食品平安普及学问宣扬活动方案10篇.docx

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1、食品平安普及学问宣扬活动方案10篇 食品平安普及学问宣扬活动方案(10篇) 保障食品平安不仅是一项谨小慎微的技术活，更需要工人们在工作中一丝不苟的意识。既然这样，那么下面我给大家带来了食品平安普及学问宣扬活动方案10篇，供大家参考。 食品平安普及学问宣扬活动方案篇1 一、指导思想 以“_”重要思想为指导，以建设“平安慈溪”，构建和谐.为目标，仔细贯彻市政府关于进一步加强食品平安工作的打算，建立健全食品平安学问训练工作机制，切实把学校食品平安学问训练工作放在突出位置抓紧抓好，提高广阔师生食品平安意识和自我爱护力量。但提倡科学合理的饮食习惯，严防食品平安事故的发生。 二、训练目的 通过训练引导青少

2、年儿童养成良好的饮食习惯，把握肯定的食品平安学问和养分学问，提高食品消费的自我爱护力量，从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。 三、训练措施 (一)、加强领导，明确职责 切实加强对学校食品卫生平安工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实。 组长：洪银国 组员：沈利峰 王鲁克 各班主任 (二)、加大宣扬，营造氛围 利用学校宣扬媒体营造宣扬的氛围，采纳集中与分散相结合的训练方式学习食品平安学问： 利用周一升旗仪式进行两次及以上的食品平安国旗下讲话; 邀请有关专业人员开展一次及以上的食品平安讲座; 每班出一期食品平安学问的板报，开展一次以此为主题的综合实践或

3、班队活动; 大队部出一期食品平安的宣扬报，发放一份以此为主题的倡议书; 各班主任依据方案上好每学期5次的食品平安专题课，低段13班级组织观看食品平安卡通片，学校中高段46班级按上海训练.出版的食品平安训练读本，同时也可围绕慈溪市政食品平安委员会办公室和慈溪市食品药品监督管理局发放的食品平安学问100问、平安用药60题进行训练。 (三)、突出重点、狠抓落实 1、加强学校食堂平安监管 学校食堂监管从源头抓起，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理;并有专人负责，乐观协作卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向同学出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫

4、生后勤管理，让同学吃上放心的饭菜，坚决掌握同学食物中毒事故的发生。 2、加强校外摊点治理 与有关执法部门联系，紧密工作，借助他们的力气整治和管理校外无证摊点。同时学校大队部通过检查，约束和训练同学不得到无证摊点购买零食。 (四)加强业务培训工作、提高监管水平 仔细参与好上级部门组织的师资培训班，同时，学校对老师进行一次及以上的培训，让老师首先自己学会食品平安的有关学问和有关法律常识，以此更好地训练同学。 食品平安普及学问宣扬活动方案篇2 为了进一步推动我县中学校食品平安工作，增加同学自我爱护意识，促进同学健康全面进展，切实保障我县农村义务训练同学养分改善方案(以下简称“方案”)顺当实施，依据食

5、品平安法、食品平安法实施条例等法规和南江县农村义务训练同学养分改善方案实施方案、南江县农村义务训练同学养分改善方案食品平安保障管理细则(试行)等文件要求，特制定本实施方案。 一、指导思想 以_为指导，全面建设“平安南江”，努力构建和谐., 全面加强中学校生食品平安学问训练工作，提高各中学校校的食品平安保障水平，有效预防和掌握学校食源性疾病，努力防范和杜绝同学食物中毒大事，保障同学饮食平安。 二、活动目标 中学校生是祖国的将来，民族的盼望，我们要依据中学校生的特点，实行中学校生喜闻乐见、乐于接受的方式，通过各种学习途径和实践活动，深化开展中学校生食品平安学问宣教活动，全面提高中学校生的食品平安意

6、识，坚固树立食品平安消费理念，从小培育新一代成熟的食品平安消费群体。 三、主要内容 (一)结合我县实际组织编印中学校生食品平安学问读本，主要讲解食品平安科普学问，介绍选购平安食品常识，引导同学留意自身食品平安等内容。9月开学初进行赠书仪式。 (二)仔细开展各中学校校食品平安学问训练动员大会，贯彻部署活动方案。 (三)结合本次活动内容，各中学校校通过黑板报、宣扬栏、学校广播和漫画的形式，宣扬食品平安学问和学习体会，各学校可在校内或学校之间开展相关的竞赛活动，制造良好的学习氛围，提高同学学习的乐观性。 (四)开展“八个一”活动。1、开展一次食品平安征文竞赛活动。2、举办一次食品平安学问讲座。3、开

