有关酒店的实习报告七篇.docx

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1、有关酒店的实习报告七篇 有关酒店的实习报告总结七篇 有关酒店的实习报告？高校生们要知道.实践对高校生的就业有着很大的促进作用,是高校生胜利就业的前提和基础。下面我给大家带来了有关酒店的实习报告七篇，供大家参考。 有关酒店的实习报告（篇1） 随着经济的快速进展，相应的学问也跟着产生与成长起来，而这些学问也就比一般的专业具有更强的实践性。酒店管理专业就是这样的一门学科。作为该专业的一名同学，我深刻地体会到实践的无比重要性。我在学校的支配下来到了“7天连锁酒店”进行为期一个月的实习，下面是我的详细实习报告。 .实习单位介绍 “7天连锁酒店”是铂涛酒店集团旗下品牌之一。它创立于20_年，20_年11月

2、20日在美国纽约证券交易所上市(股票代码：SVN)。20_年6月27日，7天连锁酒店集团从美国退市。同年7月17日，被铂涛酒店集团私有化收购。7天连锁酒店秉承让顾客“每天睡好觉”的愿景，致力为注意价值的商旅客人供应洁净、环保、舒适、平安的住宿服务，满意客户核心的住宿需求。 .实习时间 20_年6月1日20_年7月1日 .实习内容 酒店的实习工作主要有三种：前台工作、收银员、保洁员。这其中最考验人的是前台的工作。前台的工作主要分成接待及客房销售，登记入住，退房及费用结算，客人答疑及服务要求处理，电话转接等业务。另外前台是客人直接接触的部门，所以客人的许多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他

3、们最先接触的部门前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心开展工作。我最先在前台工作时只是做些最简洁地记录，在记录的过程中渐渐地学习工作的技巧和阅历。这不是一件简单的事情，每天都会有不同的客人，而客人的要求以及询问都各不相同，你必需学会必要的技巧才能应付的来，刚开头我战战兢兢，像是犯了法一样，倒惹来客人们的善意微笑。 收银员的工作并不累，但得万分细心，由于收银工作直接和钱打交道，容不得一丝的马虎。所以我做这个工作时也很当心，生怕自己一时疏忽，搞错了账目，找钱给客人时手一抖一抖的，像是大病初愈，后来一想起这事，我都忍不住笑起自己来了。 做保洁是一个体力活，也是一个细心活。有的客人素养不是很好，会把

4、房间弄得很是凌乱，这样你就得辛苦点，再脏再累也得完成本职的工作。在付出体力的同时，还得细心，由于客人难免会一时疏忽，遗忘东西，假如打扫时毫不在意，往往会弄出不必要的冲突来，终究会影响酒店的业绩。 这次实习让我明白了许多道理：在工作岗位上要有剧烈的责任感，对自己的岗位负责，对自己的工作负责。当天的工作必需当天完成，假如出了差错，必需为自己的失误负责。在工作中要不怕辛苦，不怕困难，要有毅力，有耐心，才能将工作做好做完。 这次实习让同学之间增进了距离，让我们知道合作的重要性。实习是每个高校生都会拥有的一段难忘的经受，让我们在实践中了解.，让我们学会了许多在课本上没有的东西，长了见识。 .实习收获 实

5、习工作只是迈入.的第一步，前面的路还很长，并且很坎坷，我们会接触形形色色的客人，同时结识许多很好的同事和伴侣，他们让我更深刻地了解.，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应.，融入.。 在实习过程中，我提前接触了.，熟悉到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业方案做了一次提前策划。通过这次实习，我发觉了自己与.的契合点，为我的就业方向做了一个指引。 五.致谢 感谢实习单位为我供应了一个提前接触.的机会，让我对以后的自己更加自信! 有关酒店的实习报告（篇2） 班级:_酒店一班 姓名： 学号： 实习目的：通过实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合. 实习内容：

6、 我实习的部门是客房部，客房部的班次主要有四种： 早班：08001630 晚班：22：0008：00 由于我刚进酒店，还不熟识，被支配为早班。每天提前十五分钟到客房服务中心，然后由楼层主管召开例会及安排楼层。 早班服务员的责任就是负责指定客房的清洁及对客服务和保持客用楼道，小布巾室，服务区域包括火梯。我们要把握所负责楼层的住客状况，供应对客服务，管理好楼层定额物品，严格掌握客用品消耗，做好废品回收，严格执行平安制度，确保客房平安，负责对结帐房间的查房工作，负责查收客人洗衣、酒水的送回和补充工作，负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作，负责杯具的清洁与消毒工作，负责脏布草的收集、更换

