精品：课件 (40).ppt

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1、第第5 5节节 细胞中的无机物细胞中的无机物地球表面约地球表面约3/43/4的部分是的部分是水水。一个人在极限状况下，可坚持一个人在极限状况下，可坚持20d20d以上不进食。以上不进食。一个人不喝水，一个人不喝水，1d d后就会丧失意识后就会丧失意识,生命濒临终点。生命濒临终点。热带草原（旱季）热带草原（旱季）热带草原（雨季）热带草原（雨季）3 3.人体中几种不同器官或组织中水的含量人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官组织器官牙齿牙齿骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例%101022227676797983831 1.细胞中各种化合物所占比例细胞中各种化合物所占比例化合物

2、化合物水水无机盐无机盐蛋白质蛋白质脂质脂质糖类糖类核酸核酸比例比例%85-9085-901-1.51-1.57-107-101-21-21-1.51-1.52 2.几种不同生物体水的含量几种不同生物体水的含量生物生物水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳动物哺乳动物藻类藻类高等植物高等植物水含量水含量%979780-8580-8578786565909060-8060-80 （1）细胞中含量最多的化合物是水。细胞中含量最多的化合物是水。（2）不同生物的含水量不同，与生物生活的环境有关。）不同生物的含水量不同，与生物生活的环境有关。水生生物的含水量比陆生生物多。水生生物的含水量比陆生生物多。（3 3）同种生物

3、，在不同的组织、器官中的含水量不同。）同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同。比较细胞、生物体内水的含量，说明了什么？比较细胞、生物体内水的含量，说明了什么？分析讨论一分析讨论一1、水水的的含含量量一、一、细细胞胞中中的的水水（4）同种生物，在不同的生长发育时期含水量不同。）同种生物，在不同的生长发育时期含水量不同。4.4.幼儿和成人体内的含水量幼儿和成人体内的含水量一、细胞中的水一、细胞中的水 与细胞内其它物质与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部相结合，约占细胞内全部水的水的4.54.5。可以自由流动，以可以自由流动，以游离形式存在，占细胞内游离形式存在，占细胞内全部水的全部水的95.

4、595.5以上。以上。2、存存在在形形式式细胞的重要组成成分细胞的重要组成成分（结构物质）（结构物质）（3 3）运输养料和代）运输养料和代谢废物谢废物（1 1）良好的溶剂）良好的溶剂（2 2）参与生化反应参与生化反应或作为反应介质或作为反应介质作用作用作用作用结合水：结合水：自由水：自由水：血液与心肌的比较血液与心肌的比较形态形态含水量含水量%血液血液液态液态8383心肌心肌坚韧的固态坚韧的固态7979 （1 1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？两者含水量这么接近？血液中的水主要以自由水的形式存在血液中的水主要以自由水的形式存在心肌中

5、的水主要以结合水的形式存在心肌中的水主要以结合水的形式存在 （2 2）刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程）刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。幼苗。把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。水，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。水的含量相对高些。自由水和结合水可以相互转化。自由水和结合水可以相互

6、转化。自由自由结合结合自由自由（3 3）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？（4 4）根据问题（）根据问题（3 3），是自由水多还是结合水多的生物体的抗旱、），是自由水多还是结合水多的生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？抗寒、抗热能力强？结合水含量越高，抗性相对较强结合水含量越高，抗性相对较强广告一：广告一：健康体魄，来源于健康体魄，来源于“碘碘碘碘”滴滴！滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？

7、上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？1.1.无机盐在细胞中的存在形式：无机盐在细胞中的存在形式：二二.细胞中的无机盐细胞中的无机盐2.2.含量：很少，仅占含量：很少，仅占1 11.51.5阳离子阳离子：NaNa+、K K+、CaCa2+2+、MgMg2+2+、FeFe2+2+等等阴离子阴离子：ClCl-、SOSO4 42-2-、POPO4 43-3-、HCOHCO3 3-等等少数是少数是化合物形式：化合物形式：大多数是大多数是离子形式离子形式如牙齿、骨骼中的如牙齿、骨骼中的CaCO33.3.作用：作用：（1 1）为什么缺铁会导致贫血？）为什么缺铁会导致贫血？（2 2）植物缺镁会影响光合作用