7、展一次同学食品平安义务宣扬活动。4、为父母(亲属)上一堂食品平安学问课。5、组织一次同学家长参观学校食堂活动。6、开展一次“我是食品监督员”活动。7、每学期上一节食品平安训练课。8、每个学校食堂设立一块食品平安温馨提示牌。通过全方位、多层次地开展活动，提高同学及相关人群的食品平安意识，共同爱护好同学身体健康。 (五)把活动中选择出来优秀的文章、漫画向上级部门和媒体进行报送，乐观宣扬我县中学校校食品平安学问训练的工作成果。 (六)中学校食品平安学问训练要与当前的养分方案工作和学校消费训练结合起来，共同开展学校食品平安和消费学问训练，全面培育同学的食品平安和消费维权意识。并使每个同学都成为食品平安

8、学问宣扬员，通过他们向其家属和亲戚宣扬食品平安学问，从而使食品平安学问得到更广泛、更深化的宣扬，营造出一个.关怀、人人参加的食品平安大环境。 五、工作要求 (一)统一思想熟悉。要坚持“以人为本”，从实践“_”重要思想、落实_的高度，以对广阔师生生命平安高度负责的态度，切实抓好食品平安学问训练活动。 (二)加强组织领导。安监股要切实发挥牵头作用，全面组织、协调好宣扬训练活动。训练股要仔细督促各中学校校在本次活动中各项工作开展的状况，确保本次活动落实到位，责任到人。各中学校校要落实相关责任，切实做好学校食品平安学问训练工作。 (三)仔细贯彻落实。食品平安学问训练活动任务重、要求高、工作量大，各学校

9、要从爱惜同学健康、爱护同学合法权益的角度动身，以平安促训练，仔细开展食品平安学问训练活动，真正形成任务明确、责任到人、措施到位的工作运行机制，防止出现敷衍应付现象。要克服困难，妥当支配食品平安学问训练活动，实现食品平安训练常态化。 (四)乐观组织开展。各中学校校要严格根据文件要求，将食品平安学问训练列入学校授课内容，支配课时，落实师资，仔细开展食品平安学问训练活动，留意收集活动开展的相关材料，做好记录台帐，以备检查。活动开展中，各中学校校要准时向局办公室报送开展食品平安学问训练的信息和工作动态。 (五)仔细考核评价。各挂联股室依据各中学校校开展活动状况进行检查和考核。对圆满完成任务的，进行通报

10、表彰，对工作敷衍、走过场的，要予以通报批判，并责令整改。 食品平安普及学问宣扬活动方案篇3 为深化贯彻落实_大报告提出的确保食品平安和国务院关于加强食品等产品平安监督管理的特殊规定等重要文件方案精神，结合区政府要求，乐观开展创建食品平安示范区活动，特制定实施方案如下。 一、指导思想 以“_”重要思想和_大报告精神为指引，以_为统领，围绕关注民生、构建和谐和平的目标，根据“政府统一领导，部门指导协调，各方联合行动”的原则，着力打造食品平安示范区，把日常监管与专项整治，打假治劣与扶优扶强，严管重罚与弘扬诚信有机结合，加快“从农田到餐桌”全过程食品平安保障体系建设，全面提升平安食品的市场占有率，确保

11、人民群众身体健康和生命平安。 二、工作目标 1、区、街道、社区三级食品平安监管体系健全，责任明确，层层签订食品平安责任书。 2、食品平安“三网”建设成效显著，基层群众监管队伍健全，管理规范;连锁超市实现全掩盖，放心店掩盖率达村居食品平安实施方案以上，食品集中配送率达80%以上。 3、食品平安信息收信、报送网络健全，信息发布统一、规范。食品平安宣扬深化长久，宣扬工作涉及到社区、城乡结合部等基层领域。 4、食品平安专项整治工作有方案、有部署，重点突出，成效显著。全面把握辖区内食品生产经营单位基本状况，组织开展食品平安信用体系建设。 5、实施农产品定期药残检测，蔬菜高毒农药残留检测合格率达95%以上

12、，鲜活畜(水)产品抽检合格率达95%以上。 6、全面实施食品质量平安生产经营市场准入，组织实施巡查、回访、年审、监督抽查等制度，食品质量抽检综合合格率达95%以上。 7、生猪定点屠宰率达100%，无注水肉、病畜肉上市，乐观推动牛、羊、禽类定点屠宰。 8、食品生产经营许可制度执行严格，辖区内食品生产经营单位营业执照、卫生许可证、生产许可证及食品从业人员健康证持证率达100%。 9、乐观实施食品卫生量化分级管理制度，辖区内学校食堂实施率达100%。 10、小作坊(小加工厂)、小饮食店(小餐馆)、小超市(小食品店)、小卤菜店、小熟食店(小摊点)等“五小”食品生产经营单位管理规范，食品平安有保证。 1

