工作总结,半年工作总结,新员工上半年工作总结范例.doc
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1、 工作总结,半年工作总结,新员工上半年工作总结范例 新员工上半年工作总结范文 新员工上半年工作总结范文(一) 时间飞逝,转瞬间 xx 年上半年已经过去。现将本人详细工作状况汇报如下: 我于 xx 年 4 月正式到天缘小厨工作,现已工作三个月,当时天缘小厨餐饮部厨房的工作局面一切都是空白,设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题,我依据以往阅历制定初步规划,一方面查找资料,涉入市场一线,夺取第一手材料,制定选购规划;另一方面依据市场状况及小厨地理位置初步确定菜品的定位,制定菜谱。争取定位精确,能为下一步的经营奠定根底。天缘小厨在倍受领导
2、的关注与关心下开头了试营业,餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时,在菜品上随着客人的要求不断改良,以求菜品能更加适应市场。 自营业以来,营收达 50 万余元。营业中,厨部的工作也消失了如:菜品的定位不精确,菜品设计没依据客人的要求而定,等一些问题。带着种种问题和努力转变提升产品形象的决心迎来了下半年。 现将 xx 年下半年规划汇报如下: 一、在菜品定位上,依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,依据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改良和提升产品形象。依据来小厨消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能渐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在进展变化中树立自己的品牌。 二、在厨政治
3、理方面,以系统化整合核心竞争力,以标准化提升治理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导厨政治理工作。对厨房进展有效监控与指导,严格按标准提高执行力。对厨师技术力气进展合理储藏,合理推出新奇菜品三、在人员方面,进展专业技能考核,优胜劣汰,采纳请进来走出去和定期培训的方法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种。 四、在菜肴的出品把关上,采纳四层把关制,一关否认制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、效劳员把关,一关发觉有问题,都有退回的权力。否则都得担当相应的责任。 五、在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,
4、争取把最大的利益让给顾客。 六、在食品卫生安全、消防安全方面严格执行食品卫生法。抓好厨房卫生安全工作,对厨房环境、卫生、设备进展安全维护,同时对本钱及费用加以掌握。严格执行标准操作程序,预防各类事故的发生,做到,警钟长鸣! 七、在沟通方面,管己、管人、管队伍。 在下半年里,意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力翻开一个工作新局面。 新员工上半年工作总结范文(二) 来到 xx 公司已经快半年了,在公司我担当财务出纳这项职位,从刚来公司的生疏到熟识,回忆了自己在工作中的过程。在工作中我 学到了许多,也思索了许多,从自己的工作上发觉了几点: 1.工作不细心:在刚来的时候以为自己什么
5、都会,做事毛手毛脚的,常常马虎大意,导致工作上常常失误,引起不必要的麻烦。以后再工作中肯定要留意细节,不能漏检,要从每一件小事做起,做认真、透彻,发觉规律保证质量也要保证速度 2.工作不急躁:干出纳这项工作枯燥而乏味,没有生气也没有刺激感,也因此在工作中常常的出错,业务不娴熟,导致自己不细心检查单据、看错数字、不记笔记靠脑子想等失误。以后要在此工作上熬炼自己的意志和急躁 3.资金治理不严格:在工作中有来财务支出的,就把资金给他们,没有经过必要的手续,导致资金不合理的流失。以后要严格并合理的利用资金开支 4.工作总存在着急的心情,为了完成工作而导致一些细节上的失误,消失一些不该消失的错误 在公司
6、的这段时间让我明白了,不管是在工作、学习、生活方面都因该做到认真、尽责,和蔼的处理人际关系,在平凡的工作岗位上作出不平凡的工作。 新员工上半年工作总结范文(三) 回忆这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮忙下,较好的完成了自己的本职工作,通过学习与摸索,工作方式有了较大的转变,工作质量有了新提升,也得到了大家对我的确定与信任,现将半年来的工作状况做如下总结: 一、日常治理工作 仔细完成每天的接待工作,积极协作主管做好餐厅效劳接待的日常工作,合理安排员工的工作内容,上半年餐厅员工流淌性大,员工不断的调换,老员工所剩无几,新员工又要在最短的时间里学会全部的工作技能,充当餐厅的主力人员,因此上半
7、年的根底培训内容比拟多,积极帮助主管完成新员工的培训工作,让新员工能很快进入自己的工作岗位,帮忙他们尽快的融入到工作环境中去。 二、治理工作中的一点体会 经过近半年的学习熬炼,自己从一般员工转换到基层治理人员的过程中成熟了很多,也明白了很多道理,使自己更加清晰在餐厅这个团队,如何发挥自己的力量和作用,遇到困难和挫折时也能够坦然面对并能较好的处理它。另外餐厅工作一个人努力,只是自己好其影响甚微,一支筷子和一把筷子的道理每个人都懂,只有大家团结,积极向上,这个团队才有战斗力。以前我只知道完成自己的工作却不能有效的带着其他员工共同进步,治理上自己虽然能够坚持原则,但方式和方法过于直白,让有些员工对自
8、己不太理解,也给自己造成了很大的压力,今后我要仔细学习治理艺术,不管遇到什么问题首先要与员工进展沟通,急躁讲道理、讲制度,大家共同遵守,以身作则的行为带发动工。使员工在餐厅的大环境中充分感觉 xxx 开心,让员工有干劲,形成团结友好的工作气氛。固然这些美妙的愿望还需全部餐厅员工共同去创立,我们治理人员带头去努力。 三、加强自身的学习,提高业务水平。 虽然我的职务只是一名领班,但要做到一名合格的基层治理人员,自己的学识、力量等还有许多需要提高的地方和向上级学习的地方。所以不能掉以轻心,向书本、向同事学习,通过过去的一年努力学习,仔细领悟,使自己感觉到半年来还是有了肯定的进步,在治理力量、协调力量
9、及处理问题等方面有了进一步的提高,保证了自己在当班时的工作得以顺当进展。 四、存在的问题 半年来,虽然顺当完成了工作,但也存在了一些问题和缺乏,主要表现在,第一,治理水平虽然有了进步的地方,但还是有许多的缺乏,例如有时还是不能做到把事情安排、考虑周全,导致有些工作安排不合理,效劳中消失一些问题和漏洞。其次,培训是我的弱项,每次培训脑子里没有一个很好,很清晰的思路,自己又有一点大舌头,咬字不清,怕讲话,所以在自己的培训力量上造成了很大的障碍,不能很好的表达出自己要讲的意思,员工也听得糊里糊涂。第三,在一些工作上不够细心、不够急躁,如在工作完毕后检查不够到位,常留下一些小尾巴,还有就是在指导员工工
10、作上不够急躁,第四,执行力不强,有时工作不能够按时完成,也不能坚持究竟。第五,自己的理论水平还不够。第六,心里常常存在惰性,不主动去学。 五、下半年的工作规划 1、积极仔细协作主管做好餐厅的日常工作。 2、加强学习,拓展学问面,敏捷用运到自己的工作中,优化工作质量。 3、做好餐厅的物品盘点工作。 4、针对新员工和操作不标准的效劳员进展手把手的指导,提高员工的业务水平和效劳意识。 5、对日常卫生质量要严格把关合理安排好规划卫生。 6、协作主管做好节能措施,随时的给员工讲节能的重要性,加强员工的节能意识。 7、仔细学习,预备培训,把培训力量提高,挣取做到最好。 新员工上半年工作总结范文(四) 工作
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