18.南州六月荔枝丹 (5).ppt

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1、南州六月荔枝丹学习目标：学习目标：1、学习本文、学习本文先主后次，由表及里先主后次，由表及里的说明的说明顺序，并了解其作用。说明方法。顺序，并了解其作用。说明方法。2、领会本文准确地运用语言和领会本文准确地运用语言和引用古诗引用古诗文文加强说明效果的特点。加强说明效果的特点。3、学习作者对科学的态度和辨伪精神。、学习作者对科学的态度和辨伪精神。白居易白居易荔枝图序荔枝图序 荔枝生巴峡间。树形团团如帷盖。叶如桂，科冬青；华如橘，春荣；实如丹，夏熟。朵如葡 萄，核如枇杷，壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白 如冰雪，浆液甘酸如醴酪。大略如彼，其实过之。若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味 变，四五日

2、外，色香味尽去矣。元和十五年夏，南宾守乐天命工吏图而书之，盖为不识者与识而不及一二三日者云。白居易的话有对有错 壳如红缯膜如紫绡 肉莹白如冰雪 甘酸浆液如醴酪壳如红缯壳如红缯膜膜如如紫紫绡绡瓤肉莹白如冰雪瓤肉莹白如冰雪瓤肉莹白瓤肉莹白如冰雪如冰雪核如枇杷核如枇杷果皮果皮果核果核假假种种皮皮 果果肉肉白居易的话有对有错 壳如红缯错（粗糙）膜如紫绡错（误作）肉莹白如冰雪完全正确 甘酸浆液如醴酪对诗文作用荔枝图序荔枝图序咏荔枝膜咏荔枝膜过华清宫绝句过华清宫绝句惠州一绝惠州一绝说明荔枝的外形及内部特征说明荔枝的外形及内部特征说明荔枝的膜的轻薄说明荔枝的膜的轻薄说明荔枝的不耐贮藏说明荔枝的不耐贮藏突出苏

3、轼对荔枝的喜爱突出苏轼对荔枝的喜爱侧面表现荔枝的口味很好侧面表现荔枝的口味很好咏荔枝膜咏荔枝膜明朝明朝 徐渤徐渤曾向忠州画里描曾向忠州画里描,胭脂淡扫醉容消。胭脂淡扫醉容消。盈盈荷瓣风前落盈盈荷瓣风前落,片片桃花雨后娇。片片桃花雨后娇。白玉薄笼妖色映白玉薄笼妖色映,茜裙轻裼暗香飘。茜裙轻裼暗香飘。嫣红狼藉谁收拾嫣红狼藉谁收拾,十八闽娘裂紫绡。十八闽娘裂紫绡。欠欠西西典故作用唐明皇宠幸杨贵妃兼程送荔枝荔枝不耐贮藏宋徽宗移荔枝于宣和殿顾氏种活荔枝的事荔枝性喜温暖的特点比喻作用红星、珊瑚珠荔枝颜色鲜红的特点飞焰欲横天红云几万重荔枝成林成片的绚丽美景 请同学们请同学们默读课文默读课文，思考以，思考以下

4、问题：下问题：（1）文章介绍了有关荔枝的）文章介绍了有关荔枝的哪些方面的内容？哪些方面的内容？（2）从整体看，本文采用了）从整体看，本文采用了怎样的说明顺序？怎样的说明顺序？课文分析课文分析全文可分两个部分全文可分两个部分介绍荔枝的生态知识。介绍荔枝的生产知识。第1至10段第11至14段三层一层二层 一层（第段）用幼年时对荔枝的疑问引出说明的对象，提出要说明的问题，是全文展开说明的总纲。二层（第至段）介绍荔枝果实的外部形态。()外壳 ()颜色 ()形状 ()大小 三层（第段至段）介绍荔枝果实 的内部组织。()壳膜()果肉()贮运 ()种子(10)花 (11)原产地和栽培史 (12)荔枝谱 (1

