7.2物质溶解的量 (4).ppt

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1、 日常生活中你一定看到过蔗糖和食盐溶解在水中的现象。对于这一现象，你是否思考过，在一定量的水中不断增加蔗糖或食盐，蔗糖或食盐能否无限地溶解？7.2 物质溶解的量物质溶解的量学习目标学习目标1.通过实验，了解饱和溶液与不饱和溶液的相关知识2.通过实验，认识饱和溶液与不饱和溶液的相互转化。3.学习利用所学知识解释生活现象，增强学习兴趣n观察实验观察实验1.1.室温下，在各盛有室温下，在各盛有1515毫升水的试管中毫升水的试管中分别加入分别加入3 3克硝酸钾固体和克硝酸钾固体和3 3克氯酸钾固克氯酸钾固体，并不断搅拌，观察溶解情况。体，并不断搅拌，观察溶解情况。实验现象：实验现象：硝酸钾全部溶解。硝

2、酸钾全部溶解。氯酸钾没有全部溶解。氯酸钾没有全部溶解。一、饱和溶液和不饱和溶液一、饱和溶液和不饱和溶液 饱和溶液和不饱和溶液饱和溶液和不饱和溶液 饱和溶液饱和溶液 在一定温度、一定量的溶剂中，在一定温度、一定量的溶剂中，不能继续溶解某种溶质不能继续溶解某种溶质的溶液，的溶液，1、饱和溶液和不饱和溶液的前提条件是什么？、饱和溶液和不饱和溶液的前提条件是什么？2.在上面的前提条件下，关键看什么？在上面的前提条件下，关键看什么？3.为什么必须说明是为什么必须说明是“这种溶质这种溶质”的饱和溶液？的饱和溶液？一定温度、一定量的溶剂。一定温度、一定量的溶剂。溶质是否能继续溶解溶质是否能继续溶解在一定温度

3、、一定量的溶剂中，在一定温度、一定量的溶剂中，还能继续溶解某种溶质还能继续溶解某种溶质的溶液的溶液.不饱和溶液不饱和溶液下一页硝酸钾硝酸钾饱和溶液饱和溶液加入少量加入少量高锰酸钾高锰酸钾 说明说明:1.1.硝酸钾的饱和溶液能硝酸钾的饱和溶液能 继续溶解高锰酸钾继续溶解高锰酸钾2.2.此液为硝酸钾饱和溶液此液为硝酸钾饱和溶液高锰酸钾不饱和溶液高锰酸钾不饱和溶液再加再加硝酸钾硝酸钾 怎样判断一瓶溶液是否饱和溶液？饱和溶液与不饱和溶液的判断依据：饱和溶液与不饱和溶液的判断依据：1、观察溶液中是否有不溶解的固体存在；、观察溶液中是否有不溶解的固体存在；2、如果没有不溶的固体存在，在不改变温度等、如果没

4、有不溶的固体存在，在不改变温度等其他条件下，往溶液中再加入该溶质，观察是否其他条件下，往溶液中再加入该溶质，观察是否能够继续溶解。如果能够继续溶解，则在此温度能够继续溶解。如果能够继续溶解，则在此温度下，该溶液是该溶质的不饱和溶液，如果不能继下，该溶液是该溶质的不饱和溶液，如果不能继续溶解，则为饱和溶液。续溶解，则为饱和溶液。二、饱和溶液和不饱和溶液间的转化二、饱和溶液和不饱和溶液间的转化 讨论：怎样将一瓶接近饱和的溶液变成饱和溶液？又怎样将饱和溶液变成不饱和溶液？饱和溶液饱和溶液 不饱和溶液不饱和溶液饱和溶液饱和溶液 不饱和溶液不饱和溶液加溶剂加溶剂升温升温加溶质加溶质;蒸发溶剂蒸发溶剂降温

