礼宾部季度工作方案.docx

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1、礼宾部季度工作方案 在做工作方案时要仔细思索，好的工作方案应像名目树一样，层次分明，环环相扣，是一个完整的体系。用完整的工作方案去指导我们的工作，会达到省时、省力，事半功倍的效果，下面是我给大家整理的礼宾部季度工作方案，盼望大家能有所收获! 礼宾部季度工作方案1 2022年在公司领导的大力支持和指导下;在各部门的协作和关心下;对礼宾部全体员工进行强化培训，制定了各项管理制度并严格执行，针对礼宾部那些害群之马和强化培训后不合格员工，赐予解雇、劝退或分流处理。但在执行此方案过程中因推动速度过快，压力越大反作力越大而导致两个班的队员，被别有专心的人煽动、利用因而集体罢工、辞职，部门人数从78人锐减至

2、21人，好在事情发生之前就收到了风声，准时向有关领导汇报，准时做好了部署和支配，才将此大事的负面影响降至最低。针对人员锐减部门运作困难的状况，准时向公司领导汇报、调整了部门编制和岗位设置，将现有的21人分成三个班运转，但因人员不够无法支配例休，队员特别疲乏而导致整体工作质量和纪律有下滑现象。12月中旬在人事部门的大力帮助下，聘请到位11名员工，强化培训一星期后达到了预期的效果，编成一个班于12月25日投入运作(将现有的三个班压缩成二个班)，因培训到位、人员配备充分，并严格执行部门各项管理制度和岗位操作流程，运作一星期后，员工的工作乐观性、主动性、自律性;岗位操作、精神面貌、部门形象等各方面综合

3、素养都有了很大的改善，总体来说礼宾部从工地看管材料的门卫，过渡成为服务性行业的礼宾员已初现雏形，进展趋势良好。 为了确保礼宾部工作高效、有序的开展，我们将着重抓好以下几个方面的工作： 一是抓队伍建设。一支过硬的队伍是做好工作的重要保证，在队伍建设上就坚持两手抓:一手抓人员的配备，一手抓素养的提高。在队伍建设上，把相马、赛马、驯马、养马相结合。在多渠道引进队员的同时，高度重视队员综合素养的提高。凡新队员进来后要组织为期半个月的业务素养的训练。队员上岗后坚持每周三天的技能实操训练、三天的理论培训(每天1小时)，使队员的业务素养不断提高。成为一支作风硬朗拉得出，打得响有战斗力的队伍。 二是抓制度建设

4、。工作的规范有序、卓有成效的关键是靠科学适用的制度做保证，没有法规，不成方圆,完善礼宾部各项管理制度;制定一套严格、有用的制度;对礼宾部实行准军事化管理，用制度来规范大家的行为，用制度来保证工作任务的完成。 三是抓思想建设。由于队员来自五湖四海各人的综合素养、性格、爱好、习俗均不相同。他们都是年青人可塑性很大，但是可变性也很大。因此我们在队伍建设工作中，要把思想道德建设贯穿始终，常抓不懈。我们根椐不同队员，不同状况，敏捷机动地在工作、生活和培训中穿插思想训练;与队员个别谈心、交心，组织全体队员在学习的基础上，开展人的价值在哪里?、怎样做一名政治合格、业务过硬的礼宾员?要求部门骨干在学习、争论的

5、基础上写出有深度、有价值的体会文章，并带领队员把学习体会落实到详细的行动上，争做优秀员工。 四是对工作中出现的问题和差错，我们要求：不得隐瞒，准时上报，有错必纠，有纠必改，惩前毖后，引以为鉴，强化精神，改进工作。 五是严格执行公司的内部管理指导思想和五个凡事，加强与公司各部门的沟通、协作，精诚团结;按质按量高效率地完成本部各项工作和公司指派的其他任务。 礼宾部季度工作方案2 一、工作目标与任务 全面负责大堂礼宾服务工作，确保礼宾员按时到岗，以热忱饱满的精神接待来宾，一直访来宾供应优质高效的服务。确保大楼来宾的来访秩序及安全并努力建立并保持与来宾的良好关系。完成楼宇安防副经理所下达的各项工作任务