7、与新布草的折叠、摆放工作，完成易耗品的每期盘点工作，完成领导交办的其它工作任务。清洁客房是比较辛苦的工作，要铺床、吸尘、抹尘、打扫卫生间等，而铺床又是最辛苦的，如不讲究技巧，不仅速度慢，质量也差，往往累得不行还是铺不好一张床!刚开头每天被分到不同楼层，跟不同老员工工作，一起工作的同时，老员工会教我们新来的实习生一些技巧，也很关怀我们。 酒店客房为5层，一二层位行政楼层，三四五为一般楼层。 随着我在酒店学习的时间长了，主管也开头支配我上中班和晚班。中班和晚班都是一个人。中班每天提前十五分钟到客房服务中心，领钥匙，开头做固定的工作任务，在早班下班后，与早班主管交接，待6点时为每位客人开夜床，然后就

8、是在客房中心待命，为客人供应准时的服务。夜班每天提前十五分钟到客房服务中心与中班人员交接，留在客房中心待命，夜班主要是为夜间客人出现的问题赐予准时的解决，为客人供应更贴心的服务。 实习近六个月,刚开头过的是度日如年,几天习惯之后感觉时间很快就过去了,在这短短的半年时间里,体会了许多东西,感受也许多.刚来到酒店,住进员工宿舍,宿舍是是8间的上下床,两排柜子,一个空调,一个电视，很简洁.条件还算不错，热水24小时的，很便利，卫生间也很洁净。至于员工饭堂,饭堂饭菜一般。这里的领导都特别的好，特别关怀员工。老员工对待新员工就像对待自己的孩子一样，完全不像进酒店前所听说老员工总是欺侮新员工那样。客务部的

9、经理对实习生很关注，为我们实习生能够多解酒店经营管理过程,酒店的服务和文化，及对各岗位的熟悉，为我们支配交换实习，让我在实习期间不仅仅了解了客房的管理学问还对前台接待有了更深的熟悉。实习已经结束，回忆自己的收获和心得，总觉得自己不管如何还是有所得的吧，不管怎样，虽然我们没有拿到太多的荣誉，但内在的收获的提高是不行否认的，谁也不敢说自己就是混过来的。 总结收获：为期六个月的实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,熟悉到管理实践的重要性.为今后的理论学习进一步打下坚实础.中国的酒店普遍还存在问题，学习管理学问是必不行少的。同时,在实习的过程中,也结识了许多同事和伴侣，对于处理人际关系又

10、有了新的熟悉。熬炼了自己初步踏入.的部分阅历和一些应当明白的.问题，做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有肯定的专业学问，还需要你懂得如何为人处事和接人带物，以及对顾客的耐心以及责任心。让我知道如何对待那些难相处的客人和有特别要求的客人。让我明白无论作什么肯定要专心，否则你总是那个大家厌烦的人，不受欢迎的人，你要学会察言观色，要从客人的一个动作一个眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服务的意识和精神。作为一名酒店人不要太傲岸不要太气盛，要虚心，要平心静气的接受别人的特长和优点以及建议，这样你的头脑才时刻是清醒的吧，这样你才能在不断的竞争中取得自己的

11、胜利和收获.在酒店最重要的是要学好英语，真的这是感受最深的了，英语在酒店的工作中真的是太重要了，假如你的英语好一点的话你的机会将比别人多的太多了，假如你的英语不是那么的好你肯定从现在开头就要加油，由于只有这样你才会为你的客人供应更加人性化更加优越的服务。在这次实习中我收获了一个漂亮的回忆和经过，这将成为我人生的一个漂亮的驿站，在以后的进展中我会长长的想起这段难忘的回忆。我还同时收获了一个生存的技能，以及人生很重要的伴侣们。 我们已经是大人了吧，所以我们肯定要明白自己要面对的是什么，不管如何我们都要顽强，我们都要学会用自己的努力证明自己是一个强者，我们不要给别人增加那么多的压力和负担，我们肯定先

12、解决自己的问题，在试着总结以下自己以前所走过的路程，为以后的进展奠定一个基础吧。在以后的工作中我们要连续的发挥自己的优势和特长，不断的制造奇迹，制造属于自己的星空。我们的将来或许是有风有雨但我们的内功和外功只要足够的强，我们都会乘风破浪，我们都会闯出自己的世界。 有关酒店的实习报告（篇3） 前言 学校的学习生活转瞬已经过了两年半，通过两年半对专业课的学习以及对相关专业的了解，我越来越感觉到实习对于”本”(专业名称选填一下)专业的重要性。虽然书本上的学问把握起来感觉很简单，但要运用在实际工作中还有许多困难。有许多新学问是在课堂学不到的。 为了巩固学校学到的理论学问，也为了了解更多关于本专业的专业

