第十二章 建筑企业质量管理(建筑经济与企业管理 自考教材).ppt
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1、第十二章第十二章第十二章第十二章 建筑企业质量管理建筑企业质量管理建筑企业质量管理建筑企业质量管理一、学习目的和要求一、学习目的和要求了解建筑企业质量管理的重要性和任务,质量管理了解建筑企业质量管理的重要性和任务,质量管理的发展阶段,的发展阶段,ISO9000系列标准,全面质量管理的程系列标准,全面质量管理的程序和步骤,企业推行全面质量管理的基础工作;理解序和步骤,企业推行全面质量管理的基础工作;理解常见的建筑工程质量问题及处理方法,建筑工程质量常见的建筑工程质量问题及处理方法,建筑工程质量管理的内容,全面质量管理的统计分析方法;掌握建管理的内容,全面质量管理的统计分析方法;掌握建筑产品质量和
2、全面质量管理的概念、特点,建筑工程筑产品质量和全面质量管理的概念、特点,建筑工程质量检查和评定方法,排列图、因果分析图、直方图质量检查和评定方法,排列图、因果分析图、直方图和控制图的应用。和控制图的应用。1第一节第一节第一节第一节 概述概述概述概述(一一)建筑产品质量和质量管理的概念建筑产品质量和质量管理的概念(二二)质量管理的重要性和任务质量管理的重要性和任务(三三)质量管理的发展阶段及特征质量管理的发展阶段及特征(四四)贯彻贯彻ISO9000系列标准系列标准2一、质量管理的概念一、质量管理的概念质量质量工程产品和服务满足规定和潜在需要的能力的工程产品和服务满足规定和潜在需要的能力的特性总和
3、。特性总和。“规定需要规定需要”是在合同环境中用户的要求。是在合同环境中用户的要求。“潜潜在在需需要要”指指在在环环境境中中,顾顾客客尚尚未未明明确确提提出出,而而由由供方通过市场调查、研究、预测等手段供方通过市场调查、研究、预测等手段识别出的用户的需要。识别出的用户的需要。质量和质量管理概念质量和质量管理概念质量和质量管理概念质量和质量管理概念 P247P2473传统质量概念包括传统质量概念包括:性性能能、寿寿命命、可可靠靠性性、安安全全及及经经济济性性等等五五个个方方面面内容。内容。现代意义的质量概念由三个部分组成:现代意义的质量概念由三个部分组成:工程产品质量、工序质量、工作质量。工程产
4、品质量、工序质量、工作质量。a、工程产品质量:传统质量概念;工程产品质量:传统质量概念;b、工序质量工序质量把影响建筑产品质量形成的因素控制把影响建筑产品质量形成的因素控制并限定在一定程度和范围内。并限定在一定程度和范围内。影响因素:施工作业人员、机械设备、施工工艺及方影响因素:施工作业人员、机械设备、施工工艺及方法、质量检验、环境等因素。法、质量检验、环境等因素。工工序序质质量量的的衡衡量量标标准准是是看看整整个个施施工工过过程程是是否否稳稳定定、均均质,并向质量目标趋近。质,并向质量目标趋近。4c、工作质量工作质量指建筑企业为生产用户满意的建筑工指建筑企业为生产用户满意的建筑工程程产产品品
5、所所作作的的领领导导工工作作、组组织织管管理理工工作作、生生产产技技术术工工作作以以及及后后勤勤服服务务等等方方面工作的质量。面工作的质量。工作质量取决于人的因素,涉及各个部门、各个岗位工作质量取决于人的因素,涉及各个部门、各个岗位工作有效性。工作有效性。三者之间的关系:三者之间的关系:工程产品质量工程产品质量工序质量工序质量工作质量工作质量5质量管理质量管理 质量管理的基本概念质量管理的基本概念A、质量管理质量管理制定和实施质量方针的全部管理职能。制定和实施质量方针的全部管理职能。B、质量方针质量方针组织机构的最高领导人正式颁布的总质组织机构的最高领导人正式颁布的总质量宗旨和目标。量宗旨和目
6、标。质质量量方方针针是是企企业业所所追追求求的的质质量量方方向向,应应简简明明扼扼要要,通通俗俗易易懂懂。但但应应具具有有先先进进性性、稳稳定定性性、权权威威性性、信信任任性性、体体现现组组织织的的特特点点,内内容容具具体体。切切忌忌口口号号之之类类的的东东西作为质量方针。西作为质量方针。6C、质量体系质量体系为实施质量管理所具备的组织机构、为实施质量管理所具备的组织机构、职责、程序、过程和资源。职责、程序、过程和资源。程序程序是对质量活动如何进行所作的规定。是对质量活动如何进行所作的规定。过程过程是指质量形成的各个过程间和为了控制每是指质量形成的各个过程间和为了控制每个过程开展的质量活动。个
