酒店营销主题的策划方案.docx

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1、酒店营销主题的策划方案 为了确保事情或工作扎实开展，经常须要提前打算一份详细、具体、针对性强的方案，方案是在案前得出的方法安排。下面我给大家整理了酒店营销主题的策划方案，希望大家喜爱！ 酒店营销主题的策划方案1 一、活动目的 11月11日是现代人戏称的“男人节”，为了体现平台闲聊交友的特色，紧扣“男人节”的活动契机，为广阔男女单身客户牵线搭桥，盛世歌朝“桃花大餐”特在11月提出“迎男人节，献桃花礼”的活动方案! 二、活动整体支配 活动时间：20_年11月11日 活动目标用户群：会员客户、高端客户、中端客户与dj管家、公关模特互动。 活动介绍：情歌对唱、劈酒大赛 内容一： 凡是在“男人节当晚”加

2、入“情歌对唱”的客户可您可邀请dj管家、模特与你竞赛 内容二： 凡是在“男人节当晚”加入“劈酒大赛、”的客户可您可邀请dj管家、模特与你竞赛 三、宣扬方式 短信发送日期：20_年11月10日 短信文案： 为迎接“男人节”的到来，真情推出“桃花大餐”，不想孤独的人拨22318888逃离孤独牢笼，跳进恋爱城堡，另有万元大奖等着你! 四、竞赛规则 注：每个房间必需有3组人员或3组人员以上，才可实行此活动，否则视为无效。 情歌对唱竞赛规则 1)当晚必需开房消费的客人才可参加此 活动(只限于歌朝区，会所不参与) 2)情歌对唱竞赛：(选择2首情歌进行竞赛，歌曲由客人和dj管家或公关模特商选歌曲) 每个包房

3、：情歌对唱竞赛由3组或3组以上才可参加竞赛，1组2人(由一名客人与一名dj管家或公关模特组成)，在客人自订房人结合，并在客人自订房内进行竞赛)竞赛获第一名者可获的价值480元的一打啤酒; 情歌对唱竞赛由评委评出名次，评委(当班服务员、楼面主管、各部门总监共3人)，从而搬发奖品(啤酒一打); 每个包房的奖品只有一名 劈酒竞赛规则 每个包房：劈酒竞赛由3由3组或3组以上才可参加竞赛，1组2人，(由一名客人与一名dj管家或公关模特组成)，在客人自订房人结合，并在客人自订房内进行竞赛)竞赛获第一名者可获的价值480元的一打啤酒; 劈酒竞赛由评委评出名次，评委(当班服务员、楼面主管、部门总监共3人)，从

4、而搬发奖品(啤酒一打); 劈酒输赢评定：一局3个回合，共三局定输赢; 每个包房的奖品只有一名 五、竞赛奖品：啤酒一打(价值480元) 六、其它留意事项 1、 此次活动内部员工参加客人互动; 2、 此次活动在公开，公允，公正的原则下进行; 3、 活动说明权归盛世歌朝全部。 七：部门协作 部门跟进事项一览表 八、评估活动的效果 1)从客户口中取知玩的是否快乐来评估(由dj 、营销人员来取证相关信息) 2)从促销的酒水的多少来评估(财务报表) 3)从客人玩的总过氛围来评估(由现场管理人员来评估) 九、活动总结 1)要求增加的内容 2)要求改进的内容 3)要求删除的内容 4)为了下次活动的更加完善，请

5、各部门提出建议和监督 以上妥否，敬请批示! 呈报：总办 抄送：营运部、公关部、财务部、营销部、保安部、工程部 酒店营销主题的策划方案2 一、活动时间： 20_年6月10日起活动终止日(酒店将视行情定终止日期); 二、活动地点： 某五星级酒店; 三、活动主题： 温馨享受午夜房，延迟时间退房，消遣休闲新体验，视觉大餐任您选; 四、活动目的： 在原来的基础上更新设施设备和实施新的经营战略，使客房服务多样化; 五、促销对象： 住店散客; 六、活动宗旨： 完善酒店客房软件管理模式及提升客房创新意识，为客人供应特性化服务; 七、活动内容： 1)午夜房：从6月10日起，实施午夜房(当日凌晨1点入住当日中午1