5、3)习性 (14)发展前景外外内内结构分析结构分析 由外到内由外到内按空间顺序按空间顺序安排材料。安排材料。层进式结构层进式结构生态生态生产生产 由生由生态写态写到生到生产，产，可以可以看作看作由实由实到虚到虚组织组织材料。材料。南州六月荔枝丹荔枝荔枝生态生态荔枝荔枝生产生产形态形态果实果实外壳外壳 颜色颜色形状形状 大小大小产地产地花花核核肉肉膜膜发展发展移植移植品种品种由外到内由古到今由古到今/由实到虚由实到虚由由主主到到次次外壳外壳颜色颜色形状形状大小、轻重大小、轻重产地产地果谱果谱习性和北限习性和北限发展发展壳膜壳膜果核果核(贮藏贮藏)果花果花果肉果肉(表表)外外部部形形态态内内部部构

6、构造造(虚虚)(实实)荔枝的生态荔枝的生态荔枝的生产荔枝的生产南南 州州 六六 月月 荔荔 枝枝 丹丹(主主)(次次)1-1011-14(里里)(科科学学性性.文文学学性性.思思想想性性)说明方法说明方法常见说明方法有以下七种，常见说明方法有以下七种，举例子举例子作比较作比较列数字列数字打比方打比方分类别分类别下定义下定义 本文主要用了哪些本文主要用了哪些 说明方法？请结合实例分析。说明方法？请结合实例分析。引用引用：“一些稀奇的品种，如一些稀奇的品种，如龙牙龙牙，珍珠珍珠。”：“优良的荔枝，种子发育不全，有似丁香。优良的荔枝，种子发育不全，有似丁香。”：荔枝大小，通常是直径三四厘米。：荔枝大

7、小，通常是直径三四厘米。：荔枝稀奇品种有细长如指的：荔枝稀奇品种有细长如指的“龙牙龙牙”：中国果树栽培学中国果树栽培学则说大的重六十克。则说大的重六十克。“广东有双季荔枝，广东有双季荔枝，又有四季荔枝，又有四季荔枝，”：“荔枝壳表面荔枝壳表面特称龟裂片。特称龟裂片。”、“两侧两侧有一条沟，叫做缝合线。有一条沟，叫做缝合线。”通常直径三四厘米，通常直径三四厘米，重十多克到二十多克。重十多克到二十多克。温度保持在温度保持在1到到5，可贮藏三十天左右。可贮藏三十天左右。列列数数字字龟裂片龟裂片合线缝合线缝假种皮假种皮下下定定义义古籍、史料、谚古籍、史料、谚语，白居易、徐语，白居易、徐渤、杜牧、苏轼渤

8、、杜牧、苏轼等人的诗文。等人的诗文。引引用用打打比比方方荔枝壳表面荔枝壳表面好像龟甲好像龟甲突起部分，有的尖锐如刺突起部分，有的尖锐如刺“壳如红缯壳如红缯甘酸如醴酪甘酸如醴酪”“飞焰飞焰”“红云红云”“荷瓣荷瓣”“桃花桃花”准确、客观、具体准确、客观、具体确凿可信确凿可信文笔活泼，文笔活泼，有韵味有韵味形象，使人易于理解形象，使人易于理解生动，有文学情趣生动，有文学情趣科科学学性性与与文文学学性性结结合合科科学学小小品品文文运用说明方法的作用：运用说明方法的作用：准确、科学准确、科学找出文中的引用部分。引用的目的。比较一下，没有这些引用,对文章的表达效果有什么影响。引用白居易的文句引用白居易的

