酒吧礼宾部员工总结报告_酒吧礼宾部周工作总结.docx

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1、酒吧礼宾部员工总结报告_酒吧礼宾部周工作总结 酒吧礼宾部员工总结报告推举。 在什么地方工作首先要的是一种态度，在态度上如何已经做的很好，那可以在后面的工作方面会有很好的工作开展，在酒吧的礼宾部也是一样的，在工作中首先要好的态度，然后还要不断学习总结才可以进步。下面是由工作总结之家我为大家整理的“酒吧礼宾部员工总结报告推举”，仅供参考，欢迎大家阅读。 酒吧礼宾部员工总结报告推举(一) 为了让同学们把课堂中所学到得学问合理得运用到各个工作岗位上，加之更加感性得熟悉自己所学习得技能，以便在完成学业步入.后能更加了解自己所从事得工作，更加能娴熟得把握自己得技能，更加强于同条件人找到合适得工作，结合系上

2、要求以及以往惯例，我们管理工程系旅游061班被安排到浙江省宁波市一家五星级酒店华侨豪生大酒店，进行为期半年得顶岗实习。 一、实习单位 宁波华侨豪生大酒店是由宁波两个房地产巨头宁波银亿房地产开发公司、金贸房地产开发公司，联合根据白金五星标准修建，国际酒店管理品牌豪生集团全权管理的酒店，酒店于20xx年9月试营业，到20xx年4月快两年半时间了，在这期间，酒店从一个悄悄无闻的新人，一跃寄身宁波市最优秀酒店行列，这并不是天方夜谭，这正是华侨人不懈努力的最好佐证。 有这样一个案例，一位游客只身来到宁波，出飞机场后要求出租车司机推举一家好的酒店，出租车司机说，没问题!包在我的身上，保证让你满足，我推举的

3、酒店，设备豪华，服务一流。车快驶近酒店的时候，由于酒店四周都是年月久远，有些破烂的房子(始终不知道为什么市中心会出现这么多与城市格格不入的房子)，客人开头质疑出租车司机所讲的，司机说，您给我两分钟时间，假如酒店不是我所描述的那样，假如你到了酒店，有一个人不热忱的给你问好，有一个人不热忱的为你服务，今日的车费我就不收了。话语间，车已经到了酒店大门，客人首先看到的是一幢金碧辉煌的大楼，豪华、大气。 这时，门童热忱的为客人开了车门并向客人问好，又热忱的帮客人拿行李，进入酒店后，处处都布满了笑脸，无论是打扫卫生的阿姨还是工程部的大叔，全部人都热忱的向客人问好，客人感到一切都是如此满足，似乎整个酒店都为

4、他开的一样，他不仅给了车费，还多给了许多，这件事也成了宁波酒店和出租车司机们之间的一段佳话。 学校对我们的实习要求是，仔细学习，虚心求教，把我们的理论学问带过去，把强硬的实战阅历学回来，在最大限度的为酒店带来利益的状况下，娴熟把握各种技术技能，圆满完成实习，平安返校。 二、 实习内容 在学校学习了两年的理论学问，现在最终有机会步入.，试试自己的拳脚了。20xx年的9月，我们全班同学来到了宁波，真正走出实习生活的第一步，经过简洁的面试，我们被拆开安排到各个部门，而我被支配到了酒店迎来送往客人最重要的一个部门礼宾部。 为期三天的培训让我们大致了解了酒店结构以及我的工作范围，宁波华侨豪生大酒店坐落于

5、繁华的市中心，位于宁波闻名的柳汀街和长春路的交汇处，闹中取静，于繁华处享悠闲，酒店向东可以观赏比邻的月湖之美景，背靠中国最古老的藏书阁天一阁，离购物中心天一广场火车站飞机场都很近，交通非常便利。酒店分为A、B两座大楼，B座楼层较低以面对长住客市场的公寓楼为主，A座为主楼，楼高22层，地下负2层，酒店共有450间客房，酒店设有中餐厅、咖啡厅、西餐厅以及日本料理餐厅4个餐厅，商务中心会议室健身中心配套齐全，总的来说，酒店给我们的感觉就是豪华气派。 在别的酒店中，礼宾部又被细分为行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一，而我们酒店为了正合，合理利用资源，整齐划一，统筹礼宾部，这样以前各个小部门的工作现