13、技能，遵照学校的指导与支配，我于_年_月在_单位进行实习。在实习过程中，我努力学习和专业有关的各种新学问，虚心请教四周的领导、同事。不断提高自己在专业方面的技能。经过一段时间的学习，我已经初步了解酒店工作的详细流程，娴熟把握酒店管理的相关软件和酒店工作的各种规章制度。 通过与领导和同事的沟通，我不仅学到了更多关于专业方面的学问，还学到了更为珍贵的工作阅历。这次实习加深了我对本专业的了解，为我今后的工作打下了坚实的基础，使我对专业前景布满信念。 一、实习职务、地点、时间等 20_年_月_日 _酒店 酒店前台 二、实习内容 2.1 实习过程： 经过一系列复杂而困难的面试，我最终通过层层考验从众多面

14、试者中脱颖而出，进入(记得填上)单位。正式实习开头后，公司首先对我们进行了详尽的入职培训。 通过培训，首先了解公司的运行状况，公司的规模以及公司的经营理念、经营模式以及企业文化，尽快融入这个新的团体;其次了解我所工作的部门在整个公司的重要性所在部门的详细工作;再次仔细学习本职工作的规章制度、业务程序、留意事项。 熟识常用办公软件的使用。把课本上学到的学问与实际工作中遇到的问题相结合，详细问题详细分析，使我处理问题的力量不断得到提升。在学习过程中，我娴熟把握了中软酒店管理软件(你要觉得不合适就改一个别的)的使用，巩固了理论学问。 详细工作内容：(职务)工作分为早、中、晚三班，工作内容繁杂。细节是

15、打算工作好坏的重要因素。因此，细心、严谨是工作的必要条件。 A)检查仪容仪表，合格上岗 B)查看每日活动报表 C)阅读交接班本，口头、书面交接，并签字认可 D)清点保险柜备用金，并与上班交接备用金交接记录状况，零钱是否够用 E)查看账单、发票、收据是否足够用 F)整理资料袋，分装好各房间的客人住店资料 )应上交款及信用卡签购单是否封袋投入保险箱 N)随时与下班同事取得联系 2.2 实习收获： 2.1.1计算机在酒店管理中的应用 随着计算机的普及和深化计算机在酒店管理中的应用显得越来越重要。一个良好的管理系统可以关心酒店管理人员高效率得完成工作，削减错误发生率。 一、国内外饭店计算机系统应用大体

16、分为两类 全电脑化管理系统;局部电脑化管理系统 二、饭店前台计算机管理系统 预订房系统;前厅作业电脑系统;电脑化客房管理系统;电话系统电脑化;电脑防火系统;电脑门锁系统;客房保险箱电脑系统;电脑化会议管理系统 三、饭店后台计算机管理系统 电脑化能源管理系统;电脑化财务管理;人事工资管理系统;物资库存管理系统 四、我国饭店电脑化将来进展趋势 自动办理预订排房;自动办理入住登记;客帐结算全自动化;全自动信息查询与传递;办公室、财务、仓库等后台系统管理的全自动化;经理级管理电脑化;扩大电脑对饭店中各部门、人员、市场、物资等方面管理、掌握中的应用范围和深度。 2.1.2财务机构对酒店的好处 以前说到酒

17、店财务，大家就会想到记账、算账;说到酒店财务管理，大家同样会想到那是计财部的事，与其他部门没关系。而现代酒店财务管理则是酒店经营管理的核心，任何一个部门、任何一个人都和财务管理发生着关系，凡涉及酒店资金流向的每一个环节，从选购到加工、到销售、到资金回笼、再到选购，都渗透着财务管理。 酒店资金的循环过程称作酒店供应链体系，供应链体系是否高效有序运转，打算酒店财务管理目标的实现。 目前，酒店行业的财务机构设置一般依据不同的规模、等级和内部管理的需要而制定，没有固定一成不变的模式。 大部分酒店财务部共由五部分组成：会计核算、审计、收银、选购和供应(库房)，财务总监直接分管财务部及其选购、供应;财务部

18、是直接由总经理领导的一个重要部门，财务部的机构设置打算了财务部的特别地位。 从实践中我深深体会到这种财务机构设置的好处是： 其一，可以建立相应的职能机构和组织体系，以协调管理人员的日常工作;有利于节省和调动人力、物力、财力;统一掌握和调动，加速资金周转，保证会计核算工作顺当进行，充分发挥财务与会计的“反映和监督”的职能。 其二，选购部与仓库直属财务部，便于了解商业、市场行情，降低经营成本，防止滥用资金和积压物资。 其优点是： 1、有利于酒店选购成本的掌握。酒店选购价格如何确定直接影响成本的水平。国际酒店内对选购成本确定一般是由选购部与财务部共同派员调查确认，对任何一个“选购申请单”肯定要充分调

