幼儿园营养饮食管理制度.docx
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_05.gif)
《幼儿园营养饮食管理制度.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《幼儿园营养饮食管理制度.docx(6页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、 幼儿园营养饮食管理制度幼儿园养分饮食治理制度篇1 一、幼儿的膳食有专人负责,成立膳食领导小组。每月对幼儿的膳食状况进展争论与讨论,总结阅历,准时解决问题,不断提高幼儿的膳食质量。 二、幼儿食品有双人购置,按实际需要选购,购置的食品要求新奇,主副食品种多样,并定期计算幼儿进食量和养分素摄取量。 三、食堂工作人员树立为幼儿、教职工效劳的思想,严守纪律,坚守岗位,分工明确,友好合作。 四、严格执行食品卫生法,不购变质食物,妥当保管剩余食物,不食用变质食物。 五、精确把握幼儿出勤人数,保证每天按人按量供给好主副食品,并依据不同的季节,制定适合幼儿年龄有利于促进生长发育的食谱。 六、严格开饭时间,用膳
2、人员应在规定时间和地点用膳,不得将食物带走。 七、不吃变质不新奇的食物,做好食物24小时留样工作,保持厨房清洁卫生,炊具、餐具、食具应洗涮洁净、一餐一消毒。 八、保教人员留意进餐护理,进餐前后不处理幼儿发生的问题,保证幼儿吃好。 幼儿园养分饮食治理制度篇2 为保证幼儿获得全面、合理、充分的养分,满意生长发育的要求,让幼儿安康成长,合理组织幼儿膳食,加强养分治理。为此,幼儿园应特地成立了由园长、副园长、炊事员及家长代表组成的伙委会。依据幼儿的膳食搭配原则共同制定了以下养分治理制度: 一、依据幼儿的年龄特点和季节变化,依据膳食搭配原则,科学、合理的制定养分代量食谱,主食要丰富多样。 二、单双周更换
3、幼儿养分代量食谱,并准时向家长公布。 三、幼儿膳食养分要全面、均衡、合理。 四、切实按制定的幼儿养分代量食谱实施,不得流于形式。 五、每季度进展一次养分调查统计。依据统计分析状况调整幼儿代量食谱,保证幼儿的养分需求。 六、精确把握幼儿出勤人数,做到每天按人按量投放主、副食,保证幼儿的进食量和养分量,不吃隔日剩饭菜。 七、合理的选购食品,科学、合理的烹调,制作色、香、味、形俱全、花色新奇、丰富多样的饭菜,确保养分膳食质量。 严格执行饮食卫生制度,加强饮食卫生治理,确保幼儿养分膳食的卫生、安全。 幼儿园养分饮食治理制度篇3 (一)饮食治理 1、幼儿的饮食应有专人负责。 建立膳食委员会(膳委会由园领
4、导、炊管人员、保教人员、保健人员及幼儿家长代表组成),定期讨论幼儿伙食问题。 2、伙食费要专款专用,规划开支,合理使用。 每月向家长公布伙食费开支状况。 (二)养分治理工程 1、幼儿每日养分供应量 2、编制食谱要求:要依据市场季节供给、儿童胃纳等状况有规划地将以上供应量合理安排幼儿食谱。 3、依据季节供给状况,制定适合幼儿年龄的带量食谱,定期更换。 4、依据幼儿出勤人数,做到每天按人按量供给食物,不吃隔夜饭菜。 5、工作人员伙食和幼儿伙食要严格分开,不许侵占幼儿伙食。 6、保健人员要治理好幼儿膳食,做好带量食谱,均衡养分按量供给。 7、加强体弱儿和肥胖儿饮食治理。 8、特殊饮食:依据幼儿病情做
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 幼儿园 营养 饮食 管理制度
![提示](https://www.taowenge.com/images/bang_tan.gif)
限制150内