6、在都统一一起做，看似工作复杂，其实这样削减了许多不必要的麻烦，大大提高了工作效率。 上岗的第一天，经理便给我具体的介绍了部门的状况，我了解到，不管是自驾车还是打车，客人来到酒店，第一个接触的确定礼宾部，所以我们礼宾部被誉为酒店的面子。 三、 实习结果 20xx年x月x日，我们全班同学的实习就宣告结束了，在感叹放松的同时，我不禁回首过去的这半年时间。每天仔细上班，保持了全勤的纪录，每一次行李的迎来送往，每一次接送机服务都做到有理有节，几乎没有出过一次差错，我努力参与酒店的活动，分别在酒店的啤酒节、圣诞节上有优异的表现，同时，我努力为酒店销售各个餐厅的消费券，获得不错的成果，由于我工作踏实热忱，曾

7、被评为“最佳温馨服务”，并顺当获得酒店颁发的实习合格证书。 四、 实习总结和体会 在礼宾部实习半年时间以来，我了解到酒店管理构架和酒店的环境设施，同时，进行我的专业实习巩固我所学的专业学问，在实践中查找理论学问和实际操作的契合点。在礼宾部工作，需要和各个相关部门的同事亲密协作处理部门各项业务，如信息查询、顾客询问和接送机服务、VIP 服务等等。 经过这次实习，我不仅巩固了专业学问，把把专业学问运用到工作中，也从工作中体会到实践与理论的诸多不同之处，在实习过程中，发觉自身阅历上的严峻不足和酒店经营管理上的一些漏洞，盼望自己能在日后的学习工作中迎头赶上，半年的实习时间，让我获得了不少良好的人缘，得

8、到了上司、同事的关心和好评，结交了许多良师益友。 通过实践，我们获益匪浅。我在实践中学会了许多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧等等;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了许多珍贵的阅历财宝;了解到自身的不足。我们要总结阅历教训，在以后的学习生活中明确自己努力的方向，不断自己增值，为以后策划自己的职业生涯奠定基础。 总的来说，这次实习很圆满，在大海中摇曳的船只最终靠岸了。 但有一点要向学校提出，其实许多同学实习结束以后还想回学校上课，出于各种理由，有的想再次体验来之不易的高校生活，有的想利用在校时间补充自己在实习时发觉的不足，有的是想为在校的同学“现身说法”，不管出于什

9、么理由，对学校对我们都是利大于弊，在酒店实习的其他学校已经实行这样的制度，所以，我们盼望学校能慎重考虑这个问题! 酒吧礼宾部员工总结报告推举(二) 作为前厅重要分支机构，礼宾部担当着酒店“第一门户”的职责，是直接对客服务最多的部门之一，自20xx年至今,酒店今年的接待工作已告一段落，礼宾部在前厅经理助理的关怀和指导下，在其他分部门的大力支持下，也在部门各成员的通力协作下，圆满完成了工作任务。现将礼宾部工作总结如下： 一培训工作 20xx年礼宾部的培训工作是根据方案的阶段性培训目标进行。首先对于新员工的培训实行，前厅主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟识业务技能，并且能在工作中得到全程

10、的贴身指导与订正。对于能够娴熟把握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训，以保证日常工作的规范性和精确性。 在培训形式上我部门进行了创新，先后开展了时时培训和交叉培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间，在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训，使培训连贯紧凑、生动形象。交叉培训也是我部运行较胜利的培训形式，主要方法是不局限于本部门的业务技能培训，在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化进展，对于服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大的关心。 二人员管理 1，礼宾部人员由礼宾领班，礼宾员，构成，由前厅经理助理的统一管理，礼宾领班的帮助带领下各司其职，

11、又互为补充，共同促进共同进展。 2，礼宾部日常工作主要依据两班倒原则，由一名礼宾领班，一名礼宾员分别隔天轮番上班，工作实行16小时制，特殊忙的时候则由主管、大副做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量，支配上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度，由于礼宾工作具有极强的连续性，很多事物我们不能一次性的替客人解决，这就需要下一个班次连续跟进服务。所以，信息的共享对于我们来说是相当重要的，三个班次在交接班的时候也是尽量做到仔细认真，毫不遗漏。 三常规工作 1行李服务是我部区分于其他部门的一大特征，每一位客人入住到结束，酒店客人的行李由我部全权负责。客情最多时有150多间房，如此多的房间，意味着分派

12、到我们每一个人身上都是超负荷的工作量，既便在如此大的工作量状况下我部员工依旧是热忱的微笑，依旧是毫不松懈的服务态度，大家都没有由于工作的“量多”而影响到服务的“优质”。 2礼宾台也是我部另一重要“工作阵地”，它为解决客人衣食行游购娱各类难题供应了重要关心。除了基本的办理寄存转交等业务，它还有一项重要职能就是负责客人的信息问询。尤其是团队或节日放假期间，客人的信息询问量是相当之多的，每天早上8点至12点及晚上18点至22点是他们的问询高峰期,问的.问题也是各式各样,从客房的泳衣泳裤在哪里？到游玩到哪里去?本地哪里好玩等等，每当此时，我们就要各尽所能，乐观快速的去与其他相关部门或相关行业联系，为客