13、1、实行重大食品平安事故一票拒绝制，辖区内不得发生级以上食品平安事故或负面影响较大的食品平安大事。 12、食品平安事故投诉处理率达100%。 13、食品平安消费满足度达80%以上。 三、工作重点 (一)强化食品生产加工企业的日常监管，切实提高食品质量平安。 1、强对食品生产加工企业的分级监管，强化食品企业法人是食品平安第一责任人的意识。 2、严格实话食品质量平安市场准入制度。乐观开展食品生产许可审核，严峻打击滥用添加剂、添加违禁药物等违法行为。 3、逐步做好食品生产加工小作坊的整顿和规范工作。根据既要管好，又要便民的原则，创新监管方式，完善监管措施，提升监管力量，失去食品小企业小作坊走整合、规

14、范、特色、品牌进展之路，提高食品质量平安掌握力量，保障居民消费健康平安。 (二)加大市场巡查和抽检力度，加强食品流通领域的监管。 1、在流通领域建立健全各项制度。加强流通领域的巡查和日常检查，督导流通企业建立协议准入、经销商管理、索取票、购销台帐、不合格食品退市等制度，建立企业内部质量平安管理机构，加强食品的日常检查。 2、完善监督抽查和食品平安例行监测制度。加大对重点食品的抽检力度，强化对散装食品、生鲜食品、.食品的日常监管。 3、逐步规范集贸市场的食品经营行为。改善市场的软硬件建设，提升市场的食品质量平安掌握水平，建立经营者的诚信档案。 4、集中开展食品市场专项整治行动。以城乡结合部为重点

15、，乐观排查食品平安隐患，规范食品市场秩序，打击制假的违法行为。 5、加强生猪定点屠宰的日常监管，确保肉类市场平安有序。 (三)加强食品餐饮消费环节的监管，严把食品“入口关”。 1、仔细做好餐饮业和集体食堂的食品卫生量化分级评定工作。根据餐饮业、集体食堂食品卫生监督量化分组管理的要求，加强对餐饮企业和集体食堂的分级监管。 2、完善食品污染物和食源性疾病监测体系建设。在餐饮企业和集体食堂推行原料进贷溯源制度，加强对餐饮单位管理人员和从业人员的培训，建立集体就餐提前申报备案制度，加强现场监管。加强日常巡查，规范巡查记录。 3、强化餐饮单位的卫生监督。制订可行措施，强化对旅游景区、学校、社区、建筑工地

16、等集体就餐环境的卫生监管，严防集体性食物中毒大事的发生。 (四)开展食品平安示范创建，乐观推动食品平安信用体系建设。 1、乐观开展食品平安示范企业(基地)、社区、市场创建活动。细化创建条件和标准，完善食品平安示范单位的动态管理制度，通过各类典型的示范和引导，全面提升食品平安水平。 2、加快食品平安信用体系建设。通过政府监管、行业自律和.监督，加快食品平安作用体系建设步伐，加大失信惩戒力度，强化食品生产经营者的责任意识。通过加强食品生产经营企业质量档案和食品平安监管信用档案，逐步建立较为完善的食品平安信用体系。 (五)加强食品平安信息管理和综合利用，建立顺畅的信息渠道。 1、建立食品平安信息综合

17、利用和发布渠道。加强监管部门的信息互通共享，构建信息汇合和通报网络，尽快建成反应灵敏、快速有效的食品平安信息系统。 2、建立食品平安预警机制。提高食品平安风险评估分析力量，对食品平安问题要做到早发觉、早预防、早整治、早解决。 3、建立和完善举报嘉奖制度。充分调动群众的乐观性，建立便利、畅通的举报渠道，增加市场监管工作的针对性和有效性。 四、工作要求 (一)建立健全食品平安工作机制，切实加强创建食品平安示范区工作的领导。结合街道食品平安监管工作的实际，建立健全“政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动”的创建食品平安示范区工作机制。对各社区要落实相应的监管责任，形成一级抓一级、一级对一级负责的食

18、品平安监管责任网络。各监管部门依据相关法律法规对各自监管环节实行严格监管，着力营造全.齐抓共管的良好氛围。 (二)进一步理顺食品平安监管职能，明确监管职责。根据分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步理顺食品平安监管职能，明确创建工作责任。各相关部门要亲密协作，协调联动，形成工作合力，因不履行或不正确履行职能造成具有重大影响损失或后果的，要追究相关部门及有关负责人的责任。 (三)加强领导，落实经费。各部门，各单位要高度重视创建食品平安示范区工作，成立相应的组织领导机构，明确职责，分解任务，责任到人。同时，要结合工作实际把创建食品平安示范区所需经费列入预算，为创建工作供应强有力的经费保障。 (四