8、，为什么？）植物缺镁会影响光合作用，为什么？血红血红蛋白蛋白分分析析讨讨论论三三.构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分铁是铁是血红蛋白的重要组分血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分镁是叶绿素的重要组分P P3535思考与讨论思考与讨论人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？分析讨论四分析讨论四.维持细胞和生物体的渗透压平衡维持细胞和生物体的渗透压平衡A.A.饮盐开水饮盐开水 B.B.饮碳酸型饮料饮碳酸型饮料 C.C.饮蛋白型饮料饮蛋白型饮料 D D.饮纯净水饮纯净水 食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如食

9、物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如NaNa2 2COCO3 3 ），人），人吃后吃后体内血液的体内血液的pHpH值会不会有较大的变化？值会不会有较大的变化？分析讨论五分析讨论五.维持细胞和生物体的酸碱平衡维持细胞和生物体的酸碱平衡不会。血浆中含有缓冲物质：不会。血浆中含有缓冲物质：H H2 2COCO3 3 NaHCONaHCO3 3 ；NaHNaH2 2POPO4 4NaNa2 2HPOHPO4 4 .维持细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的生命活动分析讨论六分析讨论六 哺乳动物血液中的哺乳动物血液中的CaCa2+2+含量太低，会出现抽搐现象；血液中含量太低，会出现抽搐现象；血液

10、中的的CaCa2+2+太高，则会出现肌无力。太高，则会出现肌无力。三三.组成细胞的元素和物质组成细胞的元素和物质1.1.构成细胞中主要化合物的基础是构成细胞中主要化合物的基础是_等等化学元素化学元素2.2.生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以以_为基本骨架，它们是构成细胞的基为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中本框架，其中_是主要的能源物质，是主要的能源物质，_是主要储能物质，是主要储能物质，_是生命活动是生命活动的主要承担者，的主要承担者，_作为遗传物质。作为遗传物质。C、H、O、N碳链碳链 糖类糖类 脂肪脂肪蛋白质蛋白质核酸核酸 这些化合物必

11、须有机地组织起来，构成这些化合物必须有机地组织起来，构成_这这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！种最基本的结构形式，才能表现生命现象！细胞细胞课堂练习1.生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（的比值（）A、升高、升高 B、下降、下降 C、不变、不变 D、变化与此无关、变化与此无关2.3.4、关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确的是（、关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确的是（）A、体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水、体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水B、某些无机盐是组成纤维素和叶绿素的必需成分、某

12、些无机盐是组成纤维素和叶绿素的必需成分C、生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水、生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水D、自由水与结合水的比例会随生物个体代谢的强弱而变化、自由水与结合水的比例会随生物个体代谢的强弱而变化5、苹果含有元素、苹果含有元素Zn，Zn是形成与记忆力息息相关的蛋白质不可是形成与记忆力息息相关的蛋白质不可缺少的元素，儿童缺缺少的元素，儿童缺Zn就会导致大脑发育不完善。因此，苹果又就会导致大脑发育不完善。因此，苹果又被称为记忆之果，这说明无机盐（被称为记忆之果，这说明无机盐（）A、对维持酸碱平衡有重要作用、对维持酸碱平衡有重要作用B、对维持细胞形态有重要作

13、用、对维持细胞形态有重要作用C、对调节细胞的渗透作用发生有重要作用、对调节细胞的渗透作用发生有重要作用D、对维持生物体的生命活动有重要作用、对维持生物体的生命活动有重要作用6、现提供新配制的斐林试剂甲液（、现提供新配制的斐林试剂甲液（0.1g/mlNaOH溶液）、乙溶液）、乙液（液（0.05g/mlCuSO4溶液）、蒸馏水，则充分利用上述试剂及溶液）、蒸馏水，则充分利用上述试剂及必需的实验用具，能鉴别出（必需的实验用具，能鉴别出（）葡萄糖葡萄糖 蔗糖蔗糖 胃蛋白酶胃蛋白酶 DNAA、只有、只有 B、和和 C、和和 D、和和7、下列物质在元素组成上最相似的一组是（、下列物质在元素组成上最相似的一组是（）A、DNA、RNA B、胰岛素、性激素、胰岛素、性激素C、核糖、核糖核苷酸、核糖核酸、核糖、核糖核苷酸、核糖核酸D、纤维素、胰岛素、纤维素、胰岛素