酒店节日活动的营销策划方案.docx

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1、酒店节日活动的营销策划方案 为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展，经常须要预先打算方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面安排。下面我给大家整理了酒店节日活动的营销策划方案，希望大家喜爱！ 酒店节日活动的营销策划方案1 酒店营销是一门探讨饭店在激烈竞争和不断改变的市场环境中如何识别，分析，评价，选择和利用市场机会，如何开发适销对路的产品，探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径，目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。 农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的其次大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋

2、”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临，结合本酒店的实际状况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。 一、目标市场分析 1、客户分析：本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必需兼顾那些私款消费者的个人利益。 2、自我分析：本酒店是该区域的唯一一家五星级酒店，具有一流的服务质量和先进的硬件设备，且接近风景区和购物中心、交通便利，能很好的满意人们吃、住、行、游、购、娱的需求。 3、竞争分析：由于本酒店在地理位置的优势，所以竞争对手已经寥寥无几，又因为本酒店的产品独特，其他

3、酒店难以替代，进而本酒店的竞争实力强。 二、定价策略 1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采纳打折或者干脆降低价格的方法。 2、针对价格高的饭菜，建议采纳减量和减价相结合的方法。 3、中秋节的套餐的价格不要偏高，人均消费限制在2030元(不含酒水)。 4、其他的酒水价格和其它服务的价格可依据酒店的实际状况敏捷变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。 三、营销策略 1、制作特地针对中秋节的套餐，可以依据实际的状况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团聚，可赠送月饼(价格不须要太高)。 2、假如一家人里有一个人的生日

4、是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受56折(依据酒店的实际确定)的实惠。建议给他们举荐中秋节套餐。 3、假如手机和固定电话号码尾号是815，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受56折(依据酒店的实际确定)的实惠。建议给他们举荐中秋节套餐。最好是酒店干脆联系一下这些人。 4、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。 5、活动地点定于本酒店二楼宴会大厅。 6、活动时间定于农历8月10日20日。 四、推广策略 1、在酒店的门口旁边、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采纳喷绘为主，条幅相结合的形式)。 2、电视、街道

5、横幅和报纸广告相结合。 3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，留意要运用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。 4、也可以在相关网站上做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必需要和营销的内容相符合。 5、也可采纳传单广告，但传单的质量必需要高。 留意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。 五、其它相关的策略 保安必需要保证酒店的平安;对服务员和相关的工作人员采纳一些激励政策，调动她们工作的主动性;在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必需要快;大厅的布置上不须要太豪华，

6、但要美观大方，表现出中秋节的味道。 六 、费用预算 本次活动的费用预算大约在10000元左右，其中大厅布置约5000元，广告宣扬费约3000元，以及活动中小礼品的购置约1000元。 七、效果预料 假如推广和相关的服务到位，收入最少是平常收入的1。5倍以上。 八、其它建议 1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。 2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务。 3、做好酒店的网站，域名既要简洁有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、

7、客户论坛、员工消遣等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大，花费少)增加酒店的知名度。 酒店节日活动的营销策划方案2 随着市场经济的发展，各行各业的竞争变得异样激烈，营销观念也从原来的以自我为中心的产品观念、生产观念和推销观念，渐渐发展成为以客户需求为主要要求的市场营销观念。餐饮业奋斗的最终目标可以概括为一句话：创建增加并保留住客源。 酒店餐厅的设计和策划，酒店可以在店徽的设计，餐厅的装修格调、家具、布局、彩色灯饰等下功夫，使之起到促销的功能，如可以营造傣族风格的竹楼餐厅;三十年头旧上海的餐馆;富有浪漫、高雅艺术气息的西餐牛扒店;清宫服饰等面貌出现的中餐厅;以蒙古包、小方桌、花地毯作

8、为主题形象;餐厅内到处可见的红、白、绿三种艳丽国旗色的意式餐厅;中茶的川味餐厅等形象营销胜利的例子。 随着社会的进步，人们的物质需求和精神需求都在向高层次的方向发展，详细到消费，也充分体现出这种多元化特点。不同层次，不同消费心理和消费习惯的客人，他们的消费标准及对酒店供应的服务是有区分的。这种要求服务人员既要按规定服务方式和服务规范进行服务，又要为客人供应更加有针对性的服务，这样才能满意客人极端特性化的心理需求，如：在一家餐厅就餐，服务人员会针对客人的爱好就餐人数来帮助客人点菜;同时依据客人菜品消费的档次凹凸来举荐酒水;在席间特别讲究上菜的时机和火候，留意服务细微环节;结账时快速精确，让客人既