13、人答疑解难，同时，此外，我们常常还要针对客人变化不定的口味为客人推举菜系不同的餐厅，如客人有需要并为他们提前订餐。这些事情，有的对于我们，不过举手之劳。能做到的，我们肯定做到，做不到的，我们也会尽最大所能帮客人做到，由于我们始终牢记着，我们追求的是“想客人所想”。 四收获和喜悦 在20xx年酒店日常客情接待期间，我们涌现了一大批优秀人物优秀事迹，他们在平凡的岗位上兢兢业业，受到了客人的诚心感谢和全都好评。其它一些员工也收到客人的致谢礼品及口头表扬若干。礼宾部受到了店领导的全都赞许。这些成果见证了礼宾部的努力与成长！ 五、良好阅历的总结和自身问题的改善 在20xx年的工作中，我部的各项工作都根据

14、预先制定的方案进行，基本上达到了预期的目标。在工作的过程中我部一边总结阅历一边进行改进，当然其中有些工作未能尽如人意，我们也在问题出现后进行反思，准时寻求解决方案。 经过几次重大接待活动，从元旦到春节、五一黄金周、十一黄金周，礼宾部不断总结阅历，更加敏捷的处理大事、更加快捷的对客服务、更加绚烂的微笑，带给每位来宾家的感觉，一年中在与各部门之间的沟通上虽然曾出现一些小问题，但基本上都很顺当，对于问题的解决起到了乐观的作用。在今年的工作中与外部门的沟通工作将作为工作重点之一连续加强。 在工作中虽然出现过很多问题，但都准时进行了补救，事后对问题进行分析实行了改进方案以杜绝错误的再次发生。例如因客人寄

15、存物品损坏和因购买车票而制定了新的工作程序标准。在改正错误的同时也在不断进步。 20xx年，风风雨雨的一路走来，礼宾部的工作既充实又富有.。信任在新的一年里，礼宾部在各位领导的带领下会再接再厉，用我们的热忱为酒店带来更加优质的服务和更加丰厚的利益。 酒吧礼宾部员工总结报告推举(三) 不知不觉在这个酒店已经做了有半年 时间，从刚开头对前台一去所知到现在独挡 一面，我信任这里面除了我自己的付出与努 力，更离开酒店给我所带来的培训，以及老 员工和领导对我支持。半年时间里我学到了 好多，“客人永久是对的”这句服务行业周 知的经营格言，在这里被发挥到了极致。 酒店为了达到肯定的财务目标，不但要客人的 物

16、质需求得到满意更要满意客人的精神需 求。所以在做为酒店的经营者，往往对客人 的要求，只要在不触犯法律和违反道德的前 提下，都会最大化满意客人。所以从入职培 训就会为员工灌输：“客人永久不会错，错的 只会是我们”，“只有真诚的服务，才会换来客 人的微笑”。 我始终坚信顾客就是上帝的道 理，总是在尽可能的把我自己的服务做到极 致。 酒店前台的工作主要分成接待、客房销 售、入住登记、退房及费用结算，当然，这 当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务 要求，电话转接等服务。酒店的前台，工作 半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换 工作，其中一人为专职收银，另外两人根据 实际工作量状况安排剩余工作。这样的

17、支配 比较宽松，既可以在工作量大的状况下安排 为一人收银，一人登记推销，另一人负责其 他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的 压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。 最重要的是，这样的工作方式，可以很快让 新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同 事指导，工作量大的时候又可以更多的汲取 阅历，快速成长。 在这半年我主要做到以下工作： 一、加强业务培训，提高自身素养 前厅部作为酒店的门面，每个员工都要 直接的面对客人，员工的工作态度和服务质 量反映出一个酒店的服务水准和管理水平， 因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。 我们定期会进行接听电话语言技巧培训，接 待员的礼节礼貌和售房技巧培训，以及外语

18、 培训。只有通过培训才能让我在业务学问和 服务技能上有进一步的提高，才能更好的为 客人供应优质的服务。 二 加强我的销售意识和销售技巧，提 高入住率 前厅部依据市场状况，乐观地推动散客 房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促 销方案，接待员在酒店优待政策的同时依据 市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价， 前台的散客有了明显的增加，入住率有所提 高，强调接待员：“只要到前台的客人，我 们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，争 取更多的入住率。 三、注意各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭，部门与部门之间 在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工 作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店 的中枢部门