9、文句,引出说明对象引出说明对象 “壳如红缯壳如红缯，膜膜如紫绡如紫绡，瓤肉莹白瓤肉莹白如冰雪如冰雪，浆液甘酸浆液甘酸如醴酪如醴酪。”白居易白居易白居易白居易总挈全文总挈全文说明方法：引用：如P125上数第二行，至于整株“绚丽景色了。”作用：这里运用了引用的说明方法，引这里运用了引用的说明方法，引用了大量古诗文，来说明用了大量古诗文，来说明荔枝的有关知荔枝的有关知识识，既增强了说服力，又增强了文艺性既增强了说服力，又增强了文艺性。例例：引用引用过华清宫过华清宫主要是为了说明荔枝不耐贮藏的主要是为了说明荔枝不耐贮藏的特点特点。融融科学科学知识、历史知识、文学艺知识、历史知识、文学艺术为一体术为一体

10、例例：三山志三山志的记载的记载，宋徽宋徽宗和文征明的诗句宗和文征明的诗句引用了这些史料引用了这些史料。其作其作用在于用在于，列举荔枝北移失败的列举荔枝北移失败的事例事例，以证实上文关于荔枝性以证实上文关于荔枝性喜温暖的说明喜温暖的说明。多角度引用古诗文及有关资料。多角度引用古诗文及有关资料。全部引用和部分引用（有详有略）。全部引用和部分引用（有详有略）。围绕说明目的，围绕说明目的，加强了说明效果加强了说明效果。丰富了文章内容丰富了文章内容，扩大了知识面。，扩大了知识面。具有较强的文学韵味，具有较强的文学韵味，更能引发读者的阅更能引发读者的阅读兴趣读兴趣，A.比喻描写性引用比喻描写性引用例：例：

11、“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。”按照荔枝形态特点和人们认识事物先外按照荔枝形态特点和人们认识事物先外后内的顺序后内的顺序,连用连用“红缯、紫绡、冰雪、红缯、紫绡、冰雪、醴酪醴酪”四个比喻，写出荔枝外壳色彩的红四个比喻，写出荔枝外壳色彩的红艳，内膜质的轻柔，瓤肉的洁白，浆汁的艳，内膜质的轻柔，瓤肉的洁白，浆汁的香甜，引用来对荔枝的形态作总的说明，香甜，引用来对荔枝的形态作总的说明，是多么充满诗情画意！另外，将鲜荔枝与是多么充满诗情画意！另外，将鲜荔枝与荔枝干形成对比，造成悬念，引出下文并荔枝干形成对比，造成悬念，引出下文

12、并形成全文说明的中心和总纲，然后按照壳形成全文说明的中心和总纲，然后按照壳 膜膜瓤瓤浆液的顺序逐一说明。浆液的顺序逐一说明。例：引用过华清宫 诗的本意是讽刺唐代统治者为个人享受而给百姓造成苦难的社会现实，在这里引诗的本意是讽刺唐代统治者为个人享受而给百姓造成苦难的社会现实，在这里引用这首诗，用这首诗，主要是为了说明荔枝不耐贮藏的特点。主要是为了说明荔枝不耐贮藏的特点。但在后面又特别指出，在今天的社会条但在后面又特别指出，在今天的社会条件下荔枝的贮藏期已经能达到一个月，并且在进一步延长，巧妙地把现代科学的储藏知识件下荔枝的贮藏期已经能达到一个月，并且在进一步延长，巧妙地把现代科学的储藏知识与古代

13、落后的储运手段比较，显示了现代科学技术的发展进步。与古代落后的储运手段比较，显示了现代科学技术的发展进步。后文的日啖荔枝三百颗也后文的日啖荔枝三百颗也有这个作用。有这个作用。B.对比议论性引用C.举例考证性引用例：三山志的记载，宋徽宗和文征明的诗句 作者在说明荔枝的作者在说明荔枝的生长习性生长习性时，引用了这些史料。其作用在时，引用了这些史料。其作用在于，列举荔枝北移失败的事例，于，列举荔枝北移失败的事例，以以证实上文关于荔枝性喜温暖的证实上文关于荔枝性喜温暖的说明。说明。这是一种引用证明。这是一种引用证明。古人对荔枝古人对荔枝美味的赞颂美味的赞颂荔枝不耐贮荔枝不耐贮藏藏古代移栽荔枝古代移栽荔