19、查，最终由财务总监打算，对食品原料货物的选购，因其价格随季节变化频繁，肯定要由餐饮部，成本掌握部、选购部共同派员进行市场调查，依据调查结果扣除肯定的批零差价，最终确定选购价。选购价格不会由选购部门和供应商说了算。 2、有利于调控成本率。餐饮部成本率凹凸如何变化与选购部进货价关系亲密，假如发生餐饮成本率特别，财务部门就可以马上实行行动，降低选购品种和质量，从而调整到适当的价格和成本率。 3、选购部直属财务部除了有利于财务部了解价格行情、准时监控降低成本外，还有利于避开部门分散，相互扯皮状况的发生。 其三，设置专职的日审与夜审。 我国加入WTO两年多来，各行各业都与世界接轨，国内酒店也应向国际酒店

20、看齐靠拢，对收入的确定是国际酒店非常重要的工作，为了保证收入精确准时，国际酒店特地设置了日间稽核员(日审)和夜间稽核员(夜审)，由收款员到夜审、日审核对收入，层层审查、层层把关、确保酒店的收入不受损失，也保证了客户应收帐款的准时回收。 经过夜审、日审工作，保证收入的准时入帐、结帐，不易跑帐漏帐，非常科学。严格的内部掌握制度，经过日审、夜审的工作，根本不行能导致主管收入不入帐问题的产生。 其四，餐厅和其他收银由财务部管理，收银员不直接同客户接触;通过服务员的媒介，避开在收银员、客人、服务员之间出现漏洞和差错，同时也便于相互监督和掌握餐饮成本和营收。 其五，总出纳集中管理酒店资金的统收统支，国际酒

21、店对现金流量的掌握与管理非常重视，“现金是金”的理念，深化人心。内部掌握程序严谨又非常清楚。 财务部对库存现金(含银行存款)要求必需每日盘点，并向财务总监提交每日现金流量表。现金的盘点人是由日审(稽核)进行的，目的是保证库存现金的平安和合理使用。按规定每月财务部必需按期编制现金流量方案与供应商付款方案，并向总经理报告付款状况。 以保证现金按规定方案流淌，确保酒店的正常运营。对酒店现金的支付程序也非常严格，每一笔现金支付都要经过部门经理、主管领导、财务经理、财务总监和总经理的审签同意，对总经理的开支，财务总监审批后还要报上级主管审批。 缺一项签章现金都不能支付出去。各行政与营业部门均无权对外直接

22、选购物品，都必需通过“选购申请单”一个渠道，按规定逐级批准后，由选购部集中办理选购业务，经财务部的验货、业务使用部门收货后，此笔选购费用方可支出。 国内酒店对现金流量的管理重视程度不够，不能说没有方案性，但究竟线条较粗，更不行能做到每天盘点，每天编制现金流量表，对本部门使用的物品，由本部门申请资金后即可指派选购或者本部门员工购买。而后总经理签字后即可到财务部报销支款，中途甚至不必验收。 另外，通过健全财务管理制度，达到营业收入掌握的结果。掌握是管理的基本职能之一，酒店销售收入掌握是酒店内部财务管理的重要部分。由于营业收入掌握环节中涉及岗位多，包括酒店服务员、收银员、房务中心、厨房、酒吧、前台、

23、稽核员等多个岗位。 要想搞好酒店收入掌握，必需明确各岗位权限且协调统一，才能达到良好掌握效果。同时，酒店空间广、人员流淌性大，顾客类别不一，酒店顾客中有当地客人、团体客人、有住店客人、非住店客人之分，而且这些客人层次各异，造成掌握难度加大。酒店服务项目多，价格差异大，计价工作量大。 仅酒店餐饮服务项目包括食品、菜肴、酒水饮料、香烟等上百个品种项目。再就是酒店收费打折有不同的标准，包括各种折扣、免费应酬接待、住店嘉奖、最低消费、计时消费以及成人价、儿童价等多种价格形式，结帐方式呈多样化。因此，酒店收入掌握应依据这些特点，结合本酒店现实状况，讨论制定最佳措施加以掌握。 营业收入掌握的同时，因成本费

24、用直接影响酒店的利润，是现代酒店管理工作的一个重要环节，是财务管理不容忽视的问题之一。在激烈的市场竞争中，要不断降低成本费用，提高经济效益，增加竞争优势，就必需转变成本掌握观念，扎扎实实仔细做好成本掌握工作。 总之，一个健全的财务机构对于现代酒店是至关重要的。财务系统健全了，才能使酒店进入一个良好的循环模式，为酒店进展营造一个良好的空间。 三、实习总结与感想 3.1 经过这一段时间的实习，我对我的工作做出了如下总结： 1、工作无小事工作过程中会遇到各种各样的事情，轻重缓急大小不一。 但不论什么样的事情，只要是工作之中发生的，涉及到工作的或是能够影响到工作的事情，不论多么小，我们都必需仔细对待，