19、)加大食品平安宣扬训练力度，营造深厚的.氛围。要加大食品平安宣扬训练力度，广泛宣扬创建食品平安示范区的工作举措。做到食品平安学问进企业、进学校、进社区、进机关。各单位和部门要加强与新闻媒体的亲密联系，采纳多种形式，广泛深化开展食品平安宣扬训练和学问的普及。宣扬部门要准时宣扬食品平安政策法规和食品平安学问，切实提高人民群众的自我爱护力量，要正面报道各部门、单位加强食品平安工作的成果以及优质食品和优秀企业，曝光生产、销售假冒伪劣食品的典型案件，营造人人关注、人人重视食品平安的.氛围。 五、领导机构 和平街道办事处创建食品平安示范区领导小组.： 组 长：李亚楼 办事处主任、街道食品平安委员会主任 副

20、主任：车 敏 办事处副主任、街道食品平安委员会副主任 成员：有关科室负责人和各社区主任。 领导小组办公室设在街道综合平安科，孟凡军兼任办公室任。 六、实施步骤 (一)启动阶段(20_年2月) 学习创建标准，制订实施方案，召开工作会议，进行专项讨论，形成有关打算和规定等。 (二)全面实施阶段(20_年2月-20_年4月) 根据实施方案，对比创建标准，分解任务，详细部署和组织实施。 (三)检查验收阶段(20_年4月) 街道办事处托付街道食品平安委员会组织考评，发觉问题，限期整改，仔细做好总结和迎检预备工作。 (四)迎接省食品平安委员会验收(20_年5月) 食品平安示范创建工作，时间紧、任务重、涉及

21、的部门、单位多、环节多，各单位、各部门肯定要加强领导，严密部署，细心组织，严格实施，确保创建食品平安示范区工作顺当进行。 食品平安普及学问宣扬活动方案篇4 为保障食品药品平安工作，依据省、市、县有关文件精神和要求，结合我镇实际，经镇党委、政府讨论，特制订龙门镇20_年食品药品平安工作实施方案，详细如下： 一、指导思想 以党的_大精神为指导，深化贯彻落实_，坚持“政府负总责，部门负主责，主管领导是第一责任人”的责任体系，根据因地制宜、分类监管、预防为主、源头治理的方针，强化食品药品质量监管，大力开展专项整治，全面实施食品药品放心工程，广泛进行宣扬训练培训，努力提高我镇食品药品平安水平，为构建和谐

22、龙门供应食品药品平安保障。 二、目标任务 通过实施食品药品放心工程和专项整治，使全镇食品抽检合格率达到97%以上，药品质量评价性抽验合格率达到97%以上，人民群众食品药品平安感明显增加，消费信念明显上升，食品药品产业得到又好又快进展。 三、组织领导 成立龙门镇食品药品平安工作领导小组和食品药品平安工作协管站，由王火丁、陈志军、吴青松、方斗枢、黄其良、张蒲喜、喻为勤、周琪、黄向荣等同志组成，镇党委副书记镇长王火丁同志任组长(站长)，镇人大.陈志军同志、卫生院业务专干黄向荣同志任副组长(站长)，畜牧站、农技站、中心学校、派出所、卫生院为成员单位，各村(居)委会支部书记、乡村医师为协管员。领导小组下

23、设办公室，办公室设在镇政府，由吴青松同志兼任办公室主任。 四、重点工作 通过集中人力、物力、财力开展专项整治活动，严峻打击各个环节的违法犯罪行为，全面提高我镇食品药品平安保障水平。卫生院要充分发挥综合监督、组织协调的职责，针对“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”和“春节”等重要节日期间食品消费特点和存在的主要食品平安问题，牵头组织开展联合执法，确保节日期间食品平安。 (一)乐观开展食品药品平安专项整治 1.进一步加强食品平安专项整治 加强食品生产企业、作坊、食杂店、餐馆和各类批发市场、集贸市场的食品平安整治和监管，落实开办者的质量平安监管责任。要切实履行“地方政府负总责”的职能，进一步完善镇