19、，它同餐饮、销售、客房等部门 都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们 都能主动地和该部门进行协调解决，避开事 情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒 店，不解决和处理好将对酒店带来肯定的负 面影响。 四、考虑如何弥补同事及部门工作的失 误，保证客人准时结帐，令客人满足。 前台收银处是客人离店前接触的最终 一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉 酒店的种种服务，而这些问题并非由收银人 员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的 部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不 可取的，它不但不能弥补过失，反而让客人 怀疑整个酒店的管理，从而加深客人的不信 任程度。所以，应镇静冷静发挥中介功能， 由收银向其他个

20、人或部门讲明状况，恳求帮 助。在问题解决之后，应再次征求客人看法， 这时客人往往被你的热忱关心感化，从而改 变最初的不良印象，甚至会建立亲热和相互 信任的客我关系。 剑虽利，不砺不断”、“勤学后方知不 足”。 只有学习才能不断磨砺一个人的品德， 提高道德修养，提高服务技巧。让我们迈着 强健的步伐，不断的向前走，才能走我们的 一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹 们，为了我们的明天而努力吧! 酒吧礼宾部员工总结报告推举(四) 20xx年我部在集团领导的指导下，勤奋地做好本职工作，得到了客人的好评和确定。我们作为酒店的窗口，让客人感觉到第一印象特别重要，很荣幸地我们精彩地完成了这个任务，还得到了

21、集团的年度表彰。下面是我们XX年工作总结： 一、培训工作 20xx年礼宾部的培训工作是根据方案的阶段性培训目标进行。首先对于新员工的培训实行，礼宾主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟识业务技能，并且能在工作中得到全程的贴身指导与订正。对于能够娴熟把握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训，以保证日常工作的规范性和精确性。 在培训形式上我部门进行了创新，先后开展了时时培训和交叉培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间，在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训，使培训连贯紧凑、生动形象。交叉培训也是我部运行较胜利的培训形式，主要方法是不局限于本部门的业务技能

22、培训，在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化进展，对于服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大的关心。 二、人员管理 1、礼宾部人员由礼宾主管，礼宾领班，礼宾员，泊车员四大板块构成，这四大板块在礼宾主管的统一管理，礼宾领班的帮助带领下各司其职，又互为补充，四者共同构成礼宾整体，共同促进共同进展。 2、礼宾部员工总计32人：一名礼宾主管，两名礼宾领班，五名礼宾员，四名泊车员。在xx年上半年有一名礼宾领班和礼宾员相继离职。在下半年一名礼宾员和一名实习礼宾员也相继离职。至如今，礼宾部还剩下八名员工(一名领班主管，两名礼宾领班，两名礼宾员，三名泊车员。其中有一名员工提出有离职意向。礼宾部

23、由于薪资福利方面离职的没有，这在肯定程度上也保证了这个团队的稳定性及工作的连续性。 3、礼宾部日常工作主要依据三班倒原则，由一名主管，两名带班分别带领早班中班轮番上班，工作实行八小时制，特殊忙的时候则由礼宾主管做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量，支配上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度，由于礼宾工作具有极强的连续性，很多事物我们不能一次性的替客人解决，这就需要下一个班次连续跟进服务。所以，信息的共享对于我们来说是相当重要的，三个班次在交接班的时候也是尽量做到仔细认真，毫不遗漏。 三、常规工作 1、行李服务是我部区分于其他部门的一大特征，酒店接待了中国马术节这个大型的会议团队，从第一位

24、客人入住到结束，酒店客人的行李由我部全权负责。礼宾员最多时(包括主管领班在内)总计9人，而客人离店数一天最高达100多间房，如此多的房间，意味着分派到他们每一个人身上都是超负荷的工作量，既便在如此大的工作量状况下我部员工依旧是热忱的微笑，依旧是毫不松懈的服务态度，大家都没有由于工作的“量多”而影响到服务的“优质”。 2、礼宾台也是我部另一重要“工作阵地”，它为解决客人衣食行游购娱各类难题供应了重要关心。除了基本的办理寄存转交等业务，它还有一项重要职能就是负责客人的信息问询。尤其是马术节期间，客人的信息询问量是相当之多的，每天早上8点至12点及晚上18点至22点是他们的问询高峰期,问的问题也是各

25、式各样,从客房的泳衣泳裤在哪里?到泡温泉从哪里去?xx哪里好玩等等，每当此时，我们就要各尽所能，乐观快速的去与其他相关部门或相关行业联系，为客人答疑解难，同时，还要关心客人订火车票，及预订出租车，支配行程等，对客人的出游全权负责，此外，我们常常还要针对客人变化不定的口味为客人推举菜系不同的餐厅，如客人有需要并为他们提前订餐。我们也曾为客人订花，定蛋糕，寄包裹，寄大量的明信片等。这些事情，有的对于我们，不过举手之劳。能做到的，我们肯定做到，做不到的，我们也会尽最大所能帮客人做到，由于我们始终牢记着，我们追求的是“full service” 更多 精选工作总结.阅读 有关酒店礼宾部的个人年度工作总