7、过程开展的质量活动。资资源源人人力力资资源源、生生产产和和检检验验试试验验设设备备、仪仪器器、各各种管理软件等;种管理软件等;7企业质量管理的重要性和任务企业质量管理的重要性和任务 P247P247企业质量管理的任务就是质量体系的建立,通过对质企业质量管理的任务就是质量体系的建立,通过对质量的控制来实现对质量的保证。量的控制来实现对质量的保证。质量体系建立的原则:质量体系建立的原则:适应外部环境的原则适应外部环境的原则 实现企业目标的原则实现企业目标的原则 适应建筑工程特点的原则适应建筑工程特点的原则 最低风险、最佳成本、最大效益原则最低风险、最佳成本、最大效益原则8D、质量控制质量控制用于满
8、足质量要求的作业技术和活动。用于满足质量要求的作业技术和活动。这一技术和活动包括:这一技术和活动包括:a、确定控制对象、控制标准;确定控制对象、控制标准;b、编制控制计划,制定控制方法;编制控制计划,制定控制方法;c、采用一定的检验手段、方法,对实际情况进行检验;采用一定的检验手段、方法,对实际情况进行检验;d、找出实际与标准之间的差异和原因;找出实际与标准之间的差异和原因;e、为解决差异而采取的行动。为解决差异而采取的行动。数理统计分析方法是质量控制的主要方法。数理统计分析方法是质量控制的主要方法。9E、质质量量保保证证为为使使人人们们确确信信某某产产品品和和服服务务满满足足给给定定的质量要
9、求所必需的全部有计划、有系统的活动。的质量要求所必需的全部有计划、有系统的活动。在企业内部,质量保证是一种管理手段;在合同环境在企业内部,质量保证是一种管理手段;在合同环境中,质量保证是供需双方的要求及利益所在,它是现中,质量保证是供需双方的要求及利益所在,它是现代质量管理的发展方向。代质量管理的发展方向。10五个基本概念之间的关系五个基本概念之间的关系 方针方针质量体系质量体系质量控制质量控制方面方面内部质量内部质量保证保证外部质量外部质量保证保证11质量检验管理阶段质量检验管理阶段统计质量管理阶段统计质量管理阶段全面质量管理阶段全面质量管理阶段 全面质量全面质量 全过程全过程 全员参与全员
10、参与 多方法和手段多方法和手段质量管理的发展阶段质量管理的发展阶段质量管理的发展阶段质量管理的发展阶段P248P24812IS09000IS09000系列标准系列标准 P249P249 IS09000IS09000系列标准的构成与特点系列标准的构成与特点 质量管理自上世纪初以来依次经历了质量检验、统计质量管理质量管理自上世纪初以来依次经历了质量检验、统计质量管理和全面质量管理这三大不同的发展阶段,到和全面质量管理这三大不同的发展阶段,到19791979年,国际标准化组年,国际标准化组织织(ISO)(ISO)成立了质量管理和质量保证标准技术委员会成立了质量管理和质量保证标准技术委员会(简称简称I
11、SOISOTCl76)TCl76),期间经历近十年努力,最终完成了,期间经历近十年努力,最终完成了IS09000IS09000系列质量管理系列质量管理及质量保证标准的制定工作,这标志着质量管理又进入到一个全新及质量保证标准的制定工作,这标志着质量管理又进入到一个全新的发展阶段。的发展阶段。1994年年7月月1日正式公布了日正式公布了IS09000系列标准它主要包括:系列标准它主要包括:(1)IS09000至至90043的所有国际标准,及各分标准;的所有国际标准,及各分标准;(2)IS010001到到IS010020的所有国际标准,及各分标准的所有国际标准,及各分标准(这一标准这一标准系列为质量
