市机关事务管理局2023年开展厉行节约反对浪费情况报告范文.docx

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1、 市机关事务管理局2023年开展厉行节约反对浪费情况报告范文市机关事务治理局2023年开展厉行节省反对铺张状况报告范文 为积极贯彻落实中华人民共和国反食品铺张法，大力弘扬中华民族勤俭节省、戒奢克俭优良传统，树立“节省荣耀、铺张可耻”的思想理念，使“厉行节省、反对铺张”成为广阔干部职工的良好行为习惯和生活方式，市机关事务治理局对管辖的集中办公区食堂在“厉行节省、反对铺张”方面实行了一系列详细措施，取得了较好的成效。 一、积极做好宣传，提高节省理念 为积极促使杜绝食品铺张、厉行勤俭节省理念变成干部职工的自觉行为，人人尽知、人人参加，人人践行，市机关事务治理局在9个集中办公区积极开展反食品铺张宣传煽

2、动工作，通过各办公区域大厅电子大屏、食堂电子显示屏等多种载体滚动播放勤俭节省公益广告、张贴宣传海报。积极开展“文明餐桌”活动，提倡“光盘”行动，在食堂张贴节省粮食、反对铺张标语，在食堂餐桌摆放文明用餐温馨提示牌，要求用餐人员盘中不留剩饭剩菜，引导干部职工从餐桌上的一羹一匙做起，从自身做起，自觉成为厉行节省、文明用餐的宣传者和实践者，拒绝舌尖上的铺张，食品铺张明显削减。 二、标准治理制度，从源头遏制铺张 标准食材、原料的选购、加工、贮存治理。讨论制定了食品原材料治理标准作业规程、食品进货验收制度、食品仓库（贮藏）卫生治理制度、食品原材料保管卫生治理制度等相关制度。加强食品及原材料贮存、加工等过程

3、治理，防止因腐烂变质而造成铺张。进一步加强监视检查，将反对餐饮铺张纳入到集中办公区食堂考核细则中，区域治理办公室每月根据考核细则对餐饮公司进展监视考核，进一步完善节省的制度机制，做到措施细化贴近实际，制度上墙标准执行。推动食品加工不断精耕细作，做细、做精、做优，削减铺张。 三、强化监视检查，提高治理水平 市机关事务治理局为做好反食品铺张，强化9个集中办公区食堂治理工作，9个食堂日均就餐人数超过4000人次。为了做好厉行节省工作，各区域食堂对选购、加工、存储等一系列流程实行定岗定责，从各个环节削减和杜绝铺张。一是在分拣、切配过程中能食用的局部充分利用。各食堂将白菜芯、萝卜皮、花菜梗等可食用的局部

4、，充分利用，洗净腌制成咸菜，可食用的菜叶清洗洁净，制作成可口的小菜，丰富早餐小菜品种，得到干部职工的好评；二是加工菜品时，各食堂依据当天就餐人数，做到人多多做，人少少做，按需炒制，随时加菜；三是午餐、晚餐供给时，将简单消失铺张的菜分装成小份，请就餐人员按需取用，做到人员早来晚来一个样，都能吃到一样品质的菜品；四是在各区域食堂安排专人监视提示就餐人员盘中不留剩饭剩菜，按需取用，从细节养成勤俭节省的好习惯。通过积极的措施，收到了良好的效果，餐厨垃圾由2023年平均每月1.9万千克已削减至1.5万千克，残食台的餐厨垃圾明显削减，广阔干部职工节省意识明显提高。 今后，我们将长期坚持厉行节省、反对铺张特殊是遏制餐饮铺张的理念，不断总结阅历，在分餐、打餐方面积极听取干部职工的反应意见，准时调整，将进一步细化节省措施，切实把反食品铺张工作做实做细做到位。(.Wk114.Cn 转载请注明 )