26、结报告 随着时间无声无息的消逝，我们又将迎来新的一年。我们又要开头进行本部门本岗位的酒店礼宾部年度工作总结了，一年之末，您真有必要好好分析这一年的成长与不足。如何突出重点来写酒店礼宾部的年度工作总结呢？下面是我给大家带来的关于酒店礼宾部的个人年度工作总结报告，盼望你们能够喜爱哦。 有关酒店礼宾部的个人年度工作总结报告（一） 一、培训工作 20xx年礼宾部的培训工作是根据方案的阶段性培训目标进行。首先对于新员工的培训实行，礼宾主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟识业务技能，并且能在工作中得到全程的贴身指导与订正。对于能够娴熟把握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训，以

27、保证日常工作的规范性和精确性。 在培训形式上我部门进行了创新，先后开展了时时培训和交叉培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间，在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训，使培训连贯紧凑、生动形象。交叉培训也是我部运行较胜利的培训形式，主要方法是不局限于本部门的业务技能培训，在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化进展，对于服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大的关心。 二、人员管理 1、礼宾部人员由礼宾主管，礼宾领班，礼宾员，泊车员四大板块构成，这四大板块在礼宾主管的统一管理，礼宾领班的帮助带领下各司其职，又互为补充，四者共同构成礼宾整体，共同促进共同进展。 2、礼

28、宾部员工总计32人：一名礼宾主管，两名礼宾领班，五名礼宾员，四名泊车员。在xx年上半年有一名礼宾领班和礼宾员相继离职。在下半年一名礼宾员和一名实习礼宾员也相继离职。至如今，礼宾部还剩下八名员工（一名领班主管，两名礼宾领班，两名礼宾员，三名泊车员。其中有一名员工提出有离职意向。礼宾部由于薪资福利方面离职的没有，这在肯定程度上也保证了这个团队的稳定性及工作的连续性。 3、礼宾部日常工作主要依据三班倒原则，由一名主管，两名带班分别带领早班中班轮番上班，工作实行八小时制，特殊忙的时候则由礼宾主管做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量，支配上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度，由于礼宾工作具有极强

29、的连续性，很多事物我们不能一次性的替客人解决，这就需要下一个班次连续跟进服务。所以，信息的共享对于我们来说是相当重要的，三个班次在交接班的时候也是尽量做到仔细认真，毫不遗漏。 三、常规工作 1、行李服务是我部区分于其他部门的一大特征，酒店接待了中国马术节这个大型的会议团队，从第一位客人入住到结束，酒店客人的行李由我部全权负责。礼宾员最多时（包括主管领班在内）总计9人，而客人离店数一天最高达100多间房，如此多的房间，意味着分派到他们每一个人身上都是超负荷的工作量，既便在如此大的工作量状况下我部员工依旧是热忱的微笑，依旧是毫不松懈的服务态度，大家都没有由于工作的“量多”而影响到服务的“优质”。

30、2、礼宾台也是我部另一重要“工作阵地”，它为解决客人衣食行游购娱各类难题供应了重要关心。除了基本的办理寄存转交等业务，它还有一项重要职能就是负责客人的信息问询。尤其是马术节期间，客人的信息询问量是相当之多的，每天早上8点至12点及晚上18点至22点是他们的问询高峰期，问的问题也是各式各样，从客房的泳衣泳裤在哪里？到泡温泉从哪里去？ 有关酒店礼宾部的个人年度工作总结报告（二） 这一年是对宾馆进展具有重大深远意义的一年。一年里，在宾馆领导的正确指挥下，我们礼宾部协同宾馆全部部门员工圆满的完成了宾馆申星等重要接待任务。这些喜人成果的取得，是宾馆全体员工努力的结果，也是与我们礼宾部每一位员工的辛勤努力

31、工作是分不开的，下面我就我们礼宾部的工作作如下总结和支配： 一、回顾上一年的主要工作： 1、礼宾部硬件设施的完善：宾馆经过几年的经营进展，硬件设施渐渐的更新完善。宾馆为礼宾部选购了新的电瓶车辆，更换了新的礼宾台，配备了过车道上的禁止停车指示牌等。这些硬件设备的更新完善，激励了我们礼宾部员工的的工作乐观性，也为我们能为客人供应更优质的服务打下了坚实的基础。 2、礼宾部员工队伍的建设：酒店业是个人员流淌性很大的行业，我们礼宾部在年初拥有员工9人，到现在共有员工15人，已经能够满意宾馆的各类接待任务。 新员工作为礼宾部员工的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设