6、2点退房)，仅限酒店高级单、双人房，房价为：218元/间/晚，酒店将视行情定活动终止日期; 2)延迟退房时间：从6月10日起，酒店全部客房，延迟退房时间到下午14：00，到活动终止日，酒店将视行情定结束日期(以往退房时间为中午12：00，延迟了两个小时); 3)体验房：从6月10日起，酒店全部客房在原来的条件下，增加“视觉大餐”数字电视频道，客人在入住酒店客房时可免费收看数字电视、电影，在原来可收看的频道条件下，增开了许多新的'频道，客人可随自己所爱好选择自己喜爱看的电视、电影，体验房(仅限高级双人房)价为：277元/间/晚(即为平常的7。5折)。 八、宣扬推广： 1、人力推广：各部门

7、相互协作在适当时间为客人宣扬本次活动内容和实惠措施，并邀请相关客人入住体验; 2、媒介推广：大堂易拉宝海报1个、电梯广告1个、巨幅喷绘1幅，大力宣扬本次活动内容 广告标题：温馨享受午夜房，延迟时间退房;消遣休闲新体验，视觉大餐任您选; 活动时间：20_年6月10日起; 活动地点：某五星级酒店; 1)午夜房(仅限高级单、双人房) 当日凌晨1点入住当日中午12点退房，房价为：218元/间/晚; 2)延迟退房时间 酒店全部客房，退房时间从原来的中午12：00延迟到下午14：00; 3)体验房(仅限高级双人房) 增加“视觉大餐”国际、国内精彩数字电视频道任您选，体验价：277元/间/晚; 注：酒店将视

8、情形定活动终止日期，以上活动最终说明权归本酒店全部。 九、部门分工： 市场营销部： 1、负责拟定活动方案和实施方案; 2、美工室负责制作易拉宝海报，摆放酒店大堂，电梯广告，设计巨幅; 3、美工室负责设计电视摇控器运用说明示意图; 房务部： 负责在6月10日做好客房打算工作，支配好全部客房调整工作; 1、负责在6月10日之前联系好工程部完成数字电视和有线的安装; 2、负责在6月10日之前每间房试好台，使其能正常播放; 3、负责在6月10日之前下发通知让本部门楼层员工知晓活动内容包括前台接待人员，并培训楼层服务人员调台技巧; 4、房务部负责供应电视摇控器运用说明。 财务部： 1、负责在6月10日之

9、前知晓此次活动内容，并供应本次活动所需物资并统计所需费用; 2、适当为客人推广本次活动; 工程部： 1、负责在6月10日之前支配工程人员安装好全部有线数字电视所需做的工作; 2、负责在6月10日之前调好台，并告知楼层工作人员调台技巧; 其它部门： 1、负责在活动期间适当时间为客人推广本次活动内容并邀请相关客人试住。 酒店营销主题的策划方案3 一、市场环境分析： 1、我店经营中存在的问题 (1)目标顾客群定位不太精确，过于狭窄、 总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要缘由是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在肯定问题，影

10、响了消费者到酒店消费的信念、 我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目标市场的定位、应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场、我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要缘由、我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区，居民大部分都是一般职工、而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受、但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面对中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力、 (2)新闻宣扬力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小、 我店虽然属于_集团(_集团是我市闻名企业)但社会上对我店却不甚

11、了解，我店除在开业时做过短期的新闻宣扬外句再也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低、 2、四周环境分析 尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特色，我店位于_国道旁，其位置优越，交通极为便利，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，所以过往的车辆许多，流淌客人是一个潜在的消费群、高校生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名学生，假如我们可以供应适合学生的产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场、 3、竞争对手分析 我店四周没有与我店类似档次的酒店，只有不少的小餐馆，虽然其在经营实力上不具备与我们竞争的实力，但其以低档菜物美价廉吸引了大量的旁边居民和学生、

12、总体上看他们的经营状况是不错的、而我们虽然设施和服务都不错，但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不志向，在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的、 4、我店优势分析 (1)我店是隶属于_集团的子公司，_集团是我市的闻名企业，其公司实力雄厚是不容质疑的，因此们在细致规划时，也应充分利用我们的品牌效应，充分发掘其品牌的巨大内蕴，让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑，充分信任我们供应的是质高的产品，在我们的规划中应充分留意到这一点来吸引消费者、 (2)我店硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的停车场和大面积的可用场地、这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引学生、 机会点：本企业雄厚的实力为我们

13、的发展供应了条件;便利的交通和巨大的潜在顾客群;良好的硬件及已有的高素养工作人员为我们的调整和发展供应了广袤的空间、 二、目标市场分析： 目标市场即最有希望的消费者组合群体、目标市场的明确既可以避开影响力的奢侈，也可以使广告有其针对性、没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”、 目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有爱好、有支付实力消费者，也是酒店实力所及的消费者群、酒店应当尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满足，最终增加销售额、顾客资源已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可预料，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同时