9、体会到热忱服务，又深刻感受到酒店的良苦专心和静默关怀，这样怎能不让客人感动呢?现代营销学有一句特别通俗的话“营销不仅是让客人满足，更重要的是让客人感动”只有这样，客人才会变成“回头客”。 微笑服务是员工最基础的服务礼节和服务规范。微笑是一种待客看法，是产品，更是有效的营销手段。在酒店业最流传着这样的一句话：菜品不足服务补，服务不足看法补。这里的看法就是要求微笑服务。微笑服务本质上有两个含义：微笑服务即代表了酒店对客人热忱欢迎的看法，又代表了服务人员对自身职业的高度的荣誉感和责任心。只有管理者为员工创建一个暖和、和谐、向上的环境，员工才会有发自内心的微笑。同时还要培育员工的“敬业乐业”精神。 酒

10、店销售时有“80/20法则”，即80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费，而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。因此我们应大力发展忠实客户群，即推行会员制，发放贵宾卡： 1)凡在我酒店消费_元以上(餐饮、客房)即发放VIP金卡，享受住宿4.5折，就餐9.5折实惠。到本店结盟消遣场所消费享受协议实惠价; 2)凡在我酒店预存现金_元以上即可获赠充值会员卡。会员除享受与VIP客人相同的实惠条件外还可享受每月为会员推出的打折、实惠、赠送菜肴、时尚礼品等活动。 开业后十天或一月内推出凡入住本酒店都可享受5折实惠并获赠时尚礼品等实惠活动，就餐享受8折或赠菜一道。 每月评出客

11、房及餐厅消费前十名，赐予赠送礼品、合理返利或本酒店客房全额免费消费券。礼品及赠券可为其消费金额的 %左右，全额消费可为其消费金额的 %左右。如无贵宾卡可免费赠送，在以后消费时享受实惠。 酒店节日活动的营销策划方案3 一、客房促销方法： 1、调整现有对外销售价格： 今日价签单挂帐及商务预付款 协议价格协议价 行政套房888688588 豪华休闲套房428368348 豪华商务套房398358328 休闲套房328258238 商务标间、单间268228208 豪华标间188168158 2、除免费款待房、自用房外每间/天赠送双份养分自助早餐 3、住客现金开房每间/天赠送康体消费券40元，免费消费

12、2小时 4、新推出钟点房9：0018：00，二小时起价60元，每超过一小时加收30元(仅限豪华标间);午夜房00：006：00128元/间(限豪华标间，不送早餐);特价房房价128元/间(每天限量10间，限豪华标间，不送早餐) 5、凭房卡在餐厅消费9折、大堂吧消费9折、康体中心消费9折 6、入住套房赠送果盘 7、免费拨打市内电话 8、客房免费宽带网络 9、延迟退房时间至14：00 二、餐饮消费的营销举措： 1、调整餐饮出品结构，启用新菜谱 2、运用新菜谱后餐饮二楼大厅全面实行6。8折，餐饮包厢凭会员卡或协议享受折扣(酒水、香烟、海鲜、燕鲍翅、特价菜、宴会除外) 3、餐饮就餐客人每桌任选一款特价

13、：大闸蟹12元/只蛋黄酥6元/份老面馒头1元/个 4、丰富宴席菜单，增加宴席款式从488元/起订，婚宴特设喜庆洞房，适时推出春节团聚宴菜单 5、餐厅每桌消费1500元以上赠送188元免费房券壹张 三、营销部尽快走出去对周边客户进行探望，完成营销协议的签订;事先预付款的客户消费赐予程度实惠，预付款起点为3000元。 四、全员营销提成嘉奖：对于内部员工介绍亲友来酒店消费客房价格不低于协议价按实际结算金额3%发放提成嘉奖，餐饮按实际结算金额的2%发放提成嘉奖，康体推销月卡、季卡、半年卡、年卡按5%发放提成嘉奖，每月集中统计发放;经营部门负责人和营销、预订人员的提成嘉奖方法另行制定。 五、大力推广酒店

