人体对食物的消化和汲取.docx

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1、人体对食物的消化和汲取 人体对食物的消化和汲取 一、教学目标： 学问目标：1.描述人体消化系统的组成。2. 概述食物的消化和养分物质的汲取过程。力量目标：指导同学在探究活动中，尝试自己制定探究方案并按方案实施讨论，进一步体验探究学习的一般过程和方法。情感目标：使同学关注自身的健康和进展，养成良好的饮食习惯。二、教材分析：本节教材依据课标要求，删除了一些“难、繁、偏、旧”的学问内容，如牙齿的结构及保健、各种消化腺的位置和功能、消化酶的作用、蛋白质、糖类和脂肪的消化过程等。消化系统结构上的一些内容，比如胃、小肠、肝脏等学问、唾液消化作用的试验等作为关心同学实施探究的帮助资料，放在信息库中。教材以图

2、片（食物消化示意图、人体消化系统示意图、食物在人体内消化和汲取过程示意图）以及文字内容（消化系统的组成、消化、汲取的概念和过程）直接呈现了相关学问，目的是让同学阅读和分析图片和文字信息，描述人体消化系统的组成并概述食物的消化和养分物质的汲取过程。探究活动“探究暴食暴饮引起消化不良的缘由”，是教材中的第四个探究，重在指导同学依据教材中的提示“制定探究方案”，同学需通过争论，确定探究主题、探究方法、材料用具、实施步骤等，具有肯定难度。这个探究活动，可使同学进一步体验探究学习的一般过程和方法，懂得消化系统的卫生保健常识，促进同学养成良好的饮食习惯，关注自身的健康和进展，形成关爱别人，喜爱生活的情感。

3、本节的重点是：通过探究活动“探究暴食暴饮引起消化不良的缘由”，培育运用学问解决问题的力量。难点是：制定探究方案。本节建议2课时。详细支配策略如下表：方案1方案2第一课时1、资料分析：同学阅读教材中的图文资料，了解消化系统的组成和食物消化、汲取过程。2、角色扮演：同学扮演消化系统的各器官和各种食物，演示消化汲取过程。4、同学间进行评价，进一步说明消化系统的结构和功能。5、完成争论题。1、观看录象，或在网络教室上网查阅有关资料，了解消化系统的组成和食物消化、汲取过程。2、完成争论题。3、讲故事，写短文，以拟人化的手法描述一种食物的消化、汲取过程。 其次课时1、联系生活，提出问题：暴食暴饮引起消化不

4、良的缘由。 2、联系消化系统结构和功能的学问，提出假设。3、分组制定方案，通过收集资料、试验等方法进行探究。4、各组沟通各自的探究方案、实施过程，得出结论。 1、角色扮演：医生给消化不良的病人症治。（扮演医生的同学课前课前查阅资料、去医院调查、向医生询问，了解暴食暴饮引起消化不良的缘由）。 2、扮演医生的同学向同学介绍探究方法和过程。3、同学沟通归总结，得出结论。4、同学争论：其它的探究方案，课后可连续探究。三、活动指导：食物消化汲取的部位和过程：课前，老师可预备有关图片、模型、多媒体课件等，关心同学形成感性熟悉。主要通过资料分析的方法使同学对消化系统的组成及消化汲取过程形成初步熟悉。老师指导

5、同学利用教材及“信息库”中文字和图片资料，与日常生活的体验相结合，对信息进行分析、整理，将书本学问理解、内化形成自己的学问。在沟通时，老师要提示同学用自己的语言来表达，不要照本宣科。老师可以设计一些更加贴近生活的问题，如在回答争论题中“人体的消化器官从上到下挨次是怎样的问题”时，老师可以让同学对比自己的身体或模型，指出消化系统各个器官的名称，或以让同学画消化系统的简图的方法让同学描绘出消化系统的组成。在回答争论题中关于食物的消化汲取的问题时，老师可以让同学以自己的一餐为例，或某种食物为例，说出养分物质在消化系统内是怎样被消化和汲取的，或者以表演小品或讲故事的形式以拟人化的方法来介绍食物的消化汲取过程。这样，抽象的学问可以变得生动、形象，能够激发同学的学习爱好和表达欲望。关于“食物消化和汲取的最主要部位小肠”，老师可以指导同学依据“信息库”中的资料，来“动手做”，由同学来设计小制作方法，来证明小肠皱襞和绒毛大大增加了小肠消化和汲取的面积，证明小肠是最主要的消化、汲取器官。 共2页，当前第1页12