6、。 二、工作内容及措施 1、熟识工作环境、人员配备及各项工作制度，依据班组人员数量制定排班表，按周或月来更新，提前做好工作部署。依据物业管理条例及公司制度制定服务细则并定期检查各岗位安全制度及规定的执行状况。组织下属人员了解并熟识本大楼各楼层功能及各单位、部门位置，以便在对来访来宾进行问讯服务时能准时响应并精确指引。 2、加强本班组楼宇安防员的安全、法制训练、行政管理、违纪查处的学习，确保全部楼宇安防员仪表干净、行为良好。对下属人员进行定期训练、测试及监督工作。在监督过程中记录下属人员的岗位工作质量，对表现优异的人员进行鼓舞，以此来提高工作效率。依据公司总体要求制定考核方法，落实相应的制度和组

7、织措施。 3、为协作客户服务部在重大活动中做好礼宾接待服务工作，会在重大活动前模拟进行预演，以防止突发状况发生，依据预演结果总结阅历，预先做好应急措施。如在重大活动中遇突发状况准时向上级领导汇报。 4、帮助上级领导完成全部礼宾服务工作，传达上级指示将工作支配到位，跟进落实状况，将状况进展准时向上级汇报。帮助部门经理实施大堂礼宾服务及接待工作，为完成好礼宾服务的各项工作，与下属员工多沟通与上级领导多沟通，这样可以更好的传达上级指示也可以接受看法，不断改进工作方式更好的提高工作质量。 5、为确保各礼宾岗位人员精神饱满、服务热忱、礼貌周到，会不定期向公司工会提议组织集体活动，培育员工的乐观性和团队合

8、作精神，以饱满的热忱迎接来到深交所的每一位来宾。 礼宾部季度工作方案3 一、培训工作 20_年礼宾部的培训工作是根据方案的阶段性培训目标进行。首先对于新员工的培训实行，礼宾主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟识业务技能，并且能在工作中得到全程的贴身指导与订正。对于能够娴熟把握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训，以保证日常工作的规范性和精确性。 在培训形式上我部门进行了创新，先后开展了时时培训和交叉培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间，在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训，使培训连贯紧凑、生动形象。交叉培训也是我部运行较胜利的培训形式，主要方法

9、是不局限于本部门的业务技能培训，在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化进展，对于服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大的关心。 二、人员管理 1、礼宾部人员由礼宾主管，礼宾领班，礼宾员，泊车员四大板块构成，这四大板块在礼宾主管的统一管理，礼宾领班的帮助带领下各司其职，又互为补充，四者共同构成礼宾整体，共同促进共同进展。 2、礼宾部员工总计32人：一名礼宾主管，两名礼宾领班，五名礼宾员，四名泊车员。在_年上半年有一名礼宾领班和礼宾员相继离职。在下半年一名礼宾员和一名实习礼宾员也相继离职。至如今，礼宾部还剩下八名员工(一名领班主管，两名礼宾领班，两名礼宾员，三名泊车员。其中有一名员

10、工提出有离职意向。礼宾部由于薪资福利方面离职的没有，这在肯定程度上也保证了这个团队的稳定性及工作的连续性。 3、礼宾部日常工作主要依据三班倒原则，由一名主管，两名带班分别带领早班中班轮番上班，工作实行八小时制，特殊忙的时候则由礼宾主管做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量，支配上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度，由于礼宾工作具有极强的连续性，很多事物我们不能一次性的替客人解决，这就需要下一个班次连续跟进服务。所以，信息的共享对于我们来说是相当重要的，三个班次在交接班的时候也是尽量做到仔细认真，毫不遗漏。 三、常规工作 1、行李服务是我部区分于其他部门的一大特征，酒店接待了中国马术节这个

11、大型的会议团队，从第一位客人入住到结束，酒店客人的行李由我部全权负责。礼宾员最多时(包括主管领班在内)总计9人，而客人离店数一天达100多间房，如此多的房间，意味着分派到他们每一个人身上都是超负荷的工作量，既便在如此大的工作量状况下我部员工依旧是热忱的微笑，依旧是毫不松懈的服务态度，大家都没有由于工作的“量多”而影响到服务的“优质”。 2、礼宾台也是我部另一重要“工作阵地”，它为解决客人衣食行游购娱各类难题供应了重要关心。除了基本的办理寄存转交等业务，它还有一项重要职能就是负责客人的信息问询。尤其是马术节期间，客人的信息询问量是相当之多的，每天早上8点至12点及晚上18点至22点是他们的问询高