14、会员卡：酒店的会员卡现有钻石卡、贵宾卡和康体时段卡(含月卡、季卡、半年卡、年卡)三种类型。钻石卡5000元为办卡起点，首次充值5000元送1000元，后续充值每1000元送100元;贵宾卡首次充值起点为2000元，客人凭卡可享受客房8折，餐饮、大堂吧消费8。8折，康体中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按现有价格执行，特别客人经批准后赐予适当实惠。酒店员工举荐销售会员卡按充卡金额发放2%的提成嘉奖。 六、在公交移动电视台推出酒店的形象广告和营销广告。 酒店节日活动的营销策划方案4 为顺当进行淡季营销工作，坚决树立“以市场为先导，以销售为龙头”的经营思想，依据大厦实际状况，市场管理部特制定淡季营销安排

15、，现将方案细则汇报如下。 一、问题界定 冬季将至，酒店服务业迎来了一年中淡季的第一阶段。作为银川市的高端酒店之一，民航大厦即将面临一次机遇与风险并存的市场改变，市场管理部亦面临着整合新建后的第一次“大考”，如何在淡季提高客房与会场出租率成为淡季营销工作首先要思索的问题。 二、环境分析 1.市场状况 近几年来，随着银川市城市扩容和市政建设的节奏加快，以及凯宾斯基酒店及其他酒店餐饮企业接连建成和投入运用，区域内酒店餐饮市场的格局正在发生深刻的改变，新老酒店之间的市场竞争角力愈发激烈。另一方面，随着城市的发展，本区域商业活跃，经济发展快速，酒店餐饮业的发展潜力看好，市场的风险与机遇并存。 目前的境况

16、是，在银川市南门广场旁边高档次的酒店较少，只有民航大厦一家四星级酒店，其余为三星级类别的中档酒店餐饮企业。其中民航大厦主要的竞争对手有银座酒店、银泉酒店、天一国际酒店和鄂尔多斯酒店。从市场角度分析，此刻中档酒店的市场日趋饱和，高级酒店在将来两、三年内竞争不算激烈，但在目前全球经济迷局未解的状况下下，各行各业都在收缩开支，高级酒店的市场需求事实上是被压缩了。银川酒店服务业市场本身的容量较小，高级酒店可能最终被迫也参加到价格竞争中来，从而构成连锁反应，对整个市场的格局产生巨大的影响。 2.竞争状况 对于酒店餐饮服务业来说，每个同等级的酒店(如虹桥、太阳神宾馆等)都是大厦的竞争对手，某些不属于同一等

17、级的酒店也是潜在的竞争对手。 从目前的状况看，银川市称得上是大厦的干脆竞争对手的并非屈指可数的其他几家高星级酒店，而是南门广场旁边20_年8月、9月新开业的天一国际酒店和银泉酒店，以及周边几家定位相同、服务类似的综合性酒店(主要指银座酒店)，其中尤以银泉酒店对民航大厦的威逼最大。虽然目前民航大厦是南门广场旁边最高档次的酒店，硬件和服务上都具有本区域的唯一性，但银泉酒店作为一家准四星标准的三星级酒店，在正式营业后将很可能变更这一格局。尤其在大厦综合配套设施还不甚完善的状况下，银泉酒店将会对大厦的稳健经营带来必需的冲击。而像天一国际酒店和银座酒店这样与大厦基本同类同质的酒店，虽然星级不及大厦高，但

18、对一些特定需求的市场(例如综合性会议)，尤其是整个银川市场势必会构成分流格局，从长期来讲，此类酒店对民航大厦的影响将是深远的。 3.分销状况 目前，民航大厦的分销渠道分为两种结构类型，即干脆渠道和间接渠道。所谓干脆渠道，即市场管理部营销员干脆面对客户，透过生疏探望、机场柜台推销、电话营销等多种方式干脆宣扬大厦，继而进行客房、会场、餐饮的销售，也包括前厅部和餐饮部干脆接待上门住宿和预订的散客;所谓间接渠道，即前厅部透过与携程网、同程网、艺龙网等网站运营商合作，透过网络宣扬和电子预订的方式，进行大厦客房的预售。总结目前大厦的分销渠道现状，不难发觉我们的分销渠道相对较少、分销项目单一(仅客房住宿部分