24、食品药品平安工作办公室建设，并以此为平台，充分发挥协管员、信息员的作用，加强综合监督，督促辖区内企业、作坊、食杂店、餐馆和各类批发市场、集贸市场签订食品平安责任状，做好群体用餐的食品平安协管和群体用餐的报告、备案工作;各职能部门要强化对各类食品生产经营主体特殊是集贸市场和批发市场食品质量平安的监督抽查和强制检验，经检验不合格的产品要予以公告，清除出市场，并追根溯源，一查究竟。严峻打击收购、销售及加工病死畜禽肉和利用连锁配送、送货等名义销售假冒伪劣食品等行为，防止假冒伪劣食品。 2.进一步加强种植养殖环节食品平安专项整治 以治理蔬菜、水果农药残留、畜产品“瘦肉精”、莱克多巴胺污染和水产品氯霉素、

25、“孔雀石绿”、“硝基呋喃”等污染为重点，深化开展农药残留、兽药残留专项整治，查处生产、销售、使用国家明令禁止的农药、兽药、渔药、饲料添加剂等违法行为，推广使用低残高效农药、兽药和无污染添加剂，规范种植、养殖行为。 3.进一步加强生产加工环节食品药品平安专项整治 集中整治食品生产加工小企业、小作坊。严峻打击黑窝点，坚决查处无证无照生产加工食品德为。进一步强化食品平安隐患突出的重点地区、高风险食品等重点品种的专项整治，加大监督抽查力度，严峻打击使用非食品用原料生产加工食品和滥用食品添加剂的违法行为。加强生猪定点屠宰管理，严峻打击私屠滥宰、加工注水肉等违法犯罪行为。 4.进一步加强流通环节食品药品平

26、安专项整治 集中开展重点品种、重点区域、重点市场和季节性、节日性食品市场的专项执法检查。突出抓好食品批发市场、小食杂店的整治，严峻查处无照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、无QS标志、假冒伪劣食品等违法行为。 开展诚信药店创建活动，严厉查处药品批发出租出借证照、代开发票，药品零售企业超范围经营、超方式经营等违法违规行为。建立过期失效药品回收制度，在药品零售店设立过期失效药品回收箱。 5.进一步加强食品餐饮消费、药品使用环节的专项整治 严格餐饮业食品卫生平安整治和监管，依法取缔无合法经营资质的餐馆(摊点)。仔细落实餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范，抓好对农村群体性聚餐的管理。加强对

27、学校、社区、建筑工地食堂、和小餐馆的整治和监管，加强食品卫生监测和危急性评估工作，科学发布预警信息，削减食物中毒和其他食源性疾病对消费者的危害。 加强对医疗机构使用药品质量的监管，连续推动医疗机构药房(库)管理规范化建设，加大药品抽验力度，严防假劣药品进入使用环节。 (二)普及食品药品平安宣扬训练 1.连续推动食品药品平安学问进农村活动 一是扎实开展食品药品平安学问宣讲活动。组织食品药品平安学问宣讲团，分赴全镇开展宣讲活动，深化到农村、社区、建筑工地等通过农夫喜闻乐见的方式宣扬食品药品平安法律法规和科普学问。 二是借助“大力进展农村文化事业”平台，在村委会和村食品药品平安协管员或信息员的帮助下

28、，在全镇范围内向每个行政村发放食品平安学问读本(农村版)和宣扬画，以提高农夫科学种植养殖水平和健康饮食用药素养。 三是充分利用农村固定宣扬阵地。通过广播电视网，实行固定时段插播科学种植养殖和科学饮食、用药学问，宣扬食品药品平安警示信息。并充分发挥村民委员会的作用，推动农村食品药品平安宣扬橱窗建设。 2.连续推动食品药品平安学问进学校活动 一是向全镇每所中学校校赠送食品平安科普读本(同学版)等宣扬训练材料，并开展中学校食品药品平安有奖征文活动。 二是开展科学饮食、用药学问进课堂试点，关心同学培育良好的习惯。并在条件许可的状况下，每所中学校举办12场食品药品平安科普学问讲座。 3.连续推动食品药品

29、平安学问进企业活动 “从农田到餐桌”各环节监管部门，依据本部门的业务特点，讨论制定切实可行的实施方案，深化企业，对企业负责人开展食品药品平安法律法规和食品药品平安责任的宣扬训练，对从业人员开展食品药品平安意识和诚信职业道德训练。 4.乐观开展食品药品平安宣扬活动 9月份组织全镇统一开展食品药品平安宣扬周、宣扬月活动。以“人人关注食品药品平安，共同构建平安和谐龙门”为主题，面对全镇开展宣扬训练活动。 五、保障措施 (一)提高熟悉，加强领导 要充分熟悉加强食品药品平安工作的重要性，进一步增加责任感和紧迫感，加强领导，细心组织乐观推动食品药品放心工程、开展食品药品平安专项整治、加强食品药品平安宣扬训