12、峰期，问的问题也是各式各样，从客房的泳衣泳裤在哪里?到泡温泉从哪里去?_哪里好玩等等，每当此时，我们就要各尽所能，乐观快速的去与其他相关部门或相关行业联系，为客人答疑解难，同时，还要关心客人订火车票，及预订出租车，支配行程等，对客人的出游全权负责，此外，我们常常还要针对客人变化不定的口味为客人推举菜系不同的餐厅，如客人有需要并为他们提前订餐。我们也曾为客人订花，定蛋糕，寄包裹，寄大量的明信片等。这些事情，有的对于我们，不过举手之劳。能做到的，我们肯定做到，做不到的，我们也会尽所能帮客人做到，由于我们始终牢记着，我们追求的是“fullservice”。 礼宾部季度工作方案4 这一年是对宾馆进展具

13、有重大深远意义的一年。一年里，在宾馆领导的正确指挥下，我们礼宾部协同宾馆全部部门员工圆满的完成了宾馆申星等重要接待任务。这些喜人成果的取得，是宾馆全体员工努力的结果，也是与我们礼宾部每一位员工的辛勤努力工作是分不开的，下面我就我们礼宾部的工作作如下总结和方案： 一.回顾上一年的主要工作： 1.礼宾部硬件设施的完善：宾馆经过几年的经营进展，硬件设施渐渐的更新完善。宾馆为礼宾部选购了新的电瓶车辆，更换了新的礼宾台，配备了过车道上的禁止停车指示牌等。这些硬件设备的更新完善，激励了我们礼宾部员工的的工作乐观性，也为我们能为客人供应更优质的服务打下了坚实的基础。 2.礼宾部员工队伍的建设：酒店业是个人员

14、流淌性很大的行业，我们礼宾部在年初拥有员工9人，到现在共有员工15人，已经能够满意宾馆的各类接待任务。新员工作为礼宾部员工的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。依据新员工特点及入职状况，我们礼宾部开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，熟悉酒店行业特点，使新员工在心理上作好充分的思想预备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情，加快了融入礼宾部的步伐，在平常的工作中我们要求新员工熟知.宾馆应知应会，乐观向老员工学习对客服务技能，从而能够快速提高自己的对客服务水平。 3.礼宾部管理制度的完善：无法规不成方圆。礼宾部成立之初的管理制度，已不能

15、满意近年来宾馆进展的需求。今年一年里，我们逐步的健全了礼宾部的一些管理规章制度。从礼宾员日常行为规范，到行李运输寄存规范，再到电瓶车的驾驶与保养管理，我们礼宾部都有明确完善的管理制度，从领班到小组长再到每位员工，我们都做到了详细要求。我们礼宾部坚持每天开班会，周周开例会，月月做总结，准时解决员工在工作中出现的问题，鼓舞表现优秀的员工，相互学习沟通工作阅历，明确下步的工作重点，提高对客服务质量。 二.工作中出现的问题： 1、员工对客服务中的问题：宾馆作为一个服务行业，对客人供应完善的优质的服务就成为了重中之重，礼宾部作为客人到宾馆的第一印象和最终印象，能否为客人供应无微不至的服务就显得尤为重要。

16、在日常的工作中，我们礼宾部的一些员工的对客技能把握较好，但对客服务意识还比较淡薄。在今后的工作中，我们会重视对员工对客服务意识的培育，做好做到对客服务的个性化和人性化。 2、礼宾员的电瓶车驾驶及管理问题：今年宾馆为礼宾部选购了新的电瓶车4辆，基本由一些熟识操作的老员工进行驾驶和管理，由于一些员工把握不好电瓶车的驾驶速度，这对宾馆的客人和宾馆的员工产生了担心全因素，对此宾馆领导支配电瓶车驾驶员进行了系统的规范的培训，我们礼宾部也支配了细心仔细的员工对电瓶车的进行管理保养，制订了礼宾部电瓶车驾驶管理制度，这个制度的出台，规范了电瓶车驾驶员平常出现的一些不良习惯，也为宾馆内的交通人身安全供应了保障。

