幼儿园从业人员的责任书.docx
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1、 幼儿园从业人员的责任书 为确保师生人身安全,依据上级有关安全工作要求,本着效劳师生,安全第一的原则。民办小学及幼儿园第一责任人必需与中心校签订责任书,其内容如下: 一、坚固树立“优质效劳,安全第一”的思想意识,强化安全防范措施,排解一切担心全因素。 二、选购肉类、蔬菜必需渠道正常、票证等手续齐全,且保证在运输、贮存方面无污染。 三、饭、菜熟透,不向师生供给生冷、霉变食品,严防食物中毒大事发生。 四、食堂全部从业人员必需进展安康检查,执证上岗,食堂必需办理卫生许可证。 五、帮助值日教师维护好饭场秩序,严防拥挤、烫伤等担心全事故的发生。 六、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源治理,使用电器必
2、需标准操作,常常检查线路,防止火灾发生。 七、要定期对食堂灶具进展消毒,定期清扫环境卫生,定期进展灭蝇、灭鼠工作,仔细做好防疫工作。 八、民办小学及幼儿园要尽可能制造条件,为食堂正常运作供应良好环境。 九、安全工作实行责任追究制,发觉担心全事故,视详细状况进展严厉处理,重大问题交由上级机关甚至司法机关处理。如人为缘由发生事故,按中心校奖惩制度执行。 十、本责任书每学年签订一次,一式两份,自签订之日起生效。 民办小学(幼儿园)(盖章) 校(园)长(签字):xxx 20xx年xx月xx日 幼儿园从业人员的责任书2 为了加强幼儿园的卫生安全工作,确保幼儿的安康,经讨论打算对厨房工作人员签定安全工作责
3、任书,详细事项如下: 一、坚固树立“安全第一,责任重于泰山”的意识,时时把安全工作放在第一。 二、严格执行食品卫生法,食堂工作重地严禁非工作人员入内。 三、食堂工作人员必需取得安康证后才能从事食堂效劳工作。 四、刀、墩、容器必需张贴标签,并分类使用,洗涤食品的容器必需按植物、动物类分开使用。 五、做好防蝇、防鼠工作。对厨房用电、用煤、用水严格治理,预防触电、漏气、漏水。下班之前检查煤气开关、电灯、自来水龙头是否关闭,厨房门窗是否关闭。 六、清洗青菜时,必需把青菜放在水里泡30分钟以上,再洗洁净。 七、食堂工作人员必需养成良好的个人卫生习惯,工作开头前、大小便后,接触初级食品原料或不洁净的餐具、
4、容器等之后,必需彻底洗手。 八、食堂工作人员进入食堂之前,必需穿戴干净的.工作服帽,才能工作,工作时不能吸烟、吃零食、挖耳、擤鼻涕,不能带入或存放个人生活用品,不要穿着工作服、鞋进入厕所。 九、餐具使用后必需由专用水池洗净并进展高温消毒,未经消毒的餐具不得使用,消毒后的餐具必需贮存在餐具专用保洁柜中备用,已消毒和未消毒的餐具要分开存放并有明显标记;制止重复使用一次性使用的餐饮具。 一十、食堂工作人员定期定时给幼儿烧好饭菜,并放置厨房分餐间冷却至40度,定时分发给保育员。 十一、保健医生为幼儿供应合理的膳食,编制养分平衡的幼儿食谱,定期计算和分析幼儿的进食量和养分素摄取量,厨房人员严格根据食谱执
5、行。 十二、食堂工作人员要做好每一天每一餐按量留样工作并记录。 十三、食堂工作人员必需具备高度的责任心,兢兢业业做好本职工作,同时要主动做好防火、防盗、防止投毒等工作,常常检查自己工作场所的设备、设施,发觉隐患,要准时排解或向治理人员汇报。 十四、食堂工作人员必需严把食品准入关,严防“三无”产品、过期食品入园。选购人员要建好台帐,并索取产品检验合格证。 十五、食堂工作人员因失职造成幼儿卫生安全事故的,一切费用由当事人担当。 幼儿园安全负责人: 厨房工作人: 日期:20xx年xx月xx日 幼儿园从业人员的责任书3 为进一步加强幼儿园食堂卫生治理,结合我园食堂实际状况,保证幼儿就餐质量,特制定20
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