19、可透过网络订房)、销售过程仍不够顺畅(常常会出现取消预订的状况发生)、交易成本仍有压缩的空间(网络运营商佣金较高)，因此交易效率仍有提高的空间。 4.问题点与机会点 (1)分析问题 民航大厦以往主要依附航线势力优先接待机组入住; 地缘位置的特别性使大厦成为受季节及节假日影响较大的假日型酒店; 走高端的市场定位使得多数散客和中低档集团客户对大厦有一种畏惧心理而不敢进入消费或浅尝即止; 大厦的综合配套设施尤其是客房及会议的接待潜力不尽如人意，酒店因此流失了一些的经营机会; 目前所能带给商务活动的消遣休闲项目比较少(如ktv、足疗、洗浴等)，致使酒店商务活动接待的空间不足，不能高质量的满意市场需求。

20、 大厦的菜肴有两个显著的“特点”：其一是价格较高，其二是缺乏特色; 餐厅服务的跟进不足也一向是顾客埋怨的中心话题，成为阻碍餐饮收入增长的短板; 在品牌推广上缺少安排性及节奏感，时至如今一些客户甚至仍不了解民航大厦的性质和功能; 以上种种劣势导致民航大厦在与其他酒店的竞争中，在几个关键节点上处于劣势，实现经营效益增长实属不易。 20_年10月底，由于部分机组将撤销住房，大厦和机场宾馆的可出租客房量会到达60间左右，而来自旅游市场的团队客流将季节性萎缩，营销任务加重。 (2)发觉机会 大厦是南门广场区域唯一的航空酒店，在品牌和档次上有必需的独特性和排他性，拥有高级豪华的客房、会场和餐厅，周边交通环

21、境非常便捷，能够招揽到社会商界、政界、文化界等各界宴请活动和高端消费的客人。此外，大厦营造的民航文化这种特色氛围已经获得社会各界消费者的认同。 大厦位于机场大巴车的终点站，离市中心1公里，离飞机场25公里，我们所能带给的特色服务即一站式乘机服务其他酒店短暂无法复制。 三、淡季营销目标 在旅游业进入淡季团队入住率降低和机组撤房的双重压力下，我们的营销目标有三：其一，降低客房的空房率，保证客房的入住率不下滑;其二，想方设法增加会议接待的机会，提高会场出租率;其三，增加餐饮接待的多样性，保证餐饮收入不下滑。 四、营销组合策略(4P) 淡季的主要目标市场应变更为商务市场为主导(包括政府接待、集团消费、

22、商务散客、商务会议、各类宴会等)，旅游市场为辅。商务市场和旅游市场的开发，我们务必着力拓展商务会议及客房接待，不仅仅只是本地区的，而且要把营销的触角发展到周边城市，提高民航大厦的知名度和美誉度，把大厦打造成为知名的高端商务酒店品牌。努力持续并扩大现有的政府客户、企业客户、商务会议客户等等各协议单位的规模，持续老顾客的忠诚度，提高新客户的满足度，为酒店应对中长期的市场竞争打下扎实的客源基础。 1.产品策略 酒店的产品即是客房、会场、餐饮及其相关的各项服务。我们在已有传统产品的基础上已经增加了新的特色服务项目，如一站式乘机服务，这是民航大厦的特色优势，就应持续强化这种创新优势，抓紧聘请和培训大巴导

23、乘员，连贯中间环节，促进客房顺畅销售。 对入住客人的惠顾可酌情变更，如在已有欢迎果盘和欢迎茶的基础上增加晚安热牛奶，多次入住的客人能够酌情赠送航空纪念品等方式“抓心”。 餐饮方面，完善现有菜谱，增加特色菜谱，提高菜品质量、服务过程中增加跟进意识，主动举荐。 会场出租方面，透过电话营销的方式主动询问各协议单位有无年终尾牙或团拜会等活动，刚好通知新老客户大厦最新的营销政策了解市场需求。 2.价格策略 大厦可依据淡旺季不一样月份、各黄金周制定不一样的价格策略，构成系统的合理的价格方案并严格执行，同时对酒店全年的销售活动实行全程管控，确保各项销售指标能够顺当完成。目前的当务之急是确定合理的淡季价格，协

24、作有效的促销策略，同时完善佣金返现制度为提高散客入住率和会议出租率增加吸引力，提高外援的主动合作意识。 举荐：商务标间320元，商务单间340元，豪华标间360元，豪华单间400元，豪华套房880元;单次预订五间以上：商务标间300元，商务单间320元，其它房型及价格不变;网络订房价格不变，对首次透过网络订房入住的客人，在原有实惠基础上增加一站式乘机服务，同时可主动与其联络签订合作协议， 3.渠道策略 鉴于目前大厦的分销渠道少、分销项目单一、销售过程不畅、交易效率仍有提高的空间等问题，市场管理部策划增加透过网络预订会场的服务项目：透过发贴、电子邮件、电话联络、传真宣扬资料等方式，更新、增加大厦