17、 3、礼宾员日常行为规范问题：我们礼宾员的一言一行，一举一动都代表着宾馆的形象。今年宾馆顺当完成了评定的任务，作为一个即将是五宾馆的礼宾员，对我们礼宾员的举止就有了更高的要求。在这一年里，我们个别礼宾员从仪容仪表到行为举止都做的相当的不好，在工作时间工作区域的自律性很差，违反部门规定的现象也时有发生。在今后的工作中我们会加强对礼宾员精神文明的建设，努力提高礼宾员的自律性和规范礼宾员的精神面貌。 三.工作支配： 1、连续加强礼宾员的培训，提高礼宾员的综合素养，提高对客的服务质量。在接下来的一年里我们将连续加强对礼宾部员工的培训工作，通过对一些实际案例的分析让每个礼宾员在对客服务意识上都有所提高，

18、对客服务技能方面，重点我们将放在对礼宾员的英语培训方面，我们会与领导争论支配大堂副理对礼宾员进行不定期常常性的英语培训，提高礼宾员的英语听说力量。对于常常出现的客人问询问题，我们会支配礼宾员在非当班期间了解各类最新的城市信息，旅游景点信息等基本公共信息。要求礼宾员注意服务细节，对客供应满足周到的服务。 2、的确关怀礼宾员工作生活，稳定礼宾员队伍。在不影响正常工作的状况下，新的一年里，我们礼宾部会多组织礼宾员开展一些乐观向上的活动，丰富礼宾员的生活，培育礼宾员的集体荣誉感，让每个礼宾员都有良好轻松的心态，能更好的进行工作。 3、连续完善改进礼宾岗位工作流程工作规范。接下来的一年里我们礼宾部将依据

19、部门实际状况连续改进完善工作流程和工作规范，让每个礼宾员都能严格要求自己，遵守宾馆部门的各项规章制度，在工作中努力仔细完成自己的工作，工作流程达到服务质量标准化、规范化、精细化。 今年的工作虽然取得了肯定的成果，但我们不会傲慢、松懈、怠慢，下一年的工作将更艰难，我们会发扬成果，并以更加饱满的热忱投入到工作中，努力完成全年度各项工作任务。我们礼宾部有信念在各级领导的正确领导下，在全体宾馆员工的共同努力下，让悦海宾馆明天更加辉煌。 礼宾部季度工作方案5 一、培育员工的观看力量，供应个性化服务，创服务品牌 随着行业进展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满足是不够的，还需让客人难忘。这

20、就要求在规范服务的基础上，供应 个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想，急客人之所急”。服务人员要留意观看，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的 速度供应服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘? 部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯，来供应个性化服务。在日常工作中通过鼓舞培育、搜集整理、系统规范和培训嘉奖等，使这成 为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。 1.鼓舞培育：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培育，使其服务意识和服务质量更上一层楼，立足 本岗位，争创一流服务。 2.搜集整理：部门管理人

21、员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发觉个性化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。 3.系统规范：将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模 糊管理向量化管理过渡。 4.培训嘉奖：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开头就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此提高员 工的熟悉。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰嘉奖，使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。 商业的核心在于制造产品，酒店的核心在于制造服务。日常服务中要求员工根据简、便、快、捷、好的服务标准，供应“五心”服务。 简：

22、工作程序尽量简化，工作指令尽可能简洁明白，看法反馈要做到简明扼要。 便：要让客人从进店到出店，到处感受到便利。 快：客人的需求要以最快的速度得到满意。 捷：服务员的反应要灵敏，对客人的言谈举止能快速地理解并作出应对，然后进行服务 好：客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即：服务。 五心服务： 为重点客人细心服务、为一般客人全心服务、为特别客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。 二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换 自20_年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后，外围绿化始终是由PA员工自行管理，由于缺乏技术和阅历，有些绿色植物养护的不太好，加 上海