30、练，确保人民群众饮食用药平安。 (二)保障经费，增加投入 食品药品平安是公共财政开支的重要内容。要加强资金投入力度，保证经费，用于检验监测、监督抽检、信用建设、信息体系、应急管理、宣扬训练等工作，切实解决我镇的食品药品平安监管资金投入不足的突出问题，为办好保障食品药品平安这件关系人民群众切身利益的实事供应经费保障。 (三)强化责任，落实到位 各村(居)委会、镇直部门单位要制定出切实可行的实施方案，把工作任务分解到详细岗位，落实到人，建立工作台帐;要乐观开展食品药品平安示范村(居)委会创建活动，主动履行地方政府负总责的职能，加强对食品平安监管，实行群体性聚餐备案制;畜牧站、农技站、中心学校、派出

31、所、卫生院等部门要制定出诚信单位评定标准，乐观开展食品药品平安信用体系建设活动，同时要加强对示范村(居)委会食品药品生产、经营、餐饮、使用单位的指导规范，加大对食品药品从业人员的培训力度，强化规范意识和自律意识，坚固树立第一责任人的理念。 (四)督导落实，确保实效 镇食品药品平安工作办公室要细化、量化各项工作目标，定期召开联席工作会议，把握工作进度;要强化督查，对工作进度快、成效显著的进行表扬，对行动迟缓、措施不力的单位进行通报批判。食品药品平安工作各成员单位要确定一名负责人特地负责信息收集报告工作，每月3日前向镇食品药品平安工作办公室报送重点工作和目标任务进展状况，镇食品药品平安工作办公室于

32、每月5日前向镇党委、政府及上级部门做出书面报告。 食品平安普及学问宣扬活动方案篇5 为进一步加强食品平安宣扬工作，推广普及食品平安法，增加全.对食品平安的参加意识，提高广阔群众的自我爱护力量，营造良好的食品消费环境，制定本方案。 一、宣扬主题 仔细贯彻实施食品平安法，切实维护公众身体健康和饮食平安。 二、活动目的 通过深化宣扬食品平安法，强化食品生产经营者的法律意识、责任意识、诚信意识，提升管理水平;提高消费者的食品平安意识、维权意识和识别假冒伪劣食品的力量;营造人人关怀食品平安、乐观参加食品平安建设的.氛围。 三、活动形式 (一)开展食品平安法实施集中宣扬询问活动。 示范区食品安委办打算于2

33、0_年5月26日(星期二)上午九点到十一点在杨陵区区政府门前开展食品平安法集中宣扬活动。工商、质监、药监、卫生、畜牧、商务等成员单位要乐观预备，按时参与集中宣扬活动。活动内容包括：在街道主要路段悬挂横幅;现场设立食品平安宣扬询问台，发放食品平安宣扬资料，设置宣扬图版;展现假劣食品，讲解识假辨假学问;公布举报、投诉电话，受理群众举报投诉的形式，关心群众解疑释惑，提高群众对食品平安法的熟悉。 (二)开展食品平安宣扬月活动。 示范区食品安委会打算将六月份确定为食品平安法宣扬月。要求各成员单位实行多种形式大力宣扬食品平安法，增加食品生产、经营者食品平安法律意识和自律意识，增加广阔消费者的维权意识和自我

34、爱护力量;宣扬党和政府关怀、重视食品平安的方针、政策;宣扬食品平安监管执法成果和开展食品平安专项整治、查处违法生产经营食品案件取得的成效。质检、工商、卫生、农林、商务等部门要通过举办各类讲座和培训班，对食品生产、经营单位法定代表人(负责人)及相关从业人员进行食品平安法律法规、食品平安管理体系以及食品平安基础学问等内容的培训，增加企业食品平安“第一责任人”的意识。 (三)开展食品平安学问进农村、进社区、进学校工作。 1、要乐观开展农村食品平安法学习、宣扬询问活动。通过电视、广播、图片、墙报、宣扬资料等形式和途径，向广阔农夫宣扬食品平安法，提高广阔农夫食品平安意识和自身维权意识。 2、开展食品平安

35、法等相关法律及食品平安学问进社区宣扬活动。把食品平安法宣扬作为“20_年食品平安宣扬进社区”的重要内容，向社区居民宣扬食品平安法以及消费维权和科普学问，增加社区居民平安消费、科学消费观念，提高鉴别、抵制“问题食品”的力量。 3、开展食品平安法进学校宣扬活动。由各单位对学校食堂的管理人员、厨师开展食品平安法培训，确保学校食品平安;对同学进行食品平安法和科学合理饮食的宣扬，提高同学食品平安意识。 四、工作要求 1、各成员单位要充分熟悉开展食品平安法宣扬活动的重要意义，加强领导，乐观筹划，细心组织实施，结合实际，制定详细的实施方案，确保宣扬活动落到实处，做到领导重视，组织严密，形式多样，内容丰富，群