5、降温二二.溶液的相互转化溶液的相互转化:注意：上述结论只适合于大多数随温度升高、注意：上述结论只适合于大多数随温度升高、一定量溶剂中溶解量不断增多的固体物质一定量溶剂中溶解量不断增多的固体物质讨讨论论：有有人人说说饱饱和和溶溶液液一一定定就就是是浓浓溶溶液液、稀稀溶溶液肯定是不饱和的，你认为对吗？液肯定是不饱和的，你认为对吗？10克食盐克食盐10毫升水毫升水10毫升水毫升水0.2克熟石灰克熟石灰溶液溶液溶液溶液固体固体食盐、熟石灰食盐、熟石灰在水中溶解的实验在水中溶解的实验熟石灰的饱和溶液熟石灰的饱和溶液食盐的食盐的不饱和溶液不饱和溶液 浓度大浓度大浓度小浓度小浓浓稀稀溶溶液液与与饱饱和和、不

6、不饱饱和和溶溶液液的的关关系系 浓溶液和稀溶液是为了粗略地表示溶液中溶质含量的多少。浓溶液是指一定质量的溶剂里含有较多溶质的溶液；稀溶液则是指一定质量的溶剂中含有较少溶质的溶液。饱和溶液不一定是浓溶液（如常温下的熟石灰饱和溶液，100g水中最多能溶解的Ca(OH)2为0.17g，为稀溶液）,不饱和溶液液不一定是稀溶液。但是，对于同一种溶质的溶液而言，在一定温度下，饱和溶液一定比其不饱和溶液要浓。浓溶液、稀溶液与饱和溶液、不饱和溶液的关系浓溶液、稀溶液与饱和溶液、不饱和溶液的关系1.在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是（）A.浓溶液 B.稀溶液 C.不能溶解任何物质的溶液 D.不能继续溶解该物质

7、的溶液D2.下列措施不能使不饱和溶液转变为饱和溶液的是（）A.蒸发溶剂 B.增加溶质 C.改变温度 D.加速搅拌D3.现有20时的硝酸钾饱和溶液100克，能使该溶液变为不饱和溶液的方法是 （）A.蒸发掉克水后，保持温度为B.温度不变，加入克水C.降低温度到D.升高温度到BD4.下列关于饱和溶液的叙述正确的是 （）A.饱和溶液一定是浓溶液 B.饱和溶液一定比不饱和溶液浓C.一定温度下，一定量溶剂里某物质的饱和溶液溶解溶质的量一定达到了最大值D.浓溶液一定是饱和溶液C影响溶解速影响溶解速率的因素率的因素 加快溶解速率的情况加快溶解速率的情况 溶剂的溶剂的 温度温度 溶质颗粒溶质颗粒 大小大小 搅搅

8、 拌拌溶剂温度越高，溶解速率越快溶剂温度越高，溶解速率越快溶质颗粒越小，溶解速率越快溶质颗粒越小，溶解速率越快搅拌能加快溶解速率搅拌能加快溶解速率乳化剂：乳化剂：像洗涤剂这样的能使乳浊液稳定像洗涤剂这样的能使乳浊液稳定的物质称为乳化剂的物质称为乳化剂。乳化作用：乳化作用：乳化剂所起的作用称为乳化作用。乳化剂所起的作用称为乳化作用。乳乳 浊浊 液液u概念：由小液滴分散在液体里形成的概念：由小液滴分散在液体里形成的混合物。混合物。水中加入水中加入的溶质的溶质NaClNaClNHNH4 4NONO3 3 NaOHNaOH加入溶质前加入溶质前水的温度水的温度/溶解现象溶解现象加入溶质后加入溶质后水的温

9、度水的温度/结论结论15温度不变温度不变温度降低温度降低温度升高温度升高物质溶解时可能吸热，也可能和放热物质溶解时可能吸热，也可能和放热探究实验探究实验1.在一支盛有10毫升水的试管中加入1克的食盐固体，振荡试管，观察溶解情况。2.在一支盛有10毫升水的试管中加入0.1克的熟石灰固体，振荡试管，观察溶解情况。实验现象：食盐完全溶解，但熟石灰不能完全溶解问题：请问哪种溶液比较浓？饱和了吗？在现在这两种溶液中，是饱和溶液浓呢？还是不饱和溶液浓？饱和溶液：在一定温度下、一定量的溶剂里，不能再溶解某种溶质的溶液。不饱和溶液：在一定温度下、一定量的溶剂中，还能继续溶解某种溶质的溶液。注意点：a必须要指明一定温度、一定质量的溶剂。b.必须指明是何种溶液的饱和溶液或不饱和溶液。一、饱和溶液和不饱和溶液一、饱和溶液和不饱和溶液