12、管理和质量保证的支持性技术标准系列为质量管理和质量保证的支持性技术标准);(3)IS08402质量术语标准。质量术语标准。IS09000系列标准是系列标准是20世纪世纪70年代以来国际化市场经济和社会化年代以来国际化市场经济和社会化大生产进一步发展的产物,它是当前国际通用的质量工作语言。大生产进一步发展的产物,它是当前国际通用的质量工作语言。13(一)(一)IS09000IS09000系列标准的结构与用途系列标准的结构与用途 目前,旨在通过建立质量体系以提高企业质量管理素质及目前,旨在通过建立质量体系以提高企业质量管理素质及质量保证能力相应的实际应用标准通常是从质量保证能力相应的实际应用标准通
13、常是从GBGBT19000-T19000-IS09000IS09000起连续编号至起连续编号至GBGBT19004-IS09004T19004-IS09004的五个标准,其基的五个标准,其基本构成情况为:本构成情况为:GBT19000-IS09000质量管理和质量保证质量管理和质量保证选择与使用选择与使用指南指南GBT19001-IS09001质量体系质量体系设计、开发、生产、安设计、开发、生产、安装和服务的质量保证模式装和服务的质量保证模式GBT19002-1S09002质量体系质量体系生产和安装的质量保生产和安装的质量保证模式证模式GBT19003-IS09003质量体系质量体系最终检验和
14、试验的质量最终检验和试验的质量保证模式保证模式GBT19004-IS09004质量管理和质量体系要素质量管理和质量体系要素指南指南14由上述五个标准所构成的系列标准可分三种类型,即:由上述五个标准所构成的系列标准可分三种类型,即:(1)(1)指导性标准指导性标准 指导性标准即指导性标准即IS09000IS09000标准,它阐述了整个系列标准的结构和分类,阐明标准,它阐述了整个系列标准的结构和分类,阐明了质量方针、质量管理、质量体系、质量控制和质量保证这五个关键质量术了质量方针、质量管理、质量体系、质量控制和质量保证这五个关键质量术语的概念及概念之间的相互关系,规定了使用和选择质量体系标准的原理
15、、语的概念及概念之间的相互关系,规定了使用和选择质量体系标准的原理、原则、程序和方法,该标准在系列标准中起指导作用,故被称为具有交通指原则、程序和方法,该标准在系列标准中起指导作用,故被称为具有交通指南性质的标准。南性质的标准。(2)质量保证模式标准质量保证模式标准这是指这是指IS09002、9003、9004连续三个标准。这类标准适用于合同环境连续三个标准。这类标准适用于合同环境下的外部质量保证,它为供需双方签订含有质量保证内容要求的合同提供了下的外部质量保证,它为供需双方签订含有质量保证内容要求的合同提供了三种可选用的模式,而被选定的质量保证模式既可作为生产方三种可选用的模式,而被选定的质
16、量保证模式既可作为生产方(第一方第一方)质量质量保证工作的依据,也可作为需方保证工作的依据,也可作为需方(第二方第二方)对生产方或提供方进行质量体系评对生产方或提供方进行质量体系评价的依据,以及企业申请由法定的质量认证机构价的依据,以及企业申请由法定的质量认证机构(第三方第三方)进行质量认证的认进行质量认证的认证标准。证标准。(3)基础性标准基础性标准基础性标准即基础性标准即IS09004标准。该标准从市场经济需要出发,提出并阐述了标准。该标准从市场经济需要出发,提出并阐述了企业质量体系原理、原则和一般应包括的质量体系要素,它具有高度的普遍企业质量体系原理、原则和一般应包括的质量体系要素,它具
17、有高度的普遍性和指导性作用,是不同行业企业质量管理与质量体系的实用参考模式。性和指导性作用,是不同行业企业质量管理与质量体系的实用参考模式。15(二)(二)IS09000IS09000系列标准的特点系列标准的特点 IS09000IS09000系列标准对企业生产经营过程中系列标准对企业生产经营过程中的质量管理和质量保证工作具有很强的指导的质量管理和质量保证工作具有很强的指导意义,但在对其进行实际应用的过程中还应意义,但在对其进行实际应用的过程中还应切实注意该系列标准所具有的如下种种特点:切实注意该系列标准所具有的如下种种特点:(1)(1)标准的目的是提供指导标准的目的是提供指导 (2)(2)标准