36、众参加气氛热闹。 2、要加强与新闻媒体的沟通联系，做好宣扬报道工作，努力营造人人关注食品平安的良好.氛围。通过印发科普读物、宣扬材料、公布服务电话等形式向全.供应食品平安服务。 3、宣扬活动要突出主题，贴近生活，多措并举，实行群众喜闻乐见的形式，抓住群众关怀的热点问题绽开宣扬训练，确保宣扬效果。 4、各成员单位请于20_年7月5日前将食品平安法宣扬工作总结报示范区食品安委会办公室。 食品平安普及学问宣扬活动方案篇6 一、防止食物中毒的措施 (一)健全食物中毒报告制度 餐厅要仔细贯彻执行卫生部食品卫生以及关于食物中毒调查报告方法的精神，以便准时实行防治措施。 (二)广泛开展预防食物中毒宣扬训练

37、广泛深化地开展预防食物中毒的宣扬，结合学校的实际状况，充分利用广播、电视、报刊、黑板报，宣扬画和实物标本等各种形式，宣扬普及有关的卫生学问，提高食物从业人员和广阔师生员工的卫生管理水平，削减食物中毒发生。 (三)细菌性食物中毒的预防措施 (1)防止细菌对仪器的污染：食品工业和食品商业系统，以及集体食堂，应对食品加强卫生管理，特殊是肉类，鱼类和奶类等动物性食品，要防止在生产加工和供销过程中的污染。须知到专车运输，低温贮藏，工具售货，食品从业人员要重视个人卫生，定期进行身体检查，发觉有不相宜从事食品工作的病患者或带病者，应准时调换工作。 (2)掌握细菌的污染，掌握细菌生长繁殖措施，主要是低温保藏。

38、根据食品低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。 (3)杀灭病原菌。杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，当肉类食品深部温度达80度时，经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。隔餐的熟食品和剩菜饭，在销售或食用前必需充分加热。 (四)化学性食物中毒的预防 (1)有些化学物质与食用的面碱、淀粉、食盐等外形相像，以常发生误用，误食而造成中毒。因此，对备有有毒化学物质的单位，要加强毒品的管理，要严格执行保管和领取制度，严禁把有毒化学物质带回家中使用。 (2)加强农药的管理和使用。农药要专库保管，不能与食品同仓存放，防止污染食品。并要严格遵守农药使用的有关规定。 (3)包装或盛放有毒化学物质的容器，不得用来包装

39、或盛放食品。 (五)有毒动植物中毒的预防措施 有毒动植物往往与某些可食的食物相像，人们如不加以识别而误采食用，就会引起中毒，如有毒的蕈类和野果等。因此，要加强宣扬，提高对有毒或无毒动植物的识别力量，防止误采误食，对不能识别的有毒动植物，须经有关部门鉴定，确认无毒才能食用。 二、食品卫生中毒大事应急措施 1、在酒店内发觉任何人有中毒症状，无论是误服或有意服毒，应马上报警，并向总经理汇报; 2、由大堂副理拨打急救中心电话“120”呼救，等待医务人员求援; 3、经警方同意后查看中毒者证件等物品，由警方通知中毒者的单位或亲友; 4、爱护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品(如：药物、容

40、器、饮品及食物、呕吐物等); 5、将中毒者的私人物品登记、保管或按警方要求交给警方，并签收; 6、将有关资料(警车、抢救车车号;到达及离开的时间、警方负责人姓名等资料)登记备案; 7、发觉投毒者或可疑人员时马上滞留，交警方处理; 8、属在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，还应把客人用餐的菜肴和餐具及残渣封存，交由警方化验、鉴定。 在以上突发大事范围以外的特别大事的应急处理参照以上措施进行支配。 此预案的演练由部门突发大事应急处置小组负责组织、实施。 食堂食物中毒事故 1、应急领导小组快速到位。 2、平安值班人员：马上拨打电话报警，并向所在单位领导汇报。由单位领导向市卫生疾病掌握中心汇报。市急救

41、中心电话：120 3、现场总指挥：急救车到达后，快速组织人员护送中毒者到医院进行抢救，并做好记录。同时通知食堂马上停止供应。 4、卫生监督员：爱护好24小时留样食品、进货记录及库房食品，以备上级卫生防疫部门采集。 5、食堂主管：协作卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求照实供应有关材料和样品。 6、食堂各部位负责人：作好24小时轮番值班，以防其它意外事故。 7、应急领导小组：根据卫生行政部门要求，实行其他措施，把事态掌握在最小范围。必要时报告公安部门，由公安部门介入处理。 8、应急领导小组会同各方妥当处理事后工作。 食品平安普及学问宣扬活动方案篇7 一、整治工作目标 本着对党的训练事业高度