14、枝的情形的情形果实成熟时荔枝果实成熟时荔枝林的颜色和形态林的颜色和形态荔枝壳膜的形荔枝壳膜的形状和颜色状和颜色课文中引用了许多古诗句来说明有关荔枝的课文中引用了许多古诗句来说明有关荔枝的知识，知识，请问下列诗句各说明了什么？飞焰欲横天飞焰欲横天盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇红云几万重红云几万重一日而色变，二日而香变，三日而一日而色变，二日而香变，三日而密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹长安回望绣成堆，山顶千门次第开长安回望绣成堆，山顶千门次第开 一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新罗浮

15、山下四时春，卢橘杨梅次第新 日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人味变，四五日外，色香味尽去矣。味变，四五日外，色香味尽去矣。语言特点语言特点 准确准确 科学科学作者对资料的态度作者对资料的态度 文章敢于否定谬误，有辨伪文章敢于否定谬误，有辨伪精神，精神，本文的特点本文的特点:科学性、思想性、艺术性科学性、思想性、艺术性 修饰限制词的运用：修饰限制词的运用：1、成熟的荔枝，、成熟的荔枝，大多数大多数是深红色或紫色。是深红色或紫色。2、荔枝的大小，、荔枝的大小，通常通常是直径三四厘米。是直径三四厘米。3、所以、所以一般一般都不留渣滓都不留渣滓4、完全完全失去洁白的面貌失去洁

16、白的面貌5、现在科学发达，使荔枝北移，将来、现在科学发达，使荔枝北移，将来也许不是完也许不是完 全不可能全不可能的事的事语言准确周密，体现科学性特点。语言准确周密，体现科学性特点。6、盛产盛产荔枝的地区，应该大力发展荔枝生产荔枝的地区，应该大力发展荔枝生产答题格式答题格式答答(1)不能删去。不能删去。(2)因为因为“通常通常”意为一般情况，即普通的荔意为一般情况，即普通的荔枝大小大多是直径三四厘米，枝大小大多是直径三四厘米，但不包括所有，但不包括所有，(3)如删去则太如删去则太绝对，与事实不符。绝对，与事实不符。(4)这体现这体现了说明文语言的准确性和严密了说明文语言的准确性和严密性。性。请将

17、下列各项序号对应填空请将下列各项序号对应填空A 荔枝通常直径三四厘米。荔枝通常直径三四厘米。B 荔枝大的重荔枝大的重60克。克。C 一个荔枝花序，生花可有一二千朵。一个荔枝花序，生花可有一二千朵。D 1 0 C 到到 5 0C，可贮藏，可贮藏30天左右。天左右。E 四季荔枝，一年开花四次之多。四季荔枝，一年开花四次之多。F 荔枝重达四五十克。荔枝重达四五十克。G 广东荔枝栽培史在二千年以上了。广东荔枝栽培史在二千年以上了。确数：确数：约数：约数：B、EA、C、D、F、G 文学性文学性“飞焰欲横天飞焰欲横天”“红云几万重红云几万重”果实成熟时荔枝林的颜色和形态果实成熟时荔枝林的颜色和形态“盈盈荷

18、瓣风前落，片片桃花雨后娇盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇”。3“一日而色变，二日而香变，三日而味变，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。四五日外，色香味尽去矣。”荔枝不耐贮藏荔枝不耐贮藏4密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹。密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹。古代历史上移栽荔枝的情形古代历史上移栽荔枝的情形5.长安回望绣成堆，山顶千门次第开。长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。飞马运荔枝,说明荔枝不耐贮藏6罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。赞颂荔枝的美味,加大生产,满足需要小结本文属于科学小品，属于说明文。所谓小品就是随笔之类的小文章，科学小品则是介绍科学常识的文艺性说明文，既有很强的科学性，又有一定的文学情趣。课后作业借鉴课文的写法，介绍自己熟悉并喜欢吃的水果，综合运用多种说明方法，写一篇说明文。