25、的网宣资料。现已在联系洽谈中的有乐邦、会议通、天竣、网虫、北京超凡共创广告公司及各大旅行社网站等。 接着执行出租车司机举荐入住即可计提成的营销方式，提成的类型可敏捷驾驭，这样有助于拓宽营销渠道，增加营销机会。 4.促销策略 20_年11月、12月间，重点做好新客户挖掘工作：在完善新的宣扬册信息，制定合理的淡季房价的基础上，加强对银川市国美电器、大中电器、新百电器以及五个百货公司(北京华联、东方红、国芳百盛、老大楼、新时代广场)的推介宣扬，开发潜在客户。 加强与各协议单位的联系与合作，本地市场中已签订协议的客户要选取相宜的时间逐一登门回访，稳定现有客户。 针对新的上门散客进行捆绑销售，顾客在酒店

26、住房，可同时在餐饮、会议、消遣方面享受不一样程度的实惠。 详细方案如下： 散客单次消费满1000元 享受餐饮28元自助券一张 享受餐饮8.8折实惠一次 二次入住享受门市价8折实惠 散客单次消费满2000元 享受餐饮48元自助券一张 享受餐饮8.5折实惠一次 二次入住客房享受门市价6折实惠 散客单次消费满3000元 享受餐饮48元自助券两张 享受餐饮8.0折实惠一次 享受免费豪华单间一晚(1年内有效，需提前10天预定) 享受300元航空礼品 酒店节日活动的营销策划方案5 一、活动目的 庆祝_酒店发展有限公司成立_周年店庆，树公民企业新形象，提高_酒店的美誉度，并借此机会回馈新老挚友。 二、活动主

27、题 _予我_年安静志远又一朝(继往开来_周年庆) 三、活动时间 20_年5月18日20_年6月18日 四、活动详细内容 活动一：零点消费大赠送： 单桌消费： 1)消费满100元以上，送：38元餐饮代金券+20元客房券+公民贵宾扑克牌壹副; 2)消费满300元以上，送：48元餐饮代金券+20元客房券+公民贵宾扑克牌壹副; 3)消费满500元以上，送：48元餐饮代金券+20元客房券+公民精致太阳伞壹把+公民贵宾扑克牌壹副; 4)消费满800元以上，送：68元餐饮代金券+20元客房券+公民精致太阳伞壹把+公民贵宾扑克牌壹副; 活动二：公民花园、宴席乐园(食在公民、乐在公民) 1、餐厅婚宴、乔迁宴、生

28、日宴、满月宴实惠活动; 1)宴席满10桌，送：300元代金券; 2)宴席满20桌，送：600元代金券; 3)宴席满30桌，送：900元代金券 2、联手三大酒水供应商、同贺店庆、共同酬宾;(供应超市平价白酒、啤酒、饮料) 1)口子窖：二星口子窖、三星口子窖买壹件赠送2升饮料壹件; 2)关公坊：六年关公坊、精品关公坊买壹件赠送2升饮料(百事或雪碧)壹件; 3)黄鹤楼：二星黄鹤楼、三星黄鹤楼买壹件赠送2.5升饮料壹件。 活动三：客房实惠 1)凡入住本店客人每间均赠送20元餐厅消费券壹张+贵宾扑克牌壹副; 2)棋牌室特惠10元/时，100元封顶; 3)四楼单间特价房70元/间。 活动四：随园、花园携手

29、共庆、真情大奉送 1)凡在5月18日6月18日期间，在随园会馆消费满500元送48元(以此类推)+花园店客房20元代金券贰张 2)凡在随园会馆消费的客人每桌均赠送贵宾扑克牌壹副。 活动五：公民公益大讲堂 为更好的.服务公民的贵来宾户，届时会特邀国内顶尖大师亲临我店授课，对公民会员进行服务，供应大家感爱好课程。 a、_老师讲授“魅力女性”; b、其它课程待定，如：儒家教化、三字经、易经等。 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第23页 共23页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页第 23 页 共 23 页