25、不能怠慢。有些看似微小的琐事，若不留意往往会引起意想不到的后果; 2、态度打算一切工作效率的高与低，工作成果的好与坏以及工作时心情的好坏很大程度上取决个人对工作的态度。 工作过程就像一面镜子，只有仔细对待工作，严谨认真，才能使工作效率得到提高，达到事半功倍的效果。若是马虎大意，消极怠慢，便会造成不应当出现的错误，导致工作效率降低，工作成果不良工作心情不好; 3、无法规不成方圆开头工作时，看到各种规章制度，我还觉得有些多余。 但经过一段时间以后我才发觉，假如没有这些法规的话，工作根本没法顺当开展。也让我体会到法规在工作中的重要性。 4、团队精神团队精神可以说是一个部门，一个企业，一个组织必不行少

26、的一种精神支柱。 好的团队能够快速激发队员的制造力，提高其工作效率。在我工作中，正是有了这么一个好的团队，才使我快速了解整个酒店。通过同事热心的介绍与指导，原来可能需要花费很长时间许多经受的阅历方面的东西，我都快速了解以及把握。大大加速了我对工作的适应速度。在工作中，正是有了团队的接纳，才使我更快得融入她们的工作中，成为了她们的一员，与其一起努力工作。 3.2 实习感受 实习是一个很好的平台，让我们对.有了新的领悟和熟悉，只有在现实中经受过，才会明白这个.是如此的复杂，远没有我们想象的美妙。在酒店实习期间，曾有一段时间，我发觉自己的想法和观点是如此的稚嫩，不过后来我就渐渐放开了。 在高校里，我

27、们只是一张白纸，只有通过实习才能体会.和人生，在前台这个不起眼的岗位，我能够感受到.上的人情事理，我在一点点的积累.阅历和学习处世之道，了解人际关系的复杂，这是整个实习过程中最珍贵的一部分。 整个实习历程，我不仅看到自己好的一面，也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，从而让我关注到自己从不曾留意的东西。 在酒店实习期间，曾有一段时间，我发觉自己的想法和观点是如此的稚嫩，不过后来我就渐渐放开了。刚开头上班时，不适应长时间的站立和工作作息时间的转变，一天下来，手脚僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息，一时间真的有点吃不消。 对于这些我都咬咬牙坚持下来了，也更深地体会到了生存的不

28、易。以前在家的时候，衣食无忧，根本就没有仔细思索过这些东西是怎么得来，现在当自己有了一份工作的时候，才发觉得来不易。 在高校里，我们只是一张白纸，通过实习我们体会了.和人生。在学校或家里或许有老师或家长安排说今日做些什么，明天做些什么，但在这里，不肯定有人会告知你这些，你必需自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。 有关酒店的实习报告（篇4） 一：实习单位介绍： 山东中豪大酒店是山东烟草公司全资兴建的国际四星旅游涉外酒店。酒店于1998年5月8日试营业，1999年10月荣膺四酒店。中豪大酒店历经上海锦江酒店管理公司，.双辰酒店管理公司和省烟草公司等几批管理

29、团队的建设，成为济南市的酒店之一。酒店坐落于名胜聚集，古迹众多的护城河河畔，与解放阁，泉城广场，黑虎泉，趵突泉，珍宝泉，芙蓉街等自然文化名胜仅几步之遥。酒店建筑面积4。5万平方米，主楼地上29层，地下3层，高104米。酒店建筑造型新奇，独特，富有时代气息，是济南市十大城建景观之一。 二：实习部门 我们实习的岗位主要是两个：一个是餐饮部，一个是客房部。我的实习部门在客房部。客房部包括PA，洗衣房，前厅部，楼层分部，烟吧。我在楼层分部实习。楼层分部是酒店的重要部门。他的服务水平是酒店服务水平和管理水平的反映，楼层分部服务的好坏直接关系着酒店的整个声誉及经营效果。楼层分部的工作，直接影响到酒店的整体

30、声誉及服务形象。他的服务在很大程度上打算了一个顾客下次是不是再次入住我们酒店的重要的环节之一。 三：实习内容 我们在上楼层之前，酒店对我们进行了为期半个月的培训生活。开头就是一个星期的军训。军训的目的就是培育我们的听从意识和团队精神。酒店是一个劳动密集型行业。他的大部分工作是要靠人来完成，这就要求酒店的每一个员工都要有团队精神。接着几天对我们进行了酒店文化学问学习。酒店的总经理，餐饮和客房的经理从酒店的不同方面对我们进行了系统的培训。让我们对酒店有一个整体的熟悉和酒店的主要部门有了具体的了解。让我们依据他们对本部门的介绍再结合自己的状况，从而选择自己喜爱的岗位。岗位安排以后，各部门又对我们进行