14、还能供应免费的口碑宣扬、维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这部分市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定、 因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下好处： 1、从现有顾客中获得更多顾客份额、忠诚的顾客情愿更多地购买饭店的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长、 2、削减销售成本、饭店吸引新顾客须要大量的费用，如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等，但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减、虽然在建立关系的早期，顾客可能会对饭店供应的产品或服务有较多问题，须

15、要饭店进行肯定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对饭店的产品或服务越来越熟识，饭店也非常清晰顾客的特别需求，所需的关系维护费用就变得非常有限了、 3、赢得口碑宣扬、对于饭店供应的某些较为困难的产品或服务，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会询问饭店的现有顾客、而具有较高满足度和忠诚度的老顾客的建议往往具有确定作用，他们的有力举荐往往比各种形式的广告更为奏效、这样，饭店既节约了吸引新顾客的销售成本，又增加了销售收入，从而饭店利润又有了提高、 4、员工忠诚度的提高、这是顾客关系营销的间接效果、假如一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使饭店与员工形成长期和谐的关系、在为那些满足和忠诚

16、的顾客供应服务的过程中，员工体会到自身价值的实现，而员工满足度的提高导致饭店服务质量的提高，使顾客满足度进一步提升，形成一个良性循环、 依据我们前面的分析结合当前市场状况我们应当把主要目标顾客定位于大众百姓和旁边的高校生，及过往司机，在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体、他们有如下的共性： 1) 收入水平或消费实力一般，讲究实惠清洁，到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善、 2) 不具常常的高消费实力但却有间或的改善生活的愿望、 3) 关注平安卫生，须要比较舒适的就餐环境、学生则更喜爱就餐环境时尚有风格、 三 、市场营销总策略： 1.“百姓的高档酒店”独特的文化是吸引消费者的法宝，我们在

17、文化上进行定位，虽然我们把饭店定位于面对中低收入的百姓和旁边的高校生，但却不意味把酒店的品位和产品质量降低，我们要供应给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务，决不行用低质换取低价，这样也是对顾客的敬重 2.进行立体化宣扬，突出本饭店的特性，让消费者从感性上对_酒店有一个相识、让消费者相识到我们供应给他的是一个让他有实力享受生活的地方、可以在报章上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光顾、让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满意、 3.采纳强势广告，如报纸，以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而吸引大量的消费者留意，建立知名度、 四、行动安排和执行方案 (一)销售方法的策略： 1、变更经营的菜系、过

18、去我们以经营粤菜和海鲜为主，本年度我们可以“模糊”菜系的概念，只要顾客喜爱，我们可以做大众菜也可以依据须要制作高档菜，这样表面上看使我们的酒店没有特色菜，其实不然，大众菜并不等同于低档菜，粤菜和海鲜一般价格高，而且并不适合一般百姓的口味，因此消费的潜力不大，我们在编制菜单时，可以在各菜系中择其“精华”，把其代表菜选入，并依据市场和季节的改变做适当调整，有了这些“精华”，我们在加入大量的大众菜、这样我们可以给顾客很大的选择余地，适应了不同口味人的须要、 2、降低菜价吸引顾客、菜价在整体上下降，某些高档菜可以价高，大部分菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照看了高消费顾客的要求、价格策略 实惠折扣

19、、 .抽奖及精品赠送实惠、 3、为一般百姓和学生供应低价优质的套餐和快餐、套餐分不同的档次，但主要是依据人数，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人数越多价格相对越低，这样可以吸引更多的人来消费、主要目的是以实惠取胜、面对学生推出快餐，价格略高于学生食堂，但品质要高于食堂的大锅菜、把酒店富余的停车场改造成消遣休闲广场，采纳露天形式，四位餐桌(带遮阳伞)，以便于学生休闲闲聊，供应免费的卡拉ok、电视，供应各种饮料、 4、面对司机供应便利快捷的餐饮，免费停车、 5、面对旁边居民供应婚宴、寿宴服务、 6、在年节开展促销活动、 (二)广告策略 酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者

20、或公众进行宣扬或促销的一种手段、酒店广告对酒店的意义体现在以下方面：为酒店或酒店集团及产品树立形象，刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为、在影响购买决策方面，消费者的知觉具有非常强大的威力，当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而是知觉之战、酒店市场正是如此、但是人们的知觉并不肯定基于真实、 广告则是企业校正知觉，引导知觉的一项有利工具、 1、 市场定位：是以明确的概念在消费者心目中占据一个特定的部分，以影响他们的消费意向、广告知求：让您成为真正的上帝、 2、广告的表现原则及重点. a.：质量来自实力的保证. b.先给您惊喜的价格，不行动就会伤心. c.在广告中创建一

