年寒假大学生饭店社会实践报告寒假饭店大学生社会实践报告.docx
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1、 年寒假大学生饭店社会实践报告寒假饭店大学生社会实践报告 2023年寒假大学生饭店社会实践报告 我还依稀记得今年寒假放假的时候,和大家一样,我盘算着怎样完成这第一次寒假社会实践。 后来,经过自己的一番打探,我来到了我们宜宾的一家名叫“驼背鲜毛肚火锅店”的店子。 记得第一天来的时候,看到大家穿着统一的制服,王店长在那里训话。后来店里安排我当传菜生。还让张哥带我们熟识店里的菜品、台位以及各个部门。只有熟识了菜品和台位,才能快速地把菜传到位。 说实话,第一次出来做这种工作,由于没有阅历,难免会出错。比方,传错台位,或者传错菜。后来,渐渐就熟识了一切,一切都变得得心应手了。看到菜单上的台号,心里估摸着
2、一想,都知道台位在哪个位置。再也不会消失客人问是什么菜而答复不知道的状况了。传菜之余,还会帮着上饭、上小吃,端毛肚、端锅等。值得一提的是,在传菜员的全部工作中,端锅是最累的,由于这里的锅都是纯铜的,假如再把锅装满料,每口锅差不多有二十多千克,每天也许需要端五十多口锅,端完锅之于还要帮着收台,所以特别累,大家都不情愿做这个活。 除了传菜生,店里还有效劳生、配菜员、厨师、墩子、保洁、会计、店长、经理、收银等。每个人都有自己的工作。值得一提的是店里的“点菜神器”点菜宝,客人点了什么菜,只需要用点菜宝输入,配菜部的打印机就可以打印出来,同时,收银台的电脑里就会有每桌客人的消费额。这或许就是现代科技的好
3、处吧。 再也许介绍一下我们上一天班的全程。早上10:00开头早班的点名,所以需要也许9:30起床,然后去店里吃早餐。点完名之后,就开头每天的卫生清扫,各个死角,以及各种工作,都需要在早上做完。需要说的是,我来这里的这个月的正好是火锅店的旺季,但是每天晚上的饭点又是一天的顶峰期。所以早上主要是清扫卫生、备餐等。间或会有几桌客人。中午一点左右吃午餐下班。下午4:30点名,全体员工到齐,点名,总结并安排工作。接着就开头摆台,客人们都会在晚餐饭点的时候陆间续续的来,忙完之后晚上9:00吃晚餐。固然每天这段时间也是最忙最累的。完了就可以下班了。固然,还有值白班和夜班之分,这里不再细说。 说真的,在这里,
4、每天的工作时间很长,也很累,但我想的是,趁着寒假出来找点事做做,提前感受一下社会的方方面面,何乐而不为呢。假如说这次寒假实践活动与“十八大”的关系,那我只能说,弘扬艰难奋斗精神,提倡自力更生,感受人民生活变化,增加抗打击力量。 在这里的每一天都过得很充实,以至于今年过年只回家吃了顿团年饭。固然,熟悉了不少好玩的人,这也是我觉得很庆幸的事之一。 我信任,通过这次实践活动,我肯定可以增加自己的社会适应力量,更好地适应社会,固然,今后的学习工作,我肯定可以更的心应手! 篇2:年学生暑期社会实践报告范本书 暑期 学生 社会实践报告 范本 2023年学生暑期社会实践报告范本书 以下是小编为大家收集的社会
5、实践报告,仅供参考! 这四五天的转变过程看似简洁却是非常困难。第一天的工作就给了我一个下马威。虽然早知道工作内容不会轻松,但一天下来的体力劳动着实令毫无阅历的我精疲力竭。而且生疏的工作环境也令我很不适应。是老员工们的悉心指导和促销员们的鼓舞使我鼓足了士气去坚持。我信任只要坚持下去就肯定会适应,而且会在工作中学到许多东西。 接下来的工作中,我不断的观看、学习,并且积极向老员工们请教。对于每一细小的工作内容都努力去弄清晰其工作流程、工作标准,并抓住时机询问一些其他部门乃至其它店的运营状况,以了解更多学问。就这样,我一步步努力着,一步步进步着,向着做一名合格的乃至卓越的员工而努力。 为了庆新年,先锋
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