(精品)单元3盐化学肥料.ppt

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1、天天安安门门前前华华表表人民大会堂的柱子人民大会堂的柱子豪华酒店地面豪华酒店地面古罗马货币在古罗马表示富有与贫穷，不看拥在古罗马表示富有与贫穷，不看拥有黄金的多少，而是比藏有盐粒的数量，有黄金的多少，而是比藏有盐粒的数量，被历史上称为食盐货币时代。被历史上称为食盐货币时代。我国的西藏过去也使用过盐巴货币。我国的西藏过去也使用过盐巴货币。为了换取生活必需的一小块盐巴，需要为了换取生活必需的一小块盐巴，需要付出昂贵的代价。贵州解放前只有少数付出昂贵的代价。贵州解放前只有少数人家吃得起吊盐（吃完饭以后，用舌头人家吃得起吊盐（吃完饭以后，用舌头在吊挂着的盐块上舔一下）可见食盐的在吊挂着的盐块上舔一下）

2、可见食盐的贵重。贵重。生活中常见的盐生活中常见的盐解决问题解决问题从化学式外形从化学式外形区分氧化物、区分氧化物、酸、碱、盐酸、碱、盐酸酸(H+酸根离子）酸根离子）碱碱（金属离子金属离子+OH-)盐盐（金属离子金属离子+酸根离子酸根离子)化化合合物物HC1H2SO4HNO3H2CO3等等NaOHKOHMg(OH)2Ca(OH)2等等NaCl CaCO3KNO3CaCl2CaSO4氧化物：氧化物：H2OCO2P2O5MgOFe3O4Na2CO3MgSO4BaCl2NH4ClNaCl=2Na+CO32-=Mg2+SO42-=Ba2+2Cl-=NH4+Cl-=Na+Cl-金属阳离子金属阳离子或铵根离

3、子或铵根离子酸根离子酸根离子盐的组成盐的组成氯化钠氯化钠NaCl氯化钠在生活中的用途氯化钠在生活中的用途1 重要的调味品重要的调味品2 人体正常生理不可缺少的物质人体正常生理不可缺少的物质3 日常生活中用来腌制食品日常生活中用来腌制食品4 工业的原料工业的原料:氯氯-碱工业碱工业5公路上积雪可用氯化钠作融雪剂公路上积雪可用氯化钠作融雪剂亚硝酸钠亚硝酸钠是亚硝酸钠是工业用盐工业用盐，是，是致癌致癌物质物质，而且摄入，而且摄入0.20.20.5 g0.5 g即即可引起食物中毒，可引起食物中毒，3 g3 g可致死。可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛

4、种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。严加限制。粗盐提纯实验粗盐提纯实验1、溶解、溶解用玻璃棒搅拌，加快粗盐的溶解用玻璃棒搅拌，加快粗盐的溶解2、过滤、过滤用玻璃棒引流，防止液滴溅出用玻璃棒引流，防止液滴溅出3、蒸发、蒸发用玻璃棒搅拌，使滤液受热均匀，用玻璃棒搅拌，使滤液受热均匀，防止飞溅（蒸发时，待蒸发皿中出现较多的防止飞溅（蒸发时，待蒸发皿中出现较多的固体时，停止加热）固体时，停止加热）4、洗涤、洗涤用玻璃棒转移固体食盐用玻璃棒转移固体食

5、盐碳酸钠碳酸钠Na2CO31.白色粉末，俗称纯碱、苏打白色粉末，俗称纯碱、苏打2.焙制糕点、治疗胃酸过多焙制糕点、治疗胃酸过多3.纯碱溶液呈弱碱性纯碱溶液呈弱碱性4.用途：玻璃、造纸、纺织和洗用途：玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等涤剂的生产等碳酸氢钠碳酸氢钠NaHCO31.白色粉末，俗称小苏打白色粉末，俗称小苏打2.纯碱不是碱，是盐碳酸钠纯碱不是碱，是盐碳酸钠干冰不是冰，是固体二氧化碳干冰不是冰，是固体二氧化碳3.碳酸氢钠溶液呈弱碱性碳酸氢钠溶液呈弱碱性4.用途：焙制糕点、治疗胃酸过用途：焙制糕点、治疗胃酸过多多我国制碱工业的先驱我国制碱工业的先驱侯德榜侯德榜在中国化学工业史上，有一位杰出在中

6、国化学工业史上，有一位杰出的科学家，他为祖国的化学工业事的科学家，他为祖国的化学工业事业奋斗终生，并以独创的制碱工艺业奋斗终生，并以独创的制碱工艺闻名于世界，他就像一块坚硬的基闻名于世界，他就像一块坚硬的基石，托起了中国现代化学工业的大石，托起了中国现代化学工业的大厦，这位先驱者就是被称为厦，这位先驱者就是被称为“国宝国宝”的侯德榜。的侯德榜。侯德榜一生在化工技术上有三大贡侯德榜一生在化工技术上有三大贡献。第一，揭开了苏尔维法的秘密。献。第一，揭开了苏尔维法的秘密。第二，创立了中国人自己的制碱工第二，创立了中国人自己的制碱工艺艺侯氏制碱法。第三，就是他侯氏制碱法。第三，就是他为发展小化肥工业所