18、是规范的补充标准是规范的补充 (3)(3)灵活应用,内容可以调整灵活应用,内容可以调整 (4)(4)推荐性标准被法规或合同确定采用之后推荐性标准被法规或合同确定采用之后便成为便成为“强制性标准强制性标准”16全面质量管理的含义和特点全面质量管理的含义和特点全面质量管理的含义和特点全面质量管理的含义和特点全面质量管理的含义全面质量管理的含义P251指企业全员参加,以企业生产经营全过程为对象,以指企业全员参加,以企业生产经营全过程为对象,以现代管理技术和方法为手段,对质量情况进行调查、现代管理技术和方法为手段,对质量情况进行调查、分析、判断的质量管理。分析、判断的质量管理。17全面质量管理的基本观
19、点:全面质量管理的基本观点:“四全四全”观念:观念:1、全员管理;、全员管理;任任何何一一个个人人的的工工作作质质量量都都会会不不同同程程度度地地直直接接或或间间接接地地影影响响产产品品质质量量或或服服务质量。务质量。人人人人要要学学习习运运用用全全面面质质量量的的理理论论和和方方法法,参参与与到到质质量量管管理理中中来来,承承担一定的责任。担一定的责任。2、全过程管理;全过程管理;产品质量贯穿于其生产的全过程。产品质量贯穿于其生产的全过程。体现体现2个思想:(个思想:(1)为用户服务的思想)为用户服务的思想企业用户、上下工序的用户企业用户、上下工序的用户(2)预防为主的思想)预防为主的思想
20、3、全企业管理;、全企业管理;4、多种管理手段及方法。、多种管理手段及方法。18全面质量管理与传统质量管理比较全面质量管理与传统质量管理比较其特点:其特点:1、把把过过去去的的以以事事后后检检验验和和把把关关为为主主转转变变为为以以预预防防为为主;即从管结果转为管因素主;即从管结果转为管因素;2、从从过过去去的的就就事事论论事事,分分散散管管理理转转变变为为以以系系统统的的观观点为指导进行全面的综合治理;点为指导进行全面的综合治理;3、突出以质量为中心围绕质量来开展企业工作;、突出以质量为中心围绕质量来开展企业工作;4、由单纯符合标准转变为满足用户需要;由单纯符合标准转变为满足用户需要;5、强
21、强调调不不断断改改进进过过程程质质量量,从从而而不不断断改改进进产产品品和和服服务质量。务质量。19第二节第二节第二节第二节 全面质量管理的程序和步骤全面质量管理的程序和步骤全面质量管理的程序和步骤全面质量管理的程序和步骤(一一)全面质量管理的含义和特点全面质量管理的含义和特点P251(二二)全面质量管理的程序和步骤全面质量管理的程序和步骤P252(三三)PDCA循环的特点循环的特点20全面质量管理的程序和步骤全面质量管理的程序和步骤全面质量管理的程序和步骤全面质量管理的程序和步骤 P252P252全面质量管理的程序全面质量管理的程序计划、实施、检查、处理计划、实施、检查、处理全面质量管理的全
22、面质量管理的步骤步骤八步八步21全面质量管理的基本方法全面质量管理的基本方法PDCA循环法循环法PDCA循循环环是是全全面面质质量量的的基基本本工工作作方方法法。由由美美国国质质量量管管理理学学家家威威廉廉爱爱德德华华兹兹戴戴明明(WilliamEdwardsDeming)首首先先提提出出的的,所以又叫戴明环。所以又叫戴明环。P代代表表计计划划;D代代表表执执行行;C代代表表检检查查;A代代表处理。表处理。戴明的名言:戴明的名言:(1)质质量量是是设设计计和和制制造造出出来来的的,不不是是检检验出来的;验出来的;(2)质量散布在生产系统的所有层面上;质量散布在生产系统的所有层面上;(3)质质量
23、量不不良良的的原原因因,其其中中85%是是由由于于管管理不善所致。理不善所致。22PDCA循环的基本内容循环的基本内容a、计划阶段计划阶段第一步,分析现状,找出存在的质量问题,确第一步,分析现状,找出存在的质量问题,确定方针和目标;定方针和目标;第二步,分析产生问题的原因和影响工程产品第二步,分析产生问题的原因和影响工程产品质量的因素;质量的因素;第三步,找出影响质量的主要因素和原因;第三步,找出影响质量的主要因素和原因;第四步,制定质量改进措施。第四步,制定质量改进措施。b、执行阶段执行阶段第五步,按确定的方案去实施和执行。第五步,按确定的方案去实施和执行。23PDCA循环的基本内容循环的基
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