32、。依据新员工特点及入职状况，我们礼宾部开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，熟悉酒店行业特点，使新员工在心理上作好充分的思想预备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情，加快了融入礼宾部的步伐，在平常的工作中我们要求新员工熟知.宾馆应知应会，乐观向老员工学习对客服务技能，从而能够快速提高自己的对客服务水平。 3、礼宾部管理制度的完善：无法规不成方圆。礼宾部成立之初的管理制度，已不能满意近年来宾馆进展的需求。今年一年里，我们逐步的健全了礼宾部的一些管理规章制度。从礼宾员日常行为规范，到行李运输寄存规范，再到电瓶车的驾驶与保养管理，我们礼宾部都有明确完善的管理制度，从领班到小组长再

33、到每位员工，我们都做到了详细要求。我们礼宾部坚持每天开班会，周周开例会，月月做总结，准时解决员工在工作中出现的问题，鼓舞表现优秀的员工，相互学习沟通工作阅历，明确下步的工作重点，提高对客服务质量。 二、工作中出现的问题： 1、员工对客服务中的问题：宾馆作为一个服务行业，对客人供应完善的优质的服务就成为了重中之重，礼宾部作为客人到宾馆的第一印象和最终印象，能否为客人供应无微不至的服务就显得尤为重要。在日常的工作中，我们礼宾部的一些员工的对客技能把握较好，但对客服务意识还比较淡薄。在今后的工作中，我们会重视对员工对客服务意识的培育，做好做到对客服务的个性化和人性化。 2、礼宾员的电瓶车驾驶及管理问

34、题：今年宾馆为礼宾部选购了新的电瓶车4辆，基本由一些熟识操作的老员工进行驾驶和管理，由于一些员工把握不好电瓶车的驾驶速度，这对宾馆的客人和宾馆的员工产生了担心全因素，对此宾馆领导支配电瓶车驾驶员进行了系统的规范的培训，我们礼宾部也支配了细心仔细的员工对电瓶车的进行管理保养，制订了礼宾部电瓶车驾驶管理制度，这个制度的出台，规范了电瓶车驾驶员平常出现的一些不良习惯，也为宾馆内的交通人身平安供应了保障。 3、礼宾员日常行为规范问题：我们礼宾员的一言一行，一举一动都代表着宾馆的形象。今年宾馆顺当完成了星级评定的任务，作为一个即将是五星级宾馆的礼宾员，对我们礼宾员的举止就有了更高的要求。在这一年里，我们

35、个别礼宾员从仪容仪表到行为举止都做的相当的不好，在工作时间工作区域的自律性很差，违反部门规定的现象也时有发生。在今后的工作中我们会加强对礼宾员精神文明的建设，努力提高礼宾员的自律性和规范礼宾员的精神面貌。 三、工作支配： 1、连续加强礼宾员的培训，提高礼宾员的综合素养，提高对客的服务质量。在接下来的一年里我们将连续加强对礼宾部员工的培训工作，通过对一些实际案例的分析让每个礼宾员在对客服务意识上都有所提高，对客服务技能方面，重点我们将放在对礼宾员的英语培训方面，我们会与领导争论支配大堂副理对礼宾员进行不定期常常性的英语培训，提高礼宾员的英语听说力量。对于常常出现的客人问询问题，我们会支配礼宾员在

36、非当班期间了解各类最新的城市信息，旅游景点信息等基本公共信息。要求礼宾员注意服务细节，对客供应满足周到的服务。 2、的确关怀礼宾员工作生活，稳定礼宾员队伍。在不影响正常工作的状况下，新的一年里，我们礼宾部会多组织礼宾员开展一些乐观向上的活动，丰富礼宾员的生活，培育礼宾员的集体荣誉感，让每个礼宾员都有良好轻松的心态，能更好的进行工作。 3、连续完善改进礼宾岗位工作流程工作规范。接下来的一年里我们礼宾部将依据部门实际状况连续改进完善工作流程和工作规范，让每个礼宾员都能严格要求自己，遵守宾馆部门的各项规章制度，在工作中努力仔细完成自己的工作，工作流程达到服务质量标准化、规范化、精细化。 今年的工作虽

