构构造造在在QFDQFD中中非非常常重重要要,满满足足顾顾客客需需求求的的第第一一步步是是尽尽可可能能准准确确地地将将
20、顾顾客客需需求求转转换换成成为为通通过过制制造造能能满足这些需求的物理特性。满足这些需求的物理特性。产产品品规规划划的的主主要要任任务务是是将将顾顾客客需需求求转转换换成成设设计计用用的的技技术术特特性性。并并根根据据顾顾客客需需求求的的竞竞争争性性评评估估和和技技术术需需求求的的竞竞争争性评估,确定各个技术需求的目标值。性评估,确定各个技术需求的目标值。(四)(四)QFDQFD的分解步骤的分解步骤 QFDQFDQFDQFD在产品规划过程中要完成的任务在产品规划过程中要完成的任务在产品规划过程中要完成的任务在产品规划过程中要完成的任务 完成从顾客需求到技术需求的转换;完成从顾客需求到技术需求的
21、转换;从顾客的角度对市场上同类产品进行评估;从顾客的角度对市场上同类产品进行评估;从技术的角度对市场上同类产品进行评估;从技术的角度对市场上同类产品进行评估;确定顾客需求和技术需求的关系及相关程度;确定顾客需求和技术需求的关系及相关程度;分析并确定各技术需求相互之间制约关系;分析并确定各技术需求相互之间制约关系;确定各技术需求的目标值。确定各技术需求的目标值。3.3.产品设计方案确定产品设计方案确定 依依据据上上一一步步所所确确定定的的产产品品技技术术需需求求目目标标值值,进进行行产产品品的的概概念念设设计计和和初初步步设设计计,并并优优选选出出一一个个最最佳佳的的产产品品整整体体设设计计方方
22、案案。这这些些工工作作主主要要由由产产品品设设计计部部门门及及其其工工作作人人员员负负责责,产产品品生生命命周周期期中中其其它它各各环环节节、各各部部门门的的人人员员共共同参与,协同工作。同参与,协同工作。(四)(四)QFDQFD的分解步骤的分解步骤 4.4.4.4.零件规划零件规划零件规划零件规划 基基于于优优选选出出的的产产品品整整体体设设计计方方案案,并并按按照照在在产产品品规规划划矩矩阵阵所所确确定定的的产产品品技技术术需需求求,确确定定对对产产品品整整体体组组成成有有重重要要影影响响的的关关键键部部件件/子子系系统统及及零零件件的的特特性性,利利用用失失效效模模型型及及效效应应分分析
23、析(FMEA)FMEA)、故故障障树树分分析析(FTA)FTA)等等方方法法对对产产品品可可能能存在的存在的故障及质量问题故障及质量问题进行分析,以便采取预防措施。进行分析,以便采取预防措施。(四)(四)QFDQFD的分解步骤的分解步骤 5.5.5.5.零件设计及工艺过程设计零件设计及工艺过程设计零件设计及工艺过程设计零件设计及工艺过程设计 根根据据零零件件规规划划中中所所确确定定的的关关键键零零件件的的特特性性及及已已完完成成的的产产品品初初步步设设计计结结果果等等,进进行行产产品品的的详详细细设设计计,完完成成产产品品各各部部件件/子子系系统统及及零零件件的的设设计计工工作作,选选择择好好
24、工工艺艺实实施施方方案案,完成产品工艺过程设计,包括制造工艺和装配工艺。完成产品工艺过程设计,包括制造工艺和装配工艺。(四)(四)QFDQFD的分解步骤的分解步骤 6.6.工艺规划工艺规划 通过工艺规划矩阵,确定为保证实现关键产品特征通过工艺规划矩阵,确定为保证实现关键产品特征和零部件特征所必须给以保证的关键工艺步骤及其特征,和零部件特征所必须给以保证的关键工艺步骤及其特征,即从产品及其零部件的全部工序中选择和确定出对实现即从产品及其零部件的全部工序中选择和确定出对实现零部件特征具有重要作用或影响的关键工序,确定其关零部件特征具有重要作用或影响的关键工序,确定其关键程度。键程度。(四)(四)Q
25、FDQFD的分解步骤的分解步骤 7.7.工艺工艺/质量控制质量控制 通过工艺通过工艺/质量控制矩阵,将关键零件特性所对应的质量控制矩阵,将关键零件特性所对应的关键工序及工艺参数转换为具体的工艺关键工序及工艺参数转换为具体的工艺/质量控制方法,质量控制方法,包括控制参数、控制点、样本容量及检验方法等。包括控制参数、控制点、样本容量及检验方法等。(四)(四)QFDQFD的分解步骤的分解步骤 (五)质量屋(五)质量屋 质量屋质量屋(House of Quality,HOQ)House of Quality,HOQ)的概念是由美国学的概念是由美国学者者J.R.HauserJ.R.Hauser和和Don
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