31、和我们工作息息相关的技能培训。我们楼层分部就是怎样铺好一张床，这是作为一个楼层员工必备的技能。后来让我们上楼层进行实践训练。随着时间的消逝，我们也有刚开头的光做床到做整间房再到后来的自己做楼主。自己看管一个楼层。我们每个人都在进步。每个人都在为成为一名合格的酒店员工而奋斗。我信任我们现在的每一个人到任何一个酒店都可以快速成为酒店所需要的员工。 四：实习收获 1)理论与实践有了一个很好的结合。 通过这八个月的实习，让我们在学校所学的理论学问有了一个比较深刻的理解。比如。在学校老师教我们清洁房间的程序是八个部分即：进，撤，铺，洗，抹，补，吸，查。虽然我们知道了这八个部分但是这八个部分的每一个部分都

32、要干什么却没有具体的介绍。通过实习让我们知道了这八个部分的每一个部分应当干什么。比如：进就包括进门前和进门后。进门前要站在离房门大约30厘米正对着“猫眼”处。按一下门铃并用中指轻小扣三下房门。重复三次。并喊出“housekeeping服务员”。无人回应打开房门，把房门开到30度角时再一次喊”housekeeping服务员”。进门后要把全部的灯关掉。要把窗户打开进行通风。这就是“进”的全部部分。通过实习我们把我们所学的理论学问有效的运用到实践中去，同时，实践加深了我们对理论学问的理解。实践不仅让我们理解了原有的学问。而且扩充了我们的理论学问。使理论和实践实现了相互补充。 2)单就我个人而言，通过

33、实习肯定程度上转变了我的性格。 我自己感觉我自己的性格比较内向。不喜爱说话。不喜爱跟别人沟通。在楼层上虽说跟客人见面的机会是很少的。我们酒店提倡“隐形服务”。就是要求服务员尽量不要与客人进行面对面的服务。但是假如在楼层上见到客人时，要敢于主动向客人问好。当客人离你三米远的时候要向客人微笑。当客人离你一米的时候，你要向客人问好。“先生(女士)你好。”要把这句话挂在嘴上。就这样在不知不觉我内向的性格变的好多了。现在和生疏人说话时心里不很紧急。遇到突发大事我也不会感到可怕了。由于我们酒店有制度可循。我现在也喜爱和人沟通了。这都是实习给我自己带来的变化。 3)自身素养的提高。 酒店行业是一个服务与人的

34、行业。到酒店去消费的客人都盼望看到服务员发自内心的微笑。听到服务员标准而又礼貌的问候语。要向客人供应标准而又礼貌的服务就需要我们自身素养的提高。就像酒店行业里的一句名言“我们是服务绅士和淑女的绅士和淑女。”我们要服务绅士和淑女，首先要把我们自己变成绅士和淑女。这就要求我们要提高自身素养的提高。 五：实习体会 1)实习是接触.的过程 通过这次实习。我了解了酒店的一般的组织结构和经营业务。我遇到各种各样的客人有素养高的有素养低的。在与各种客人的接触中我学会了忍耐。无论客人说的多么难听我都尽量面带微笑的与客人解释。我在这里熟悉了很多的伴侣和同事，他们让我更深的了解.，拓宽了我的视野。让我学会了如何适

35、应这个竞争残酷的.。 2)实习期与酒店的关系 作为酒店的一员，从我们穿上酒店制服的那一天。我们做任何事情不能仅从我们的角度动身。要从酒店的利益动身。不能由于一些小事与酒店的关系搞的太差。我们不能太自私了。酒店有酒店的难处。四百多人的酒店要从大局动身。我们无论是走还是留。我们都要站好最终一班岗。不能耍小脾气啊。究竟.不是我们的父母可以容忍我们的小脾气。我门走后不论到那都不能说酒店的不好。我们要用自己的一言一行维护酒店的形象。由于那是我们第一份工作。他让我们实现了从同学到.人的转变。 3)实习与就业的关系 实习过程中，让我提前接触了.，熟悉到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业方案做了一次提前策