42、负责、对人民高度负责、对同学高度负责的精神，对全市每一所中学校校，实行拉网式集中整治的方式，排查学校食品平安隐患并进行整改，使全市中学校校校内食品平安状况有明显改善，集体用餐的卫生平安得到充分保证，保障青少年同学的身心健康和生命平安，确保全市中学校不发生重大食品平安事故。 二、整治范围 全市范围内的全部中学校校内的食堂、经营食品的商店、摊点。 三、组织分工 市、县(区)食安委办公室负责中学校校食品平安专项整治的方案制定、组织协调和工作指导。 市、县(区)训练局负责全市中学校校食堂和校内食品店经营者的管理工作，详细部署中学校校开展食品平安专项整治工作。 市、县(区)工商局负责中学校校校内食品店经

43、营行为的监督管理工作，依法查处不具备市场主体资格的食品商店、摊点，打击制售假冒伪劣食品的行为。 市、县(区)卫生局负责对中学校校内内的食品生产经营单位(摊点)进行卫生监督检查，严厉查处无卫生许可证和健康证生产经营食品，以及制售假冒伪劣食品的违法行为。 四、整治措施 1、对学校商店、小卖部、摊点的整治。 检查其营业执照、卫生许可证、健康证等证照的持证状况，是否超范围经营;购进食品、食品原料、食品添加剂的索证索票状况及进货台帐;经营场所的卫生状况，卫生设施配备状况，销售、贮存食品用的器具卫生状况;有无假冒伪劣食品、“三无”食品和过期变质食品。对发觉的问题，责令经营单位或个人进行整改;情节严峻的，予

44、以依法取缔。 2、对学校食堂的整治。 检查食堂卫生许可证、工作人员健康证等证照的持证状况;选购食品、食品原料、食品添加剂的索证索票状况及进货台帐;学校食堂的整体布局是否合理;卫生设施的配备状况，食堂内外环境卫生状况;食物清洗、加工、贮存、销售是否符合卫生要求;变质和过期食品是否得到准时清理;餐具的清洗、消毒、保洁是否符合卫生要求;洗涤剂、消毒剂、杀虫剂等有毒有害物质及工作人员生活用品的保管、摆放状况;学校自供饮用水源、购进的纯洁水是否符合卫生和质量平安要求。对检查中发觉的问题，责令食堂经营者限期整改;属承包经营且问题严峻的，学校应取消其承包资格，改为自主经营或重新发包;食堂整体布局不合理的，学

45、校应利用暑假时间进行必要的改造。 3、完善规章制度，建立长效管理机制。 检查各中学校校食品平安规章制度的建立和落实状况、食品卫生工作的日常管理状况。作为校内食品平安的第一责任人，各中学校校要建立和健全食品平安管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突发大事的应急处理机制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，不断强化食品平安日常管理工作;要切实加强对租赁学校房屋，从事食品生产经营行为的管理，与租房者签定正式合同，明确其食品平安责任，督促其健全食品购销台帐，落实索票索证制度;要求、督促学校食品生产经营单位自觉接受有关部门的监督检查;要加大食品平安宣扬力度，建立常常性的宣扬训练机制，大力宣扬食品平安法

46、律法规和有关常识，强化有关人员食品平安责任意识，增加广阔师生消费信念和自我爱护意识，构建健康、平安、和谐的校内环境。 训练行政主管部门要对各学校食品平安制度的落实状况，进行常常性的巡查和检查，坚决制止将学校食堂分散承包、多头承包，杜绝只承包不管理的现象;工商、卫生等监管责任部门，要亲密协作，加大对学校食堂和校内内食品商店、小卖部的监管力度，进一步加强对学校周边饮食门店、商店、摊点的日常监管工作。 五、时间支配 全市中学校校食品平安专项整治工作分三个阶段进行： 第一阶段：预备阶段(6月29日-30日)。召开各有关部门参与的专项整治工作会议，并部署到各县区。各县区、各部门制定本地、本单位详细行动方案，抽调专人组成专项整治工作小组。 其次阶段：实施阶段(7月1日-15日)。 1、排查隐患阶段(7月1日-10日)。由各县区训练部门牵头，依据本辖区内整治工作任务量的大小，对相关部门抽调的工作人员进行合理分组，安排工作任务，根据方案要求，拉网式排查学校食品平安隐患，并提出整改看法。市训练局对各地中学校校整改工作进展状况适时组织检查。 2、落实整改阶段(7月1