37、然取得了肯定的成果，但我们不会傲慢、松懈、怠慢，下一年的工作将更艰难，我们会发扬成果，并以更加饱满的热忱投入到工作中，努力完成全年度各项工作任务。我们礼宾部有信念在各级领导的正确领导下，在全体宾馆员工的共同努力下，让xx宾馆明天更加辉煌。 有关酒店礼宾部的个人年度工作总结报告（三） 作为客务部重要分支机构，礼宾部担当着酒店“第一门户”的职责，是直接对客服务最多的部门之一，酒店今年的接待工作已告一段落，礼宾部在各级领导的关怀和指导下，在其他部门的大力支持下，也在部门各成员的通力协作下，圆满完成了工作任务。现将礼宾部工作总结如下： 一、培训工作 1、20XX年礼宾部的培训工作是根据方案的阶段性培训

38、目标进行。我部门在下半年新到岗三名员工，两名接机代表和一名礼宾员，首先对于新员工的培训实行，新老员工一带一的培训方式。让新员工在实操中熟识业务技能，并且能在工作中得到全程的贴身指导与订正。对于能够娴熟把握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训，以保证日常工作的规范性和精确性。 2、在培训形式上我部门进行了创新，先后开展了时时培训和交叉培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间，在例会中以案例分析的形式进行业务培训，使培训连贯紧凑、生动形象。交叉培训也是我部运行较胜利的培训形式，主要方法是不局限于本部门的业务技能培训，在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化进展

39、，对于服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大的关心。 二、人员管理 1、礼宾部人员由礼宾主管，礼宾领班，礼宾员，接机代表四大板块构成，员工总计11人：一名礼宾主管，两名礼宾领班，五名礼宾员，三名接机代表，这四大板块在礼宾主管的统一管理，礼宾领班的帮助带领下各司其职，又互为补充，四者共同构成礼宾整体，共同促进共同进展。 2、礼宾部日常工作主要依据三班倒原则，由一名主管，两名带班分别带领早班中班轮番上班，工作实行八小时制，特殊忙的时候则由礼宾主管做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量，支配上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度，由于礼宾工作具有极强的连续性，很多事物我们不能一次性的替客人解

40、决，这就需要下一个班次连续跟进服务。所以，信息的共享对于我们来说是相当重要的，三个班次在交接班的时候也是尽量做到仔细认真，毫不遗漏。 三、常规工作 礼宾部的工作包括行李寄存、物品转交、邮件收发、报纸的分放、租车等，除了这些基本的业务外，还有一项重要职责就是各种各样的信息问询。行李服务是我部区分于其他部门的一大特征，每位客人从入住到结束行程，其行李都由我部全权负责。酒店接待量大的时候自然我部工作量就会随之增大，但大家不会由于工作的“量多”而影响到服务的优质。 四、收获 在20XX年酒店日常工作期间，我们涌现了一大批优秀人物优秀事迹，他们在平凡的岗位上兢兢业业，受到了客人的诚心感谢和全都好评。其它

41、一些员工也收到客人的致谢礼品及口头表扬若干。五、良好阅历的总结和自身问题的改善。 在20XX年的工作中，我部的各项工作都根据预先制定的方案进行，基本上达到了预期的目标。在工作的过程中我部一边总结阅历一边进行改进，当然其中有些工作未能尽如人意，我们也在问题出现后进行反思，准时寻求解决方案。经过几次重大接待活动，从元旦到春节、五一黄金周、十一黄金周，礼宾部不断总结阅历，更加敏捷的处理大事、更加快捷的对客服务、更加绚烂的微笑，带给每位来宾家的感觉，一年中在与各部门之间的沟通上虽然曾出现一些小问题，但基本上都很顺当，对于问题的解决起到了乐观的作用。在今年的工作中与外部门的沟通工作将作为工作重点之一连续

42、加强。 在工作中虽然出现过很多问题，但都准时进行了补救，事后对问题进行分析实行了改进方案以杜绝错误的再次发生。例如因客人寄存物品损坏和依据客人对接送机的需要而制定了新的工作程序标准。在改正错误的同时也在不断进步。 酒店礼宾部总结 礼宾部作为前厅重要分支机构，担当着酒店“第一门户”的职责，是直接面客服务最多的部门之一，自XX年xxxxxxxxxx,酒店今年的接待工作已告一段落，礼宾部在前厅经理xxx的关怀和指导下，在兄弟部门的大力支持下，也在部门各成员的通力协作下，圆满完成了工作任务，现将礼宾部（以下简称“我部”）工作总结如下： 一 前期培训，做好“战斗”预备 1酒店自筹备阶段间续有新员工加入，

43、一方面，我们派出部分员工在丽都酒店进行实地实习，另一方面，我们在北苑学校开展教学式的培训。培训内容包括奥运学问，礼仪学问，服务技能，平安学问，英语口语等。培训方式主要分为两种，一是“教学式”的口口相传，通过编撰打印出很多培训资料，对员工进行语言解析，从理论上确保每一为员工对于每一项服务流程的熟识理解。另一种方式是实际操作的“role play”，大家分别客串客人，服务人员等不同角色，演练在实际环境中可能发生的服务案例，在实例中学习解决方法，提升服务水平。培训后期，前厅马经理还将我部与总机前台放在一起进行实操演练，加强我部与其他部门之间工作连接度的训练，培育大家的沟通意识与集体意识。 3五月份，