36、划。通过这次实习，我发觉了自己与酒店的契合点，为我的就业方向做了一个指引。另外，中豪大酒店的人才培育制度为我们供应了大量的学习机会，为我们供应了就业机会。实习实际上就是一次就业的演练。我们在这里的实习实际上就是我们的工作的经受。这就是一笔财宝。这就为我们以后的工作奠定了坚实的基础。 有关酒店的实习报告（篇5） 高校生专业熟悉实习是高校学习阶段在完成肯定的课程后所要进行的最重要的一段实践环节。实习是每一个合格的高校生必需拥有的一段经受，它使我们在实践中增加专业意识和实践意识，鉴于此，学校依据教学方案于9月11日9月17日支配我们电信04专业的同学对网通机房、校锅炉房、校配电房、电视塔、网通公司进

37、行了熟悉实习。在实习期间，我们得到了学校和实习单位的大力支持,更有相关专家的悉心指导,通过实习让我们学到了许多在课堂上根本就学不到的学问,也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向.打下坚实的基础。同时，通过撰写实习报告，使我学会综合应用所学学问，提高分析和解决企业问题的力量，并为毕业以后的工作做预备.一个周的实习让自己增长了不少学问。 现对实习报告整理如下： 9月11日上午：实习动员 负责老师着重向我们介绍了这次专业实习的目的、内容、方式、时间支配以及一些实习要求等。 专业实习目的 专业实习是本科教学方案中特别重要的实践教学环节，其目的是使同学了解和把握生产学问，印证、巩固和丰富已学过的

38、专业基础课内容。使同学了解电子产品的现代化生产方式和先进的工艺过程，对工业生产有一个感性熟悉，并得到电子产品工艺、组装和调试方面的训练，把握肯定的生产技能。在实践中提高分析问题和解决问题的力量，为后续专业课程的学习打下基础。培育同学理论联系实际，喜爱专业、奋勉向上、致力于祖国现代化建设的思想。 专业实习内容 为了达到上述实习目的，实习主要内容应包括： 1.了解实习单位的生产过程和生产组织管理状况。 2.分析和把握某一通信业务的工作原理、进展和将来的前景。 3.把握使用电气设备进行各分机和整机调试的技术和方法。 4.学会所用电气设备、电信业务的操作方法和基本工作原理。 专业实习方式 1.组织参观

39、 组织同学到通信公司或有关车间进行专业性的参观，以了解电信业的现代业务和将来的进展方向，重点了解实习单位的工作过程和生产组织管理状况和先进通信方式、先进装配和调试技术。 2.听取报告 在生产实习开头时，由实习单位指派人员向同学介绍单位状况及进行平安保密训练。为了保证和提高实习质量，在实习期间还可请实习单位有关人员作技术报告，介绍： 各个主要设备的作用、工作方式、工作原理; 各设备间的相互联系以及一些办法事项; 目前所用设备所存在的问题和一些简洁的应急方案; 目前电信技术的进展，以及将来的方向; 工作组织及管理方面的阅历及问题。 3.车间实习 四、实习体会： 通过这次的实习，我对自己的专业有了更

40、为详尽而深刻的了解，对实际操作有了更多的了解，增加了专业学问的感性面及熟悉面，对所学的专业有了新的熟悉。从这次实习中，我体会到了实际的工作与书本上的学问是有肯定距离的，并且需要进一步的再学习。俗话说，千里之行始于足下，这些最基本的技能是不能在书本上彻底理解的。短短的实习，让我大开眼界，也学会了不少东西，也让我对自己今后要从事的行业有所思索。短短三天仿佛思想又得到了一次升华，心中又多了一份人生感悟。这次实习让我深刻体会到读书当然是增长学问开阔眼界的途径，但是多一些实践，畅徉于实践当中接触实际的工作，触摸一下.的脉搏，给自己定个位，也是一种绝好的提高自身综合素养的选择。 有关酒店的实习报告（篇6）

41、 在这52天中，我参与了33天的和我的专业有关的实习。在这一个多月的实习中，我不敢说对我的专业会计有更为深刻的理解，但最起码我对它的了解是有肯定层次的提高的。不像在刚接触会计这门专业课时，对它的理解只是停留在课本上的理论学问。接触到实物后，对于理解以前只是死记硬背的学问，也可以逐步消化了。 并且，在这一个多月中，在与人相处问题上，我觉得自己有很大进步。 我的暑期实习分为三个阶段。 第一阶段：酒店餐厅部前台收银台收银员及吧员。 其次阶段：酒店客房部前台接待台接待员。 第三阶段：酒店财务室。 这三个阶段是不行分割的，在酒店餐厅部前台收银台和酒店客房部前台接待台的工作是为进财务室工作做铺垫的，可以更