7、做的贡献。为发展小化肥工业所做的贡献。碳酸钙碳酸钙CaCO31.大理石、石灰石的主要成分大理石、石灰石的主要成分2.建筑材料、补钙剂建筑材料、补钙剂含碳酸根含碳酸根CO3、含碳酸氢跟含碳酸氢跟HCO3物质的检验物质的检验需要物质：需要物质：稀盐酸稀盐酸 澄清石灰水澄清石灰水现象：现象：1、固体逐渐溶解、固体逐渐溶解2、产生大量气泡、产生大量气泡3、澄清石灰水变浑浊、澄清石灰水变浑浊H2O+CO2实验实验11-111-1NaNa2 2COCO3 3+HCl+HClNaHCONaHCO3 3+HCl+HCl现象现象固体溶解，有气泡产生，澄清石灰固体溶解，有气泡产生，澄清石灰水变浑浊水变浑浊分析：分

8、析：Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2CO3NaHCO3+HCl=NaCl+H2CO3H2O+CO24.CO32-、HCO3-的检验的检验CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2某物质某物质+HCl产生气体产生气体变浑浊变浑浊+Ca(OH)2CO2CaCO3碳酸盐碳酸盐中考链接中考链接1（2012湖北恩施湖北恩施）蒸馒头、炸油条时常用到一种白）蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和面粉发酵过程产生的酸，又能起发色物质，它既能中和面粉发酵过程产生的酸，又能起发泡作用，这种白色物质

9、是（泡作用，这种白色物质是（）ANaOH BCa(OH)2CNaHCO3DNaCl2.（2013.大连市）下列物质中，属于盐的是大连市）下列物质中，属于盐的是（）A.氯化钠氯化钠 B.盐酸盐酸 C.氧化镁氧化镁 D.氢氧化铝氢氧化铝3（2013.黄石市）分类是学习化学的方法之一，下列黄石市）分类是学习化学的方法之一，下列物质是按单质、盐、混合物的顺序排列的是物质是按单质、盐、混合物的顺序排列的是（）A氧气、碳酸钙、空气氧气、碳酸钙、空气B氢气、硫酸钠、水氢气、硫酸钠、水C甲烷、食盐、冰水甲烷、食盐、冰水 D金刚石、熟石灰、石油金刚石、熟石灰、石油CAA4.（2013.兰州市）用下列物质的序号填

10、空：兰州市）用下列物质的序号填空：甲烷甲烷 烧碱烧碱 氧气氧气 碳酸氢钠碳酸氢钠 熟石灰熟石灰（1）可用于气割、气焊的单质是）可用于气割、气焊的单质是 ；（2）天然气的主要成分是）天然气的主要成分是 ；（3）发酵粉的主要成分是）发酵粉的主要成分是 ；（4）可用于改良酸性土壤的碱是）可用于改良酸性土壤的碱是 。5（2013.宜宾市）宜宾市）现有下列十种物质：现有下列十种物质：NaHCO3；Na2CO3；Ca(OH)2；CaO；CuSO4；CuSO45H2O；甲醛；甲醛；CO；CO2；SO2。请用上述物质的序号填空。请用上述物质的序号填空。(1)俗名叫纯碱的是俗名叫纯碱的是 ，叫熟石灰的是，叫熟石

11、灰的是 ，叫胆矾的是，叫胆矾的是 。(2)可用于治疗胃酸过多的是可用于治疗胃酸过多的是 ，在空气中会导致酸雨形成的，在空气中会导致酸雨形成的是是 ，能与血液中的血红蛋白结合导致生物体中毒的是，能与血液中的血红蛋白结合导致生物体中毒的是 ，其水溶液可用于浸泡动物标本的是，其水溶液可用于浸泡动物标本的是 。(3)属于盐类的是属于盐类的是 。6（2012济宁）亚硝酸钠是工业用盐，因有咸味、外济宁）亚硝酸钠是工业用盐，因有咸味、外观酷似食盐而常被误食亚硝酸盐能致癌，因有良好的观酷似食盐而常被误食亚硝酸盐能致癌，因有良好的着色防腐作用，广泛用于肉类食品添加剂，但用量严格着色防腐作用，广泛用于肉类食品添加

12、剂，但用量严格限制亚硝酸钠易溶于水，其水溶液呈碱性，暴露于空限制亚硝酸钠易溶于水，其水溶液呈碱性，暴露于空气中能与氧气反应生成硝酸钠加热至气中能与氧气反应生成硝酸钠加热至320以上或遇以上或遇强酸则分解出红棕色有毒有刺激性的二氧化氮气体请强酸则分解出红棕色有毒有刺激性的二氧化氮气体请根据信息回答：根据信息回答：（1）亚硝酸钠的保存方式是）亚硝酸钠的保存方式是 ，原因是，原因是 ；（2）试设计出两种区别亚硝酸钠和食盐的简单方案）试设计出两种区别亚硝酸钠和食盐的简单方案（简单叙述即可）：（简单叙述即可）：方案一：方案一：；方案二：方案二：干燥、低温、密封干燥、低温、密封易溶于水易溶于水 能与氧气反应能与氧气反应 加热要分解加热要分解加热到加热到320 以上闻产物气味以上闻产物气味溶于水形成溶液后用酸碱指示剂溶于水形成溶液后用酸碱指示剂