21、种文化、 3、诉求重点 a.企业形象广告 b.商品印象广告 c、 促销广告 4、 实施方法： 报纸广告，<是整个广告中的关键所在>在本市有影响的报纸上做广告 宣扬海报、 综合海报、 公司名称旗，增加公司的形象、 现场派发广告礼品、 现场进行抽奖活动及精品赠送实惠、 五、营销预算 饭店营销预算 全年 一月 二月 三月 一季度 四月 五月 六月 二季度 七月 八月 九月 三季度 十月 十一月 十二月 四季度 工资福利 办公用品 其它 促销及广告 交际费 制服 培训 其它总费用 市场营销费用总额 六、评估限制 1、 年度安排限制：由总经理负责，其目的是检查安排指标是否实现，通过进行销售分

22、析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户看法分析及其他比率的分析来衡量安排实现的质量、 2、 获利性限制：由营销限制员负责，通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以限制，检查饭店赢利或亏损状况、 3、 战略性限制：由营销主管及饭店特派员负责，通过核对营销清单来检查饭店是否抓住最佳营销机会，检查产品、市场、销售总体状况及整体 酒店营销主题的策划方案4 一、活动背景： 目前餐饮进入淡季，来酒店就餐顾客回头率很低，大厅散客上客率甚低。 二、活动目的： 1、扩大酒店知名度及影响力，刺激消费，增加酒店营业额; 2、拉动散客消费群; 3、宣扬谢师宴，为7、8月份的谢师宴打下基础。 三、活

23、动目标： 酒店营业额达到60万元/月 四、活动时间6月1日-6月30日 五、活动内容： (1)、六一儿童节(6月1日6月8日)：制作两款套餐：4人套餐78元;6人套餐108元; (2)、高考期间(6月5日6月8日)：经济养分套餐：3人套餐68元;5人套餐98元。 (3)、整月活动(6月1日30日)： A.吃100送50券，消费满100元则赠送50元消费券;赠券可抵消费，消费时间为一个月内，每桌仅限消费200元; B、进店则送啤酒(按每桌消费顾客人数，每人1瓶，仅限堂用，不打包) C、宴席达三桌，每桌消费金种子系列任何酒一种，则赠送1瓶同品种酒水，(每桌一瓶) D、消费两瓶金种子系列真藏版2瓶则

24、赠送1瓶。 (4)、针对谢师宴，可推出4款套餐系列(考虑到学生的承受实力，建议价格不应太高) 299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌 (5)、活动推广宣扬方案： A、_展架3个(店门口、电影院、永辉超市) B、店内投影循环播放 C、宣扬单页(2000份)：小区、超市门口发放 D、横幅(4条) 酒店营销主题的策划方案5 一、建立酒店营销公关通讯联络网 今年重点工作之一建立完善得客户档案，对来宾按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力得客户等进行分类建档，具体记录客户得所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位得折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，

25、企业家等重要客户得业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户得生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们得祝愿。今年安排在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户得感情沟通，听取客户看法。 二、开拓创新，建立敏捷得激励营销机制。开拓市场，争取客源 今年营销部将协作酒店整体新得营销体制，重新制订完善_年市场营销部销售任务安排及业绩考核管理实施细则，提高营销代表得工资待遇，激发、调动营销人员得主动性。营销代表实行工作日记志，每工作日必需完成探望两户新客户，三户老客户，四个联络电话得二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成状况及

26、工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在探望中刚好了解收集来宾看法及建议，反馈给有关部门及总经理室。 强调团队精神，将部门经理及营销代表得工薪发放与整个部门总任务相结合，强调相互合作，相互帮助，营造一个和谐、主动得工作团体。 三、热忱接待，服务周到 接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，留意服务形象和仪表，热忱周到，针对各类来宾进行特别和有针对性服务，限度满意来宾得精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求看法，了解客户得需求，刚好调整营销方案。 四、做好市场调查及促销活动策划 常常组织部门有关人员收集，了解

27、旅游业，宾馆，酒店及其相应行业得信息，驾驭其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室供应全面，真实，刚好得信息，以便制定营销决策和敏捷得推销方案。 五、亲密合作，主动协调 与酒店其他部门接好业务结合工作，亲密协作，依据来宾得需求，主动与酒店其他部门亲密联系，相互协作，充分发挥酒店整体营销活力，创建效益。 加强与有关宣扬新闻媒介等单位得关系，充分利多种广告形式举荐酒店，宣扬酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作得支持和合作。 _年，营销部将在酒店领导得正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，创建营销部得新形象、新境界。 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第23页 共23页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页