幼儿园大班社会教案《客家擂茶真好喝》.docx
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1、 幼儿园大班社会教案客家擂茶真好喝 幼儿园大班社会优秀教案:客家擂茶真好喝 大班社会教案:客家擂茶真好喝 教学目标: 1、让幼儿了解喝擂茶是客家人的传统习俗。 2、让幼儿初步学习制作客家擂茶。 3、通过让幼儿闻闻、尝尝、做做,体验制作擂茶的乐趣,激发幼儿对擂茶的探究欲望,从而培育幼儿爱家乡的情感。 教学重点: 让幼儿初步学习客家擂茶的制作方法。 教学难点: 擂棍的使用 教学预备: 1、擂茶工具:内壁有粗密沟纹的陶制擂钵;由油茶树干加工制成的擂棍;竹篾制成的捞滤碎渣的“捞子”,勺子等四套 擂茶的用料:茶叶、芝麻、花生等四套,记录表四份 2、事先擂好的擂茶 3、课件(制作擂茶的过程) 教学课时:
2、两课时 训练理论依据: 纲要指出:充分利用社会资源,引导幼儿实际感受祖国文化的丰富与优秀,感受家乡的变化和进展,激发幼儿爱家乡、爱祖国的情感。因此让幼儿动手做擂茶,了解本乡外乡的文化,培育幼儿爱家乡的情感是特别有必要的。 教学过程: 一、闻一闻,尝一尝 ,引起幼儿对制作擂茶的兴趣。第一课时 1、出示预备好的擂茶,并提问:今日教师带来了一道特别好喝的茶,它有一个好听的名字叫擂茶,你们喝过擂茶吗?(幼儿自由争论) 2、现在教师请你们来品尝一下教师制作的擂茶,看看味道如何?分发擂茶 1闻一闻,闻到了什么味道?芳香味 2尝一尝,感觉怎么样?(很清爽,喉咙很舒适等) 3、你们想知道好喝的擂茶是什么人制造
3、的?擂茶是怎么做成的? 二、通过多媒体课件,介绍客家爱擂茶的文化习俗。 1、 放多媒体课件,一个客家装扮的客家女人在擂擂茶,旁边放有芝麻、茶叶等材料 看完后提问:这个阿姨为什么这样装扮?她在干什么呀?先让幼儿说,再教师说 小结:擂茶是客家人制造的,古时候客家人就宠爱用芝麻、茶叶放到擂钵里用擂棍来回地擂,然后放入开水,觉察很好喝,后来就用擂茶来热忱招待客人,客人都很宠爱喝,渐渐地客家人就形成了喝擂茶的习俗了,有什么重大的节日和活动客家人都宠爱献上擂茶,表示欢送客人的到来。 提问:客家人是怎样做擂茶的?什么时候宠爱做擂茶? 三、介绍客家擂茶的用处。 1、好喝的擂茶 教师每次回老家的时候,家乡人常常
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