23、南今年缺雨水，已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒 店增加一些喜庆。 现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。 六、商务楼层客用品的更换 目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品始终未做更换，且档次一般，很不协调。准备将商务楼层的客用品 更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。 三、削减服务环节，提高服务效率 服务效率是服务的一个重要环节，许多投诉都是由于服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要

24、求和服务都是盼望能尽快关心其解决，而不是被 推来推去，因此推行“一站式”服务势在必行。 客人入住酒店以后，对各种服务电话均不清晰，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会仔细看，需要服务时都是 拿起电话任凭拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不便利客人，使客人对我们的服务满足度大打折扣。我部将从削减服务环节 来提高服务效率。 (一)成立来宾服务中心 目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位，有许多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上，总机或其他分机接到服务后 再转给服务中心，这样很简单造成服务延缓或服务信息丢失，由于其他岗位根本不了解客人的需求，若手

25、头工作忙就会将服务指令延缓传达或 遗忘传达，给我们的服务带来极大的不便，很简单遭到客人的投诉。只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情，清晰客人真正的需求，更清晰 哪个服务最急于去办，合理的去通知服务。为了削减服务环节便利客人，将总机和服务中心合并成立来宾服务中心，酒店全部的服务和查询只 需拨电话“0”，一切均可解决。 1.来宾服务中心的职能 来宾服务中心也是酒店的信息中心，收集酒店全部的信息和外部对酒店有关的信息，并进行分拣、传递;统一接收服务信息，并精确传递服务 指令，确保服务能准时供应。 2.来宾服务中心的工作内容 接听电话并供应服务。总机和服务中心合并以后，酒店全部的外线电话和服务均由来宾

26、服务中心接转，特别状况时可亲自为客人供应服务， 如此一来不仅提高了服务效率，保证了服务的精确性，还减轻了楼层服务员的工作量。 接受电话预定和查询。前台接待处目前有电话分机3部，据数据统计：9至11月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达20余起，加 上内部打进的电话每天的话务量可达70余起，如此高的话务量使.接待员根本无法全力去接待客人。客人从外面赶到酒店办理入住手续时均盼望 越快越好，但接待员接待客人时，往往要被电话打断好几次，使我们的服务无法保障。若来宾服务中心电脑与前台联网，全部的电话预定和电 话查询均可由来宾服务中心操作，不仅便利了客人，还给前台接待员更多的时间去对客服务。 准时

27、更改房态确保房间出租。楼层领班查完房后可致电来宾服务中心进行电话更改房态，来宾服务中心接到通知后可马上更改房态，确保房 间能准时出租。 钥匙的管理。客房全部的钥匙均由来宾服务中心来保管、分发，并进行登记。 失物处理。来宾服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领，并依据规定做出处理。 对电话进行统计分析。来宾服务中心每月对所接的电话进行统计分析，分析我们的不足，更好的了解客人的需求，提高我们的服务水平。 (二)成立礼宾部 目前行李处可给客人供应行李寄存、收送行李、简洁的托付代办、信件发送等服务，但随着.的进步，行业的进展，客人的需求不但提高， 这些服务已不能满意客人的需求。酒店现已有一把金钥匙

28、，金钥匙服务应当是服务的体现，但单凭金钥匙一个人的力气很难发挥作用，因 此成立礼宾部协作金钥匙一起做好服务工作，满意客人合理的需求。 1.礼宾部的工作职能 成立礼宾部不仅可以供应一般的行李服务，而且可以满意客人更多合理的需求，还可以供应店内查询工作，可以减轻接待处的工作量，让接待 员能更好的接待客人。 2.礼宾部的工作内容 行李寄存。为店内全部的客人供应行李寄存服务，并妥当保管。 收送行李。为店内客人收送行李，并做好登记。 托付代办。受理客人合理的需求，并快速为客人办理。 店内查询。接受客人的查询。 四、拓展前台UP SALL的散客市场，增加散客收入 目前前台接待员对前台增销这方面的操作基本上已娴熟把握，20_年前台增销虽然取得了肯定的成果，但离酒店的要求相差很远，主要源于散客 客源太单一。现在的主要客源都是客人自己上门定房。怎样争取回头客，以现有的客源带来更多客人，是我们的重点工作。 礼宾部季度工作方案