44、酒店试营业，虽然还没有正式的客人入住，但是，备战奥运的枪声早已打响，我部的工作当然也没有丝毫懈怠，趁离奥运开头还有数月时间，我们抓紧了对酒店内部环境及对周边环境的熟识，一遍遍走访一层mpc及b1，b2，背诵各个区域的地理分布及营业时间，在纸上一遍遍的画出分布图，确保每一个员工脑中都有一张清楚完整的“隐形地图”；另外我们还常常走访各楼层客房，加强自身对于酒店内部环境设施的熟识度，便利今后在工作中为客人“排忧解难”。 二 人员管理 1礼宾部人员由礼宾员，行李员，门童三大板块构成，这三大板块在礼宾主管的统一管理，礼宾带班的帮助带领下各司其职，又互为补充，三者共同构成礼宾整体，共同促进共同进展。 2礼

45、宾部最初员工总计16 人：一名礼宾主管，两名带班（均为行李员），两名礼宾员，七名行李员（带班除外），四名女门童。残奥会后期，两名行李员学员由于合同到期，回校连续学习离职。智运会后期，一名礼宾员，一名行李员，两名门童，也由于同样缘由离职，至如今，礼宾部还剩下10名员工（一名主管，两名带班，一名礼宾员，四名行李员，两名门童）其中，除有一名员工提出辞职外，礼宾部由于个人缘由离职的没有，这在肯定程度上也保证了这个团队的稳定性及工作的连续性。 3礼宾部日常工作主要依据两班倒原则，由两名带班分别带领一个班次轮番上班，工作实行12小时制，特殊忙的时候则由主管做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量支配上班

46、人员。礼宾部另一工作特征是交接制度，由于礼宾工作具有极强的连续性，很多事物我们不能一次性的替客人解决，这就需要下一个班次连续跟进服务。所以，信息的共享对于我们来说是相当重要的，两个班次在交接的时候也是尽量做到事无巨细，毫不遗漏。 （一）常规工作 1行李服务是我部区分于其他部门的一大特征，自6月30日酒店第一位客人入住到10月下旬智运会接待工作结束，酒店客人的行李由我部全权负责。礼宾男员工最多时（包括主管带班在内）总计10人，（后间续有学员由于回校连续学习离职而人数渐少），而客人离店数一天最高达300多人次，如此鲜亮的数字对比，意味着分派到他们每一个人身上都是超负荷的工作数量，繁忙的时候，礼宾女

47、生推着行李车帮客人下行李的情形也是司空见惯。依旧是热忱的微笑，依旧是毫不松懈的服务态度，大家都没有由于工作的“量多”而影响到服务的“优质”。 2礼宾台也是我部另一重要“工作阵地”，它为解决客人衣食行游购娱各类难题供应了重要关心。除了基本的办理寄存转交等业务，它还有一项重要职能就是负责客人的信息问询。尤其是智运会期间，客人的信息询问量是相当之多的，每天早上8点至10点及晚上8点至10点是他们的问询高峰期,问的问题也是各式各样,从”客房的冰箱按钮是往9那边转越来越冷还是往1那边越来越冷”到”如何去西安旅游?”等，每当此时，我们就要各尽所能，乐观快速的去与其他相关部门或相关行业联系，为客人答疑解难，

48、同时，还要关心客人订机票，支配行程等，对客人的出游全权负责.此外，我们常常还要针对客人变化不定的口味为客人推举菜系不同的餐厅，并为他们提前订餐。我们也曾为客人订花，寄包裹，寄大量的明信片等。这些事情，有的对于我们，不过举手之劳。能做到的，我们肯定做到，做不到的，我们也会尽最大所能帮客人做到，由于我们始终牢记着，我们追求的是“full service” 3奥运会及残奥会期间，客人的租车外出事务主要由一层mpc的交通信息服务台负责，我们则关心客人与交通信息服务台联系。尤其是“两个奥运”的离店高峰期，我们乐观主动的与mpc联系，向他们汇报离店人数，恳求支配足够的车辆，以免延误客人的回国行程，为客人平安顺当的离开做出了应有的贡献。智运会后期，二层平台开放，叫车也成了我部的一大工作任务，平均每天，我们都会为客人叫来几十部车，便利客人外出。我们叫车需要先下坡道，再跑到公路对面拦车,然后让