42、好地让我理解，一个企业，它的钱是从哪儿来，又是怎么进入到财务室的。 第一阶段：酒店餐厅部前台收银台收银员及吧员。 我在收银台待了十天。 起初，我以为收银是一个很简洁的工作。不就是收钱数钱找钱吗，再或者加上一个开发票。这有什么难的?更别提吧员了，不就是服务员要什么你就给什么吗? 工作的第一天，我就发觉我大错特错了! 作为一个吧员，你要熟识每一种酒的名字及价钱，啤酒勉牵强强还可以过关。白酒就麻烦了，有年数之分，有精藏、典藏、窖藏等等之分，有度数之分，等等等等。全部的搅和在一起，我的大脑都要糊了啊! 现在的酒店，一般都已经采纳电脑点菜了，将软件系统下入电脑，还会用到点菜宝及PDA。收银台为点菜处，所

43、以每一个收银员都要娴熟地把握点菜的每一个步骤，对于她们的计算机技术也要进行严格地培训。 作为一个收银员，特殊是在客人许多的状况下，你的工作技能是特殊要经地起考验。在收钱数钱找钱的时候，不仅要速度快，还要辨认钱的真假。等等。 这一系列的过程，其实工作量是特别大的。基本要求是不能出错，最好是要快速并且要很有礼貌的对待每一位客人。 在收银的过程中： 客人用现金支付就是库存现金增加; 用信用卡支付就是银行存款增加; 客人当天没有支付账款，那么就要在相关原始凭证上盖挂账的印章，也就是我们平常说的赊账，那么就是应收帐款增加; 假如客户部的工作人员把以前挂账的欠款收回，那么这是就盖销账的印章，并要盖是现金收

44、讫还是银行收讫的印章，而这时就是应收账款削减; 有预定餐位的，这时要收订金，就是预备收账款增加。 等等。 财务室的工作人员会在每天餐厅部下班后，将全部的现金及各种凭证收到财务室，并现场进行核对。这样，酒店的钱就从酒店的源头进入到财务室。 其次阶段：酒店客房部前台接待台接待员。 酒店客房部前台接待台，不仅考验员工工作的硬技能，还有考验员工的软技能待人处事。我在这里实习了4天，虽然时间很短，但也了解到了不少的东西。 作为前台接待员： 要了解客房的房态。哪些层的客房是什么样的收费标准，客房里有什么设备，哪些是可以电梯直达的，等等。要熟记房号及客房里的每一部电话的号码。 对待来客要留意礼貌，尽量满意客

45、人的要求，但不能一味地听从，要做到不卑不亢，微笑始终挂在脸上。 客人开房和退房也都是用电脑帮助的，理所当然，也是用软件。这也说明白，计算机技术在现代工作中的重要性。 等等。 在客房部接待台的工作中，也包括着收银。而这与餐厅部的收银也是基本上吻合的，工作原理是一样的，只有详细工作细节是需要特殊留意和培育。需要把自己的工作技能培育成一种习惯。比如在有客人进入到酒店的客房部并朝接待台走来，不管他是样订房还是只是询问，接待员肯定要从椅子上站起来，微笑着看着客人。在收银的工作中要做到“唱收唱付”，等等。 第三阶段：酒店财务室。 财务室是我在酒店实习的最终一个地方，也是这次实习的目标地所在。在上面两个岗位

46、上的实习是为我进入财务室打基础的。让我深切地理解钱是怎么进入到这个企业的。 我在财务室的工作主要是对“单子”。把与客人全部消费有关的凭证与进入到财务室的单子进行核对，看有无特别。然后把全部的现金、银行存款、挂账、欠账收回等进行汇总，再进一步地对日销售及日收入进行汇总。在这个过程中，肯定要细心耐心，因看错一个数字而要进行反复复核对的工作量是特别大的。 在财务室实习的后一个阶段，我开头做一些会计凭证。现在的凭证也是用电脑软件，包括做账也是用电脑，几乎不用手工账。在做凭证的过程中，写备注时，要简明扼要的写出业务的发生。在输数字的时候，要非常地当心，万一输错，就会出现账面不平的状况。在出现冲减的状况，

47、这时肯定要想明白是怎样冲减的，不能似懂非懂地就跳过。 对于真正地做账，我还没有接触到。这就要等到以后学习了。 在我实习的整个过程中，始终贯穿着电脑。不错，在会计的工作中，现在已经离不开电脑了。作为会计人员，不仅要对计算机技术有肯定的了解，还要会运用和财务有关的软件。而且，会计准则也在随着会计这门专业讨论的深化程度也在变化着，所以会计工还有进行不断地学习。 还有一个问题是值得我们留意的。在一个企业中，或许某一项工作是你独立完成的，但企业是一个整体，全部的工作都是有联系的，这要求我们每一位员工，要做到团结。由于企业是一个大家庭，人员许多，而每一个人的行事的习惯和原则是不同的，这又要求我们要多体谅与换位思索，要和谐地相处共事。 52天的实习结束了，通过这一段时间的实践，我学到了不