年度酒店行政主管工作总结.docx
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1、 年度酒店行政主管工作总结 年度酒店行政主管工作总结 岁末接近,新春将至,不知不觉2023年的工作马上告一段落。回忆过去一年的工作和学习,在公司各位领导的悉心关心和同事们的热忱帮忙下,在综合部总经理的详细指挥下,工作取得了一些成绩,但也存在肯定的问题和较大的提升空间。下面我就把这一年的工作向公司领导汇报如下: 一、工作内容 1、车辆治理; 2、餐厅治理; 3、公司人员出行、返蓉及来客接待、日常工作用车; 4、会务及相关活动组织效劳; 5、相关行政类规章制度建立、文书撰写等; 6、日常来客的酒店、餐厅预订工作; 7、领导交派的其它日常事务; 二、工作措施及落实 1、车辆治理; (1)在副总经理详
2、细领导下,做好车队治理工作。鉴于目前公司领导、同事出差较多、较辛苦的工作现状,车队准时、妥当的做好了公司领导及同事出差送行和返程迎接安排,供应了热忱、周到、暖和的接送效劳,有力的提高了企业认同感、归宿感。 (2)建立电子治理台账,如车辆里程统计表、用油统计表、公司车辆根本信息表、洗车费用周期表、车辆投保信息表、车辆修理、保养记录表等系列表格及相关规章制度。确保了治理账目清晰,清楚可查。截止目前,公司车辆总计运 行了094公里。 (3)在大型活动中仔细、细致做好接待规划及车辆安排。全年计大型接待活动三次,活动中,车队优质、高效的为各级领导供应了效劳,全年无一例意外、过失发生。 (4)公司车辆油费
3、实行统一治理。每车绑定一卡,统一在中石化加油,有效杜绝了油料铺张、流失等现象。截止目前,公司车辆全年计加油元,有效掌握了油料费用。 (5)公司车辆定点洗车。经过多家考察、比拟,选择了一家标准、效劳好、性价比高的汽车效劳公司,设立公司账户,公司车辆统肯定点洗车。保证了车辆安全、卫生清洁及本钱有效掌握。截止目前,公司车辆全年计洗车费100元。 (6)公司车辆定点修理保养。经过慎重筛查,选择了一家信誉好、技术过硬、性价比抱负的修理公司,设立账户,公司车辆统肯定点修理保养。保证了修理、保养质量,掌握了养车本钱。截止目前,公司车辆全年修理、保养、汽车用品合计94元。 (7)公司车辆保险统一在集团指定的保
4、险代理公司办理。标准了保险种类,降低了风险系数,保障了公司利益。截止目前,公司车辆全年运行无一例大的交通安全事故。 (8)制订区域总部车辆治理方法、关于加强公司车辆治理的若干意见、驾驶员岗位安全操作规程、总部驾驶员效劳礼仪标准等一系列规章制度,不定期对驾驶员工作进展安全教育,并对工作予以总结和点评,有效促进了驾驶员工作积极性、责任感,提高了工作、效劳水平和安全意识。 2、餐厅治理 (1)在副总经理详细领导下,把公司餐厅从无到有组建起来,制订总部餐厅治理方法,标准餐厅运行秩序,不定期对餐厅卫生、饭菜质量、选购配送、效劳态度进展检查,以确保饭菜质量安全,食堂卫生清洁,环境效劳温馨,为员工供应了良好
5、的后勤保障。 (2)留意安全教育,要求食堂工作人员时刻留意安全操作,确保无安全事故。依据公司人员饮食习惯,安排餐厅定期调整饮食构造,特殊是早餐加热菜、奶、蛋、热汤等;让员工吃的舒适、工作的安心,形成足够吸引力和打造良好的公司软环境。曾有别的公司员工开玩笑说,就算冲着您们的早餐,我也情愿到你们公司来工作。 (3)食材配送流程:厨师对其次、三天所需食材做出规划,发到配货商处;配货商于其次天早晨送菜到餐厅;所送食材由两位厨师同时在场逐项验收,并对 质量和数量负责。对其验收工作,予以不定期催促和抽查。餐厅全年(2023.1.3-12.19)计选购费用(包括职工餐和客餐)12元,其中客餐费用为2元。 (
6、4)对食堂的设施设备登记造册,按需进展增加、更换或修理。并要求厨师在工作时间必需着工作服,建立出入库登记,对于出入餐厅较为珍贵的酒水类食材予以登记造册。每月准时结算食堂费用,以便于食堂工作的正常开展。 (5)建立餐厅治理电子档案。分设配送中心统计表、客餐统计表、餐厅固定资产统计表等系列表格,对餐厅工作予以记录及电子化治理。餐厅运行状况随时可查,全年状况一目了然。 (6)餐厅除具备正常工作餐的功能外,还肩负着担当客餐的重任,全年计接待客餐9次,一人。假如这些款待活动在酒店承办的话,每人每餐就算1元标 准计算,全年也要0元左右,仅此一项,为公司节省款待本钱大约1元左右。一年来,无论客人多少,时间早
7、晚,综合部领导、车队驾驶员都随时待命,潘科锦、林婷、胡月等同事不辞辛苦、任劳任怨,热忱、负责、周到的为客人供应着优质的效劳,让客人真正体会到宾至如归的感觉和在外边酒店所没有的亲切和随便,无形中拉近了与客人的距离,优化、宣传了公司形象。 3、公司人员出行、回蓉及来客接待、日常工作用车; (1)公司领导及员工的出行、返程是车队日常工作中占比重较大的一块工作。由于出行、返程订票有专人负责,所以车队对全部出行、返程信息都有较严密的跟踪,并为之供应准时周到的用车效劳。一年来,无一例由于车队缘由消失过失的。 (2)公司来客用车也是车队主要工作之一。此时,车队效劳是公司形象的呈现,也是对外展现的窗口。为此,
8、特制订驾驶员岗位安全操作规程、总部驾驶员效劳礼仪标准等一系列规章制度,对驾驶员进展教育和培训,提高效劳质量和综合素养。一年来,较好的完成了各项接待任务。 (3)鉴于公司驾驶员人数有限、工作用车距离偏短、用车频率偏高的用车现状,如何用车效率最大化,科学调配显得颇为重要。所以,实际工作中,车队在进展车辆调配时,科学计算时间,综合考量客观因素,一次又一次克制用车冲突、解决用车冲突,为领导和员工供应了较高质量、满足的用车效劳。 4、会务及相关活动组织、接待效劳; (1)在4月8日省委组织的“行”活动中,在0总领导下,负责与省国资会协调,承接了总裁一行集团领导在川期间的考察、会议、调研、生活、车辆安排等
9、方面的工作。并负责了信息通报的撰写,且信息通报被集团网站采纳。 (2)在5月12日市委组织的“会”活动中,担负了连接集团与会务的联系工作。 (3)在9月17日由集团主办、总部承办的“区域总部标准化促进会”活动中,负责了会议手册的撰写、制订,会务酒店的选址、费用谈判,会务前中后的用餐、住宿、会议组织等各种效劳及跟踪,与会人员接送和车辆的调配,费用结算等。 (4)在9月22日市委组织的“国际贸易顶峰会”活动中,担负了连接集团与会务的联系工作。 (5)在11月6日总裁到总部调研的活动中,负责了车辆的调配、住宿、饮食等方面的工作。为使接待工作尽善尽美,不出纰漏,提前制作了精致、细致的行程安排表,一次次
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