标准版伙食承包合同样本.docx
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1、标准版伙食承包合同样本 合同是当事人或当事双方之间设立、变更、终止民事关系的协议。依法成立的合同,受法律爱护。以下是我为大家整理的标准版伙食承包合同样本,供大家参考学习。 伙食承包合同1 甲方: 乙方: 为了提高伙食的质量,加强饭堂管理,甲、乙双方在公平的条件下,经双方协议,甲方将员工饭堂承包给乙方经营管理,制定以下条约,以致共同遵守: 一、合约内容: A:用餐时间见“附表1” B:伙食标准: 早餐1-3元/餐(多品种按价选择) 中晚餐: 套餐1 4.0元/餐/人,1荤2素 套餐2 5.0元/餐/人,2荤1素 套餐3 6.0元/餐/人,2荤1素含1主荤。详细见菜谱。 C:供餐流程: 就餐方式:
2、实行刷卡方式,自由消费(中晚餐4元、5元、6元套餐任选) 由我司员工在选定的窗口前排队打餐, 打餐程序:打菜、打饭、打汤。员工可以到打饭区自行打饭,米饭不限量,但严禁铺张。 重量标准:荤菜每份重量不低于125克:青菜每份重量不低于150克;一般副荤每份重量不低于150克。 D:餐费结算:采纳自由消费刷卡方式就餐,员工自由选择,每月初我司将上月消费数据和贵司统一核算结算餐费。 E:设备场地:公司有偿供应场地及设施、设备、由乙方安装刷卡系统。 二、乙方责任: 1.乙方必需遵守国家规定的卫生管理条例,严格执行食品卫生法,饭菜卫生要保证。 2.乙方保证准时开餐,不得随便延误甲方员工开餐时间。 3.乙方
3、保证各餐的菜式多样化,口味搭协作理,每餐供应多个菜式品种供甲方员工选择,力求每个员工养分均衡。 4.甲方员工用餐时间内乙方保证供应热菜、热饭,甲方如有个别部门员工因生产需要,需要提前或延后就餐,在事先通知,乙方会协作并保证供应温热饭菜。 5.乙方所雇用的厨房工作人员必需持有有效健康证上岗,(是适用于食品、公共场所、食堂的任何工种的A类健康证)。 6.厨房员工由乙方自行聘请、工资、工衣、培训工作的费用由乙方支付。饭堂所用的大米、油、菜、肉、配料等费用由乙方负责。 7.乙方每天要打扫甲方餐厅的清洁卫生,每餐过后要擦拭桌面及清理地面,桌椅摆放整齐,每星期要冲洗餐厅地面一次,(含餐厅内消防器材、门窗及
4、玻璃),全部费用由乙方负担。 8.乙方工作人员留意个人卫生,乙方员工在工作期间有传染病,乙方要马上隔离病者,并妥当支配。 9.乙方每餐均要预留当餐食物一份样品保存48小时,若甲方员工出现食品中毒,检验食物来源,由有关部门调查中毒缘由,若经检验部门确认为乙方供应的食品而引起的食物中毒,再追究乙方全部责任。 10.乙方的全部食品供应商都必需有有效的营业执照、卫生许可证,并复印留存备案,全部货物都要有具体清楚的出入记录,以便查核。 11.乙方对饭堂水、电、燃料的使用要合理、节省,其费用(含食堂人员住宿宿舍水电费用)由乙方按价支付。 12.饭堂经营期间所增设或更换的小件物品(例如不锈钢桶、铁锅、菜篮、
5、餐具等),费用由乙方支付。 13.甲方供应饭堂设备、设施给乙方使用(设备清单见附件)合同期满乙方完整交还给甲方。合同期间,乙方如对甲方供应的设施、设备有意或过失损坏,应负责修理或恢复原状或向甲方赔偿经济损失,全部设备、设施修理及保养费由乙方负责。 14.乙方工作人员要严格遵守甲方厂规,如有违反,按甲方厂规处理。听从领导支配,留意防火,文明经营,态度恳切,讲究公共卫生,工作期间,必需穿着整齐的工作服,戴口罩,严禁在工作场所吸烟、饮酒。 15.乙方指派一名现场主管负责管理饭堂日常工作。 16.乙方负责搜集甲方员工的看法,不断改善甲方员工伙食。 17.厨房每天就餐后的潲水由乙方负责回收处理。 18.
6、乙方每月交纳租金0000元/月给甲方。 19.定期召开食堂伙食会议,由适当比例的员工、职员、食堂工作人员参与,就一系列伙食状况提出问题,并在会议中制定解决方法,由双方制定,负责人监督执行。 20.乙方负责维持餐厅秩序及监管铺张现象 三、甲方责任: 1.甲方负责定期与乙方核对用餐人数。 2.乙方工作人员必需遵守甲方制定的各项制度,不行与甲方员工发生冲突,如有纠纷,由双方负责人共同处理。 3.甲方指派专人负责监督乙方工作,包括定期检查饭菜质量并与乙方负责人协调处理特别大事。 4.甲方负责乙方伙食费的请款工作。 5.为了削减管理上出现的问题,甲方不得接收乙方离职不足半年的员工。 6.甲方进行消防训练
7、的同时,乙方主要人员共同参加。 7.甲方供应现有厨房和设备,并负责现有厨房和餐厅的整改、设计及规划投资。 8.合作过程中,新增的重大厨具设备费用由甲方负责(详细操作是由乙方提出及先报价,由甲方审核批准后,再由乙方先行选购及垫付费用,其后从支付甲方的租金中扣除。) 9.特别日子加菜费用由甲方负责。加餐标准为3元/人。人数依实际就餐人数为准。 四、结算方法和支付方式: 1.新进员工在职满5个工作日,可以申领饭卡,每月以实际就餐费在当月工资中扣除。 2.人事部收集各部门的报餐状况,并统计好人数,同时做好夜宵人员的统计。夜宵人员凭夜宵票就餐,当月夜宵就餐人数依领取夜宵票数为准。 3.人事部需提前一天或
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