立春的由来和风俗是什么.docx

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1、立春的由来和风俗是什么 立春是我们的节气之一，但是你是否知道立春节气的由来和习俗呢?以下是我细心收集整理的立春的由来和风俗是什么_立春是什么，下面我就和大家共享，来观赏一下吧。 由来和习俗 1、立春节气的由来 立春不仅是二十四节气中的第一个节气,而且还是一个重要的节日。在天文意义上它标志着春季的开头。今年的立春节气从2月4日开头,到2月18日结束。 对立春的理解,古籍群芳谱中这样解释的:“立,始建也。春气始而建立也。”立春期间,气温、日照、降雨,开头趋于上升、增多。但这一切对全国大多数地方来说仅仅是春天的前奏,春天的序幕还没有真正地拉开。 气温、日照、降雨,这时常处于一年中的转折点,趋于上升或

2、增多。 小春作物长势加快,油菜抽苔和小麦拔节时耗水量增加,应当准时浇灌追肥,促进生长。农谚提示人们“立春雨水到,早起晚睡觉”大春备耕也开头了。虽然立了春,但是华南大部分地区仍是很冷的“白雪却嫌春色晚,故穿庭树作飞花”的景象。这些气候特点,在支配农业生产时都是应当考虑到的。 2、立春有什么习俗 立春期间,气温、日照、降雨,开头趋于上升、增多。但从气候学上来说,立春只是春天的前奏。我国东北、西北地区清明入春,华北地区春分入春,长江中下游惊蛰入春,西南地区雨水入春,只有华南地区立春节气可作为春的开头。 所谓“一年之计在于春”,自古以来立春就是一个重大节日,叫立春节。立春时天子亲率三公九卿、诸侯大夫去

3、东郊迎春,祈求丰收。回来之后,要赏赐群臣,布德令以施惠兆民。这种活动影响到民间,使之成为后来世世代代的全民迎春活动。 立春时民间有“咬春”的习俗,立春吃春饼,是人们对“一年之计在于春”的美妙祝愿;而“咬春”嚼萝卜,则取古人“咬得草根断,则百事可做”之意。一个咬字,是心情,更是心底埋下的吃得了苦的一种韧劲儿。 气候特点 立春节气期间气候的最大的特点就是乍暖还寒:一是日夜温差较大;二是冷空气活动频繁。 立春到了,但是气温并不会回升的那么快,并且老话讲春捂秋冻,不建议大家过早的脱掉冬装换上亮丽的春装,尤其是老人和小孩,更应当留意保暖。气象学意义,连续 5 天的日平均气温高于5C,冬天就结束了。二十四

4、节气认为,到“惊蛰”前后结束了冬天。大约公历3月初冬季结束。2022年3月5日11:43:30为惊蛰节气后也许就不那么冷了。 立春后气温回升,春耕大忙季节在全国大部分地区间续开头。立春节气,东亚南支西风急流已开头减弱,隆冬气候已快要结束。但北支西风急流强度和位置基本没有变化,蒙古冷高压和阿留申低压仍旧比较强大,大风降温仍是盛行的主要天气。但在强冷空气影响的间隙期,偏南风频数增加,并伴有明显的气温回升过程。所以立春后还冷的状况是正常的。 吃什么食物好 1、春饼:清调鼎集一书中曾记载了春饼的制法:“擀面皮加包火腿肉、鸡肉等物,或四季应时菜心,油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑枣、胡桃仁、洋糖、白糖共碾碎,卷春饼切段。” 2、春盘:春盘又称“五辛盘”,是细切五种辛辣的生菜盘装而成。本草纲目中说:“五辛菜,乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之,取迎新之意。”这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有立春日驿中作穷春盘诗,其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。 3、春卷:除了春饼之外,春卷也是立春日人们常常食用的一种节庆美食。 春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演化而成。宋代有一种“卷煎饼”,是春饼与春卷的过渡类型。元代居家必用事类全集已经出现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。到了清代已出现春卷的名称。 立春的由来和风俗是什么